蒸番薯餅的家常做法

　　番薯是我們大家都很喜歡吃的一種食物，番薯也被叫做是紅薯或者叫做是地瓜，番薯里面含有豐富的維生素和膳食纖維，常吃番薯是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，番薯有促進(jìn)消化和減肥的好處，常吃番薯還可以起到提高人體免疫力的效用呢，下文我們介紹一下蒸番薯餅的家常做法。

　　1. 紅薯去皮切塊蒸熟后搗碎成泥。

　　2. 加入糯米粉和一丁點(diǎn)食用鹽拌勻。

　　3. 揉成光滑的面團(tuán)。

　　4. 取一小塊面團(tuán)搓圓，壓扁，撒上黑芝麻略壓，做成紅薯餅生坯。

　　5. 熱鍋上油，油熱后，放入紅薯餅生坯，小火煎至邊緣略有些金黃。

　　6. 翻到另一面，也煎至金黃后即可。

　　小貼士

　　1.如果用的偏甜的紅心紅薯來做這個(gè)，一般不用另外加糖，最后的成品也會(huì)很香甜。

　　2.鹽的用量只需一丁點(diǎn)即可，不放也行

　　在上面的文章里面我們介紹了什么是番薯，我們知道番薯不但美味而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，番薯有很多種做法，我們不但可以采用番薯來煮湯而且還可以采用番薯來做成番薯餅。上文為我們?cè)敿?xì)介紹了蒸番薯餅的做法。

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