久久综合丝袜日本网手机版,日韩欧美中文字幕在线三区,亚洲精品国产品国语在线,极品在线观看视频婷婷

      <small id="aebxz"><menu id="aebxz"></menu></small>
    1. 家常干鍋香辣蝦的做法

      時(shí)間:2022-07-02 21:23:09 美食 我要投稿
      • 相關(guān)推薦

      家常干鍋香辣蝦的做法

        干鍋香辣蝦是香辣蟹的衍生品,味道鮮香麻辣,誘人心脾,深受眾人的喜愛(ài)。下面是小編收集整理的家常干鍋香辣蝦的做法,希望對(duì)您有所幫助!

        干鍋香辣蝦的做法

        干鍋香辣蝦食材準(zhǔn)備

        鮮蝦10多只,香芹2根,香菜2把,麻椒1把,豆瓣醬2茶勺,干紅辣椒1小把,蔥姜蒜末、白糖、料酒、雞精適量。

        方法步驟

        1、把鮮蝦用剪刀沿著頭部剪開(kāi),用牙簽挑出蝦線,剪掉過(guò)長(zhǎng)的蝦須。用料酒兩勺腌制十分鐘,控干備用。

        2、在鍋中放入油,倒入腌制好的蝦,大火炸到皮脆馬上撈出控干。

        3、香芹、香菜切段,藕片洗干凈。

        4、重新在鍋中放入油,將蔥姜末放入煸炒出香味,在將麻椒放下去煸炒,再放入豆瓣醬、白糖、雞精、再將蔬菜放進(jìn)去快火翻炒。

        5、將炸好的紅辣椒放進(jìn)去翻炒,最后倒入炸好的蝦,放入熟芝麻翻炒即可出鍋。

        烹飪技巧

        1、收拾好的蝦可以用吹風(fēng)機(jī)的.冷風(fēng)快速吹干,這樣炸的時(shí)候就不用于濺水。

        2、 蝦要大火快炸,皮酥脆馬上撈出。大約一分半的時(shí)間。不要時(shí)間太長(zhǎng),炸老了就不好吃了。

        3、因?yàn)槎拱赆u就已經(jīng)比較咸了,所以就不要額外加鹽了。

        干鍋香辣蝦的家常做法

        干鍋香辣蝦食材準(zhǔn)備

        新鮮蝦500克、鮮藕、土豆、豆芽、香菇、芹菜、紅辣椒、洋蔥、胡蘿卜、熟芝麻、熟花生、蔥姜蒜、豆瓣醬、紅花椒、香葉、八角、丁香、青花椒、辣椒醬、砂仁、蠔油。

        方法步驟

        1、新鮮蝦剪去蝦須蝦腳開(kāi)背挑去沙線用料酒、鹽腌制2分鐘。

        2、芝麻用小火炒香,花生用油炸香備用,土豆切條用油炸香,腌制好的蝦也用油炸香。

        3、青花椒、紅花椒、香葉、丁香、砂仁、八角過(guò)油炸出味撈去不用。

        4、將蔥姜蒜放進(jìn)去爆香,放入豆瓣醬小火炒出紅油,再放入辣椒醬炒出味。

        5、鮮蝦、洋蔥、鮮藕、胡蘿卜、土豆依次放進(jìn)去翻炒出味,加入高湯煮一個(gè)小時(shí)。

        6、這時(shí)就該加入蔬菜了,先加入芹菜和紅辣椒,豆芽用沸水焯一下過(guò)涼,墊在鍋底。

        7、最后加入熟花生翻炒盛入用豆芽墊底的干鍋里,再撒上熟芝麻。


      【家常干鍋香辣蝦的做法】相關(guān)文章:

      干鍋的做法家常07-01

      干鍋雞家常做法07-04

      干鍋花菜的家常的做法07-04

      香辣蝦的家常做法07-03

      干鍋的家常做法大全集07-01

      干鍋辣鴨頭家常做法07-03

      干鍋土豆條的家常做法07-03

      干鍋培根做法大全家常07-02