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    1. 生日姜餅屋的制作

      時間:2022-06-23 08:26:26 生活常識 我要投稿
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      生日姜餅屋的制作

        “最近手癢做了姜餅后還不罷休想要挑戰(zhàn)姜餅屋,首次嘗試大家了解俺們這種心情哦。估摸明年就沒有這么大的沖勁了,畢竟這是個折騰的活啊。 但是姜餅屋真做好了自己哪里會舍得吃呀,最后就變成積灰了,而且這個餅干的用量有些大,就算吃也要好一陣子。終于!被我趕上朋友孩子1周歲,哈哈哈哈哈多好的借口啊,姜餅屋是用來干嗎的?!!就是送人的嘛!多有面子呀,好好讓我顯擺一回吧!。。。其實自己也沒有多厲害啦,也算紀念我第一次做姜餅屋吧,上屋咯~~~”

      生日姜餅屋的制作

        制作步驟:

        首先我們把圖設計好,用卡紙切割出紙模,就可以造房子啦先把所有粉類(低精面粉、蘇打粉、肉桂粉、姜粉)過篩拌勻

        黃油放室外軟化

        放入紅糖打至膨松

        分次放入雞蛋液打勻

        倒入牛奶和蜂蜜打勻(看上去有點惡哈哈)

        倒入拌勻的粉類,揉成光滑的面團

        包上保鮮膜,放入冰箱冷藏松弛60分鐘

        板案和搟面杖包上保鮮膜,以防粘連面團。 取2/3面團分次搟開成大薄片,依照紙模切割出房子的面片(也可以分開2-3次搟成大薄片)

        用叉子扎小孔,切記不要插到底,否則餅干容易斷裂,我是用模具壓了下紋路

        烤箱預熱200C度,烤10分鐘,拿出晾涼

        另1/3面團搟開切割出20cm*25cm,厚3mm的底座,同樣插些小孔,烤10分鐘,晾涼

        剩下的邊角料我做了些姜餅

        蛋白放入醋用打蛋器打至發(fā)泡

        再加入糖粉,打至提起打蛋頭,糖霜可以掛在打蛋頭上不流淌就可以了,把糖霜裝入裱花袋

        把四面墻粘合,用手扶著固定一會,使其粘牢.把階梯和煙囪粘接起來

        墻牢固后,把階梯和門粘住,門需要用手扶約5分鐘使其粘牢不傾斜(稍微黏住后可以在下面墊一點東西).把屋頂粘牢固,用手扶約5-10分鐘使其粘牢不滑落,再把煙囪粘上去,同樣用手固定一會。

        最后將柵欄黏牢即可

        我還是希望這個姜餅屋是可以吃的,所以沒有用很多的糖霜和裝飾糖,如果只是做觀賞用的話可以裝飾的更華麗些哦。

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