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    1. 奶油雪糕的做法竅門

      時(shí)間:2022-07-12 22:40:59 美食 我要投稿
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      奶油雪糕的做法竅門

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      奶油雪糕的做法竅門

        1.準(zhǔn)備好牛奶,淡奶油, 蛋黃和糖。

        2.把蛋黃打散,放入不銹鋼的盆中,加入白糖均勻融化。

        3.融化好的蛋黃液顏色呈乳黃色。

        4.牛奶倒在鍋中加熱,快要煮沸時(shí)關(guān)火。

        5.然后倒在打散的糖蛋液中,要分3次慢慢倒入,邊倒邊攪,不要一下全倒進(jìn)蛋黃液中,那樣就會(huì)變成蛋花的。

        6.淡奶油打成6分發(fā),拿起來(lái)還會(huì)有點(diǎn)滴下來(lái),然后把調(diào)好的蛋黃液慢慢的倒入淡奶油中,攪拌均勻。

        7.攪拌好的冰激凌水放入小熊冰激凌的容器中,

        8.按鍵,紅色攪拌一分鐘以后,然后在按一下指示燈,指示燈顯示綠色。(綠色是進(jìn)入自動(dòng)攪拌狀態(tài))。

        9.變成綠色以后,這個(gè)時(shí)候就連機(jī)一起放進(jìn)冰箱冷凍,期間機(jī)器會(huì)自動(dòng)操作攪拌的。待綠燈閃爍熄滅時(shí),提示冰淇淋做好了,這個(gè)時(shí)間可以把主機(jī)與攪拌桿拿出來(lái),但必須有足夠的時(shí)間去凍結(jié)才行。

        10.做好的冰激凌。

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