【精】酒店主管崗位職責(zé)
在日常生活和工作中，人們運(yùn)用到崗位職責(zé)的場合不斷增多，崗位職責(zé)可以明確每個人工作職責(zé)是什么內(nèi)容，該承擔(dān)什么樣的工作、擔(dān)當(dāng)什么樣的責(zé)任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。到底應(yīng)如何制定崗位職責(zé)呢？以下是小編幫大家整理的酒店主管崗位職責(zé)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店主管崗位職責(zé)1
1、負(fù)責(zé)前臺接待的日常管理工作，創(chuàng)造良好的工作氛圍，帶領(lǐng)團(tuán)隊為每位來賓提供熱情周到服務(wù)。
2、熟知酒店的規(guī)章制度和政策，保證在本部門得以實施。
3、前臺員工的工作安排，檢查、督促員工嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、組織對員工的在職培訓(xùn)，使其達(dá)到酒店要求。
5、負(fù)責(zé)前臺財產(chǎn)、設(shè)備的使用管理和保養(yǎng)工作，及各類資料的'收集、存檔及管理工作。
6、處理總臺工作中的差錯，處理賓客有關(guān)投訴
酒店主管崗位職責(zé)2
[管理層級關(guān)系]
直接上級：銷售部經(jīng)理
直接下級：區(qū)內(nèi)、區(qū)外銷售代表
[崗位職責(zé)]
1、協(xié)助銷售部經(jīng)理做好職責(zé)范圍和崗位責(zé)任內(nèi)的各項工作向銷售部經(jīng)理負(fù)責(zé)并報告工作。
2、根據(jù)銷售部經(jīng)理的委托和授權(quán)直接參與和負(fù)責(zé)督導(dǎo)分管的各項工作確保優(yōu)質(zhì)高效。
3、在銷售部經(jīng)理缺勤時代理負(fù)責(zé)銷售部的工作主持工作例會保證工作順利進(jìn)行。
4、關(guān)心部門內(nèi)員工的思想和生活情況協(xié)助銷售部經(jīng)理對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核向銷售部經(jīng)理提出獎懲、任免的意見和建議。
5、協(xié)助銷售部經(jīng)理鞏固和不斷擴(kuò)大銷售訂房網(wǎng)絡(luò)爭取客源創(chuàng)造效益。
6、協(xié)助銷售部經(jīng)理完成每月工作計劃和工作報告。
7、負(fù)責(zé)本部門各種文件、合同、通知、信件、報表業(yè)務(wù)檔案和報刊信息資料的收發(fā)、登記和傳閱、保管及回復(fù)工作及時分類歸檔。
8、負(fù)責(zé)建立和保管本部門員工的工作檔案并隨時補(bǔ)充和更改其內(nèi)容。
9、負(fù)責(zé)統(tǒng)計本部門員工的考勤領(lǐng)取發(fā)放工資、獎金及各種勞保用品。
10、負(fù)責(zé)本部門所有合同的保管、登記、造冊及發(fā)送相關(guān)部門。
11、負(fù)責(zé)長包房市場信息的搜集和分析了解地區(qū)和全市物業(yè)的價格和市場動態(tài)并關(guān)注長包房合同事宜將有價值的信息及時上報銷售部經(jīng)理。
12、負(fù)責(zé)接待旅游市場客戶并將重要客戶介紹給部門領(lǐng)導(dǎo)。
13、負(fù)責(zé)旅游團(tuán)隊的.流量控制和團(tuán)隊入住接待的協(xié)調(diào)工作檢查督促下屬員工做好團(tuán)隊房間及餐飲預(yù)定的接洽、確認(rèn)以及入住前的通知等事宜。
14、負(fù)責(zé)接待區(qū)外銷售代表所引薦的客戶做好酒店推銷。
15、負(fù)責(zé)團(tuán)隊、境外直接預(yù)定業(yè)務(wù)的定金和銀行擔(dān)保確認(rèn)確保無差錯。
酒店主管崗位職責(zé)3
1、負(fù)責(zé)日常員工招募工作，對部門缺員進(jìn)行推薦；
2、負(fù)責(zé)員工的入職、離職手續(xù)的辦理；
