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    1. 雞蛋炒火腿腸家常做法

      時間:2022-07-04 16:29:23 美食 我要投稿
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      雞蛋炒火腿腸家常做法

        雞蛋炒火腿腸是十分常見的一道菜,那么雞蛋炒火腿腸的家常做法又有什么呢?

      雞蛋炒火腿腸家常做法

        雞蛋炒火腿腸家常做法

        1.香腸切條,蔥切末

        2.雞蛋打入小盆中,加入蔥末攪勻

        3.熱油鍋,倒入蛋液

        4.將雞蛋炒成形

        5.雞蛋撥到鍋的一邊,放入香腸翻炒

        6.然后再和雞蛋一起炒勻

        7.翻炒幾下即可出鍋

        雞蛋的飲食禁忌

        1、吃完雞蛋后不要立即吃糖

        很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,那會使雞蛋蛋白質(zhì)中的.氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收,所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。

        2、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){

        每天早晨,做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實,單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,它與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養(yǎng)成分的損失,降低二者的營養(yǎng)價值。

        3、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉

        雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說:"雞蛋同兔肉食成泄痢。"那是因為兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質(zhì),共食會發(fā)生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。


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