關于蘋果派的做法步驟

　　1.蘋果削皮切成小塊，加入100g砂糖，在平底鍋中小火熬煮，

　　2. 擠入半個檸檬汁

　　3. 50g黃油軟化

　　4. 將面粉泡打粉混合，打入一個雞蛋，加入軟化的黃油，揉成一個光滑的面團

　　5. 將面團等分為兩份，取出其中一份搟成圓形，并放入派盤中，沒有的可用一般的盤子代替，鋪滿后裁掉多余的邊

　　6. 用叉子在底部扎出小孔

　　7. 倒入熬煮好的蘋果餡

　　8. 將剛剛留出的另一半面團搟開來，切成長條，互相疊加編織出花紋，注意橫一條豎一條，并且上下壓錯開來，最后表面刷一層蛋黃液

　　9. 放入烤箱上下170℃，30分鐘即可

　　10. 切開來，屋里都是蘋果香

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