[合集]酒店總監(jiān)崗位職責(zé)15篇
在社會發(fā)展不斷提速的今天，崗位職責(zé)使用的情況越來越多，一份完整的崗位職責(zé)應(yīng)該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權(quán)限、管理職能、主要職責(zé)等。想必許多人都在為如何制定崗位職責(zé)而煩惱吧，下面是小編精心整理的酒店總監(jiān)崗位職責(zé)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
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酒店總監(jiān)崗位職責(zé)1
運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé)
直屬上級：總經(jīng)理直屬下級：營銷經(jīng)理餐飲經(jīng)理客房部主管保安部隊(duì)長工程部主管
職責(zé)：
1、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令，完成公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)和工作指標(biāo)，對公司的經(jīng)營和管理負(fù)有重要責(zé)任。
2、留意本地經(jīng)濟(jì)及政府政策上之變化，收集行業(yè)經(jīng)濟(jì)整體形式信息，從而對會所營運(yùn)上的影響而向總經(jīng)理提出意見，使其可相應(yīng)地制定適當(dāng)之經(jīng)營方針與應(yīng)變措施。
3、擬定公司每年、月的預(yù)算方案和營業(yè)指標(biāo)，審閱每天的營業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營業(yè)分析，按月組織開好經(jīng)營分析會，制定和調(diào)整經(jīng)營決策。
4、保持同上級旅游管理部門、大型旅行社、大集團(tuán)大公司、政府部門的密切聯(lián)系，并同各個客戶建立長期、穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系。研究并掌握本地旅游市場動態(tài)和客戶的潛在需求，匯集整理對外銷售策略，定期向總經(jīng)理提交書面報(bào)告。
5、定期分析酒店管理狀況，有計(jì)劃、有步驟的檢查酒店一線的工作程序，工作標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況，根據(jù)運(yùn)營部門的總查、暗訪質(zhì)量報(bào)告，督導(dǎo)、培訓(xùn)下屬積極整改，有效實(shí)現(xiàn)酒店、部門管理目標(biāo)，協(xié)調(diào)好各部門的工作關(guān)系，確保正常的經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)。
6、制訂下屬各級崗位職責(zé)及工作流程，并嚴(yán)格督促下屬各級按此責(zé)任執(zhí)行。
7、根據(jù)市場及運(yùn)營需要，制定酒店各階段營銷活動方案，并按公司要求組織實(shí)施。
8、根據(jù)所既定的消費(fèi)群，制訂所售商品的品種與檔次及價(jià)格，并隨行就市進(jìn)行調(diào)整，確保營業(yè)額穩(wěn)步上升。
9、督促并帶領(lǐng)營銷經(jīng)理做好客戶維護(hù)工作，建立客戶檔案。及時了解酒店現(xiàn)金流情況，監(jiān)督應(yīng)收款的回收。
10、掌控每天的營業(yè)狀況，及時對出現(xiàn)的問題做出必要的調(diào)整和解決。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及各項(xiàng)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)制定月營業(yè)額預(yù)算，并帶動所有員工積極努力的完成。
11、定期分析顧客意見及顧客滿意度指標(biāo)，提出改進(jìn)顧客意見的措施和提升顧客滿意度的方法，重視酒店服務(wù)質(zhì)量，利用資源積極創(chuàng)新酒店服務(wù)內(nèi)容，將完善、提升酒店服務(wù)質(zhì)量作為每日工作重點(diǎn)，并以此影響下屬，創(chuàng)導(dǎo)優(yōu)質(zhì)新穎服務(wù)的整體酒店氛圍。
12、做好每月的成本管控，降低公司的各項(xiàng)成本開支，并督促所屬員工從小事做起，達(dá)成費(fèi)用控制指標(biāo)。
13、主持營運(yùn)部主管級管理人員例會，并就提出的問題進(jìn)行研究討論，最終做出解決方案。
14、定期考核直屬下級的業(yè)務(wù)能力、管理能力、工作能力。為員工培訓(xùn)和晉升創(chuàng)造良好機(jī)制，搭建良好的平臺。
15、協(xié)助公司總經(jīng)理協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)卣毮懿块T的關(guān)系。
16、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交給的臨時性工作。
權(quán)限：
1、對公司未來發(fā)展規(guī)劃建議權(quán)；
2、對下屬經(jīng)理級及經(jīng)理以下員工的人事任免權(quán)。
