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創(chuàng)業(yè)時先做好自己的事
前不久,麥香西餅屋的老板沈伯根,以一個普通小老板的身份,代表全市的業(yè)者,向市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)作了創(chuàng)業(yè)匯報。
沈伯根從來不曾想到自己會有當(dāng)小老板的一天。今年45歲的沈伯根十幾年前還是一家國營廠里響當(dāng)當(dāng)?shù)?gt;干部。廠子規(guī)模不小,產(chǎn)品又俏銷,身為銷售部經(jīng)理的他,交往的都是一些有頭有臉的人物。沈伯根為人正直,又有管理經(jīng)驗,1989年他被一家日商獨資公司看中,南下廣州擔(dān)任了經(jīng)理廠長。
1994年,沈伯根的腰包有點鼓了,5年的外企工作,使他對自己更有信心。他躊躇滿志地殺回上海,決定自己開公司。他操起了老本行,做五金銷售。他萬萬沒有想到,時隔5年,原先紅紅火火的市場,因受宏觀經(jīng)濟調(diào)控,變得冷冷清清。5年前的老關(guān)系,也已物是人非了。沈伯根苦心經(jīng)營了兩年半公司,最終還是關(guān)門了,第一次創(chuàng)業(yè)以失敗而告終。
時已年屆40的沈伯根嗆了一大口海水后心緒很亂,對前途充滿了迷茫。但憑著原先各種工作網(wǎng)絡(luò)和良好的人際關(guān)系,沈伯根要找份工作機會并不少。原先的老部下有人當(dāng)上了經(jīng)理,請他去當(dāng)副經(jīng)理。不過,以前沈伯根管別人,現(xiàn)在要被別人管,對這種“顛倒”的關(guān)系,他說:“一時還真適應(yīng)不了!
沈伯根最終沒有去任何一家單位,他心里一直有一個夢:要自己當(dāng)老板。從1997年到1999年,沈伯根在市場里“操練”。他想做點事,卻沒有方向。心灰意懶之際,街道向他伸出了援助之手:將僅有的一個業(yè)培訓(xùn)名額給了他。沈伯根參加了上海市第三期創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班。一年里,他系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了企業(yè)管、營銷、公共關(guān)系、財會、合同法等企業(yè)經(jīng)營管理方面的課程以及創(chuàng)業(yè)計劃的實務(wù)。經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí),沈伯根心里有譜多了。
受上期培訓(xùn)班同學(xué)開西餅屋成功的啟發(fā),沈伯根決定開一家西餅屋。西餅屋先期投入比較多,要考慮盡快產(chǎn)出。為了當(dāng)好西餅屋老板,沈伯根學(xué)習(xí)了西點烘焙技術(shù),并考出了中級西點師。
此時,國家對下崗職工自己創(chuàng)業(yè)者實施優(yōu)惠政策。乘此東風(fēng),沈伯根投資20萬元的麥香西餅屋于2000年開張了。剛開始,他不怎么會西點操作,請了3個專做面包、蛋糕、點心的師傅。請來的師傅不肯教手藝,沈老板只好通過耳朵聽、眼睛看,邊干邊學(xué),慢慢琢磨,幾個月后終于能獨立操作了。說起這些往事,沈伯根頗有些自豪。如今的沈老板,已經(jīng)成了這方面的行家里手,點評起滬上各家西餅來,還真有點內(nèi)行的門道呢!
沈老板的麥香西屋生意一天比一天好。兩年里,西餅屋周圍又多了4家面包房,方圓2公里之內(nèi),現(xiàn)在一共有11家同行。對此,沈老板并不怎么擔(dān)心,他的生意依舊紅紅火火。他說:“只要你對消費者負(fù)責(zé),貨真價實,薄利多銷,自會引來回頭客!泵髂,他打算再開一家分店,分店的老板將是他的女兒。
回想幾年來走過的創(chuàng)業(yè)道路,沈伯根感慨萬分:“人生就是一大個舞臺。人在不同的階段,要演好不同的角色。歸根結(jié)底,要面對現(xiàn)實,做好自己應(yīng)該做的事!”
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