酒店工作感言

篇一：

還記得剛來的時候，正趕上開8月份的啟動大會。

我被當時的氛圍所感染，被員工之間那種互幫互助的情誼，被那一個個愛的擁抱所感動。我明白了為什麼這里都稱為家人。我想在這個大家庭中，我們更應(yīng)該學(xué)會感恩，懂得感恩。感恩一切你應(yīng)該感恩的人吧。

在這里我認識一群可愛的家人，和她們在一起我收獲了快樂。

在工作上，剛開始我也會因為種種原因出差錯。面對主管的批評教育，我告訴自己要以 一種學(xué)習(xí)加改正的態(tài)度接受。承受我應(yīng)該去承受 的東西。只有不段的在不足中改正，你才會有真正的提高。

酒店的管理制度是酒店穩(wěn)定運行的保障。它要求我們做一個敢于擔(dān)當?shù)娜耍�不為自己的失誤找理由，及時的反省，總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)才是智者的選擇!

或許你可以輕松的做一天的工作，但把每一天都做好來就不那麼容易了。你的心態(tài)決定了你的行為。堅持到底就顯得很重要了。此時我想到了我們企業(yè)的核心價值觀：忠誠，敬業(yè)，敬職，和諧，堅持，快樂。它則向我們提出了更高的要求。

雖然我現(xiàn)在的工作恩平凡，但我有自己的目標，而且我愿意為之而奮斗。我的人生依舊精彩!

親愛的家人 們讓我們共同努力吧，讓這里的10000株桂花飄香萬里，讓企業(yè)的核心價值觀成為我們心中的一盞明燈，照亮我們前行的道路。

篇二：

2014年3月，在鐵道大廈進行了為期一年的實習(xí)，畢竟這次實習(xí)是我第一次踏入社會，面對貴族華麗大堂，整潔有序的工作，知道面對我的會是什么樣的挑戰(zhàn)。

第一，初步的收獲

記得在辦公室經(jīng)過三天的短期培訓(xùn)后，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容，然后就分配到各個崗位，自己被分到了獨一廚，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了，不過相信，只要認真去對待，就會有意想不到的收獲!

第一次做客情就是婚宴，當時真的很膽小，不敢去詢問客人的要求，后來師傅和主管說了，一定要放開自己心中的“怕”，主動去做，最重要的一點就是“勤”要勤快，腦子動得快一點也就可以了，到后來每次一有客人來吃飯，都會主動迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠的微笑去迎接客人，使自己更加充滿了信心。也許在酒店實習(xí)不免會遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了，只要用一顆真誠、上進的心，無論遇到什么樣的坎坷，都會踏過去的。

還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來我都不敢去表達自己心中的感受，曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達，后來在大家的鼓勵下我進行了演講，當時演講時的很緊張，但當看到同學(xué)們呼喊加油時，鼓足了勇氣將演講進行到最后。那時已經(jīng)不在乎結(jié)果了，因為那一刻感覺戰(zhàn)勝了自己，終于跨出了第一步，那是一個屬于自己的舞臺，不管以后遇到什么樣的困難，都不會害怕了，因為相信自己。

第二，中餐廳的全面學(xué)習(xí)

在獨一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認識到自己的父母，上了學(xué)，認識老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認識到了，要想在酒店干得好，有幾點是必須要有的：一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗，工作認真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。

酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們?nèi)プ鲆蛔揽颓�，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學(xué)到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學(xué)，再后來就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景�，F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。在實習(xí)的過程中，看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應(yīng)和號召之外，更重要的就是結(jié)合于實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息。當出現(xiàn)一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。

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