3、對下屬員工根據(jù)其工作表現(xiàn)權(quán)責(zé)內(nèi)進(jìn)行獎罰權(quán)。
4、對公司規(guī)章制度的審核權(quán)；
5、對公司營銷方案決議權(quán)；
5、對公司營運(yùn)消費(fèi)客戶權(quán)責(zé)內(nèi)有簽送權(quán)。
6、享受優(yōu)秀管理人員的選舉權(quán)和被選舉權(quán)。
本人已認(rèn)真閱讀銷售部總監(jiān)崗位描述書，清楚明白該崗位描述書內(nèi)容。將嚴(yán)格按照職位描述書界定崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)及要求履行職責(zé)，如未能勝任該崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)及要求，自愿接受酒店對其崗位調(diào)整。
出品總監(jiān)崗位職責(zé)
直屬上司：總經(jīng)理直屬下級：中餐廚部主管、主廚、食堂主廚
職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)廚房的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和日常管理，為保證餐廳的銷售要求，供優(yōu)質(zhì)的菜點(diǎn)食品并進(jìn)行成本控制。
2、主持制訂廚房部的各項(xiàng)規(guī)章制度，并加以貫徹執(zhí)行，加強(qiáng)對各廚房廚師長的考核和檢查，不斷完善廚房管理。
3、制定年度餐飲經(jīng)營和業(yè)務(wù)培訓(xùn)目標(biāo)等方面的計(jì)劃，不斷地培訓(xùn)員工以提高其食品制作技能，優(yōu)化廚工隊(duì)伍的素質(zhì)。合理進(jìn)行廚部人力資源管理，決定各崗位的人員安排和調(diào)動工作，做好各廚房各崗位的考核、評估工作。
4、建立良好的部門、人際間、客戶間的協(xié)作關(guān)系，并能適時地協(xié)調(diào)和取得各種幫助。如客人提出特殊要求（菜單上沒有的菜），指導(dǎo)采購及時解決原料問題，盡可能予以滿足。認(rèn)真制定原料訂購計(jì)劃，根據(jù)季節(jié)合理配菜，不斷提高餐廳服務(wù)質(zhì)量，滿足消費(fèi)者需要。
5、運(yùn)用自己的知識和技能，及時分析、監(jiān)控食品原料的采購、倉儲、成本核算、售價(jià)制定、控制毛利率等。
6、參與廚房的更新改造，負(fù)責(zé)廚房各類財(cái)產(chǎn)的管理，不斷引進(jìn)并消化運(yùn)用先進(jìn)的'廚房管理技巧，掌握設(shè)備、器具、工具的使用和維修保養(yǎng)知識。
7、參加酒店及餐飲部召開的相關(guān)會議，落實(shí)執(zhí)行與廚房工作有關(guān)的會議內(nèi)容。
8、適時設(shè)計(jì)并組織落實(shí)大型宴會和參與有關(guān)食品節(jié)等特殊活動，落實(shí)重要宴會的各項(xiàng)工作。
9、通曉所屬員工的技術(shù)技能、知識特長、并合理地加以組織和運(yùn)用。掌握并運(yùn)用食品衛(wèi)生學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品烹飪工藝學(xué)等知識和技能，組織對菜點(diǎn)研究、質(zhì)量檢查、新品種試制及同行交流學(xué)習(xí)等活動。
10、對廚房所屬各部門、各工種、各崗位設(shè)計(jì)出合理的、高效率的工作程序和操作標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督其正確的運(yùn)行。帶領(lǐng)所有員工貫徹部門和酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，并做好信息的及時傳遞。
11、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，協(xié)助食品衛(wèi)生檢驗(yàn)做好食品留樣、測檢工作，確保食品安全。
12、協(xié)助餐飲部做好重要接待活動（如宴會，貴賓接待和食品節(jié)，美食節(jié)）的策劃、組織和落實(shí)工作，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高酒店聲譽(yù)。主動咨詢，了解客人對菜品的質(zhì)量和供應(yīng)方面的意見，采取有效措施進(jìn)行改進(jìn)。
13、堅(jiān)持每日召開廚房員工班前例會。對廚房昨日收市狀況、物品、水、電、氣、垃圾桶與員工考勤及上崗時的精神狀況、儀容儀表進(jìn)行檢查，抽查原材料驗(yàn)收情況。對各崗位存在的問題，原料加工儲備的情況做到心中有數(shù)，并及時處理檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，并指導(dǎo)改進(jìn)，并對當(dāng)日的工作做布置和安排。
14、在開市前檢查各檔口備餐情況,了解前臺預(yù)定情況，了解客房早餐情況。
15、監(jiān)督干職工食堂出品質(zhì)量及衛(wèi)生情況，管控每月滿意度調(diào)查結(jié)果。
權(quán)限：
1、部門合理的人員配置的建議權(quán)
2、對出品部人員的人事任免權(quán)
3、對下級之間工作爭議的裁決權(quán)
