春筍的家常做法

　　第一步

　　春筍的做法有很多種，常見的春筍的做法有野蔬春筍炊飯，春筍蒜炒臘肉，春筍泡菜炒年糕，春筍枸杞瘦肉湯，春筍炒肉片，春筍火腿湯，油燜春筍小鮑魚，春筍燜鵝，春筍三鮮燒賣，春筍燒仔雞等等，下面為大家介紹一種春筍的做法：首先春筍、香蔥洗干凈備用。

　　第二步

　　先將春筍拍散再切斷。

　　第三步

　　燒水焯春筍，焯3分鐘就可撈出。

　　第四步

　　準(zhǔn)備把香蔥切成4CM的小段。

　　第五步

　　鍋中放入底油，油燒七分熱之后，放入蔥花爆香。

　　第六步

　　倒入春筍翻炒幾下，再放半勺鹽斷續(xù)翻炒。

　　第七步

　　放些少許醬油提鮮

　　第八步

　　放入適量老抽上色

　　第九步

　　最后喜歡吃甜食朋友，可以加些白糖進去。

　　第十步

　　翻炒均勻后，加入清水，蓋上蓋子燜5到8分鐘

　　第十一步

　　收汁之后，放些蔥段，撒點胡椒粉翻炒幾下即可出鍋

　　第十二步

　　出鍋裝盤子，就可以享受清脆的春筍了。以上內(nèi)容是巧婦廚房分享的春筍的做法，詳細(xì)圖解春筍的做法所需時間、調(diào)料、步驟、烹飪竅門，手把手教會你春筍的做法、如何做春筍營養(yǎng)又好吃。

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