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    1. 酒店客房安全管理制度

      時(shí)間:2024-08-25 18:58:59 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿
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      酒店客房安全管理制度

        在日常生活和工作中,很多場(chǎng)合都離不了制度,制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則,也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。我敢肯定,大部分人都對(duì)擬定制度很是頭疼的,以下是小編整理的酒店客房安全管理制度,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

      酒店客房安全管理制度

      酒店客房安全管理制度1

        (1)、清潔員同時(shí)也是保安人員,要掌握旅客情況,在作好服務(wù)和清潔的同時(shí)要保障安全。

       。2)客房?jī)?nèi)必須標(biāo)有安全疏散指示圖,并在房?jī)?nèi)擺設(shè)公安部門頒布的《賓館、旅館旅客須知》。

       。3)嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)房清潔時(shí)將房門敞開,并用工作車擋住房門,嚴(yán)禁翻動(dòng)客人的物品,做完清潔離房時(shí)必須關(guān)閉房門,進(jìn)出客房分別填寫進(jìn)出時(shí)間。

        (4)旅客退房離店時(shí),及時(shí)進(jìn)房檢查,發(fā)現(xiàn)遺留物品及時(shí)歸還旅客,客人已離店應(yīng)將遺留物品上交,并登記備查。

       。5)掌握旅客情況,發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間掛有“請(qǐng)勿打擾”牌的`客房和旅客住宿不登記及時(shí)查明情況,并及時(shí)上報(bào)酒店的領(lǐng)導(dǎo)。

        (6)客房區(qū)域工作人員必須熟悉崗位環(huán)境,明確安全出口的方位和消防滅火器材的設(shè)置,以及正確地使用方法,并保持安全信息暢通,發(fā)現(xiàn)安全疏散指示燈故障及時(shí)保修。不得擅自挪用消防滅火器材。

       。7)一旦發(fā)生火災(zāi)事故,首先要保持鎮(zhèn)靜,迅速報(bào)告,講明地點(diǎn),燃燒物及火勢(shì)情況,并及時(shí)疏散周圍旅客,就近取用滅火器進(jìn)行撲救,有人被困采取先救人再救火。

        (8)嚴(yán)格執(zhí)行公安消防部門關(guān)于易燃易爆物品的管理制度,煙花爆竹等各類危險(xiǎn)物品不準(zhǔn)帶入酒店。

       。9)客房?jī)?nèi)嚴(yán)禁私接電源,嚴(yán)禁使用電爐和電加熱器具。

      酒店客房安全管理制度2

        樓層服務(wù)員要做到四勤,即勤轉(zhuǎn)、勤看、勤問(wèn)、勤檢查,發(fā)現(xiàn)不安全因素,立即處理?头糠⻊(wù)員清理垃圾時(shí)要將未燒下的煙頭用水燒滅后再倒入垃圾袋中。

        發(fā)現(xiàn)有陌生人在樓面俳徊,客房工作人員要禮貌地上前詢問(wèn),發(fā)現(xiàn)可疑人員或可疑情況立即報(bào)告安全部,由安全部的人員前來(lái)處理。注意為住店客人保密,不要將客情告訴無(wú)關(guān)人員。

        為防止內(nèi)部人員作案,每班領(lǐng)用的客房總鑰匙需進(jìn)行登記。嚴(yán)格按照規(guī)定使用客房總鑰匙。工作人員要妥善保管好所使用的各級(jí)客房總鑰匙,不要亂放或遺失,不要為不熟的人開房門,如果客人鑰匙沒(méi)有帶,應(yīng)當(dāng)請(qǐng)客人親自到前臺(tái)去取。

        服務(wù)員在生日清掃客房時(shí),要注意檢查客房區(qū)域和客房?jī)?nèi)的安全裝置,如門鎖、窺鏡、閉門器、疏散指示燈等是不完好。另外,要注意檢查客房?jī)?nèi)的`電器設(shè)備有無(wú)短路、漏電、超負(fù)荷使用等情況,如有發(fā)現(xiàn),立即報(bào)告。清掃完客房后,要將房門鎖上。

