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    1. 星級酒店崗位職責(zé)

      時間:2024-09-04 21:17:46 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

      星級酒店崗位職責(zé)15篇

        在現(xiàn)實社會中,大家逐漸認識到崗位職責(zé)的重要性,崗位職責(zé)的明確對于企業(yè)規(guī)范用工、避免風(fēng)險是非常重要的。想必許多人都在為如何制定崗位職責(zé)而煩惱吧,以下是小編為大家整理的星級酒店崗位職責(zé),希望能夠幫助到大家。

      星級酒店崗位職責(zé)15篇

      星級酒店崗位職責(zé)1

        一、崗位工作概要

        在工程經(jīng)理的指導(dǎo)下,進行酒店的日常維修工作,使設(shè)備處于良好的運行狀態(tài),連續(xù)支持和提高涉及客人的和員工切身問題的工程服務(wù)。能獨立工作,能夠檢查問題,并能提出快速有效的工作方案——包括采買材料、器材和高效地進行必要的日程安排。能寫日常報告、記錄,能有效地與客人和員工進行溝通洽談。做好與技術(shù)部門及其它部門的合作。

        二、崗位職責(zé)

        1.負責(zé)機電、裝修、空調(diào)冷凍班的行政管理工作,對消防水泵、風(fēng)機、機械方面來自安全協(xié)調(diào)員的要求組織檢查。

        2.負責(zé)對在供配電、空凋、給排水、廚房、清潔機械方面的甲、乙類臺帳、設(shè)備維修卡片進行編制、管理。

        3.負責(zé)對上述設(shè)備分類制定包括保養(yǎng)項目、保養(yǎng)周期的預(yù)防性保養(yǎng)計劃,并監(jiān)督、指導(dǎo)

        責(zé)任班組執(zhí)行。保存原始保養(yǎng)記錄。制定泵房,尤其是消防泵房、地下層污水潛水泵的巡檢制度并監(jiān)督執(zhí)行情況。

        4.負責(zé)制定、修訂高低壓配電系統(tǒng)、弱電系統(tǒng)、空調(diào)機組操作、巡檢記錄表格,并檢查執(zhí)行情況。組織處理發(fā)生的任何設(shè)備較大異常情況。

        5.對經(jīng)常出問題的設(shè)施設(shè)備,制定技術(shù)改造方案,經(jīng)總監(jiān)研討審批后,制定工程部自行施工或外判的.細致規(guī)劃,待酒店或業(yè)主批準(zhǔn)后,組織實施,監(jiān)督至完工并向總監(jiān)提供竣工報告。

        6.負責(zé)責(zé)任范圍內(nèi)所有外包合同的執(zhí)行監(jiān)督,就日常問題處理與維保商保持密切的聯(lián)系,并與總監(jiān)商量合同執(zhí)行中各種管理性問題。

        7.制定技術(shù)培訓(xùn)計劃,培訓(xùn)的選題以現(xiàn)存技術(shù)問題為對象。按規(guī)定做個人表現(xiàn)評估,監(jiān)督勞動安全事宜,杜絕工傷。

        8.繪制維修用水、電、風(fēng)道全樓和層區(qū)系統(tǒng)圖、方塊圖,作為電氣、空調(diào)的培訓(xùn)資料,并考核員工對各系統(tǒng)的熟知程度。負責(zé)對責(zé)任范圍內(nèi)不論是業(yè)主轉(zhuǎn)來,還是采購部購入時所帶的設(shè)備資料,保修單進行分類保管。

        9.對設(shè)備維修的專業(yè)備件進行貨源搜索,多家詢價、比價。用合理的數(shù)量、價格填寫備件申請單,報總監(jiān)審批。盡量降低儲備資金,掌握備件庫存動態(tài),使有限的錢用在沒有備用機組的關(guān)鍵設(shè)備的備件上。

