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小學(xué)科學(xué)《毛細(xì)現(xiàn)象》教學(xué)實(shí)錄
觀察現(xiàn)象引出問題
師：我們以前曾經(jīng)多次研究過水，誰能說說水有哪些性質(zhì)？
生：水是一種液體。
生：水是一種沒有顏色、沒有味道、沒有氣味、透明的液體。
生：水有力量。
師：另外我們還知道水能溶解別的物體、水能由高處往低處流等等。今天，我們提高實(shí)驗(yàn)來研究水的一個(gè)新的有趣的現(xiàn)象。在同學(xué)們的桌子上有一個(gè)裝了紅水的托盤，在水中加上紅色是為了讓實(shí)驗(yàn)更明顯。旁邊的架子上夾了一張餐巾紙，等一會(huì)兒我說“開始”，每個(gè)小組的1號(hào)同學(xué)就用手把餐巾紙往托盤里輕輕一撥，讓紙的下端浸在水里，大家一起仔細(xì)觀察，看知有什么變化。當(dāng)我說“�！钡臅r(shí)候，1號(hào)同學(xué)就把紙撥出來，開始。
�。▽W(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師巡回指導(dǎo)。預(yù)期通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)使學(xué)生觀察到“水能沿著像餐巾紙這樣的物體自動(dòng)上升”。）
�。ㄔu：這段活動(dòng)的內(nèi)容是實(shí)驗(yàn)觀察，開始的那段話似無必要，即使要講也可在認(rèn)識(shí)了毛細(xì)現(xiàn)象之后視情況而定，畢竟只有40分鐘。“看紙有什么變化”這句話這樣說的結(jié)果，可從學(xué)生的發(fā)言看出，學(xué)生都把注意力集中到紙的變化上，所以不如說“有什么現(xiàn)象發(fā)生”。）
師：誰能把剛才看到的現(xiàn)象給同學(xué)們講一下？
生：餐巾紙變紅了。
生：餐巾紙挨到水后變紅了，也變薄了。
生：餐巾紙拉長了。
師：剛才同學(xué)們發(fā)現(xiàn)了很多現(xiàn)象，餐巾紙變紅是因?yàn)樗仙�，我們今天專門研究一下紅水上升的現(xiàn)象。誰能把餐巾紙慢慢變紅的過程給同學(xué)們講一下？
�。ㄔu：學(xué)生沒有說到水沿著餐巾紙上升，老師有點(diǎn)著急，代替學(xué)生認(rèn)識(shí)的情況在一急之下發(fā)生了。畢竟有教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，很快找到了好的指導(dǎo)辦法：讓學(xué)生說變化過程。）
生：水一接觸餐巾紙的底部，水就被餐巾紙吸上來了。
生：水慢慢滲上去了。
生：水順著餐巾紙上的毛一層搭一層地滲上去了。
師：我把一個(gè)小組的餐巾紙拿上來，貼在黑板上，大家都看一看。
�。ń處熑∫粋�(gè)小組的餐巾紙貼在黑板上）
作出假設(shè)性解釋
師：我們都知道水是往下流的，可現(xiàn)在水卻自己往上爬了，你們想知道這是怎么回事呢？（學(xué)生思考）是不是與紙的特點(diǎn)有關(guān)系呢？
生：紙有吸水的特點(diǎn)。
生：紙上有細(xì)毛。
生：可能與紙上有孔有關(guān)系。
生：與紙上的細(xì)絲有關(guān)系。
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�。ㄔu：發(fā)現(xiàn)教師這一次發(fā)言：第一句話說得很生動(dòng)，把“往下流”和“往上爬”對比地說，也很有必要。由這一句畫龍點(diǎn)睛的話，引出的第一問恰到好處。但學(xué)生稍一沉默，老師又性急了，由此引出的第二問，多少又犯了代替學(xué)生認(rèn)識(shí)的毛病，于是學(xué)生就順著這一問發(fā)言，四個(gè)學(xué)生都說紙。傳統(tǒng)的教學(xué)習(xí)慣中，教師有一種心理：希望一問就答，并且一答就對。于是常常把提問設(shè)計(jì)得很細(xì)，細(xì)到學(xué)生不用動(dòng)腦筋，隨口就能答。這種心理對發(fā)展學(xué)生思維非常不利。倘若老師不提后一問，讓學(xué)生在這項(xiàng)活動(dòng)中經(jīng)歷從說不清楚到說清楚的過程，會(huì)更有意義。）
師：我們下面就來研究一下是不是與這些特點(diǎn)有關(guān)系。你們想想看，除了餐巾紙外，還有什么物體也能讓水自動(dòng)地往上爬？
生：抽水機(jī)、水泵、宣紙、皺紋紙、海綿、手帕、毛巾、棉花、注射器、衣服、吸管、滴管、洗耳球等等。
�。ㄔu：出現(xiàn)這種情況：學(xué)生說到水泵、注射器，你怎么辦？顯然老師當(dāng)時(shí)來不及想出合適的辦法。這種情況教學(xué)中經(jīng)常出現(xiàn)，對當(dāng)時(shí)的學(xué)習(xí)沒有直接影響又難于弄清楚的問題，可以讓它過去。這個(gè)學(xué)生所說的問題不難解決：可以把“球”踢給學(xué)生，讓這個(gè)學(xué)生或別的學(xué)生想一想，“是自動(dòng)上升嗎”，或把注射器的吸水同水自動(dòng)沿餐巾紙上爬作比較，相同嗎？）
