酒店行政管理制度(精選5篇)

　　在我們平凡的日常里，大家逐漸認(rèn)識到制度的重要性，制度是指在特定社會范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會關(guān)系的一系列習(xí)慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認(rèn)可的非正式約束、國家規(guī)定的正式約束和實施機制三個部分構(gòu)成。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是小編收集整理的酒店行政管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店行政管理制度1

　　1.定崗定編、合理配置人員，做到人盡其才。

　　2.科學(xué)安排班次，充分利用有限人力資源。

　　3.打破工種界線，組織交叉培訓(xùn)，跨崗位跨部門調(diào)配人力。

　　4.加強崗位培訓(xùn)，建立和運用激勵機制。

　　5.雇用季節(jié)工和鐘點工降低成本。

　　6.行政辦管理酒店不能流于形式，總經(jīng)理要想辦法讓總監(jiān)們敢提意見，肯提意見�？偨�(jīng)理要聽得進反對意見，接納別人正確意見，用集體智慧，形成團隊管理酒店。

　　7.建議酒店總經(jīng)理每周起碼與部門主管一起吃一次飯，互相溝通，互相了解，互相交流，以達(dá)到相互得益的目的。

　　8.建議總經(jīng)理深入生意下降、營利不好的.部門，調(diào)查研究，與部門經(jīng)理一起制定扭虧為盈的計劃，并在實施中不斷總結(jié)，調(diào)整計劃，直到生意上升，營利好轉(zhuǎn)。

　　9.建議抓好后勤部門樹立為營業(yè)前線服務(wù)意識，要有全局觀念，急前線營業(yè)部門之所急，反對以本部門為理由或只顧本部門的利益卡前線營業(yè)部門，影響對客服務(wù)。

　　10.建議認(rèn)真慣徹“酒店禮儀禮貌，以本部門主管為榜樣�！弊龅絾T工相遇，高層先向下屬打招呼。

　　11.建議要求部門主管對下屬除作風(fēng)上嚴(yán)格要求，工作上積極支持，生活上還要經(jīng)常關(guān)心，最好能1-2個月內(nèi)搞一次集體活動，或請下屬外出食飯，培養(yǎng)自己核心力量和凝聚力。但反對搞山頭。

　　12.建議行政辦在酒店管理工作中，重視培養(yǎng)各部門“典型人物”、“先進分子”堅持正面引導(dǎo)，以鼓勵為主的方法，以典型帶動全體，收到整體提高目的。

　　13.酒店總經(jīng)理每年12月份前要收齊部門明年工作計劃書，修改本酒店明年工作計劃書，上交一份管理公司存檔。

　　14.建議對酒店各部門之假期作嚴(yán)格控制，使用“以假補假”盡量少用“以資補假”方法處理員工假期。

　　15.建議嚴(yán)格控制高級管理人員星期六離店時間(下班后)和星期日晚上回店沒有特別情況不要星期一回店。

酒店行政管理制度2

　　一、公章管理制度

　　第一條酒店各部所使用的各類公章按本制度規(guī)定進行管理。

　　第二條總經(jīng)理辦公室對所有公章均要登記造冊，由使用部門簽字領(lǐng)用。

　　第三條各部門公章應(yīng)根據(jù)其種類，由部門經(jīng)理、文員或指定專人保管、使用。各部門經(jīng)理對本部門所用公章負(fù)責(zé)。

　　第四條因工作需要刻制新公章，由部門經(jīng)理提出書面請示，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后，總經(jīng)理辦公室辦理有關(guān)手續(xù)刻制，并發(fā)文啟用。

　　第五條掌管公章的人員調(diào)動時，部門經(jīng)理要負(fù)責(zé)公章移交。部門經(jīng)理調(diào)動時，由總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)公章的監(jiān)交。

　　第六條所用公章要妥善保管，按規(guī)定使用，確保使用安全。掌管人員要對公章負(fù)全部責(zé)任。

　　第七條不使用的公章，應(yīng)交回總經(jīng)理辦公室，登記注銷，由總經(jīng)理辦公室按規(guī)定報廢處理。

　　第八條本制度自#年#月#日起執(zhí)行。

　　二、文件收發(fā)管理制度

　　第一條收到公文后，首先要進行登記。公文包括上級來文、下級請示件、同級呈送件。要逐件進行登記，內(nèi)容包括問序號、收文日期、來文單位、文件標(biāo)題、文號、密級、份數(shù)、領(lǐng)導(dǎo)批示、承辦情況、歸卷號。