3、考核員工的績效，并提出改進(jìn)的建議；
4、負(fù)責(zé)檔案的`整理、記錄、收集、存檔和保管工作；
5、確保有關(guān)人事規(guī)定遵循政府有關(guān)部門的勞動法規(guī)；
6、落實員工薪資核發(fā)及福利、獎金等的正確發(fā)放；
7、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查各部門、員工執(zhí)行規(guī)范的情況；
8、辦理員工聘用簽訂合同、合同續(xù)簽、變更、解除、終止工作；
9、撰寫酒店管理公司相關(guān)制度；
10、良好的寫作能力；
11、具備兩年以上酒店行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗；
12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事情。
酒店主管崗位職責(zé)4
1、協(xié)助總經(jīng)理制定酒店人事政策，負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行酒店人事方面的方針、政策、指令、決議。
2、就酒店重大人事任免事項提供參考意見，負(fù)責(zé)擬訂機(jī)構(gòu)設(shè)置或重組方案、定編定員方案的上報。
3、負(fù)責(zé)擬訂每年的工資、獎金、福利等人力資源費(fèi)用預(yù)算和報酬分配方案，上報總辦批準(zhǔn)后按計劃執(zhí)行。
4、負(fù)責(zé)員工的招聘、并加強(qiáng)對員工的思想教育、企業(yè)文化給與定期培訓(xùn)。
5、負(fù)責(zé)員工晉升的評定及審查、重大事項的方案，提交總經(jīng)理決定。
6、負(fù)責(zé)編訂和修改酒店各項勞動、人事、社保、安全的標(biāo)準(zhǔn)、和工作計劃，并及時監(jiān)督、檢查其執(zhí)行情況。
7、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督人事部下屬人員的業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，做好下屬人員的績效考核和獎勵懲罰事項。
8、核對員工考勤及獎罰情況，為財務(wù)部發(fā)放工資提供及時、準(zhǔn)確的依據(jù)。
9、搞好職工餐廳、員工宿舍的`管理，保證為員工提供安全健康的飲食服務(wù)和舒適的休息環(huán)境。
10、協(xié)調(diào)組織好酒店有關(guān)薪酬、福利、企業(yè)文化建設(shè)等工作，積極組織開展文體活動，不斷完善和豐富員工的業(yè)余文化生活。
11、協(xié)助總經(jīng)理制定或修訂酒店內(nèi)部各項管理規(guī)章制度，熟悉國家相關(guān)的法規(guī)和政策，按酒店的規(guī)定和程序進(jìn)行工作。
12、做好各崗位人員進(jìn)出把關(guān)工作，采取多種形式做好各崗位人員的招聘和人才儲備工作。
13、做好總經(jīng)理交待的其它臨時性工作。
酒店主管崗位職責(zé)5
1、根據(jù)部門制定的銷售政策，具體執(zhí)行對所負(fù)責(zé)市場渠道拓展及產(chǎn)品銷售。
2、根據(jù)公司的'整體銷售計劃，結(jié)合管轄市場的特點，提出具體的促銷計劃和切實可行的配額方案。
3、協(xié)助部門經(jīng)理做好酒店的銷售產(chǎn)品分配管理工作，提高經(jīng)濟(jì)效益。
4、每月向主管匯報當(dāng)月的銷售情況并提出下月的工作計劃。
酒店主管崗位職責(zé)6
1. 協(xié)助前廳經(jīng)理做好日常接待工作，負(fù)責(zé)前臺接待班組的日常管理工作，創(chuàng)造和諧的工作氣氛，減少工作環(huán)境中的摩擦。
2. 直接督導(dǎo)迎送服務(wù)，確保服務(wù)程序貫徹執(zhí)行，督導(dǎo)問詢應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行，盡量滿足客人正當(dāng)要求。