        10.指導(dǎo)并搞好換季季節(jié)的中央空調(diào)調(diào)整工作,既要節(jié)能,又要兼顧客房與餐飲的不同需求,時刻關(guān)注天氣及天氣形勢預(yù)報。必要時調(diào)整空調(diào)工對典型地區(qū)巡回測溫的地點和頻率。

        11.對影響全酒店的重要設(shè)備搶修要親自指揮,必要時親自動手,確保在酒店規(guī)定的時間段內(nèi)任務(wù)。

        12.繪制圖紙,聯(lián)系特殊加工或購買,廣泛收集已發(fā)生過采購關(guān)系的供貨商名片從后勤上保證維修、保養(yǎng)工作。并將每次特殊采購、加工圖紙資料分類歸檔。

        13.經(jīng)常深入維修保養(yǎng)現(xiàn)場,了解設(shè)備運行情況。對發(fā)生的問題實地查看,充分聽取員工的處理意見,杜絕不去現(xiàn)場觀察的主觀臆斷。

        14.對于會破壞酒店前、后線裝修的任何施工,方案要先報總監(jiān)批準(zhǔn)。影響酒店運營的施工,更要等總監(jiān)報總經(jīng)理的批復(fù),在施工方案的匯報中,重點敘述對振動、噪聲、異味、粉塵的防范。

        15.對污水排放設(shè)施的通暢、油污在管道內(nèi)板結(jié)的防范、隔油池的清潔、直飲冰、水過濾器的評價、更換,廚房烹制氣味和廁所對臨近區(qū)的竄味,污水井的清理情況等方面,除了依靠制度性巡視外,本人要經(jīng)常親自檢查。上述問題在酒店工程管理中占有重要地位,不給予高度重視定會導(dǎo)致重大事故,為此要與垃圾房,管家部經(jīng)理、廚房主管經(jīng)常保持聯(lián)系,取得他們的配合。

        16.經(jīng)常研究用水、用電、用油情況,每月做能耗分析,向上級提供可行的節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油方案和管理建議措施。

      星級酒店崗位職責(zé)2

        一、在董事會的授權(quán)下全權(quán)負責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標(biāo);

        二、制定酒店經(jīng)營方針和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,

        三、制定酒店各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

        四、制定酒店一系列價目,促銷方案;如房價、成本支出、審核采購物品,控制毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性。

        五、制定市場拓展計劃,帶領(lǐng)銷售人員進行全面的推廣銷售。

        六、詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行;

        七、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。

        八、主持每周的總經(jīng)理辦公例會,聽取各部門管理人員情況匯報,并針對有關(guān)問題進行重點講評和調(diào)整。

        九、傳達政府及董事會的.有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個高效率的工作團隊;

      星級酒店崗位職責(zé)3

        1、隨時做好散客入住的準(zhǔn)備工作,準(zhǔn)確、迅速地為散客辦理入住登記手續(xù)。

        2、隨時做好團隊或會議等團體賓客的準(zhǔn)備工作,準(zhǔn)確、迅速地為團體賓客辦理入住登記手續(xù)。

        3、做好VIP賓客入住的準(zhǔn)備工作,高規(guī)格地為賓客辦理入住登記手續(xù)。

        4、掌握整個賓館的房類分布情況。負責(zé)發(fā)放客房鑰匙。

        6、處理賓客的各種問詢與要求,為其提供有關(guān)旅游、購物等方面的最新信息。

        7、負責(zé)接受并辦理入住賓客委托轉(zhuǎn)交物品的業(yè)務(wù)。

        8、負責(zé)接受賓客的.換房業(yè)務(wù)。負責(zé)接受賓客的客房預(yù)定工作。

        10、適時補充接待工作必須的表格與文具用品。

        11、負責(zé)將賓客臨時住宿登記卡的有關(guān)信息及時傳送到公安機關(guān)。

        12、負責(zé)賓客入住押金收取、賓客在賓館內(nèi)消費計帳及退房結(jié)帳工作。

        13、負責(zé)接受入住賓客貴重物品寄存工作。

        14、負責(zé)制作每日賓客入住賓客房間出租率報表及每月分類報表工作。

        15、及時將各類表格單據(jù)資料整理并存檔。

        16、積極參加各級各類培訓(xùn),搞好員工的團結(jié)與合作,發(fā)揮工作主動性與積極性,完成上級交辦的其他任務(wù)。

      星級酒店崗位職責(zé)4

        崗位職責(zé):