4、對本部門各級人員的管理水平、業(yè)務(wù)水平和業(yè)績的考核評價(jià)權(quán)
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)2
1、根據(jù)酒店開展的需求，制定酒店人力資源規(guī)劃和年度人力需求方案。
2、按照酒店崗位需求制定人員編制及崗位職責(zé)。
3、根據(jù)有關(guān)規(guī)定建立、健全并落實(shí)員工各項(xiàng)社會保險(xiǎn)的工作。
4、負(fù)責(zé)酒店薪酬及福利方案的設(shè)計(jì)，進(jìn)行人員管理和人力資源的開發(fā)。
5、在崗位責(zé)任目標(biāo)根底上開展“績效考核〞。
6、組織制定員工培訓(xùn)規(guī)劃；審核年度培訓(xùn)方案和方案；規(guī)劃培訓(xùn)費(fèi)用的'使用。督導(dǎo)各級人員培訓(xùn)員工，實(shí)施培訓(xùn)方案，不斷提高員工素質(zhì)、技術(shù)水平和效勞質(zhì)量。
7、制定各種招聘標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化人力資源結(jié)構(gòu)，善于“識人〞“選人〞“育人〞“用人〞“為人〞。
8、檢查監(jiān)督《勞動合同》、《員工手冊》及酒店人事管理規(guī)章制度的執(zhí)行情況。
9、接待并解決員工有關(guān)勞動人事方面的投訴。
10、完成總經(jīng)理交辦的其他人力資源部方面的工作任務(wù)。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)3
1、營銷總監(jiān)，向公司總經(jīng)理承諾中期和年度營銷目標(biāo)的'完成和特殊任務(wù)的完成，對公司的營銷工作負(fù)全面責(zé)任。
2、組織營銷部門及相關(guān)部門的人員參與制定公司近期、中期和長期營銷戰(zhàn)略計(jì)劃。
3、組織營銷部門與相關(guān)部門制定年度營銷計(jì)劃與預(yù)算，并負(fù)責(zé)上報(bào)給總經(jīng)理。
4、向營銷部門發(fā)布年度營銷計(jì)劃與預(yù)算實(shí)施命令，管理其實(shí)施過程及結(jié)果。
5、進(jìn)行市場調(diào)查與分析，在公司所處的營銷環(huán)境（內(nèi)、外）發(fā)生重大變化時，及時組織營銷部門及相關(guān)部門制定應(yīng)變對策。
6、營銷組織建設(shè)和人力資源管理。
7、品牌形象建設(shè)與管理。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)4
崗位職責(zé)：
1、進(jìn)行市場調(diào)研，了解同行產(chǎn)品研發(fā)及產(chǎn)品變化趨勢。
2、根據(jù)營運(yùn)反饋的情況，及時在工藝上進(jìn)行改良，調(diào)整不理想因素，使產(chǎn)品適應(yīng)市場需求，增加競爭力。
3、負(fù)責(zé)組織產(chǎn)品設(shè)計(jì)過程中的設(shè)計(jì)評審，技術(shù)驗(yàn)證和技術(shù)確認(rèn)。
4、負(fù)責(zé)相關(guān)技術(shù)、工藝文件、標(biāo)準(zhǔn)樣品的制定、審批、歸檔和保管。
5、負(fù)責(zé)建立健全技術(shù)檔案管理制度。
6、負(fù)責(zé)建立健全原材料、半成品、成品數(shù)據(jù)性資料的收集、管理及歸檔。
7、熟悉行業(yè)生產(chǎn)工藝流程、設(shè)備技術(shù)資料，對生產(chǎn)工藝技術(shù)進(jìn)行把關(guān)，當(dāng)工藝參數(shù)不適應(yīng)生產(chǎn)時，及時做出判斷并進(jìn)行調(diào)整、修改。
8、根據(jù)公司產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃，開發(fā)新產(chǎn)品，每月新產(chǎn)品開發(fā)數(shù)量不少于2個，并至少有一款新產(chǎn)品能夠通過市場及營運(yùn)部門審核上市。
9、負(fù)責(zé)與設(shè)計(jì)開發(fā)有關(guān)的`新理念、新技術(shù)、新工藝、新材料等情報(bào)資料的收集、整理、歸檔，制訂工藝流程規(guī)范、確定設(shè)備需求、編寫自己研發(fā)產(chǎn)品的產(chǎn)品手冊。
10、負(fù)責(zé)組織研發(fā)人員進(jìn)行新產(chǎn)品研制、舊工藝優(yōu)化、不斷降低生產(chǎn)成本，降低能耗。
11、負(fù)責(zé)對部門人員進(jìn)行定期培訓(xùn)和專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍的建設(shè)，并對部門人員定期考核，并進(jìn)行年終業(yè)績考核。
12、負(fù)責(zé)監(jiān)督項(xiàng)目執(zhí)行情況，及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
13、負(fù)責(zé)編制本部門日常工作計(jì)劃和目標(biāo)。
14、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交待的其他臨時工作。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)5
