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快速糕點做法大全
導(dǎo)語：糕點是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚�，你還在每天出去買來吃嗎？那你可就OUT了，下面由小編為大家整理的快速糕點做法大全，希望可以幫助到大家！
蛋煎飯團(tuán)
原料：米飯、雞蛋、植物油。
做法：
1、做好的米飯稍稍晾涼后揉成飯團(tuán)（手上沾些水就不粘手了）。
2、雞蛋打勻后加少許鹽，將飯團(tuán)在蛋液中滾一下。
3、平底鍋倒入適量油，放入飯團(tuán)，再煎至焦黃就可以了。
紫薯餅
原料：紫薯、白芝麻、少許植物油。
做法：
1、紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟。
2、用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅。
3、不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鐘。
4、出鍋時可以在撒點芝麻。
蛋奶土豆餅
材料：土豆（黃皮）200克，雞蛋75克，牛奶50克，小麥面粉10克，鹽2克，白砂糖10克，雞精2克
做法：
1、將雞蛋去殼，入碗打散；
2、加入牛奶、鹽、糖、雞精，拌成蛋奶汁。
3、將土豆蒸熟去皮，搗爛成泥；
4、土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉團(tuán)；
5、將粉團(tuán)加工成直徑為1厘米的小圓球，用手輕輕壓扁；
6、入油鍋煎至兩面呈金黃色，盛起排放碟上即成。
小訣竅：蛋奶土豆餅以土豆為主，加入雞蛋、牛奶，使?fàn)I養(yǎng)更加豐富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的點心。
香芒雙皮奶
食材：鮮牛奶500g、蛋白3個、芒果2個、糖20g。
做法：
1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼。
2、用筷子挑起凝結(jié)的奶皮，倒出下面的牛奶。
3、倒出的牛奶加糖攪拌融化，過濾打散的蛋白，攪勻。
4、蛋奶液重新倒進(jìn)碗中，讓奶皮漂浮起來，封保鮮膜上蒸鍋，水開后小火蒸15分鐘，凝固即可。
5、芒果打成泥，澆在放涼的雙皮奶上，冷藏后更爽滑哦。
木瓜撞奶
食材：新鮮木瓜、牛奶。
做法：
1、木瓜削皮去籽，放到濾網(wǎng)里碾碎得到果汁。
2、牛奶燒開倒進(jìn)果汁里，果汁和牛奶的比例為1：3。
3、放量凝固即可使用。
藥泥甜品
食材：山藥、牛奶、藍(lán)莓醬、蜂蜜。
做法：
1、山藥帶皮清洗乾凈，切成段放鍋中隔水蒸熟（大概15-20分鐘）。
2、將山藥壓成泥，加一點點鹽，如果山藥太干，可以放些牛奶稀釋。
3、裝入裱花袋中，擠成自己喜歡的形狀。
4、藍(lán)莓醬加適量清水和蜂蜜調(diào)和均勻，一點要充分?jǐn)嚢杈鶆颍茉谏剿幠嗌稀?/p>
香蕉酥
原料：南瓜、糯米粉、香蕉、面粉。
做法：
1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波爐6分鐘，壓成泥，喜歡吃甜的可以加點糖。
2、南瓜和糯米粉糅合成團(tuán)，揉上有粘性。
3、香蕉去皮后先切斷，再切成細(xì)條。
4、把粉團(tuán)壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成一個個香蕉狀。
5、油鍋5分熱，把香蕉酥一個個下入，炸至金黃色，撈起去油分。
草莓大福
材料：糯米粉300g、細(xì)砂糖27g、鹽1撮、水約225ml。
做法：
1、將除水外的材料放入盆里，視面糊的硬度一點點加水，糅合面團(tuán)像耳垂般硬度。
2、用手將面團(tuán)剝開約4cm的塊狀，壓平，再用蒸鍋大火蒸約20分鐘。
3、蒸好后以玉米淀粉為手粉防粘，將面團(tuán)趁熱捏成餃子皮狀。4.再將草莓包入即可。
山楂糕
材料：山楂500g、藕粉15g、白糖250g、水250g。
做法：
1、山楂清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核。
2、鍋里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛。
3、待山楂稍涼后，將山楂連同剩馀的汁水一起放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成果泥。
4、將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡。5.5g藕粉用少許涼白開融化，然后倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然后趁熱倒入容器內(nèi)，待冷卻后即可切塊食用。
紅豆椰汁糕
材料：紅豆25g、玉米淀粉50g、椰漿15og、鮮奶250g、砂糖35g。
做法：
1、紅豆25g用開水浸泡半小時。
2、放入鍋內(nèi)，加入清水煮約半小時至熟。
3、將其馀材料全部倒入鍋內(nèi)。
4、用小火慢慢煮制，一邊煮一邊不時攪動以免結(jié)塊。
5、直至煮成粘稠成固態(tài)。
6、加入事先煮熟的紅豆，攪拌均勻。
7、倒入碗內(nèi)，放涼后用小刀沿邊沿脫模。
8、倒扣在盤上切件即可。
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