        客房服務(wù)員在打掃衛(wèi)生的時(shí)候,如是有訪客進(jìn)入房間,應(yīng)有禮貌地請(qǐng)?jiān)L客在外等候。夜班服務(wù)員應(yīng)注意來(lái)訪人是否都已離開客房,如果會(huì)客時(shí)間已過(guò),應(yīng)有禮貌地請(qǐng)客人離開,或報(bào)安全部和大堂經(jīng)理處理,訪客如需在店內(nèi)留宿,應(yīng)請(qǐng)?jiān)L客前去前臺(tái)按有關(guān)程序辦理手續(xù),客人外出,服務(wù)員要及時(shí)進(jìn)房查看檢查有無(wú)不安全因素。

        客房工作人員應(yīng)熟悉各種應(yīng)急措施并能熟練使用各種消防器材,樓層領(lǐng)班應(yīng)確保本轄區(qū)內(nèi)的消防器材和設(shè)備完好,清潔,保證客房區(qū)域安全通道的暢通并保持消防通道的門處于關(guān)閉狀態(tài)。

        客人結(jié)帳離店時(shí),收款處的人員要立即通知該樓層服務(wù)員及時(shí)查房,清點(diǎn)房?jī)?nèi)的物品,檢查客人有無(wú)將店內(nèi)物品帶走,房?jī)?nèi)有無(wú)不安全隱患,如發(fā)現(xiàn)客人的遺留物品應(yīng)及時(shí)還給客人,如客人已離店,將物品上繳領(lǐng)導(dǎo),如果發(fā)現(xiàn)可疑情況一定要逐級(jí)上報(bào)。

        洗衣部工作人員應(yīng)按規(guī)定操作,熟悉各種應(yīng)急措施,并能熟練使用各種消防器材。

      酒店客房安全管理制度3

        一、安全生產(chǎn)責(zé)任制度

        1、入店培訓(xùn)教育入店新員工及轉(zhuǎn)崗酒店均須經(jīng)過(guò)酒店、部門、班組三級(jí)安全教育。

       。1)酒店級(jí)教育:由酒店培訓(xùn)部負(fù)責(zé),教育內(nèi)容包括:安全生產(chǎn)法律法規(guī),方針、政策,本酒店安全生產(chǎn)特點(diǎn)和正、反兩方面的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)及有關(guān)防火、防爆、防毒、食品衛(wèi)生等安全技術(shù)知識(shí)和急救常識(shí),本酒店各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理制度及安全技術(shù)操作規(guī)程,安全防護(hù)和勞動(dòng)保護(hù)用品的正確使用方法。

        (2)部門級(jí)教育:由部門經(jīng)理負(fù)責(zé),教育內(nèi)容包括:本部門安全生產(chǎn)特點(diǎn)、設(shè)備設(shè)施狀況特點(diǎn),預(yù)防事故的措施,部門對(duì)安全生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定,部門常用的勞動(dòng)用品及消防器材的正常使用等。

        (3)班組級(jí)教育:由主管、領(lǐng)班負(fù)責(zé),教育的內(nèi)容包括:崗位工作職責(zé)、特點(diǎn)、流程及服務(wù)特性,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及安全控制要點(diǎn),工作注意事項(xiàng),崗位責(zé)任制,崗位安全操作規(guī)程,事故案例及預(yù)防措施,安全裝置和工(器)具的使用方法和疏散逃生通道的位置及疏散客人逃生的技巧等。

        (4)酒店內(nèi)調(diào)動(dòng)(轉(zhuǎn)崗、換崗)及脫崗半年以上的員工重新上崗前,必須對(duì)其重新進(jìn)行二級(jí)和三級(jí)安全教育培訓(xùn)后方可上崗。

        2、日常培訓(xùn)教育

       。1)總經(jīng)理、安全員、部門經(jīng)理要對(duì)員工進(jìn)行經(jīng)常性的安全生產(chǎn)意

        識(shí)、安全生產(chǎn)技術(shù)和遵章守紀(jì)教育,增強(qiáng)員工的安全意識(shí)和法制觀念,定期研究員工安全教育中的有關(guān)問(wèn)題。

       。2)充分利用談心、板報(bào)、培訓(xùn)等形式,對(duì)員工進(jìn)行安全生產(chǎn)和職業(yè)衛(wèi)生教育。

       。3)定期開展勞動(dòng)和安全競(jìng)賽活動(dòng),廣泛開展宣傳教育,大力表彰先進(jìn),對(duì)違章

       。4)抓好大修或重點(diǎn)項(xiàng)目檢修及危險(xiǎn)作業(yè)項(xiàng)目施工前的安全教育。

       。5)抓好員工違章及事故責(zé)任者和工傷人員復(fù)工前的安全教育。

        3、特殊培訓(xùn)教育

       。1)對(duì)特種作業(yè)人員必須按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定,經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓(xùn)考核,取得特種作業(yè)操作資格證書,方可上崗作業(yè),并按規(guī)定進(jìn)行復(fù)審或換證。