1、制定酒店年度市場銷售計(jì)劃。
2、負(fù)責(zé)制定酒店對外銷售、招攬客人的計(jì)劃及其指標(biāo)，確定本部門銷售業(yè)務(wù)計(jì)劃的實(shí)施細(xì)則，確定市場定位及目標(biāo)市場。
3、掌握省內(nèi)外市場動態(tài)，提出調(diào)查報(bào)告，制定銷售廣告策略，在全國客源市場上開拓業(yè)務(wù)，并爭取國外的客源市場。
4、根據(jù)酒店整體銷售計(jì)劃，編制對外開展銷售業(yè)務(wù)的專項(xiàng)資金預(yù)算。
5、擴(kuò)大與上級旅游管理部門、中外旅行社、鐵路、航空公司及各飯店集團(tuán)等的縱、橫向聯(lián)系，并與各客戶間建立長期穩(wěn)定的.良好協(xié)作關(guān)系。
6、協(xié)助執(zhí)行總經(jīng)理搞好酒店產(chǎn)品的多種經(jīng)營，并爭取各有關(guān)部門的密切配合，開展多形式、多內(nèi)容的對外宣傳與推銷工作。
7、培訓(xùn)營銷人員的業(yè)務(wù)活動，確保營銷人員知識不斷更新，技能不斷提高。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)6
1、 負(fù)責(zé)日常管理、支持、協(xié)調(diào)酒店財(cái)務(wù)工作(包括：報(bào)表收集、審核、分析)。
2、 負(fù)責(zé)對酒店財(cái)務(wù)進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)(包括：公司政策、行業(yè)準(zhǔn)則、財(cái)務(wù)流程)。
3、 負(fù)責(zé)開業(yè)前酒店的財(cái)務(wù)工作(包括：開業(yè)前預(yù)算、開業(yè)前籌備協(xié)助、開業(yè)前流程建立梳理)。
4、 協(xié)助已有酒店的.預(yù)算制定，并最終預(yù)算審核上報(bào)。
5、 負(fù)責(zé)直營新開發(fā)項(xiàng)目的可行性分析，建立測算模型協(xié)助開發(fā)部評估現(xiàn)有項(xiàng)目。
6、 負(fù)責(zé)酒店管理公司日常賬務(wù)處理。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)7
職責(zé)描述
1、高效領(lǐng)導(dǎo)oyo城市群,探索各種方法提升領(lǐng)導(dǎo)效率;
2、有主人翁意識,實(shí)現(xiàn)客戶體驗(yàn)各項(xiàng)指標(biāo)——凈推薦值,不滿意率與滿意率,3c分值等;
3、與中心運(yùn)營團(tuán)隊(duì)通力合作,管理運(yùn)營團(tuán)隊(duì)以及工程改造團(tuán)隊(duì)的業(yè)績;
4、在oyo城市群運(yùn)營項(xiàng)目,打造完美客戶體驗(yàn);
5、與利益相關(guān)方打交道(酒店業(yè)主,供應(yīng)商,本地與中心多職能團(tuán)隊(duì),打造強(qiáng)勢運(yùn)營團(tuán)隊(duì));
6、推動收入最大化舉措的實(shí)施,提升oyo城市群總體srn,提出并領(lǐng)導(dǎo)關(guān)鍵的客戶體驗(yàn)以及成本最優(yōu)化項(xiàng)目;
7、管理人力——加強(qiáng)與團(tuán)隊(duì)的接觸,提出高效管理運(yùn)營戰(zhàn)略,提前規(guī)劃本地運(yùn)營高峰;
8、團(tuán)隊(duì)能力規(guī)劃——管理擁有不同優(yōu)勢的.團(tuán)隊(duì)——能夠策劃用人需求(包括用人標(biāo)準(zhǔn)),管理團(tuán)隊(duì)并提前規(guī)劃用人高峰;
9、指導(dǎo)工程改造團(tuán)隊(duì),確保在最短時間內(nèi),對酒店進(jìn)行無縫高效評估,使酒店達(dá)到oyo標(biāo)準(zhǔn);
10、利用技術(shù)與數(shù)據(jù),支持創(chuàng)新,鼓勵創(chuàng)新。
職位要求:
1、擁有4、5年運(yùn)營/客戶管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。歡迎來自阿里巴巴、美團(tuán)、餓了么、滴滴、摩拜、小黃單車的候選人;
2、擁有團(tuán)隊(duì)建設(shè)及管理經(jīng)驗(yàn),以及從0到1打造運(yùn)營流程者優(yōu)先考慮;
3、了解損益表/關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標(biāo),成本最優(yōu)化并推動成本最優(yōu)化項(xiàng)目實(shí)施;
4、良好的數(shù)據(jù)解讀、分析、技術(shù)與流程自動化能力。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)8
1、依據(jù)賓館市場銷售方案，根據(jù)客源構(gòu)成的比例要求，完成企業(yè)客戶、旅游團(tuán)隊(duì)和散客的.銷售任務(wù)，完成銷售指標(biāo)；
2、與客戶保持親密的業(yè)務(wù)聯(lián)系，根據(jù)不同的季節(jié)、不同市場狀況提出不同的銷售價(jià)格；
3、分析客戶心理，了解客戶對賓館設(shè)施的要求和各方面的需求，有針對性地進(jìn)行銷售，向營銷部經(jīng)理供應(yīng)客戶信息；
