酒店迎賓的崗位職責

　　迎賓員又稱接待員、應(yīng)接員、引賓員、是餐廳的“門面”。下面是小編為大家整理的酒店迎賓的崗位職責，歡迎閱讀。

　　1、使用服務(wù)敬語，笑臉迎賓，主動詢問顧客位數(shù)，顧客離開餐廳時應(yīng)微笑道謝。

　　2、當有電話訂座或來人訂座時，應(yīng)準確地填寫訂座本，并復述經(jīng)顧客聽。

　　3、盡可能記住�？托彰�、習慣、喜愛、使顧客有賓至如歸的感覺。

　　4、熟悉酒店的服務(wù)設(shè)施項目，以便解答顧客詢問。

　　5、負責做好批定范圍內(nèi)的公共衛(wèi)生。

　　6、迎賓員要了解每餐的菜單和預訂情況，熟悉餐廳的所有宴會廳及餐桌、餐位。

　　7、要儀表整潔美觀、彬彬有禮、熱情、在開餐前30分鐘，站立于餐廳門口一側(cè)，面帶笑容，迎接顧客。

　　8、當顧客到達，在距離顧客3米時要微笑致意，距離1.5米時要躬身問好，行30度鞠躬禮，用手勢表示請進，并協(xié)助顧客存放衣帽等物品。

　　9、迎賓員引客入座：顧客進入餐廳，首先由第一迎賓（咨客）向顧客致迎辭，詢問客情并根據(jù)顧客的人數(shù)和要求安排相應(yīng)的位置就座，然后交于第二迎賓（值臺服務(wù)員）。服務(wù)員見到顧客首先致歡迎辭，并拉椅讓座（通常和第一迎賓共同完成）然后為顧客遞茶送巾，在根據(jù)客情落口布、落筷套、增撤餐位。

【酒店迎賓的崗位職責】相關(guān)文章：

酒店迎賓規(guī)章制度07-04

酒店迎賓辭職報告02-24

酒店前廳迎賓部長述職報告07-02

餐飲迎賓員崗位職責05-24

酒店迎賓員辭職申請書07-03

西餐廳迎賓崗位職責范文07-02

沃爾瑪迎賓的待遇07-10

迎賓的辭職報告04-13

酒店前臺迎賓2017年終工作總結(jié)07-08

酒店崗位職責03-06