紅糖發(fā)糕的做法及步驟

　　第一步

　　將適量的紅糖倒進碗中，向碗里加入溫水，將紅糖攪拌均勻，均勻后將準(zhǔn)備好的酵母倒進紅糖水中，靜止約5分鐘。

　　第二步

　　將準(zhǔn)備好的紅糖水倒入面粉中攪拌均勻。

　　第三步

　　將棗清洗干凈，切成片，放進面粉中。

　　第四步

　　準(zhǔn)備一個碗，將高溫保鮮膜套上，并且在膜上刷一層油

　　第五步

　　將之前攪拌好的面粉倒進準(zhǔn)備好的碗中，蓋上保溫膜，放到一旁發(fā)酵以備用。

　　第六步

　　發(fā)酵完將切好的棗片以及葡萄干撒在面上

　　第七步

　　向鍋中加入冷水，調(diào)至大火蒸25分鐘左右，將火關(guān)掉燜約3分鐘即可出鍋。紅糖發(fā)糕就做好了。

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