3. 掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情，根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店情況，最大限度地銷售客房。
4. 負(fù)責(zé)前臺班前會及時了解員工的思想動態(tài)并報部門經(jīng)理，檢查督導(dǎo)本部門員工的儀容儀表，工作紀(jì)律，禮貌用語及工作態(tài)度。
5. 及時了解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時間，并做相應(yīng)的'安排，合理的排房。
6. 補(bǔ)充、領(lǐng)取本部門各種工作所需的文具、報表、及其它物品。
7. 檢查和確保本部門的設(shè)備、器材正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
8. 高峰期協(xié)助接待員辦理登記入住結(jié)賬離店手續(xù)。
9. 確保賓客的郵件、傳真或遺留物品得到妥善保管和處理。
10. 幫助員工解決工作中遇到的難題，處理工作中差錯和事故。
11. 執(zhí)行、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
酒店主管崗位職責(zé)7
崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)抓好公司經(jīng)營規(guī)章制度和細(xì)則制定、系統(tǒng)規(guī)劃年度工作計劃，制定標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的工作流程，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后監(jiān)督執(zhí)行。
2.負(fù)責(zé)為重大決策事項組織人員提供數(shù)據(jù)支持和專項研究報告。負(fù)責(zé)定期為公司提出當(dāng)前企業(yè)經(jīng)營狀況分析和前景預(yù)測報告。
3.管理協(xié)調(diào)各個部門之間的工作，確保公司經(jīng)營系統(tǒng)整體功能發(fā)揮，對重大問題上報總經(jīng)理裁決。
4.負(fù)責(zé)組織制定公司經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核制度和考核工作實施細(xì)則，按月考核評分及時公布。
5.主持公司經(jīng)營系統(tǒng)總體設(shè)計方案 ，負(fù)責(zé)全公司經(jīng)營投資預(yù)算方案、在批準(zhǔn)后組織實施。
6.密切關(guān)注國際國內(nèi)信息產(chǎn)業(yè)動向和趨勢，評估重大信息技術(shù)的影響，為公司引進(jìn)先進(jìn)信息技術(shù)提出意見和建議。
7.負(fù)責(zé)審查評估工作效率并對存在的.問題加以處理，并做出工作評定。
8.負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督各部門下屬人員的業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，做好下屬人員的績效考核和獎勵懲罰。
9.負(fù)責(zé)組織完善各部門制定與其專業(yè)管理相關(guān)的各項管理制度。
10.媒介推廣管理（網(wǎng)站推廣、媒體策略的制定）；
11.負(fù)責(zé)組織對公司人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
12.完成總經(jīng)理臨時交辦的工作。
職位地位
1.對公司年度生產(chǎn)經(jīng)營計劃的完成負(fù)有組織與協(xié)調(diào)責(zé)任；
2.對公司中、長期發(fā)展規(guī)劃負(fù)有組織、推動、執(zhí)行責(zé)任；
