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    1. 白領(lǐng)午飯帶什么飯好?

      時(shí)間:2022-07-12 07:00:46 其他 我要投稿
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      白領(lǐng)午飯帶什么飯好?

      前一段時(shí)間“地溝油”的事件,讓很多白領(lǐng)都不敢外出就餐了。很多白領(lǐng)都加入了帶飯族的隊(duì)伍。但緊接著又有傳言,帶飯會(huì)增加罹患胃癌的機(jī)會(huì)。一時(shí)間,讓白領(lǐng)不知所措了。白領(lǐng)能自己帶飯嗎?如果可以的話,白領(lǐng)中午帶什么飯好呢?

      白領(lǐng)午飯帶什么飯好?

      帶的菜要有講究

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      在早晨炒菜的時(shí)候,一定要掌握火候,不能太軟,最好的是七八成熟,這樣既能減少營養(yǎng)的流失,又能縮短備菜的時(shí)間。

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      所帶的菜最好是葷素搭配,并且素材要以莖類為主,莖類則能較好地保存營養(yǎng),葷菜最好不要帶肥肉,最好是一些瘦肉。

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      綠葉菜最好不要帶,因?yàn)槠渲械南跛猁}在微波爐里加熱的時(shí)候,會(huì)變黃,還會(huì)變成一種具有致癌作用的物質(zhì),常吃隔夜的綠葉菜,容易罹患胃癌等病癥?梢詭б恍┣压愂卟酥T如:西紅柿炒雞蛋、燒茄子等,加熱后不易變質(zhì),口感也不錯(cuò)。

      4

      涼菜等不要帶,涼菜防止時(shí)間過長,會(huì)使菜的鮮味流失、變酸,而且還容易滋生大量的細(xì)菌。另外海鮮等最好也不要帶,因?yàn)榧訜釙?huì)后可能會(huì)損傷肝臟和腎臟。

      帶的主食也要注意挑選

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      饅頭等干糧在微波爐中,容易變干,容易變得難吃。而米飯則不會(huì)出現(xiàn)這樣的問題。

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      大家?guī)э埖臅r(shí)候盡量使用多格餐具,把飯和菜盡量分開,免得食物之間互相影響,加速變質(zhì)。餐具也要注意質(zhì)量,要質(zhì)量過關(guān)的餐盒,很多普通塑料餐盒加熱后會(huì)釋放一些有害物質(zhì)。

      3

      白領(lǐng)還可以自己帶些諸如龍須面等容易煮熟的飯菜,這樣既能保證飯菜的新鮮,也能保證營養(yǎng)的供給。

      注意事項(xiàng)

      注意所帶的飯菜不能超過12個(gè)小時(shí),最好在8個(gè)小時(shí)之內(nèi),而且?guī)У絾挝缓,要趕快放到冰箱里。而且熱飯的時(shí)候,一定要徹底熱透,這樣帶的飯菜吃起來才更安全。

      不建議白領(lǐng)長期帶飯,這樣營養(yǎng)流失會(huì)比較嚴(yán)重。

      在早晨炒菜的時(shí)候,一定要掌握火候,不能太軟,最好的是七八成熟,這樣既能減少營養(yǎng)的流失,又能縮短備菜的時(shí)間。


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