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    1. 家常雞肉面的做法

      時間:2022-07-02 12:38:15 美食 我要投稿
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      家常雞肉面的做法大全

        導語:家常雞肉面是以雞肉熬的湯作湯底,讓面充滿雞肉味,是一道不錯的家常面,下面小編分享家常雞肉面的做法,歡迎參考!

        【家常雞肉面的做法一】

        用料

        面條 適量

        鹽 適量

        生抽 適量

        熟雞肉 200g

        黃瓜 半根

        白煮蛋 1只

        做法

        鍋中加入適量水燒開,放入面條。

        煮面條的過程中依個人口味加鹽和生抽等調(diào)味料,在煮面條過程中用筷子不停順時針攪拌能有效避免粘連,然后將雞肉切條放入面中,等待面條煮熟。

        半根黃瓜削皮切條,一個白煮蛋對半切(家里有剩下的大鵝蛋所以我切了四半),盛出擺盤就可以啦~

        【家常雞肉面的做法二】

        主料:面

        輔料:生菜 肉絲 鹽 雞精 油 小蔥 榨菜

        做法:

        1. 生菜洗凈,小蔥切沫,肉切成肉絲,放入調(diào)料攪拌均勻腌制一會兒,備用

        2. 鍋內(nèi)倒油預熱,炒肉絲,炒好后乘出備用

        3. 下面,好吧,家里只有泡面了,煮開后倒一點點油

        4. 快煮好時再放生菜,生菜燙一下就可以吃了

        5. 煮好后盛出來,裝盤撒上肉絲榨菜和小蔥

        【家常雞肉面的做法三】

        主料:雞胸脯肉適量 面粉適量

        輔料:生姜適量 蔥適量 鹽,雞精,食用油適量

        做法:

        1.雞胸脯肉洗凈,鍋添水,把雞胸脯肉涼水下鍋煮熟。

        2.雞肉在燒的時候,可以把面條做了。準備好面粉,加一點鹽。

        3.拌成碎疙瘩

        4.然后揉成面團,醒一會,在搟。

        5.用搟面杖搟薄一點

        6.搟的時候,一定要均勻,不要有的薄有的厚。

        7.搟的時候一定要加干面粉防止粘在一起。

        8.弄薄

        9.然后疊在一起切

        10.切的粗細,根據(jù)個人喜歡哦,

        11.面條抖一抖,散開,怕會沾一起。

        12.面條搟好了,雞肉也熟了,撕成雞絲,我家寶寶鬧我,所以我著急就撕的有點大了。

        13.鍋里添油燒熱放生姜燒開

        14.水開了下面條,到鍋里用筷子動一下,不然會沾一起,然后加雞絲,放鹽,雞精,(調(diào)料是根據(jù)個人喜歡添加)鍋蓋蓋上燒一分鐘,關火撒蔥悶一會,即可。

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