3.因調(diào)研信息嚴(yán)重失真，影響公司重大決策給公司造成損失，應(yīng)負(fù)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和行政責(zé)任。
酒店主管崗位職責(zé)8
1、根據(jù)經(jīng)營管理需要，對酒店的機(jī)構(gòu)設(shè)置和各部門的人員進(jìn)行合理編制。
2、負(fù)責(zé)人事培訓(xùn)制度的起草，如員工手冊、勞動管理制度、培訓(xùn)制度及人事培訓(xùn)方面的各種工作計劃。
3、負(fù)責(zé)計劃與實施員工的`招收、招聘工作。
4、制定并執(zhí)行對員工工作表現(xiàn)定期進(jìn)行考評的制度。
5、負(fù)責(zé)員工紀(jì)律管理、獎懲管理。
6、管理員工檔案，處理員工離職安排，做好人事統(tǒng)計。
7、負(fù)責(zé)勞動定額與定員編制等勞動組織管理。
8、做好職工工資、福利及勞動保護(hù)工作。
9、全面負(fù)責(zé)酒店各級種類員工的培訓(xùn)管理工作。
10、負(fù)責(zé)全店人事、勞動和培訓(xùn)的日常管理工作，并發(fā)揮建議、咨詢、服務(wù)和協(xié)調(diào)控制的功能。
酒店主管崗位職責(zé)9
酒店營銷部各崗位職責(zé)
一、市場營銷部經(jīng)理崗位職責(zé)：
1、根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營目標(biāo)，綜合市場情況，負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店對外銷售以及招攬客源的計劃。
2、研究和掌握國內(nèi)外旅游市場動態(tài)和客戶的潛在需求，匯集整理對外銷售策略，定期向總經(jīng)理提交書面報告。
3、保持同上級旅游管理部門、大型旅行社、大集團(tuán)大公司、政府部門的密切聯(lián)系，并同各個客戶建立長期、穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系。
4、負(fù)責(zé)酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開發(fā)，提高酒店的聲譽(yù)和影響力。
5、指導(dǎo)酒店對內(nèi)、對外的各種廣告活動，制定酒店短期和長期的宣傳推廣計劃，報總經(jīng)理審批后執(zhí)行。
6、與各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系，廣泛聽取客戶意見，處理重大投訴，以確保銷售計劃的實施和落實。
7、選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的酒店銷售隊伍，指導(dǎo)銷售人員不斷學(xué)習(xí)、更新專業(yè)知識，提高銷售技巧，以適應(yīng)市場的變化。
8、定期對下屬人員進(jìn)行績效評估，按照公司的獎懲制度進(jìn)行獎懲，不斷提高營銷部人員的思想素質(zhì)、專業(yè)技能、組織活動能力、開拓進(jìn)取精神，培養(yǎng)銷售人員高度的責(zé)任感。
9、審閱每天的業(yè)務(wù)報表，了解當(dāng)天酒店客房出租率、營運(yùn)狀況、接待情況，組織協(xié)調(diào)各部門，按照規(guī)定要求接待好VIP客人。
10、每天向總經(jīng)理提交銷售活動和公關(guān)活動的計劃，經(jīng)總經(jīng)理審批后，組織有關(guān)人員，準(zhǔn)備宣傳資料，制定行動方案。
11、月底做好當(dāng)月酒店營運(yùn)狀況分析與下月營銷部工作計劃，交總經(jīng)理審批，及時匯總當(dāng)月客戶投訴情況，以書面形式交予總經(jīng)理審閱。
營銷員的崗位職責(zé)、工作項目、程序與標(biāo)準(zhǔn)
一、工作職責(zé)
1、熟悉酒店各項服務(wù)設(shè)施設(shè)備、各服務(wù)項目的質(zhì)量要求和價格標(biāo)準(zhǔn)，了解學(xué)習(xí)前后臺專業(yè)服務(wù)知識，提高自身的綜合業(yè)務(wù)技能。