　　第二條根據(jù)文件的性質(zhì)、內(nèi)容、密級、閱讀對象和具體要求，呈報總經(jīng)理進行批閱。

　　第三條根據(jù)總經(jīng)理批示，轉(zhuǎn)交有關(guān)人員辦理。

　　第四條需傳閱的文件要專設(shè)文件本，并附文件傳閱單，及時遞交有關(guān)人員進行傳閱。

　　第五條對于總經(jīng)理批示要求及時辦理的事項，要進行檢查、督辦。要準(zhǔn)確、真實、全面、及時地反饋公文辦理信息。

　　第六條對所需辦復(fù)的'文件、信件，要做到件件有著落，事事有回音，凡電復(fù)或面復(fù)的要注明當(dāng)事人、時間、情況和答復(fù)意見。

　　第七條閱辦后的文件要及時（或年終）收回歸檔。

　　第八條本制度自#年#月#日起執(zhí)行。

　　三、酒店辦公用品發(fā)放制度

　　第一條酒店各部門應(yīng)本著節(jié)約的原則領(lǐng)取、使用辦公用品。

　　第二條各部室指定專人管理辦公用品。

　　第三條各部門于每月28日前將下月所需辦公用品計劃報辦公室。辦公室于每月6日前一次性將辦公用品發(fā)放至各部門。

　　第四條采購人員根據(jù)計劃采購、進貨，保證供應(yīng)。

　　第五條辦公用品入庫和發(fā)放應(yīng)及時記賬，做到賬物相符。

　　第六條任何人未經(jīng)允許不得進入辦公用品庫房，不得挪用辦公用品及其他物資。庫房要做到類別清楚、碼放整齊。

　　第七條加強管理和消防工作，防止被盜、失火。

　　第八條本制度自#年#月#日起執(zhí)行。

　　四、酒店辦公用具使用管理規(guī)定

　　五、酒店保密規(guī)定

　　1 、酒店的保密工作是指對可能發(fā)生的泄密和竊取活動采取的系列防范措施。

　　2、保密工作原則：積極防范，突出重點，嚴(yán)肅紀(jì)律。

　　3、全體員工應(yīng)做到：嚴(yán)守秘密，不得以任何方式向酒店內(nèi)外無關(guān)人員散布、泄漏公司機密或涉及公司機密。

　　4、文件和資料的保密：

　�。�1）擬稿。文稿的擬定者應(yīng)準(zhǔn)確定出文稿的密級。

　�。�2）印制。文件統(tǒng)一由行政管理部門印制。

　�。�3）復(fù)印。復(fù)印秘密文件和資料，由部門經(jīng)理批準(zhǔn)。

　�。�4）遞送。攜帶秘密文件外出，由兩人同行，并包裝密封。

　�。�5）保管。秘密文件由行政管理部門統(tǒng)一保管，個人不得保存。如需借閱，由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，并與當(dāng)天收回。

　�。�6）歸檔。沒有解密的文件和資料存檔時要在扉頁上注明原定密級，并按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　�。�7）銷毀。按檔案管理的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　5、保密內(nèi)容按以下三級劃分：

　　（1）絕密級：

　�、倬频觐I(lǐng)導(dǎo)的電傳、傳真、書信；

　�、诜枪�開的規(guī)章制度、計劃、報表及重要文件；

　�、劬频觐I(lǐng)導(dǎo)的個人情況；

　�、苷�在研究的經(jīng)營計劃與具體方案。

　�。�2）機密級：

　�、倬频觌妭�、傳真、合同；

　�、趩T工檔案；

　�、劢M織狀況，人員編制；

　�、苋藛T任免（未審批）。

　�。�3）秘密級：

　　酒店的經(jīng)營數(shù)據(jù)、策劃方案及有損于酒店利益的其他事項。

　　6、細(xì)則：

　　（1）不得向其他員工窺探、過問非本人工作職責(zé)內(nèi)的公司機密。

　�。�2）嚴(yán)格遵守文件（包括傳真、計算機盤片）登記和保密制度。秘密文件存放在有保密設(shè)施的文件柜內(nèi)，計算機中的秘密文件必須設(shè)置口令，并將口令報告公司總經(jīng)理。不準(zhǔn)帶機密文件到與工作無關(guān)的場所。不得在公共場所談?wù)撁孛苁马椇徒唤用孛芪募��?/p>