4、樂觀地參與賓館舉辦的各種促銷活動，開發(fā)新客戶；
5、利用公關(guān)技巧和銷售技巧，廣交各界人士，擴(kuò)大賓館影響。開展有方案的銷售活動，每次外出銷售，都必需寫銷售報(bào)告，為每個客戶建立檔案，并有方案地進(jìn)展新客戶。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)9
1、全面負(fù)責(zé)運(yùn)營部日常經(jīng)營和管理工作，定期分析店內(nèi)經(jīng)營和管理狀況并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；
2、確保經(jīng)營和管理指標(biāo)的完成，制訂部門經(jīng)營指標(biāo)，接受公司下達(dá)的年度經(jīng)營指標(biāo)，并指導(dǎo)各區(qū)域制定經(jīng)營計(jì)劃；
3、完成部門隊(duì)伍建設(shè)及人才儲備，制定公正、公平、公開的工資考核方案；
4、負(fù)責(zé)組織、實(shí)施及督導(dǎo)各區(qū)域月、年度計(jì)劃的執(zhí)行情況；
5、負(fù)責(zé)組織、實(shí)施及督導(dǎo)部門體系標(biāo)準(zhǔn)完善及執(zhí)行落地；
6、負(fù)責(zé)與社會職能部門之間的協(xié)調(diào)和溝通創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境。
1）確保各門店按照公司標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行交接并按照程序完成開業(yè)。
2）確保各門店開業(yè)的人員配置和培訓(xùn)。
3）確保各門店的運(yùn)營按照公司標(biāo)準(zhǔn)正常運(yùn)營并達(dá)到安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
4）優(yōu)化運(yùn)營系統(tǒng)并追蹤門店正確執(zhí)行運(yùn)營系統(tǒng)。
5）制定運(yùn)營部年度經(jīng)營目標(biāo)并追蹤門店執(zhí)行。
6）完成租金等收入目標(biāo)。
7）完成間夜出租率、招租率等出租目標(biāo)。
8）培訓(xùn)區(qū)域經(jīng)理達(dá)成職位期望。
9）執(zhí)行運(yùn)營團(tuán)隊(duì)績效管理，完成每季度回顧。
10）確保門店資金安全和財(cái)務(wù)內(nèi)控制度的執(zhí)行。
11）確保門店可控費(fèi)用符合預(yù)算要求。
12）確保各門店向顧客提供持續(xù)的高質(zhì)量的.服務(wù)。
13）維護(hù)公司品牌，及時妥善處理政府關(guān)系、合作方關(guān)系或者顧客投訴等可能危及公司品牌的事宜。
14）選撥高潛質(zhì)人員，并完成高潛質(zhì)人員的評估和技能鑒定，
15）日常協(xié)調(diào)工作。
16）每周的工作匯報(bào)。
17）其它分配的工作。
任職要求
1、有5年以上公寓、國內(nèi)知名品牌連鎖酒店管理運(yùn)營總經(jīng)理/總監(jiān)崗位從業(yè)經(jīng)驗(yàn)；
2、有組織領(lǐng)導(dǎo)力，能夠有效統(tǒng)籌、組織團(tuán)隊(duì)積極性；
3、抗壓力和承擔(dān)責(zé)任能力，遇事不能推諉，較強(qiáng)抗壓能力；
4、對待問題正確客觀判斷，迅速解決問題。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)10
1、對項(xiàng)目進(jìn)行前期調(diào)查，從項(xiàng)目規(guī)模、周邊環(huán)境、發(fā)展趨勢、酒店業(yè)發(fā)展水平等方面對酒店項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)地考察與市場調(diào)研，撰寫市場調(diào)研、項(xiàng)目考察報(bào)告及設(shè)計(jì)書；
2、負(fù)責(zé)項(xiàng)目前期酒店品牌甄選、管理合同簽署、經(jīng)營收益測算；
3、負(fù)責(zé)集團(tuán)酒店自營品牌市場拓展的'目標(biāo)定位、形象包裝和拓展策略；
4、審核酒店經(jīng)營布局圖紙、房型比例配置、餐飲布局及動線等，及時提出合理建議。
5、及時掌握項(xiàng)目進(jìn)度和項(xiàng)目開展過程中出現(xiàn)的問題，組織和協(xié)調(diào)相關(guān)部門人員及時予以解決；
6、負(fù)責(zé)撰寫籌建酒店籌開倒排計(jì)劃，制定詳盡的統(tǒng)籌工作表，以及具體實(shí)施方案和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防等，并不斷地與項(xiàng)目部開展實(shí)質(zhì)性項(xiàng)目內(nèi)容的溝通與協(xié)調(diào)；
7、協(xié)助籌建酒店辦理各項(xiàng)證照，確保酒店按照預(yù)期開業(yè)時間順利開業(yè)；
8、負(fù)責(zé)酒店事業(yè)部全方位行政事務(wù)管理。
9、完成集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)11
