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中風(fēng)患者最好吃什么
1.粗糧，如玉米、小米、燕麥米、蕎麥米、大麥米、高粱米、糙米。
2.植物油。
3.優(yōu)質(zhì)蛋白，如牛、羊、雞。魚(yú)肉。
4.豆制品。
5.綠色蔬菜。
6.堅(jiān)果類。
首先米我們最好吃粗糧，比如玉米、小米、燕麥米、蕎麥米、大麥米，還有一些高粱米，糙米，都可以。
油我們以植物油為主，因?yàn)橹参镉秃懈嗟牟伙柡椭舅�，它可以減緩我們的動(dòng)脈硬化，降低血脂，比如說(shuō)花生油、菜籽油、豆油、麻油，我們都可以去選擇。
還有要吃一些蛋白質(zhì)含量高的，尤其是我們說(shuō)的優(yōu)質(zhì)蛋白，比如瘦的牛肉、羊肉，或者魚(yú)肉、雞肉，都是可以的。
還有我們吃一些植物的蛋白，比如說(shuō)豆制品，豆?jié){、豆芽，或者脫脂牛奶，也是可以的。
菜，我們一般要選擇綠色蔬菜，因?yàn)榫G色蔬菜它纖維長(zhǎng)，可以通便，增強(qiáng)我們的膳食纖維，不讓老年人便秘，也是一個(gè)防止中風(fēng)的一個(gè)病因。
綠色蔬菜，蔥頭，就是洋蔥，還有海帶、紫菜，海產(chǎn)品都是可以的。再有，吃一些香菇、木耳，這種菌類的、菇類的也是非常有營(yíng)養(yǎng)的。
還有吃一些堅(jiān)果類的東西，各種堅(jiān)果都是可以的，只是我們有一個(gè)量的控制，不要說(shuō)堅(jiān)果好，我們就吃好多，一斤、兩斤一下吃，有的人一下吃半斤，那個(gè)是不可取的，堅(jiān)果還是每次吃幾粒就夠了。
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