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酒店產(chǎn)品的銷售渠道分析
酒店營銷組合策略是酒店對自己可控制的各種營銷因素進行分析,本著揚長避短的原則進行優(yōu)化組合和綜合運用,使各個因素協(xié)調配合,發(fā)揮整體功效,最終實現(xiàn)營銷目標。
一、產(chǎn)品策略
(一)酒店產(chǎn)品概念。酒店產(chǎn)品是指酒店向賓客提供的所有物質產(chǎn)品和服務產(chǎn)品的總和。它是有形和無形服務的有機結合,并且在這個結合體中,無形的服務永遠是酒店產(chǎn)品的主體,有形產(chǎn)品則是無形服務的依托。
。ǘ┚频戤a(chǎn)品組合設計。產(chǎn)品組合的廣度;產(chǎn)品組合的長度;產(chǎn)品組合的深度;產(chǎn)品組合的密度。
(三)新產(chǎn)品創(chuàng)新。酒店新產(chǎn)品是指與市場上已有產(chǎn)品存在一定差別或完全不同的產(chǎn)品全新產(chǎn)品。大致分為五種:全新產(chǎn)品;新產(chǎn)品線;現(xiàn)行產(chǎn)品的增補;現(xiàn)行產(chǎn)品的改進更新;降低檔次經(jīng)營的產(chǎn)品。
二,價格策略
價格是酒店產(chǎn)品價值的貨幣表現(xiàn)形式,是酒店進入市場的介紹信,也是酒店營銷組合中唯一產(chǎn)生收入的因素。
(一)影響價格的因素分析。市場上的價格會受到以下幾個因素的限制:成本,市場因素,營銷目標,政策因素,酒店產(chǎn)品因素,通貨膨脹。
。ǘ┒▋r策略。酒店企業(yè)通常采用的定價策略有幾種:新產(chǎn)品定價策略,心理定價策略;折扣定價策略。
三、營銷渠道策略
營銷渠道是指商品由生產(chǎn)領域向消費領域運動過程中所經(jīng)歷的線路和線路上一切活動的總和,也稱為分銷渠道。
。ㄒ唬┚频赇N售渠道的種類。大致分為兩類:直接營銷渠道,又稱為零級渠道;間接營銷渠道。
。ǘ┻x擇營銷渠道要考慮的因素。市場特點;產(chǎn)品及服務特點;酒店自身的條件;酒店的實力。
。ㄈ┚频赇N售渠道管理。選擇渠道成員;中間商的評估;激勵渠道成員,樹立營銷渠道整體營銷意識。
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