1.督促酒店建立健全會計(jì)核算制度，檢查會計(jì)制度的執(zhí)行情況，對會計(jì)核算工作的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督。
2.督促酒店建立健全財(cái)務(wù)管理制度，完善財(cái)務(wù)監(jiān)督機(jī)制，檢查酒店執(zhí)行國家財(cái)經(jīng)法律、法規(guī)、制度及遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律情況，對財(cái)務(wù)活動的`合法性進(jìn)行監(jiān)督。
3.審核酒店擬訂的年度財(cái)務(wù)預(yù)、決算方案，資金使用和調(diào)度計(jì)劃，確保提供具有時效性的現(xiàn)金流量預(yù)測，通過對存貨、信用授權(quán)、應(yīng)收、應(yīng)付帳款、存匯款的控制，使酒店的現(xiàn)金流產(chǎn)生最大效益。
4.審核酒店財(cái)務(wù)報(bào)告，評價(jià)和報(bào)告其經(jīng)營管理業(yè)績。與酒店總經(jīng)理一起，共同對財(cái)務(wù)報(bào)表和報(bào)告的質(zhì)量負(fù)責(zé)。
5.與酒店總經(jīng)理聯(lián)合審批規(guī)定限額范圍內(nèi)的公司經(jīng)營性支出。
6.按照要求與包括酒店往來銀行、稅務(wù)監(jiān)察人員其他酒店的相關(guān)人士進(jìn)行溝通接洽。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)12
酒店銷售總監(jiān)是酒店發(fā)展和經(jīng)營的重要崗位，需要具備較好的銷售管理能力和團(tuán)隊(duì)管理能力，以及市場分析和判斷能力，能夠制定有效的銷售策略和計(jì)劃，推動酒店銷售業(yè)績的持續(xù)增長。酒店銷售總監(jiān)的工作需要細(xì)心、耐心以及良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，能夠處理客戶問題和團(tuán)隊(duì)事務(wù)，保持良好的客戶關(guān)系和團(tuán)隊(duì)合作氛圍，為酒店的發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。酒店銷售總監(jiān)是酒店管理層中非常重要，核心的一員。他們承擔(dān)著制定銷售策略和計(jì)劃、組織和管理銷售團(tuán)隊(duì)、開發(fā)和維護(hù)客戶關(guān)系、制定銷售預(yù)算和報(bào)告、推動銷售和市場營銷活動、關(guān)注競爭對手和市場變化等一系列任務(wù)。下面將進(jìn)一步解析這些任務(wù)，以及酒店銷售總監(jiān)如何應(yīng)對挑戰(zhàn)。
一、制定銷售策略和計(jì)劃
酒店銷售總監(jiān)負(fù)責(zé)根據(jù)酒店的市場定位、目標(biāo)客群和市場競爭情況，制定銷售策略和計(jì)劃。這是一個綜合性的工作，需要結(jié)合酒店的整體發(fā)展戰(zhàn)略和目標(biāo)，在市場調(diào)研的基礎(chǔ)上制定具體的銷售目標(biāo)和計(jì)劃。銷售策略的制定需要考慮到酒店的產(chǎn)品特色、定價(jià)策略、市場推廣以及渠道管理等方面的要素。酒店銷售總監(jiān)需要與其他各部門密切合作，確保銷售策略和計(jì)劃的順利實(shí)施。
二、組織和管理銷售團(tuán)隊(duì)
酒店銷售總監(jiān)負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)和管理銷售團(tuán)隊(duì)成員，確保團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)和能力達(dá)到要求。他們需要設(shè)定銷售團(tuán)隊(duì)的銷售目標(biāo)和工作計(jì)劃，并進(jìn)行相關(guān)的業(yè)績考核和績效評估。銷售團(tuán)隊(duì)的成員數(shù)量和結(jié)構(gòu)都會對銷售業(yè)績產(chǎn)生直接影響，酒店銷售總監(jiān)需要確保團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的有效溝通和良好的協(xié)作，提高銷售效率和團(tuán)隊(duì)凝聚力。同時，他們需要監(jiān)督銷售團(tuán)隊(duì)按照公司政策和要求，開展銷售活動，并為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
三、開發(fā)和維護(hù)客戶關(guān)系
酒店銷售總監(jiān)需要建立和維護(hù)與大客戶和重要客戶的良好關(guān)系，跟進(jìn)客戶需求和反饋，解決客戶問題，提高客戶滿意度和忠誠度。他們需要與客戶保持密切的溝通和合作，了解客戶的需求和喜好，提供個性化的銷售服務(wù)，增強(qiáng)客戶對酒店的信任和認(rèn)可。酒店銷售總監(jiān)也需要開拓新客戶，尋找新的`銷售渠道和合作機(jī)會，提高酒店的市場份額和盈利能力。
四、制定銷售預(yù)算和報(bào)告