師：我們再想想看，在日常生活中還有哪些物體是不能夠讓水自動(dòng)往上爬的？
生：牛皮紙、鐵、硬紙板、玻璃瓶子、一般的白紙、蠟紙、雨衣、塑料等。
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�。ㄔu：學(xué)生說到牛皮紙、硬紙板、白紙，出現(xiàn)了指導(dǎo)學(xué)生推理認(rèn)識(shí)的極好機(jī)會(huì)。傳統(tǒng)的教學(xué)中讓學(xué)生發(fā)言，只是一種姿態(tài)。現(xiàn)在要求教師切實(shí)注意學(xué)生的反饋，根據(jù)學(xué)生認(rèn)識(shí)的實(shí)際指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)。）
師：你們?yōu)槭裁凑J(rèn)為這些材料都能讓水往上爬？（手指著黑板上水能上爬的材料）它們有沒有什么共同的地方？
生：它們都能吸水。
生：都有細(xì)毛。
生：不是，都是管狀物。
生：它們都有孔。
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師：這些不能讓讓水往上爬的材料（手指黑板上的板書）有什么共同特點(diǎn)沒有？
生：它們都不能吸水。
生：它們不怕水。
生：表面很光滑。
生：沒孔。
生：沒有細(xì)毛。
�。ㄔu：這段做出假設(shè)的活動(dòng)很精彩，讓學(xué)生列舉同類物體，教師一一記錄，又讓學(xué)生分別說明兩類物體的相同點(diǎn)。做出假設(shè)是本課發(fā)展學(xué)生思維的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，由餐巾紙類推及其它，展開思維是很有必的要。）
實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證得出結(jié)論
師：剛才同學(xué)們說的都是猜測，到底是不是這樣。（學(xué)生插語：用實(shí)驗(yàn)來證明。）
師：老師這里有一個(gè)架子，上面掛著一些材料，（教師一一介紹）和我們剛才列舉的材料很多是相符的，我們現(xiàn)在就用它們來研究水的上爬現(xiàn)象。請2號(hào)同學(xué)從桌子下面拿出這些材料，將架子夾住托盤兩邊，材料下端浸入水里，然后仔細(xì)觀察，看看能發(fā)現(xiàn)什么？
�。▽W(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師巡回指導(dǎo)，同學(xué)們紛紛議論有的上爬了，有的沒有上爬。通過對比實(shí)驗(yàn)、分析，預(yù)期使學(xué)生認(rèn)識(shí)到“孔隙”是水自動(dòng)上升的必要條件。）
師：請同學(xué)們把材料按能讓水上爬的和不能讓水上爬的分別放在兩邊。
師：停。同學(xué)們匯報(bào)哪些材料讓水上爬了？
生：有彩色筆芯、木頭、布、裝土的試管、玻璃片夾著塑料片、玻璃片夾著鐵片、還有兩塊玻璃片夾在一起。
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師：再看看哪些是不能讓水上爬的。
生：有實(shí)心的玻璃管（學(xué)生插言：就是玻璃棒）、鐵片、塑料片、還有一塊玻璃片。
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師：現(xiàn)在我們來分析一下，這些材料讓水在它們的什么地方上爬？
生：中間。
師：外面爬了沒有？
生：沒有。
師：這些材料的結(jié)構(gòu)有什么共同的地方？
生：都有孔。
生：都有空隙。
師：你們把有孔和有縫合起來叫做“空隙”。這個(gè)說法很好，就用這個(gè)說法。
師：這些不能讓水上爬的材料，結(jié)構(gòu)有什么共同特點(diǎn)呢？
生：都是實(shí)心的。
師：也就是說————
生：沒有空隙。
師：為什么一片玻璃不能讓水上爬，兩片玻璃合起來就能讓水上爬了？
生：因?yàn)橐黄Ａе虚g沒有空隙，兩片玻璃夾起來中間有縫隙。
師：想一想，餐巾紙、木頭能讓水上爬，那它們也應(yīng)該有……
生：有空隙。
師：那我們實(shí)驗(yàn)前預(yù)測的水能上爬的條件中哪些是不對的？
生：管狀物不對。
生：讓水往上爬的都是有空隙的，不一定都是管狀物。
師：開始預(yù)測不能上爬的原因時(shí)說這些材料都“硬”，對不對？
生：不對，玻璃管很硬，它也能讓水往上爬。
師：通過剛才的實(shí)驗(yàn)，我們知道能讓水往上爬的材料中一定有什么？
生：有空隙。
師：誰能用一句話把剛才實(shí)驗(yàn)的結(jié)果說出來？
生：水能沿著有空隙的物體上升。
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