       。2)增加新的服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)設(shè)施前要按新的安全操作規(guī)程,對(duì)崗位作業(yè)人員和有關(guān)人員進(jìn)行專門培訓(xùn)教育,考核合格后方可進(jìn)行獨(dú)立作業(yè)。

       。3)發(fā)生重大事故和惡性未遂事故后,必須嚴(yán)格按照"四不放過(guò)"原則嚴(yán)肅查處,酒店主管部門和酒店安全負(fù)責(zé)人要組織有關(guān)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教育,吸取事故教訓(xùn),防止類似事故重復(fù)發(fā)生

        二、安全生產(chǎn)投入保障制度

        安全生產(chǎn)資金投入保障制度為了進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理,確保對(duì)安全技術(shù)措施費(fèi)使用的及時(shí)、到位,根據(jù)國(guó)家安全生產(chǎn)法并依據(jù)本

        公司《財(cái)務(wù)管理制度》和《資金運(yùn)用制度》的規(guī)定,結(jié)合本酒店實(shí)際,特制訂安全生產(chǎn)資金保障制度如下:

        1、酒店設(shè)立安全生產(chǎn)專項(xiàng)資金專戶,安全生產(chǎn)措施費(fèi)專用于保障各類安全生產(chǎn),實(shí)行?顚S,不得挪作他用;

        2、安全生產(chǎn)措施費(fèi)按計(jì)劃列入項(xiàng)目成本,安全生產(chǎn)施措施費(fèi)的使用必須立項(xiàng),原則上由酒店具體掌握。工程項(xiàng)目開工初期,項(xiàng)目部必須按照輕、重、緩、急和實(shí)用的原則制定出安全生產(chǎn)措施、方案,以及措施費(fèi)的支出計(jì)劃,報(bào)所屬安全生產(chǎn)機(jī)構(gòu)審核,送負(fù)責(zé)人審批后,由財(cái)務(wù)部門安排資金支付,所列費(fèi)用方可計(jì)入安全生產(chǎn)措施費(fèi)。各種安全技術(shù)設(shè)備,由各安全生產(chǎn)部門安排專業(yè)人員購(gòu)買、驗(yàn)收、管理,用于改善施工作業(yè)環(huán)境和機(jī)械設(shè)備的安全狀況等。安全生產(chǎn)措施費(fèi)用根據(jù)勞動(dòng)部、全國(guó)總工會(huì)發(fā)布《安全技術(shù)措施計(jì)劃的項(xiàng)目總名稱表》、《建筑施工安全檢查標(biāo)準(zhǔn)》制訂,其包括的范圍如下:安全資料的'編印、安全施工標(biāo)志的購(gòu)置及宣傳欄的設(shè)置(包括報(bào)刊、宣傳書籍、標(biāo)語(yǔ)的購(gòu)置)費(fèi)用。

        3、酒店每年提取一定數(shù)額資金用作安全投入保障資金,用于安全設(shè)施設(shè)備的檢修、更新、添置以及宣傳購(gòu)買負(fù)責(zé)安全工作職工的培訓(xùn)教育費(fèi)用等支出。

        4、對(duì)酒店的財(cái)產(chǎn)、商品及員工的生命財(cái)產(chǎn)安全,要及時(shí)地向社保機(jī)構(gòu)進(jìn)行投保,以保證一切生命及財(cái)產(chǎn)的安全。

        5、每年組織一次全體員工到市級(jí)以上醫(yī)院進(jìn)行身體檢查,以確保員工的身體健康。

        6、每年組織全體員工進(jìn)行安全制度的培訓(xùn),以提高安全思想意識(shí)和安全操作技能。

        三、安全設(shè)施、設(shè)備管理和檢修、維修制度

        為貫徹"安全第一、預(yù)防為主"的安全工作方針,加強(qiáng)安全生產(chǎn)檢查監(jiān)督、防患于未然,把一切隱患、不安全因素消滅在萌芽狀態(tài),確保生產(chǎn)安全,特制定本制度。