        1、負責(zé)營銷策劃部的日常工作管理、分配及團隊建設(shè);

        2、對營銷策劃部所提供的方案進行指導(dǎo);

        3、公司戰(zhàn)略策略、媒體銷售策略的指導(dǎo)和創(chuàng)新;

        4、開展?fàn)I銷策略研究,開發(fā)具有創(chuàng)新性的媒介產(chǎn)品,新媒體銷售策略的推出;

        5、承擔(dān)內(nèi)部學(xué)習(xí)和外部培訓(xùn)相關(guān)工作;

        6、完成總經(jīng)理交辦的'其他工作。

        7、 需要陪同客戶經(jīng)理去談ka客戶

        任職資格:

        1、5年以上品牌管理經(jīng)驗,有大型企業(yè)同崗位經(jīng)驗優(yōu)先;

        2、具有全面的品牌定位及營銷理論體系,對品牌建設(shè)有獨到見解;

        3、長期操作過至少3個不同類型品牌,負責(zé)過品牌從建設(shè)到推廣的工作;

        4、具有開放性思維和較強的創(chuàng)新能力,對行業(yè)市場保持高度關(guān)注;

        5、具備較強主觀能動性,主動發(fā)現(xiàn)問題、尋找解決思路;

        6、具備較佳的演示文稿制作能力。

      星級酒店崗位職責(zé)5

       。1)負責(zé)客人的康樂活動的安排、接待及預(yù)訂工作,向客人提供酒水、送餐服務(wù)。

       。2)熟悉本中心設(shè)施、活動項目的特點,耐心解答客人提出的要求和疑難問題。

        (3)負責(zé)安排活動項目的管理,服務(wù)員要禮貌接待客人及周到服務(wù)。

        (4)嚴格把好驗證關(guān),并注意客人的`身體狀況,嚴防醉客及患有某些疾病者進入有關(guān)場所。

       。5)負責(zé)門廳的清潔衛(wèi)生,保證環(huán)境整潔、美觀。

       。6)負責(zé)設(shè)備保養(yǎng)和報修工作。

      星級酒店崗位職責(zé)6

        1尋找物業(yè)信息;

        2負責(zé)現(xiàn)場調(diào)研物業(yè)的'地理位置、周邊市場條件、建筑結(jié)構(gòu)、面積、業(yè)主情況、產(chǎn)權(quán)性質(zhì)等信息;

        3調(diào)研周邊酒店的房價、出租率、經(jīng)營情況等信息;

        4編制項目投資預(yù)算報表,可行性分析;

        5如果租賃,與物業(yè)業(yè)主初步洽談;如果加盟,與加盟投資人合作談判;

        6上級交辦的其他工作。

      星級酒店崗位職責(zé)7

        1、對總經(jīng)理負責(zé),主持前廳部的全面工作。

        2、對部門人員下達工作任務(wù)并予以指導(dǎo)、落實、檢查、協(xié)調(diào)。

        3、負責(zé)培訓(xùn)所有前廳部接待人員,以達到本酒店要求的接待服務(wù)效率、標(biāo)準(zhǔn)和接待禮儀及服務(wù)程序標(biāo)準(zhǔn)。

        4、負責(zé)本部門的人力調(diào)度,確保前廳部營業(yè)各崗的運行順利。按照獎懲條例對各崗員工進行定期評估。

        5、檢查前廳部各崗位人員的儀容、儀表、儀態(tài)、工作程序、工作效率,保證對客人熱情有禮,服務(wù)周到。

        6、負責(zé)做好客房出租率預(yù)測,確保房間出租情況、訂房情況、到店和離店情況以及房賬收入和其他一些由管理部門要求的統(tǒng)計情況的準(zhǔn)確性。

