- 相關(guān)推薦
河南燴酥肉的家常做法
燉酥肉，是一道家常菜，制作原料主要有豬肋條肉(五花肉)、雞蛋、淀粉(玉米)。那么，河南燴酥肉的家常做法有哪些呢?下面大家就隨小編一起去了解一下吧!
1準(zhǔn)備好材料：酥肉丸子適量(看自己的喜好，夠一頓吃就行了。);大白菜用切大塊兒;粉條洗凈(不用泡);西紅柿切塊兒;香菜切段兒;蔥、姜、蒜切片兒。
2炒鍋?zhàn)停湃牖ń�，八角炒爆香�?/p>
3放入蔥、姜、蒜爆香。
4放入大白菜翻炒。
5大白菜稍軟時(shí)，放入西紅柿炒勻。
6西紅柿有點(diǎn)出水時(shí)，加入番茄醬再一起翻炒。
7加入老抽，料酒，炒勻。
8注入高湯或水。量以剛沒過菜或稍多為好。
9鍋開后，放入酥肉、丸子、粉條。大火燒開轉(zhuǎn)小火燉至粉條軟熟。
10快出鍋時(shí)加鹽、胡椒粉調(diào)味。我用的是面條湯料，什么料都省了，而且湯味兒還更鮮美。(這種料一般都是加過鹽的，可別整咸了呀。)
11盛入容器中，撒上香菜。
12炒鍋?zhàn)?油量要稍多。)，放入花椒炸至發(fā)黑。
13襯熱澆到菜品上即可。湯濃菜香，你能吃幾碗飯呢?嘻嘻!
【河南燴酥肉的家常做法】相關(guān)文章：
家常炸酥肉的做法07-03
小酥肉的家常做法07-04
清蒸小酥肉的家常做法03-13
四川炸酥肉的家常做法07-03
酥魚的家常做法07-04
家�？谒值淖龇�07-03
燴面的家常做法07-03
燴面家常的做法07-04
燴餅的家常做法07-04
家常糖酥鯉魚的做法06-05