　�。�3）嚴(yán)格遵守秘密文件、資料、檔案的借用管理制度。如需借用秘密文件、資料、檔案，須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。并按規(guī)定辦理借用登記手續(xù)。

　�。�4）秘密文件、資料不準(zhǔn)私自翻印、復(fù)印、摘錄和外傳。因工作需要翻印、復(fù)制時，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定經(jīng)辦公室批準(zhǔn)后辦理。復(fù)制件應(yīng)按照文件、資料的密級規(guī)定管理。不得在公開發(fā)表的文章中引用秘密文件和資料。

　�。�5）會議工作人員不得隨意傳播會議內(nèi)容，特別是涉及人事、機構(gòu)以及有爭議的問題。會議記錄（或錄音）要集中管理，未經(jīng)辦公室批準(zhǔn)不得外借。

　�。�6）調(diào)職、離職時，必須將自己經(jīng)管的秘密文件或其他東西，交至總經(jīng)理，切不可隨意移交給其他人員。

　�。�7）酒店員工離開辦公室時，必須將文件放入抽屜和文件柜中。

　�。�8）對外披露信息，按酒店規(guī)定執(zhí)行。

　�。�9）酒店所有員工及管理人員要嚴(yán)格執(zhí)行保密制度，發(fā)現(xiàn)失密、泄密現(xiàn)象，要及時報告，認(rèn)真處理。對失密、泄密者，給予50—100元扣薪；視情節(jié)輕重，給予一定行政處分；造成酒店嚴(yán)重?fù)p失的，送有關(guān)機關(guān)處理。

酒店行政管理制度3

　　一、公章管理制度

　　第一條酒店各部所使用的各類公章按本制度規(guī)定進行管理。

　　第二條總經(jīng)理辦公室對所有公章均要登記造冊，由使用部門簽字領(lǐng)用。

　　第三條各部門公章應(yīng)根據(jù)其種類，由部門經(jīng)理、文員或指定專人保管、使用。各部門經(jīng)理對本部門所用公章負(fù)責(zé)。

　　第四條因工作需要刻制新公章，由部門經(jīng)理提出書面請示，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后，總經(jīng)理辦公室辦理有關(guān)手續(xù)刻制，并發(fā)文啟用。

　　第五條掌管公章的人員調(diào)動時，部門經(jīng)理要負(fù)責(zé)公章移交。部門經(jīng)理調(diào)動時，由總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)公章的監(jiān)交。

　　第六條所用公章要妥善保管，按規(guī)定使用，確保使用安全。掌管人員要對公章負(fù)全部責(zé)任。

　　第七條不使用的公章，應(yīng)交回總經(jīng)理辦公室，登記注銷，由總經(jīng)理辦公室按規(guī)定報廢處理。

　　第八條本制度自x年x月x日起執(zhí)行。

　　二、文件收發(fā)管理制度

　　第一條收到公文后，首先要進行登記。公文包括上級來文、下級請示件、同級呈送件。要逐件進行登記，內(nèi)容包括問序號、收文日期、來文單位、文件標(biāo)題、文號、密級、份數(shù)、領(lǐng)導(dǎo)批示、承辦情況、歸卷號。

