羅宋湯的制作方法

　　第一步

　　準(zhǔn)備好所有的食材

　　第二步

　　炒鍋中倒入油大火加熱，待油5成熱時(shí)，放入洋蔥丁和蒜片，炒出香味后，盛出備用

　　第三步

　　鍋中另加入一些油，放入胡蘿卜丁和土豆塊，炒2-3分鐘，盛出備用。

　　第四步

　　放入番茄塊兒煸炒，然后倒入番茄醬，用中火炒約3分鐘后加入水，大火煮開后繼續(xù)煮5分鐘，然后連湯帶番茄一起倒入砂鍋中。

　　第五步

　　在砂鍋中倒入已經(jīng)焯好的牛腩，炒過的土豆和胡蘿卜，加入適量的水，調(diào)入鹽，糖，白胡椒粉。大火燒開后，轉(zhuǎn)小火蓋鍋蓋慢煮1小時(shí)。待牛腩煮軟爛時(shí)，加入事先炒好的洋蔥丁，再繼續(xù)煮10分鐘即可出鍋食用

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