酒店銷售總監(jiān)負(fù)責(zé)制定銷售預(yù)算和銷售目標(biāo)，監(jiān)控和控制銷售費(fèi)用和成本，確保銷售利潤達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。他們需要根據(jù)銷售策略和計(jì)劃，制定合理的銷售預(yù)算和費(fèi)用預(yù)算，確保資金的有效利用。同時，酒店銷售總監(jiān)定期編制銷售報(bào)告和業(yè)績分析報(bào)告，向酒店高層匯報(bào)銷售情況和業(yè)績，并提供相應(yīng)的改進(jìn)措施和建議。
五、推動銷售和市場營銷活動
酒店銷售總監(jiān)參與制定和推動酒店的銷售和市場營銷活動，如促銷活動、展覽會、會議等。他們需要與銷售和市場部門協(xié)調(diào)合作，確保各項(xiàng)營銷活動的順利進(jìn)行，并不斷提高活動的效果和效益。為了提高銷售和市場活動的支持和配合，酒店銷售總監(jiān)還需與合作伙伴和供應(yīng)商進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談和合作，提高銷售渠道的拓展和利用效率。
六、關(guān)注競爭對手和市場變化
酒店銷售總監(jiān)需要關(guān)注競爭對手的銷售策略和市場活動，進(jìn)行競爭對策和反擊，保持酒店的市場競爭力。他們需要定期分析市場趨勢和變化，及時調(diào)整和優(yōu)化銷售策略和計(jì)劃。同時，酒店銷售總監(jiān)還要關(guān)注市場需求和供應(yīng)的差距，提出酒店的優(yōu)勢和市場機(jī)會，并采取相應(yīng)的行動。
以上就是酒店銷售總監(jiān)的一些主要工作職責(zé)，他們是酒店銷售團(tuán)隊(duì)的核心，負(fù)責(zé)制定銷售策略和計(jì)劃、組織和管理銷售團(tuán)隊(duì)、開發(fā)和維護(hù)客戶關(guān)系、制定銷售預(yù)算和報(bào)告、推動銷售和市場營銷活動、關(guān)注競爭對手和市場變化等一系列任務(wù)。酒店銷售總監(jiān)需要具備較好的銷售管理能力和團(tuán)隊(duì)管理能力，以及市場分析和判斷能力，能夠制定有效的銷售策略和計(jì)劃，推動酒店銷售業(yè)績的持續(xù)增長。他們需要具備細(xì)心、耐心以及良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，能夠處理客戶問題和團(tuán)隊(duì)事務(wù)，保持良好的客戶關(guān)系和團(tuán)隊(duì)合作氛圍，為酒店的發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)13
一、崗位職責(zé)：
1. 根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，制定酒店市場營銷戰(zhàn)略，并根據(jù)市場環(huán)境變化調(diào)整營銷策略；
2. 負(fù)責(zé)制定年度、季度、月度銷售計(jì)劃，并監(jiān)督執(zhí)行情況，確保銷售目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)；
3. 建立并維護(hù)良好的客戶關(guān)系，挖掘客戶需求，提高客戶滿意度；
4. 組織市場調(diào)研，分析市場動態(tài)，及時了解同行業(yè)競爭對手的情況，并提出合理的應(yīng)對措施；
5. 負(fù)責(zé)營銷團(tuán)隊(duì)的管理和培訓(xùn)，提高團(tuán)隊(duì)成員的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平；
6. 參與酒店重大決策，協(xié)助總經(jīng)理推動酒店業(yè)務(wù)發(fā)展。
二、任職要求：
1. 本科及以上學(xué)歷，市場營銷、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2. 具備5年以上酒店市場營銷工作經(jīng)驗(yàn)，有成功案例者優(yōu)先考慮；
3. 熟悉酒店行業(yè)市場動態(tài)，具備豐富的市場營銷經(jīng)驗(yàn)；
4. 具備較強(qiáng)的市場敏感性和分析能力，能夠根據(jù)市場變化調(diào)整營銷策略；
5. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和組織能力，能夠有效地組織和協(xié)調(diào)各種資源；
6. 具備較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)和管理能力，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成銷售目標(biāo)；
7. 具備高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神，能夠承受較大的工作壓力。
三、工作內(nèi)容：
1. 負(fù)責(zé)制定酒店的市場營銷計(jì)劃，包括廣告宣傳、促銷活動、客戶拓展等；
2. 負(fù)責(zé)組織和實(shí)施各種市場活動，包括網(wǎng)絡(luò)營銷、線下活動等；
3. 負(fù)責(zé)客戶關(guān)系的維護(hù)和管理，包括客戶咨詢、投訴處理等；
4. 負(fù)責(zé)對市場營銷活動的效果進(jìn)行評估和分析，及時調(diào)整營銷策略；
5. 協(xié)助其他部門完成酒店的各項(xiàng)工作任務(wù)，推動酒店業(yè)務(wù)發(fā)展。
四、薪資待遇：根據(jù)公司制度規(guī)定和酒店實(shí)際情況進(jìn)行協(xié)商確定。