　　第二條根據(jù)文件的性質(zhì)、內(nèi)容、密級、閱讀對象和具體要求，呈報總經(jīng)理進行批閱。

　　第三條根據(jù)總經(jīng)理批示，轉(zhuǎn)交有關(guān)人員辦理。

　　第四條需傳閱的文件要專設(shè)文件本，并附文件傳閱單，及時遞交有關(guān)人員進行傳閱。

　　第五條對于總經(jīng)理批示要求及時辦理的事項，要進行檢查、督辦。要準(zhǔn)確、真實、全面、及時地反饋公文辦理信息。

　　第六條對所需辦復(fù)的文件、信件，要做到件件有著落，事事有回音，凡電復(fù)或面復(fù)的要注明當(dāng)事人、時間、情況和答復(fù)意見。

　　第七條閱辦后的文件要及時(或年終)收回歸檔。

　　第八條本制度自x年x月x日起執(zhí)行。

　　三、酒店辦公用品發(fā)放制度

　　第一條酒店各部門應(yīng)本著節(jié)約的原則領(lǐng)取、使用辦公用品。

　　第二條各部室指定專人管理辦公用品。

　　第三條各部門于每月28日前將下月所需辦公用品計劃報辦公室。辦公室于每月6日前一次性將辦公用品發(fā)放至各部門。

　　第四條采購人員根據(jù)計劃采購、進貨，保證供應(yīng)。

　　第五條辦公用品入庫和發(fā)放應(yīng)及時記賬，做到賬物相符。

　　第六條任何人未經(jīng)允許不得進入辦公用品庫房，不得挪用辦公用品及其他物資。庫房要做到類別清楚、碼放整齊。

　　第七條加強管理和消防工作，防止被盜、失火。

　　第八條本制度自x年x月x日起執(zhí)行。

　　四、酒店辦公用具使用管理規(guī)定

　　五、酒店保密規(guī)定

　　1.酒店的保密工作是指對可能發(fā)生的.泄密和竊取活動采取的系列防范措施。

　　2.保密工作原則:積極防范，突出重點，嚴(yán)肅紀(jì)律。

　　3.全體員工應(yīng)做到:嚴(yán)守秘密，不得以任何方式向酒店內(nèi)外無關(guān)人員散布、泄漏公司機密或涉及公司機密。

　　4.文件和資料的保密:

　�、艛M稿。文稿的擬定者應(yīng)準(zhǔn)確定出文稿的密級。

　�、朴≈�。文件統(tǒng)一由行政管理部門印制。

　�、菑�(fù)印。復(fù)印秘密文件和資料，由部門經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　⑷遞送。攜帶秘密文件外出，由兩人同行，并包裝密封。

　�、杀９�。秘密文件由行政管理部門統(tǒng)一保管，個人不得保存。如需借閱，由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，并與當(dāng)天收回。

　�、蕷w檔。沒有解密的文件和資料存檔時要在扉頁上注明原定密級，并按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　�、虽N毀。按檔案管理的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　5.保密內(nèi)容按以下三級劃分:

　�、沤^密級:

　�、倬频觐I(lǐng)導(dǎo)的電傳、傳真、書信;

　�、诜枪�開的規(guī)章制度、計劃、報表及重要文件;

　�、劬频觐I(lǐng)導(dǎo)的個人情況;

　�、苷�在研究的經(jīng)營計劃與具體方案。

　�、茩C密級:

　�、倬频觌妭�、傳真、合同;

　　②員工檔案;

　�、劢M織狀況，人員編制;

　　④人員任免(未審批)。

　　⑶秘密級:

　　酒店的經(jīng)營數(shù)據(jù)、策劃方案及有損于酒店利益的其他事項。

　　6.細(xì)則:

　　不得向其他員工窺探、過問非本人工作職責(zé)內(nèi)的公司機密。

　　嚴(yán)格遵守文件(包括傳真、計算機盤片)登記和保密制度。秘密文件存放在有保密設(shè)施的文件柜內(nèi)，計算機中的秘密文件必須設(shè)置口令，并將口令報告公司總經(jīng)理。不準(zhǔn)帶機密文件到與工作無關(guān)的場所。不得在公共場所談?wù)撁孛苁马椇徒唤用孛芪募��?/p>

　　嚴(yán)格遵守秘密文件、資料、檔案的借用管理制度。如需借用秘密文件、資料、檔案，須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。并按規(guī)定辦理借用登記手續(xù)。

　　秘密文件、資料不準(zhǔn)私自翻印、復(fù)印、摘錄和外傳。因工作需要翻印、復(fù)制時，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定經(jīng)辦公室批準(zhǔn)后辦理。復(fù)制件應(yīng)按照文件、資料的密級規(guī)定管理。不得在公開發(fā)表的文章中引用秘密文件和資料。

　　會議工作人員不得隨意傳播會議內(nèi)容，特別是涉及人事、機構(gòu)以及有爭議的問題。會議記錄(或錄音)要集中管理，未經(jīng)辦公室批準(zhǔn)不得外借。