2、嚴(yán)格執(zhí)行部門經(jīng)理部署的營銷計劃和工作安排。
3、積極收集市場信息，并向部門準(zhǔn)確的提供，便于部門獲得最佳信息，以制定最高住房率和最高房價的促銷計劃。
4、認(rèn)真建立銷售業(yè)務(wù)的客戶檔案，在分工負(fù)責(zé)的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)，把部門的資源信息整合起來，充分發(fā)揮團(tuán)隊的集體作戰(zhàn)能力。
5、積極的走進(jìn)市場與客戶，保持與各商務(wù)客戶及旅行社的業(yè)務(wù)溝通和感情聯(lián)絡(luò)，不斷開發(fā)新的業(yè)務(wù)市場和業(yè)務(wù)客戶。
6、維護(hù)分管的業(yè)務(wù)客戶，隨時向部門或酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋客人的意見，不斷改進(jìn)酒店的服務(wù)質(zhì)量，杜絕一切向客戶亂拉關(guān)系、索要禮品等不正之風(fēng)。
7、及時接收、發(fā)送預(yù)訂傳真，根據(jù)傳真內(nèi)容，按照分工和授權(quán)，仔細(xì)填寫會議、團(tuán)隊入住通知單、會議接待通知單及各種會務(wù)要求，并盡快送達(dá)有關(guān)部門。
8、與客房前廳、餐飲有關(guān)部門保持密切的協(xié)調(diào)與配合，隨時處理好有關(guān)客戶、會議、團(tuán)隊業(yè)務(wù)需求的臨時變化與保障。
9、確定當(dāng)日入住團(tuán)隊，有責(zé)任協(xié)助前臺做好接待工作，尤其是VIP客人需按酒店和部門的要求跟進(jìn)服務(wù)，并檢查即將到達(dá)團(tuán)隊有無特殊要求（POP指示牌、橫副、會標(biāo)、簽到臺、鮮花、茶水、所需房間數(shù)、房卡、會議室等），有無按要求準(zhǔn)備完善，確�？腿隧樌胱【频�。
10、按時參加部門例會，提高自身的紀(jì)律觀念，努力完成銷售指標(biāo)。
二、會議團(tuán)隊銷售：
1、定期走訪政府機(jī)關(guān)、金融、教育、衛(wèi)生等機(jī)關(guān)部門以及國有大中型企業(yè)等大型團(tuán)隊，制定每周走訪計劃。
2、以電話、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門的聯(lián)系。
3、認(rèn)真做好客戶詢價與預(yù)訂，并給予書面確認(rèn)。
4、接待好來店參觀客戶。
5、建立好客戶信息登記，做好銷售記錄，做好銷售報告。
6、接待與跟蹤好來店消費(fèi)團(tuán)隊的活動。
7、做好市場調(diào)查工作，并向銷售經(jīng)理匯報市場情況。
8、嚴(yán)格實行房價審批權(quán)限，對特殊價格要保密。
9、處理好與酒店其他部門的關(guān)系。
10、做好重要政府團(tuán)隊的VIP接待。
三、旅行社銷售：
1、定期走訪旅行社、訂房中心及各會展公司，尤其是膠東半島，濟(jì)南等周邊地區(qū)總部，制定半年走訪計劃。當(dāng)?shù)芈眯猩珉S時走訪
2、以電話、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門的聯(lián)系。
3、認(rèn)真做好客戶詢價與預(yù)訂，并給予書面確認(rèn)。
4、接待好來店參觀客戶。
5、建立好客戶信息登記，做好銷售記錄，做好銷售報告。
6、接待與跟蹤好來店消費(fèi)團(tuán)隊的活動。
7、做好市場調(diào)查工作，并向銷售經(jīng)理匯報市場情況。
8、嚴(yán)格實行房價審批權(quán)限，對特殊價格要保密。
9、處理好與酒店其他部門的關(guān)系。
四、宴會銷售：
1、全面負(fù)責(zé)宴會、會議、展示會的推銷、預(yù)定工作。
2、制定宴會銷售的市場推銷計劃，建立并完善宴會銷售部工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，制定宴會銷售制度并指揮實施。
