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    1. 家常湯的做法

      時間:2022-07-02 17:35:12 美食 我要投稿

      家常湯的做法大全

        湯,是我們日常三餐里必不可少的。湯的做法很多,而且也是非常有營養(yǎng)的,還有一些養(yǎng)生湯。是非常不錯的滋補品,老少皆宜。那么你們到知道哪些煲湯食譜嗎?怎么做湯好喝呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。

        蛋奶鯽魚湯

        食品用料:鯽魚一條、胡 椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克 、蔥10克、鹽適量、雞精適量。

        做法

        1、將鯽魚剖腹后蛋奶鯽魚湯,清洗干凈待用。

        2、把鯽魚放置3成熱的油中過油,以去除鯽魚的腥味。

        3、加入適量水和調料,用小火清燉40分鐘。

        4、起鍋時加入少許蛋奶,能使湯變得白皙濃稠,口感更佳。

        綠豆湯

        材料

        綠豆300公克,二砂糖200公克,熱水3000㏄,冷水少許。

        做法

        1.將有破損的綠豆挑岀,放入水中洗凈,除去表面的灰塵和雜質。

        2.取一不鋼鍋,放入作法1的綠豆。

        3.于作法2的鍋中加少許冷水,冷水須淹過綠豆約兩公分。

        4.將作法3置于爐火之上,以中火煮約10分鐘,至鍋內湯汁收干為止。

        5.在作法4的鍋中加入3000㏄的熱水。

        6.蓋上鍋蓋,繼續(xù)以中火燜煮約15分鐘至綠豆外觀爆開,即為熟爛。

        7.作法6的鍋中加入二砂糖,均勻攪拌即可。

        海米冬瓜湯

        材料

        冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒。

        做法

        1.將冬瓜去皮去瓤,海米泡發(fā),海米、紫菜連同冬瓜加水一起倒入鍋中

        2.加入粉絲,大火煮開后,轉小火燉5分鐘左右至熟。

        3.調入鹽,一點點醋,雞精,香油即可。

        功效:此湯可清熱降火,去除體內油脂、調理腸胃,排毒養(yǎng)顏。

        蘆薈紅棗子冬瓜湯

        材料

        蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數個、雪梨一個、蜂蜜適量。

        做法

        1.蘆薈冬瓜洗凈切段,紅棗雪梨洗凈切塊。

        2.將冬瓜放入鍋中,加入5杯水煮開,轉小火煮至熟。

        3.再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。

        功效:蘑菇和冬瓜都是有益于心血管的食物,二者搭配功效加倍,非常適合血脂高、血糖高、動脈硬化的人食用。

        結語:通過上面的介紹,大家是不是對如何做湯已經完全了解了呢?當然了,湯還遠遠不止我給大家介紹的這幾種,湯的做法實在是太多了,不同材料做出來的湯味道是極其不一樣的,希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?/p>

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