　　調(diào)職、離職時，必須將自己經(jīng)管的秘密文件或其他東西，交至總經(jīng)理，切不可隨意移交給其他人員。

　　酒店員工離開辦公室時，必須將文件放入抽屜和文件柜中。

　　對外披露信息，按酒店規(guī)定執(zhí)行。

　　酒店所有員工及管理人員要嚴(yán)格執(zhí)行保密制度，發(fā)現(xiàn)失密、泄密現(xiàn)象，要及時報告，認(rèn)真處理。對失密、泄密者，給予50-100元扣薪;視情節(jié)輕重，給予一定行政處分;造成酒店嚴(yán)重?fù)p失的，送有關(guān)機關(guān)處理。

酒店行政管理制度4

　　為做好每日工作布置和總結(jié)，及時糾正工作中發(fā)生的錯誤，促進各部配合，加強檢查，提高服務(wù)質(zhì)量，特建立例會制度如下:

　　每周經(jīng)理例會管理辦法

　　目的:加強每周經(jīng)理例會，提高會議效率。

　　第一條.部門領(lǐng)導(dǎo)干部例會定于每周五舉行一次，由總經(jīng)理主持，總經(jīng)理助理、各部門主管級人員參加。

　　第二條.會議主要內(nèi)容為:

　　a.總經(jīng)理傳達(dá)集團公司有關(guān)文件以及酒店總經(jīng)理辦公室會議的精神。

　　b.各部門主管匯報一周工作情況，以及需提請總經(jīng)理或其它部門協(xié)調(diào)解決的問題。

　　c.由總經(jīng)理對本周各部門的工作進行講評，提出下周工作的要點，并進行布置和安排。

　　d.其它需要解決的.問題。

　　第三條.例會參加者在會上要暢所欲言各持己見，允許持有不同觀點和保留意見，但會上一旦形成決議，無論個人同意與否，都應(yīng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

　　第四條.嚴(yán)守會議紀(jì)律，保守會議秘密，在會議決策未正式公布以前，不得私自泄漏會議內(nèi)容，影響決議實施。

　　部門例會管理辦法

　　第一條.部門例會每日上午8:00準(zhǔn)時召開。

　　第二條.例會每日1-2次。

　　第三條.部門領(lǐng)班及組長有權(quán)根據(jù)工作需要加開臨時性例會布置重點會員接待工作。

　　第四條.部門例會內(nèi)容及程序

　　a.檢查考勤及在崗情況。

　　b.檢查儀容儀表及工作精神狀態(tài)。

　　c.檢查服務(wù)及生產(chǎn)、銷售應(yīng)具備的技能知識情況:如菜單，酒單，主食單的熟悉情況;崗位責(zé)任制、服務(wù)程序、注意事項等。

　　d.總結(jié)前一日工作，提出問題并糾正，提出表揚和批評。

　　e.布置當(dāng)日工作。

　　(1)客情報告及分析。

　　(2)人員分工和應(yīng)急調(diào)整。

　　(3)注意事項及工作重點。

　　f.朗誦企業(yè)理念。

酒店行政管理制度5

　　1、收集各部門辦理完畢的文件(含會議文件)、資料，按“條款類目”分別存放。年終整理立卷歸檔;

　　2、對已失去作用的檔案文件要銷毀，銷毀材料必須經(jīng)過認(rèn)真鑒定或送領(lǐng)導(dǎo)審批后進行;

　　3、設(shè)立保密制度，未經(jīng)總經(jīng)理、行政總監(jiān)批準(zhǔn)，任何部門不準(zhǔn)到行政辦翻閱保密文件;

　　4、各部門借閱檔案，須經(jīng)總經(jīng)理、行政總監(jiān)批準(zhǔn)。在檔案借閱登記本上登記后方可借閱;

　　5、檔案資料一般不借出，只在行政辦閱讀;

　　6、酒店外人員借閱檔案，須請示總經(jīng)理和管理公司方可進行;

　　7、檔案資料保管要注意防火、防水、防潮、防塵、防鼠。保證檔案資料完整性;

　　8、酒店的檔案資料是真實歷史的'記錄，是今后工作考查主要根據(jù)。應(yīng)按年份排列保管，便于今后查閱。

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