作為一名酒店市場營銷總監(jiān)，你需要全面負(fù)責(zé)酒店的營銷工作，從制定營銷戰(zhàn)略到實(shí)施具體的營銷活動，都需要你具備豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識。同時，你還需要具備良好的領(lǐng)導(dǎo)和管理能力，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成銷售目標(biāo)。此外，你還需要具備高度的'責(zé)任心和敬業(yè)精神，能夠承受較大的工作壓力。
為了實(shí)現(xiàn)酒店的銷售目標(biāo)，你需要不斷挖掘客戶需求，提高客戶滿意度，同時還需要關(guān)注同行業(yè)競爭對手的情況，及時調(diào)整營銷策略。在制定市場營銷計(jì)劃和活動時，你需要具備敏銳的市場洞察力和分析能力，能夠根據(jù)市場變化及時調(diào)整策略。此外，你還需要具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和組織能力，能夠有效地組織和協(xié)調(diào)各種資源，確保營銷活動的順利進(jìn)行。
總之，酒店市場營銷總監(jiān)需要具備全面的素質(zhì)和能力，才能夠勝任這一職位。只有在具備了這些素質(zhì)和能力的基礎(chǔ)上，你才能夠推動酒店的業(yè)務(wù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)酒店的戰(zhàn)略目標(biāo)。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)14
1、確保管理股份公司制定的各類政策及相關(guān)規(guī)定得到充分執(zhí)行，并據(jù)此主持制訂部門相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)與流程。
2、確定餐飲部各崗位人員編制，并負(fù)責(zé)招募到位。
3、制定部門年度營銷計(jì)劃書，編制部門收入預(yù)算，并組織實(shí)施。
4、制定餐廳和廚房的考核機(jī)制，促進(jìn)餐廳和廚房的工作熱情，督察餐廳服務(wù)、廚房出品、經(jīng)營設(shè)施等的正常運(yùn)作，保證服務(wù)水準(zhǔn)、產(chǎn)品品質(zhì)和顧客滿意。
5、制定并執(zhí)行部門年度和月度的經(jīng)營指標(biāo)，推廣并落實(shí)部門年度和月度的營銷活動，并確保餐飲部所有人員都對此有充分了解。引導(dǎo)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)進(jìn)行有效的開展工作，以確保對賓客、對產(chǎn)品、對服務(wù)等的.品質(zhì)保障。
6、建立客戶關(guān)系管理體系，與酒店的忠誠客戶建立良好、穩(wěn)定的長期關(guān)系。貫徹并監(jiān)督服務(wù)團(tuán)隊(duì)、產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)對賓客體驗(yàn)過程跟進(jìn)的執(zhí)行情況。
7、建立并維系與重要客戶以及與行政管理部門的穩(wěn)定關(guān)系，組織實(shí)施重要客戶拜訪計(jì)劃，貫徹督導(dǎo)客戶檔案的建設(shè)和管理。
酒店總監(jiān)崗位職責(zé)15
崗位職責(zé)：
（1）貫徹執(zhí)行酒店副總經(jīng)理的指令，對酒店副總經(jīng)理負(fù)責(zé)；
�。�2）制定工程部年度工作計(jì)劃，報(bào)副總經(jīng)理審批后執(zhí)行；
�。�3）參加新增和重大項(xiàng)目的方案制定和談判，評審、驗(yàn)收各項(xiàng)工程，確保質(zhì)量，造價(jià)達(dá)到預(yù)定的指標(biāo)要求；
（4）督導(dǎo)部門經(jīng)理和各專業(yè)工程師完成月度工作計(jì)劃或?qū)ｍ?xiàng)工程計(jì)劃，直接指揮和參與重大的.工程和維修任務(wù)及技術(shù)改造任務(wù)；
�。�5）負(fù)責(zé)審查部門的各種規(guī)章制度，審定操作規(guī)程、安全規(guī)程，并督導(dǎo)員工執(zhí)行；
�。�6）培訓(xùn)下屬員工，定期對下屬員工進(jìn)行業(yè)績評估，審查獎懲方案。
素質(zhì)要求：
基本素質(zhì)：具備相當(dāng)豐富的工程管理專業(yè)知識，責(zé)任心強(qiáng)，有較強(qiáng)的組織管理能力。
自然條件：男性，40歲以上，身體健康。
文化程度：工程技術(shù)專業(yè)本科以上或同等學(xué)歷，受過酒店管理的專業(yè)培訓(xùn)，具有高級工程師職稱。
外語水平：中級以上英語水平，能閱讀工程技術(shù)資料。
工作經(jīng)驗(yàn)：在四星級以上酒店擔(dān)任過工程總監(jiān)兩年或副總監(jiān)三年以上，具有五年以上的工程技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)。
特殊要求：清楚現(xiàn)代化酒店的運(yùn)作規(guī)律和方式，對酒店的電力、空調(diào)、消防、通訊、給排水等方面的專業(yè)知識有全面的了解。
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