- 北京公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景如何？ 推薦度：
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北京營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景
營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)定義
營(yíng)養(yǎng)師是專門指通過(guò)嚴(yán)格營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營(yíng)養(yǎng)技能修煉,能夠指導(dǎo)人們?cè)陲嬍�、預(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域,并能夠設(shè)計(jì)好方案和跟蹤服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才,在營(yíng)養(yǎng)師法立法中,將以獲得資格證書(shū)為合格上崗.
從廣義上來(lái)講,是指從事與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人士,其不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)知識(shí),更是從事與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的經(jīng)驗(yàn),在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷.
營(yíng)養(yǎng)師具體工作
營(yíng)養(yǎng)師是從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播、促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員.所主要從事的工作內(nèi)容包括:進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);進(jìn)行膳 食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià);進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教.營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要宣傳教育作用,還可為餐飲業(yè)、企業(yè)員工、白 領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供個(gè)性化教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù),就業(yè)范圍可以遍布與飲食相關(guān)的任何一個(gè)領(lǐng)域.
營(yíng)養(yǎng)師不是治療疾病而是防范疾病,他們主要是針對(duì)亞健康人群該怎樣攝取營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行指導(dǎo).大部分亞健康人群需要保健而不是治療.
養(yǎng)師的就業(yè)領(lǐng)域
1、診所營(yíng)養(yǎng)師:通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機(jī)構(gòu) 工作,負(fù)責(zé)確診病人的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,列出保健計(jì)劃,并監(jiān)督飲食變化的有效性.
2、餐飲服務(wù)管理營(yíng)養(yǎng)師:營(yíng)養(yǎng)師加盟餐飲服務(wù)管理行業(yè),使得不管是一 日三餐還是零食小點(diǎn)都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)地預(yù)備和配送.
3、營(yíng)養(yǎng)咨詢師:為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織提供有關(guān)營(yíng)養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的 專家建議,這類營(yíng)養(yǎng)師一般在專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)工作.
4、公共保健營(yíng)養(yǎng)師:在社會(huì)公共保健領(lǐng)域和社會(huì)服務(wù)部門工作,負(fù)責(zé)了解大眾的營(yíng)養(yǎng)需求,確認(rèn)社 區(qū)中的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,提出營(yíng)養(yǎng)教育項(xiàng)目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略,并向其它公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢服務(wù).
5、商務(wù)領(lǐng)域中的營(yíng)養(yǎng)師:多為食品和制 藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù).營(yíng)養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究,對(duì)管理和市場(chǎng)提出專家性意見(jiàn),促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的食品和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場(chǎng).
6、研究性營(yíng)養(yǎng)師:通常在大學(xué)、保健機(jī)構(gòu)和企業(yè)工作,負(fù)責(zé)制定研究項(xiàng)目的計(jì)劃并執(zhí)行.這些項(xiàng)目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平,節(jié)約餐飲服務(wù)成本.
營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景
現(xiàn)在居民膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化,這個(gè)時(shí)候如果能給予正確的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo),將明顯提升我國(guó)居民的體能和智力水平,并能預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)失衡.而目前我國(guó)營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的現(xiàn)狀是,一方面大眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)了解不多,對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)方面的需求日益強(qiáng)烈;另一方面我國(guó)營(yíng)養(yǎng)方面的專業(yè)人才還很缺乏,我國(guó)現(xiàn)有營(yíng)養(yǎng)師還不到1萬(wàn)人,這與發(fā)達(dá)國(guó)家相比差距很大,在日本,共有40多萬(wàn)營(yíng)養(yǎng)師,平均每300人就配備1名營(yíng)養(yǎng)師,營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍.
營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)在我國(guó)的就業(yè)發(fā)展前景相當(dāng)廣闊.營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作.營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員等提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù).擁有營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格培訓(xùn)認(rèn)證,將成為進(jìn)入餐飲機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)銷售及食譜編制、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)教育等朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)的"敲門磚".據(jù)了解,公共營(yíng)養(yǎng)師的月薪通常都能達(dá)到3000-5000元,可以說(shuō)營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景是一片光明.
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