        7、控制前廳部勞務(wù)費用,保證前廳部合理人員配備及每人合理勞務(wù)強度。

        8、控制前廳部營業(yè)費用,制定預(yù)算,量化消耗,合理使用物料用品。

        9、愛護各項設(shè)備設(shè)施,保證完好和正常工作。

        10、負責(zé)客人對客房和其他服務(wù)區(qū)域的'投訴。同時要跟蹤檢查落實對客人的投訴的補救措施,最終贏得客人的滿意和諒解。

        11、負責(zé)前廳部的安全和消防工作。

        12、負責(zé)前廳部與酒店各部門、酒店業(yè)務(wù)有關(guān)企業(yè)、公司、機構(gòu)的良好公共關(guān)系,以便保證酒店有一個寬松的經(jīng)營環(huán)境。

        13、主持召開部門例會,提出工作疑難、工作計劃、工作建議等。

        14、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。

        1、做好客人遺留物品的找回和保管工作;

        2、認真完成前廳助理交予的各項工作,出現(xiàn)問題及時匯報;

        3、嚴格遵守保密原則,勿將客人信息泄露給外部人員;

        4、準(zhǔn)確打印各項收費賬單和發(fā)票,辦理客人的各項結(jié)賬;

        5、及時補充工作備量;

        6、辦理外借物及客人行李的存取手續(xù);

        7、為客人提供酒店物品租借服務(wù);

        8、為客人指引方向及解答疑問,介紹酒店和本市情況,為客人提供服務(wù);

        9、協(xié)助保安維持門口秩序,及時了解和反饋工作區(qū)域的信息;

        10、觀察出入人員動向,協(xié)助保安做好防爆、防竊工作,掌握消防知識,在遇到緊急情況時能夠按照規(guī)定采取措施;

        11、提供訂票咨詢服務(wù),提供傳真、打字、復(fù)印等服務(wù);

        12、認真整理、記錄自助商務(wù)中心每日消耗情況;

        13、會基本保養(yǎng)和維護部門各種設(shè)備,出現(xiàn)問題及時匯報;

        14、積極參加各類培訓(xùn),搞好團結(jié)合作,發(fā)揮工作主動性、積極性;

        15、認真做好每班備用金及未完成工作的交接;

        16、完成領(lǐng)導(dǎo)交予的其他工作。

      星級酒店崗位職責(zé)8

        一、層級關(guān)系

        直接上級:員工食堂廚師長

        二、任職資格

        1、具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗

        2、身體健康,作風(fēng)正派

        3、溝通協(xié)調(diào)能力強,服從安排

        三、崗位職責(zé)

        1、熱愛衛(wèi)生清潔工作,工作勤勤懇懇,任勞任怨。堅持衛(wèi)生工作經(jīng);,制度化,創(chuàng)造整潔美觀的衛(wèi)生環(huán)境。

        2、負責(zé)員工食堂清潔、食品粗加工和餐具洗滌工作,保證衛(wèi)生區(qū)域整潔干凈。

        3、及時補充米飯、饅頭、菜湯等飯菜。

        4、服從廚師長調(diào)動,維護好廚房器具。

        5、經(jīng)常巡視,發(fā)現(xiàn)臟物及時清理,保證餐桌地面干凈。餐后按衛(wèi)生要求清理衛(wèi)生。

      星級酒店崗位職責(zé)9

        職責(zé)描述:

        1、主持日常財務(wù)、會計及稅務(wù)管理工作,管理監(jiān)督基礎(chǔ)財務(wù)的工作質(zhì)量;

        2、建立公司的.會計核算體系,制定會計核算制度及財務(wù)管理制度,并監(jiān)督執(zhí)行;

        3、編制實施企業(yè)預(yù)決算、財務(wù)收支和資金籌措計劃,負責(zé)成本核算和控制;