3、建立、改善宴會日記，客戶合同存檔，宴會訂單及散客資料的存檔記錄，使之成為有效的工作手段。
4、制定一周出訪與電話銷售計劃，交部門經(jīng)理。周末與營銷部經(jīng)理共同回顧一周出訪情況，做出總結(jié)。
5、做好銷售報告，詳細(xì)記錄每次出訪與電話銷售情況。
6、向營銷部經(jīng)理每次出訪的收獲以及客人的反饋意見，與營銷部其他小組緊密溝通，共同處理營銷部接下的活動。
7、解決來訪客人的需求，向客人提供必要的信息，與客人商討活動細(xì)節(jié)安排。
8、出訪宴會客戶，做好內(nèi)部接待。
9、實地檢查接待準(zhǔn)備工作，保證所有安排兌現(xiàn)，與宴會部經(jīng)理協(xié)調(diào)，確保接待服務(wù)的落實。
10、與有關(guān)部門協(xié)調(diào)，解決客戶的特殊需求。
11、活動完畢后，向客戶發(fā)出感謝信。收集客戶反饋意見，如有問題，及時反映給餐飲部經(jīng)理與餐飲總監(jiān)，以便及時處理和糾正。
12、處理營銷部經(jīng)理指派的與宴會有關(guān)的特殊事務(wù)，參加酒店的活動，做好公關(guān)工作。
五、商務(wù)銷售：
1、熟悉酒店周邊大商社、公司集團(tuán)（尤其是外資企業(yè)），并定期登門拜訪。
2、建立客戶檔案，以電話、傳真、郵件等形式，保持聯(lián)系。
3、定期或不定期舉行大公司辦公室主任（秘書，主管接待的副總）聚會，加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)，增進(jìn)感情。
4、做好銷售記錄，每日向營銷部經(jīng)理提供拜訪客戶情況書面報告。
5、不斷開發(fā)新的客戶市場，擴(kuò)大客戶網(wǎng)絡(luò)。
6、協(xié)調(diào)好與酒店各相關(guān)部門的關(guān)系。
7、安排好客戶的入住、餐飲等活動事宜。
8、協(xié)助財務(wù)做好客戶催收帳款。
9、開發(fā)酒店長住戶，達(dá)到一定的出租率。
10、制定吸引長住戶的計劃，并付諸實施。
11、建立長住戶檔案，并定期拜訪。
12、定期舉辦長住戶聚會，以示答謝，并征求長住戶對酒店的要求與建議。
13、不斷擴(kuò)大長住戶市場，完善長住戶的管理條例。
六、團(tuán)隊預(yù)訂的控制與管理
1、對于大型系列團(tuán)隊，應(yīng)在團(tuán)隊到達(dá)日期前90天向旅行社追詢下列各項：
�。�1）目前已售出房間數(shù)目。
�。�2）需要取消或者增加多少房間。
�。�3）有無日期上的變化。
（4）有無其他要求。
�。�5）有無其他店內(nèi)活動安排。注：此種方法適用于整月的系列團(tuán)隊
2、對于大型系列團(tuán)他應(yīng)在團(tuán)隊到達(dá)日期前60天向旅行社追詢下列各項：
�。�1）目前已售出房間數(shù)目。
�。�2）需要取消或者增加的房間數(shù)目。
�。�3）有無日期上的變化。
�。�4）有無其他要求。
（5）有其他店內(nèi)活動安排。
（6）付款方式。
注：對于無合同或無抵押金的客戶，我們應(yīng)要求對方于團(tuán)隊到達(dá)30天前預(yù)付一晚房費(fèi)。
3、對于系列團(tuán)隊，應(yīng)于團(tuán)隊到達(dá)日期前30天向旅行社追詢下列各項：
�。�1）最后確認(rèn)的房間數(shù)目。
�。�2）最后確認(rèn)的客人住房名單。
（3）最后確認(rèn)的團(tuán)隊抵離日期。
�。�4）團(tuán)隊的抵離航班及抵離機(jī)場時間。
�。�5）付款方式。
注：付款方式一條只適用于長期合同的客戶，有長期合同的客戶，一般在合同中包括有關(guān)條款。
4、對于其他團(tuán)隊，應(yīng)及時向旅行社追詢最新房間數(shù)目。擔(dān)保房間數(shù)目或最終確定的房間數(shù)目。
