冰糖燕窩燉木瓜的做法

　　燕窩營養(yǎng)價值豐富，木瓜果肉厚實細(xì)致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、有“百益之果”之稱，下面是小編幫大家整理的冰糖燕窩燉木瓜的做法，希望大家喜歡。

　　燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風(fēng)、咳嗽和感冒。因此，對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，協(xié)助病后的人體恢復(fù)健康，是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨特療效。一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。“據(jù)有關(guān)專家研究發(fā)現(xiàn)，燕窩中含有表皮生長因子和輔促細(xì)胞分裂成份，有助于刺激細(xì)胞生長及繁殖，對人體組織生長、細(xì)胞再生，以及由細(xì)胞發(fā)的免疫功能均有促進(jìn)作用。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利于營養(yǎng)的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養(yǎng)的效果。

　　木瓜燉燕窩的功效有健脾消食的作用。木瓜燉燕窩可以發(fā)揮潤肺的功能。當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧櫤�，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細(xì)膩，皺紋減少、面色紅潤。

　　木瓜燉燕窩的做法有哪些？

　　做法一：

　　燕窩2-3盞、木瓜約6-10小塊、冰糖1塊。

　　1、燕窩要用冷水泡4小時以上，最好是過夜。泡軟以后，用鑷子把細(xì)毛取出。

　　2、濾水以后，把燕窩倒進(jìn)燉盅里，加入冷開水至燉盅的2/3位置，然后加入去了皮的木瓜，還有冰糖。如果不喜歡甜的話，可以不加。

　　3、然后放燉盅在深鍋里，注入水到燉盅的一半，燒開水，然后轉(zhuǎn)成中小火蓋上蓋，燉一小時即成。每天吃一小碗。

　　做法二：

　　食材用料：燕窩10g、木瓜切丁25g蜂蜜少量、椰奶或牛奶適當(dāng)。

　　1、選一塊燕窩；

　　2、選好，用清水泡5小時；

　　3、泡好撈出，把燕窩上面的燕子毛，洗凈；

　　4、放進(jìn)燉盅；

　　5、加入適當(dāng)?shù)那逅�，放點蜂蜜，去腥味；

　　6、把切好的木瓜放進(jìn)去，我這個木瓜不夠熟透，所以提前放進(jìn)去一起燉了，蓋上，燉個40分鐘就好了；

　　7、準(zhǔn)備好個人的口味，椰粉，以煉奶；

　　8、把調(diào)好的，椰奶倒入燉好的燕窩盅里。

　　健康功效：

　　蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒

　　做法三：

　　材料： 鮮熟木瓜1/4~1/2個（視大小而定）、燕窩盞30~50克、冰糖50克。

　　步驟：

　　1、先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內(nèi)核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。

　　2、將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進(jìn)燉盅內(nèi)。

　　3、同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進(jìn)已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內(nèi)，加蓋，隔水燉兩小時，待溫后飲用。

　　做一道木瓜燉燕窩，讓你容光煥發(fā)，青春永駐。

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