        4、定期組織資產(chǎn)清查盤點,保證財產(chǎn)安全;

        5、確保資金的有效管理,加速資金周轉(zhuǎn),考核資金使用效果,規(guī)避資金和債務(wù)風(fēng)險;

        6、完成各項財務(wù)結(jié)算、會計核算,上報財務(wù)執(zhí)行情況,為管理層提供分析數(shù)據(jù);

        7、定期清理往來帳戶,及時催收和清償款項,做好帳務(wù)核對,組織審計工作;

        8、負責(zé)部門團隊建設(shè)及員工培養(yǎng),制定財務(wù)內(nèi)部相關(guān)指標(biāo),做好績效考核管理;

        9、全面負責(zé)帳務(wù)問題處理及稅務(wù)的協(xié)調(diào)工作,維系好與銀行及稅務(wù)機關(guān)的關(guān)系。

        任職要求:

        1、要求有會計師相關(guān)資格證書;

        2、有酒店財務(wù)相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

      星級酒店崗位職責(zé)10

        1、負責(zé)管理前廳部的日常營運工作;

        2、在店長的領(lǐng)導(dǎo)下,負責(zé)制定前廳部經(jīng)營計劃;

        3、對部門員工實施培訓(xùn)工作,進行專業(yè)的知識培訓(xùn)和帶教工作;

        4、保證本部門員工的'對客服務(wù)質(zhì)量,使住房率及酒店收入提高;

        5、關(guān)注員工思想動態(tài),加強溝通與交流,增強員工的凝聚力和向心力,促進團隊穩(wěn)定性。

      星級酒店崗位職責(zé)11

        1、受理電話、傳真、互聯(lián)網(wǎng)等不同形式的.客房預(yù)定,將訂房資料錄入電腦;

        2、嚴格遵守各項制度和操作程序;

        3、為客人準(zhǔn)確快速地辦理入住登記手續(xù),合理安排好各種房間;

        4、獨立安排散客或團隊的房間;

        5、保持前臺清潔整齊,檢查所需表格、文具和宣傳品是否齊全;

        6、認真細致做好交接班工作,保證工作的延續(xù)性;

      星級酒店崗位職責(zé)12

        職位描述

        職責(zé)描述

        1、代表業(yè)主參與酒店的經(jīng)營管理,督促和協(xié)助酒店按既定的經(jīng)營計劃和預(yù)算開展經(jīng)營業(yè)務(wù)、貫徹公司的各項指標(biāo),保障酒店良好、安全的經(jīng)營環(huán)境;

        2、履行業(yè)主的各項權(quán)利,與酒店管理公司形成良好的配合,保障酒店的正常運營;

        3、協(xié)助業(yè)主公司對酒店管理公司的年度經(jīng)營計劃進行審核,并監(jiān)督執(zhí)行過程;

        4、協(xié)助酒店管理公司處理外部事宜,為酒店創(chuàng)造良好的`經(jīng)營環(huán)境;

        5、深入酒店各項經(jīng)營管理,完成經(jīng)營過程中業(yè)主的各項審批工作,開源節(jié)流,提升酒店管理方的工作品質(zhì);

        6、維護好酒店資產(chǎn),加強酒店資產(chǎn)管理,確保酒店資產(chǎn)的完整性;

        7、了解當(dāng)?shù)鼐频甑陌l(fā)展?fàn)顩r及競爭酒店動態(tài),反饋給公司、酒店管理公司研究,確保酒店正確的經(jīng)營方向;

        8、做好業(yè)主方與酒店管理公司、酒店方的日常溝通;

        9、完成公司交代的其他工作。

        職位要求

        1、酒店管理、旅游管理或財務(wù)等相關(guān)專業(yè),本科及以上學(xué)歷,英語良好;

        2、具有8年以上酒店管理工作經(jīng)驗,其中有3年以上酒店業(yè)主代表或同等崗位工作經(jīng)驗;

