肯德基食品安全承諾書

食品安全承諾書一

肯德基啟動"我承諾"活動捍衛(wèi)食品安全

近期，在大家的積極參與和大力支持下，“肯德基承諾”活動如紅色旋風席卷全國各地!

那句擲地有聲的“每一口 都安心!”的承諾正隨著強勢主流媒體、隨著社交網(wǎng)絡(luò)、隨著大家的每次指間點擊分享和口口相傳，深入到人們的心中。但精彩，還在繼續(xù)!

現(xiàn)在，“肯德基承諾”主題網(wǎng)站已正式啟動“25 萬個承諾”員工行動!肯德基營運團隊的伙伴以餐廳為單位制作承諾視頻和承諾卡，用充滿熱情、信心和活力的態(tài)度，用鄭重、有責任感的承諾為廣大消費者送上來自肯德基的“25 萬個承諾”。

這次"我承諾"系列主題廣告片，除了這則由中國百勝 CEO 首次亮相的主題片之外，同期還有四支主題片陸續(xù)與大家見面。無論是來自百勝雞肉供應(yīng)商山東鳳祥的飼養(yǎng)員夫妻杜斌&楊顏顏、福喜公司家禽保健檢測室的姜海芳，還是肯德基餐廳經(jīng)理趙明敏、肯德基品牌總經(jīng)理韓驥麟，他們都用樸實的語言和踐行的努力，傳遞了一個信息："肯德基使用的白羽雞絕不添加激素，肯德基的雞肉是安全的"。

肯德基承諾書中，管理層及 25 萬余名員工向大家莊嚴承諾：

我承諾，嚴格遵守國家食品安全各項法規(guī);

我承諾，嚴格執(zhí)行肯德基各項操作規(guī)范和流程;

我承諾，恪盡職守，全力以赴，食品安全無小事;

我承諾，在肯德基，每一口都安心。

食品安全承諾書二

食品安全關(guān)系到消費者的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會經(jīng)濟的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費者健康權(quán)益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責，落實餐飲服務(wù)安全各項管理制度。

2、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動，并按規(guī)定進行食品安全知識培訓(xùn)。

3、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。嚴把進貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風險。查驗記錄保存期限不少于二年。

本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。

本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。

4、保證提供餐飲服務(wù)的場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料。

5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

6、建立本單位食品安全督查制度，規(guī)范經(jīng)營行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識，同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，承擔社會和法律責任。

承諾單位名稱(蓋章)：

法定代表人簽字:

承諾日期：XXXX年XX月XX日

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