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酒店前臺(tái)預(yù)訂崗位工作職責(zé)
在快速變化和不斷變革的今天，崗位職責(zé)使用的頻率越來(lái)越高，崗位職責(zé)包括崗位職務(wù)范圍、實(shí)現(xiàn)崗位目標(biāo)的責(zé)任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個(gè)崗位之間的相互關(guān)系等。那么相關(guān)的崗位職責(zé)到底是怎么制定的呢？以下是小編為大家整理的酒店前臺(tái)預(yù)訂崗位工作職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。
一、預(yù)訂的承接：
1、接到預(yù)訂申請(qǐng)，要禮貌待客，及時(shí)給對(duì)方一個(gè)答復(fù)；
2、如有條件滿足預(yù)訂要求的，應(yīng)立即按預(yù)訂要求辦好有關(guān)手續(xù)，對(duì)以信函或
電報(bào)；
3、如無(wú)法滿足時(shí)，應(yīng)實(shí)事求是的說(shuō)明情況，以求得諒解且致謝致歉。
二、記錄儲(chǔ)存：
1、住店客人的姓名、人數(shù)、電話號(hào)碼、房間類型、房號(hào)。對(duì)VIP客人要特別注明要求，包括客房布置，如鮮花、水果或其他特殊要求；
2、抵達(dá)飯店的日期由何地來(lái)、到達(dá)時(shí)間。若客人已交付預(yù)訂金，則將房間按
規(guī)定保留；
3、預(yù)訂的方式，訂房人姓名或訂房單位名稱，聯(lián)系人姓名，電話號(hào)碼；
4、訂房承辦人簽名。
三、控制檢查：
1、對(duì)預(yù)訂房到達(dá)前此類房間的控制，以確保當(dāng)天有空房給預(yù)訂的房間；
2、控制客房預(yù)訂變化情況，如果客人取消訂房時(shí)要將此預(yù)訂單注明已取消。如果傳真或信函的需發(fā)傳真或信函并且簽名確認(rèn)；
3、訂房變動(dòng)，則要根據(jù)變動(dòng)情況進(jìn)行重新調(diào)整。
四、預(yù)訂確認(rèn)：
1、確認(rèn)客人的定房資料，是否有變動(dòng)；
2、確認(rèn)客人的確切到達(dá)時(shí)間，以及我們的保留時(shí)間；
3、確認(rèn)客人的付款方式和保證性預(yù)訂，確保房間的準(zhǔn)確出租和周轉(zhuǎn)率。
五、客到開(kāi)房：
1、了解是否有預(yù)訂，找出預(yù)訂資料；
2、核對(duì)訂房細(xì)節(jié)；
3、辦理入住登記。
六、團(tuán)體訂房的程序：
1、請(qǐng)客人發(fā)傳真或信函，注明房間類型、數(shù)量、天數(shù)、入住日期；
2、查詢是否能滿足要求，進(jìn)行承接或謝絕；
3、請(qǐng)對(duì)方傳真所有住客的資料，進(jìn)行記錄，以便分房；
4、請(qǐng)對(duì)方交納預(yù)訂金或簽預(yù)訂合同。
七、超額訂房：超額訂房是指在客房實(shí)數(shù)預(yù)訂已滿的條件下，再適當(dāng)增加訂房數(shù)量和人數(shù)以彌補(bǔ)因訂房人不到或臨時(shí)取消訂房而可能出現(xiàn)的客房閑置，避免不必要的經(jīng)濟(jì)損失。
1、影響“客滿”因素：
�、倏腿颂崆巴朔�；
②訂房者因受氣候、航班或車次更改影響而“無(wú)到”；
�、塾喎空咭蚴芘笥�、親戚或同事的影響，臨時(shí)改變計(jì)劃而到別的飯店。
2、授理超額預(yù)訂要考慮的“因素”
�、僬斫跓o(wú)到客人資料，觀察有無(wú)帶規(guī)律性的趨勢(shì)，無(wú)到客人比例占全部客人的比例數(shù)；
②經(jīng)常光顧的信譽(yù)較好的熟客預(yù)訂數(shù)和一次性客預(yù)訂數(shù)的比例；
�、郾镜貐^(qū)或附近有無(wú)其他同等級(jí)和同類型的飯店，如果有可適當(dāng)?shù)奶岣哂喎繑?shù)，以防客人到店后因客滿而介紹和送客人到其他飯店入住。
3、超額訂房的數(shù)量公式：______=Q×r─D×f為超訂量；Q客房預(yù)訂量；r臨時(shí)取消的百分比；D預(yù)計(jì)離店人數(shù)；f延期住宿人數(shù)。
八、防止“無(wú)到”：
1、預(yù)付定金：既要求預(yù)訂房間的客人預(yù)付一天房租的金額作為定金。若客人“無(wú)到”則沒(méi)收定金作為飯店的損失收入，或掛帳公司的訂房可鑒以合同擔(dān)保，也可根據(jù)開(kāi)房率情況作靈活處理；
2、時(shí)間限制：在接受預(yù)訂時(shí)，向客人說(shuō)明什么時(shí)候未到則視為自動(dòng)取消或根據(jù)客人要求來(lái)限制時(shí)間。
九、預(yù)訂的注意事項(xiàng)：
1、接聽(tīng)電話和接待客人必須口齒清晰，說(shuō)話得體，使用敬語(yǔ)；
2、填寫預(yù)訂單時(shí)，要逐欄逐項(xiàng)填寫清楚，特別是涉及重要客人和團(tuán)體預(yù)訂；
3、與旅行社、公司的辦公人員和訂房人員保持良好的聯(lián)系；
4、了解各種不同的客人、公司信譽(yù)狀況及保證情況；
5、負(fù)責(zé)制作VIP客人接待安排表，分送各有關(guān)部門和人員。
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