        1、每月由安全生產(chǎn)管理部門牽頭會(huì)同酒店各部門進(jìn)行全店性安全生產(chǎn)檢查,同時(shí)根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)進(jìn)行以防雷暴災(zāi)害、防火、防風(fēng)、防暑、防凍保暖為重點(diǎn)的安全檢查。

        2、保衛(wèi)部、工程部負(fù)責(zé)每周進(jìn)行一次安全生產(chǎn)檢查,班組負(fù)責(zé)每天進(jìn)行一次自查,各崗位負(fù)責(zé)在班前、班中和班后經(jīng)常進(jìn)行安全檢查,每次檢查應(yīng)做好記錄。

        3、由各職部門及管理人員對(duì)各自管理的設(shè)施組織分級(jí)定期檢查,并做好臺(tái)帳記錄,務(wù)求各種設(shè)備處于良好狀態(tài),運(yùn)行安全。

       。1)動(dòng)力設(shè)備管理人員負(fù)責(zé)檢查電器設(shè)備、線路及開關(guān)避雷器、移動(dòng)電具、鍋爐房等設(shè)備。氣瓶按有關(guān)規(guī)定組織定期的檢查和鑒定。

       。2)洗滌部人員負(fù)責(zé)建筑物的檢查,道路、陰井、綠化、食堂等的檢查。

       。3)安全保衛(wèi)管理人員負(fù)責(zé)防火防盜、防爆及消防設(shè)施、消防器材和重點(diǎn)要害部位的安全檢查。

       。4)辦公室負(fù)責(zé)按上級(jí)有關(guān)規(guī)定,對(duì)機(jī)動(dòng)車輛和駕駛?cè)藛T做好年檢年審。

       。5)各部門應(yīng)將檢查出的不安全因素報(bào)生產(chǎn)安全部門組織整改。

        4、堅(jiān)持經(jīng)理帶班制,并設(shè)立晚班專人檢查制,負(fù)責(zé)對(duì)各部位進(jìn)行巡邏檢查,帶班領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)對(duì)當(dāng)晚的安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)。

        5、要發(fā)揮員工對(duì)安全工作、勞動(dòng)保護(hù)的監(jiān)督作用,聽取員工的要求,改進(jìn)意見和建議。

        6、對(duì)未執(zhí)行規(guī)定者,給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰

        四、具有較大危險(xiǎn)、危害因素的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所安全管理制度

        (一)燃?xì)庠O(shè)施安全檢查規(guī)定:

        1、妥善保管燃?xì)庠O(shè)備設(shè)施使用證明

        2、操作人員必須嚴(yán)格按照燃器具的安全操作規(guī)程進(jìn)行操作

        3、使用檢漏儀定期對(duì)酒店燃?xì)庠O(shè)施和燃器具一星期進(jìn)行一次檢查并做好記錄

        4、檢查發(fā)現(xiàn)漏氣問(wèn)題時(shí),及時(shí)與燃?xì)夤韭?lián)系及時(shí)處理

        (二)燃?xì)庠O(shè)施安全檢查規(guī)定:

        1、妥善保管燃?xì)庠O(shè)備設(shè)施使用證明

        2、操作人員必須嚴(yán)格按照燃器具的安全操作規(guī)程進(jìn)行操作

        3、使用檢漏儀定期對(duì)酒店燃?xì)庠O(shè)施和燃器具一星期進(jìn)行一次檢查并做好記錄

        4、檢查發(fā)現(xiàn)漏氣問(wèn)題時(shí)及時(shí)與燃?xì)夤韭?lián)系及時(shí)處理。

      酒店客房安全管理制度4

        客房安全管理是指為保證客人在客房范圍內(nèi),人身、財(cái)產(chǎn)、正當(dāng)權(quán)益不受傷害,也不存在可能導(dǎo)致侵害的因素所采取的各種手段和措施。

        客房作為人員高度密集的區(qū)域,是酒店安全事故的重災(zāi)區(qū),安全管理就顯得尤為的重要?头堪踩堑幕A(chǔ),也是酒店正常經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)的保證。酒店中可能導(dǎo)致客房不安全的因素有很多,諸如偷盜、火災(zāi)、騷擾、食物中毒、疾病傳播、利用客房作為犯罪場(chǎng)所實(shí)施黃、賭、毒犯罪活動(dòng)等,都會(huì)給客人帶來(lái)不安全感,進(jìn)而影響酒店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作。因此加強(qiáng)客房安全管理對(duì)于樹立酒店形象,提高顧客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度,增強(qiáng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,有十分重要的意義?头堪踩芾淼乃揭仓苯佑绊懙骄频甑穆曌u(yù)和形象,為此,客房部必須做好以下幾方面的工作。

