寶寶牌牛奶燉蛋的做法

　　1、一個雞蛋，加糖（或鹽）打散；

　　2、加入牛奶，打均勻，可以用漏網(wǎng)過一下篩；

　　3、撇去表面的泡沫，蓋上保鮮膜，放進蒸籠。小火燉10－15分鐘，燉蛋的中心凝結(jié)了就完成了。

　　4、小貼士：

　　1、表面撒的是紫菜碎，花朵形狀是用邊上那個綠色的小工具做成的。

　　2、燉蛋，秘訣不在于放了多少水份，也不在于放了多少鹽或糖，而在于火候。水燒開以后轉(zhuǎn)到小火，慢慢地燉。

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