西蘭花的家常做法大全

　　西蘭花是一種常見的蔬菜，我們知道西蘭花有多少種做法嗎？以下是小編為大家整理好的西蘭花的家常做法，歡迎大家閱讀參考！

　　西蘭花蒸蝦仁做法【1】

　　1. 西蘭花撕小朵，洗凈在盤周圍擺上一圈；

　　2. 蝦仁清理干凈后倒入西蘭花中間；

　　3. 放入蒸鍋；

　　4. 蓋上鍋蓋，蒸10分鐘左右；

　　5. 蒸的`時候，取一小鍋，將水、鹽、雞精、蠔油混合煮沸，然后將10克清水和10克生粉調(diào)成水淀粉，倒入鍋中，快速攪拌，至湯汁濃稠時關(guān)火；

　　6. 最后將蒸好的西蘭花取出，將芡汁澆于表面即可。

　　涼拌西蘭花的做法步驟【2】

　　1. 準(zhǔn)備原料。

　　2. 西蘭花洗凈掰成小朵，胡蘿卜去皮洗凈切片。

　　3. 焯西蘭花。

　　4. 西蘭花快熟時把胡蘿卜片放入鍋中一起焯熟。

　　5. 撈出，放入鹽，白糖，生抽，烹入炸好的花椒油拌勻即可。

　　午餐肉炒西蘭花做法【3】

　　1. 原料。

　　2. 西蘭花掰成小朵，洗凈后焯水，撈出備用。

　　3. 午餐肉切厚片。

　　4. 蔥段和蒜片。

　　5. 炒鍋倒油炒香蔥，蒜。

　　6. 放入西蘭花。

　　7. 放入生抽，鹽煸炒入味。

　　8. 放入午餐肉。

　　9. 翻炒均勻即可。

　　10. 經(jīng)過炒制的西蘭花比涼拌的更入味兒。

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