菠蘿炒飯的做法

　　菠蘿又叫鳳梨，被譽(yù)為嶺南四大名果之一。春天吃菠蘿的好處很多，吃菠蘿有助于改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫，尤其對(duì)腎炎、高血壓病患者有益，還可以健胃消食。下面為大家分享關(guān)于菠蘿炒飯的做法，希望大家會(huì)喜歡！

　　菠蘿營(yíng)養(yǎng)豐富，幾乎含有所有人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收所以有著減肥美容保健的功效。這道菠蘿炒飯色彩斑斕艷麗，食材豐富，如同把多彩的春季裝入碗中，非常適合孩子食用。

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.菠蘿切開，用湯勺挖出果肉，菠蘿殼備用。

　　3.把菠蘿肉切丁用淡鹽水浸泡20分鐘。

　　4.香菇，香腸，胡蘿卜切丁。

　　5.炒鍋倒油倒入香菇，胡蘿卜翻炒片刻。

　　6.在放入香腸翻炒。

　　7.加入玉米和豌豆繼續(xù)翻炒。

　　8.加入米飯繼續(xù)翻炒。

　　9.加入適量的鹽翻炒均勻。

　　10.再放入菠蘿翻炒。

　　11.淋入香油，加少許雞精。

　　12.翻炒均勻關(guān)火。

　　13.然后把炒飯盛入菠蘿中即可。

　　小貼士：即使是正常人在食用菠蘿前，也應(yīng)該用淡鹽水浸泡1小時(shí)以上再吃，因?yàn)辂}水可以破壞菠蘿蛋白酶，大大減少過敏反應(yīng)的發(fā)生。

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