        完善設(shè)施設(shè)備,做好安全管理工作

        “工欲善其事,必先利其器”,在客房安全管理中,人員是決定性的因素。但使用先進(jìn)的設(shè)備工具,能提高工作效率,更好的滿足賓客的安全需求。首先,客房設(shè)施設(shè)備不僅要符合酒店的檔次,其安全性能也要有保證?头坎恳浜献龊每头吭O(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,有效地杜絕由于設(shè)施設(shè)備的原因而導(dǎo)致的安全隱患。第二,完善客房安全設(shè)施。為防止意外,客房部必須建立完善的安全設(shè)施應(yīng)急系統(tǒng),包括裝備必須的'消防系統(tǒng)、閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)、各種報(bào)警器材及客房安全裝置等等,而且客房部必須保證各種安全設(shè)施始終處于正常狀態(tài)、功能完好。

        制定安全,規(guī)范操作程序

        科學(xué)完善的制度是維護(hù)客房安全的重要保證。根據(jù)客房安全服務(wù)的內(nèi)容,在加強(qiáng)制度建設(shè)時(shí)必須得做好以下兩個(gè)方面的工作。第一,建立健全涉及客房安全的各種規(guī)章制度,做好應(yīng)對(duì)緊急狀況的預(yù)案。由于服務(wù)制度是客房服務(wù)工作的依據(jù),因此,在制定服務(wù)制度時(shí)一定要以賓客為本,認(rèn)真考察和檢測(cè)服務(wù)工作的每個(gè)環(huán)節(jié)是否會(huì)導(dǎo)致賓客的不安全感,確?头糠⻊(wù)工作能滿足賓客對(duì)安全的期望。并通過(guò)模擬演習(xí),加強(qiáng)員工培訓(xùn)。

        第二,規(guī)范員工操作程序。員工在具體操作中是否嚴(yán)格按照制度執(zhí)行,這恰恰是能否避免安全事故發(fā)生的關(guān)鍵。客房部必須強(qiáng)化員工的制度觀念,并深入研究各種控制手段來(lái)保證制度得以實(shí)施。

        第三、建立安全管理巡查制度。為確?头堪踩踩膊橹贫,包括:保安員例行巡查、客房各級(jí)管理人員日常巡查、中夜班員工、巡查、的夜間巡查。通過(guò)各級(jí)人員的不斷巡查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況,消防安全隱患,杜絕安全事故的發(fā)生。管理人員還應(yīng)加強(qiáng)走動(dòng)管理,加強(qiáng)巡視,認(rèn)真檢查安全規(guī)章制度的落實(shí)情況和不安全隱患,了解員工的工作狀態(tài),及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并督促糾正。對(duì)在客房區(qū)域發(fā)生的任何異常情況,都要及時(shí)匯報(bào)、處理,巡查內(nèi)容有:陌生人在樓層停留、房間有異響、房間有爭(zhēng)吵聲等等。

        落實(shí)安全培訓(xùn),提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急能力

        安全培訓(xùn)是每一位員工的必修課,為了在客房出現(xiàn)安全事故時(shí),在保安部人員或人員趕到前,現(xiàn)場(chǎng)員工能及時(shí)有效地處置,特別要加強(qiáng)對(duì)基層員工應(yīng)對(duì)安全事故的培訓(xùn),包括突發(fā)事件的處理技巧及消防知識(shí)和消防事故技能的培訓(xùn)。要對(duì)各種安全事故進(jìn)行分析、匯總和總結(jié),并形成書面材料,供員工學(xué)習(xí)。

        客房安全管理還需要其他部門的密切配合

        客房安全管理工作不能僅靠一個(gè)部門來(lái)做,還需要其他部門的密切配合,如保安部、工程部等。

        做好客房安全工作,應(yīng)有務(wù)實(shí)的實(shí)干精神?头堪踩ぷ鞅仨氂芯ぞI(yè)業(yè)、如履薄冰的態(tài)度才能做好?头堪踩呛饬恳患揖频甑闹匾矫,客房部的全體員工要切實(shí)做好安全管理方面的工作,提高安全意識(shí),努力杜絕任何可能造成安全的因素。

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