        3、熟悉和酒店經(jīng)營相關(guān)的法律、法規(guī)和政策;

        4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、商務(wù)談判能力、公關(guān)和危機處理能力;

        5、具備良好的職業(yè)操守和敬業(yè)精神。

      星級酒店崗位職責(zé)13

        崗位職責(zé):

        1)全面負責(zé)酒店的經(jīng)營管理;

        2)建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化、高效化;

        3)負責(zé)實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo);

        4)負責(zé)制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和決算,提出更新改造和投資計劃;

        5)落實酒店年度財務(wù)預(yù)算,向各部門下達年度工作指標(biāo);

        6)督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作;

        7)負責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象;

        8)做好酒店機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更;

        9)指導(dǎo)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的.服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

        崗位要求:

        1) 中大型連鎖酒店集團工作經(jīng)驗或中大型度假休閑旅游酒店同崗位籌備經(jīng)驗或具備五星級酒店籌備經(jīng)歷;

        2) 本科以上學(xué)歷,相關(guān)管理專業(yè),具有10年以上相關(guān)高層管理工作經(jīng)驗;

        3) 熟悉酒店各個部門服務(wù)及管理流程;

        4) 善于管理和經(jīng)營團隊,事業(yè)心強;

        5) 有較強的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力。

      星級酒店崗位職責(zé)14

        1、認真貫徹執(zhí)行國家關(guān)于酒店行業(yè)的有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策,落實董事會的各項決策。

        2、熟悉掌握酒店業(yè)務(wù)當(dāng)?shù)厥袌鲂畔,根?jù)市場動向和發(fā)展趨勢,及時調(diào)整經(jīng)營思路,結(jié)合酒店實際,研究制定酒店發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針,完善酒店決策方案。

        3、貫徹總經(jīng)理負責(zé)制的管理方針,將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負責(zé)的管理制度逐一落實,調(diào)動各級管理人員的.工作積極性,完善酒店運行機制。

        4、審定年度經(jīng)營計劃,制定各部門管理目標(biāo)、計劃指標(biāo)并組織貫徹實施。

        5、指導(dǎo)酒店營銷活動,不斷開發(fā)新客源,拓展銷售市場。

        6、審定簽署酒店重大合同,審批財務(wù)預(yù)、決算。控制各項開支和成本消耗,努力提高經(jīng)濟效益。

        7、決定酒店機構(gòu)設(shè)置,人員編制及重要人事變動,提出酒店中層以上管理人員的任免建議,擬定酒店人事政策,制定人力資源開發(fā)方針,負責(zé)酒店管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。

        8、審批各項管理方案,建立建全各項審核制度及運行機制。

        9、監(jiān)督、檢查酒店服務(wù)質(zhì)量,組織和實施各類培訓(xùn)工作。

        10、主持每周例會、總經(jīng)理辦公會,掌握控制酒店經(jīng)營活動全局。

        11、代表酒店向上級主管部門、政府機構(gòu)、有關(guān)社會職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。

        12、布置檢查重大接待任務(wù),參加重要活動和重要賓客的接待。

        13、抓好企業(yè)文化建設(shè),塑造酒店優(yōu)良形象,督促有關(guān)部門開展各種形式的方娛活動,增強企業(yè)凝聚力和員工向心力。

      星級酒店崗位職責(zé)15

        1、協(xié)助部門經(jīng)理,區(qū)域經(jīng)理負責(zé)辦公室的全面工作,努力作好參謀助手,起到承上啟下的.作用。

        2、協(xié)助經(jīng)理調(diào)查研究、了解公司經(jīng)營管理情況并提出處理意見或建議,供總經(jīng)理決策。

        3、做好公司內(nèi)外文件的發(fā)放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔工作。

        4、負責(zé)公司內(nèi)外的公文辦理,解決來信、來訪事宜,及時處理、匯報。

        5、負責(zé)上級領(lǐng)導(dǎo)機關(guān)或單位領(lǐng)導(dǎo)的接待、參觀工作。

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