微波爐版清蒸鳊魚(yú)的做法步驟

　　1、將鳊魚(yú)殺好洗凈，在兩面背部劃上幾刀，然后在兩面都灑上些鹽抹勻，肚子里也抹些鹽，放置一到兩小時(shí)；

　　2、蔥、姜洗凈切段切片備用；

　　3、鳊魚(yú)腌過(guò)后，在水下沖洗一遍，放到微波爐可用的盤子里，將生姜片、蔥段塞到魚(yú)肚子里，外面也放上一些蔥姜，倒上適量黃酒、六月鮮（生抽）、色拉油，蓋上保鮮膜，在保鮮膜上戳七、八個(gè)筷頭大的洞。

　　4、將魚(yú)盤子放入微波爐，高火五分鐘，拿出來(lái)將魚(yú)翻個(gè)面（有點(diǎn)燙手，要注意），再高火二分鐘即可。

　　5、這道魚(yú)要熱的好吃，所以準(zhǔn)備工作做好后，在開(kāi)飯前十分鐘再上微波爐蒸。

　　微波爐版清蒸鳊魚(yú)飲食特點(diǎn)

　　微波爐版清蒸鳊魚(yú)飲食禁忌

　　無(wú)

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