5、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定要求旅行社于團(tuán)隊到達(dá)21天之前提供確定的最終房間數(shù)目,于團(tuán)隊到達(dá)14天之前提供客人住房名單。
6、對于沒有按上述協(xié)議內(nèi)容去做的旅行社，應(yīng)及時通知我們根據(jù)協(xié)議的'條款所減低房間預(yù)訂數(shù)目或取消房間預(yù)訂的各項措施。所謂“及時”應(yīng)是在對方違約所超過日期的第二天。
7、上述各項工作程序應(yīng)通過電傳，傳真等方式進(jìn)行。若電話聯(lián)絡(luò)，應(yīng)有記錄，記下日期、時間、對方聯(lián)絡(luò)姓名及所答復(fù)的內(nèi)容等。
8、每份傳真或電傳應(yīng)注明要求對方回復(fù)的期限。在到達(dá)期限的第二日，若對方?jīng)]有回復(fù)時，應(yīng)做第二、第三次追詢。第三次追詢后仍無回復(fù)的，應(yīng)及時采取措施，取消預(yù)訂，并采用電傳、傳真等方式通知對方，并確保對方收到通知。
9、收到對方回復(fù)后，應(yīng)及時告知對方，做出再確認(rèn)，并按回復(fù)內(nèi)容，對預(yù)訂做出相應(yīng)的更改和變動，以更新電腦記錄。確保飯店房間控制。
七、向客戶介紹酒店各項服務(wù)設(shè)施（參觀）
1、約定一個雙方都感方便的日期、時間和見面地點。注意：如果主要計劃帶客人參觀多功能廳或會議室。在做預(yù)約之前，應(yīng)首先檢查該廳或室的預(yù)訂情況，以避免參觀時該廳或室被占用。另外，在與客戶約定具體時間時，應(yīng)盡量避免客房出租率較高的日期、客人結(jié)賬的高峰時間（此時房間可能沒有打掃干凈）和酒店其他活動的高峰時間。
2、通過前臺查找到合適的客房及準(zhǔn)備好鑰匙。
建議：為了節(jié)省雙方的時間，根據(jù)房間類型和可能，盡量安排參觀同一樓層的房間。另外還應(yīng)安排高樓層的房間供客人參觀以便使客人通過良好的窗外視野，建立美好印象。
3、事先應(yīng)對客人所要經(jīng)過的地點進(jìn)行檢查，檢查內(nèi)容包括：客房是否無人居住且清潔整齊，會議室或多功能廳桌椅是否擺放有序，走廊內(nèi)是否無雜物堆放，等等。注意：不要帶客人參觀非服務(wù)性區(qū)域。
4、將客人的姓名或客戶名稱及約定見面的時間，地點告知前臺，以便使客人感到他們是受歡迎的和被重視的。
5、事先準(zhǔn)備好有關(guān)推銷資料和宣傳卡片。
6、在得到客人已到達(dá)的通知后，應(yīng)帶好推銷資料，便箋、筆和名片、微笑地在前臺外面迎接客人，并直呼客人姓名，使客人產(chǎn)生一種被認(rèn)知的親切感。
7、開始時與客人說些玩笑話，并了解客人有多少時間，然后告知客人我們將要行走的路線。在參觀過程中，應(yīng)鼓勵客人提問題，并做相關(guān)記錄，同時分發(fā)推銷資料及飯店簡介。
8、帶領(lǐng)客人參觀客房時，應(yīng)從低檔房間開始順序進(jìn)行。
9、應(yīng)告知客人緊急出口，照明燈、滅火設(shè)備、煙感探測器等的位置。
10、進(jìn)房間之前應(yīng)用手敲門（不能用鑰匙），確認(rèn)房間無人后，再將門打開。帶領(lǐng)客人從窗戶開始看起，并同時介紹一些窗外景色及重要建筑。
11、在房間中順序介紹各種設(shè)施的特點及客人應(yīng)能從中得到的享受。例如：窗戶可以打開——有些客人喜歡新鮮空氣。雙層窗簾——白天可以使房間保持黑暗。電視的各個頻道介紹。
小冰箱，同時介紹自來水是可飲用的。
客戶餐飲菜單——24小時服務(wù)。
吹風(fēng)機(jī)——沒有的房間可以向房務(wù)中心索要。
洗澡間——各種用品的擺放、手巾等。
洗衣服務(wù)——每周7天均有服務(wù)。
直撥電話及留言指示燈。背景音樂。
可單獨調(diào)節(jié)的中央空調(diào)系統(tǒng)。
12、在離開房間時、介紹門鏡、門鏈及各開關(guān)的位置等。注意：在離開套間前應(yīng)注意關(guān)好房內(nèi)聯(lián)通門。
13、參觀客房結(jié)束之后，在前往多功能廳或會議室之前，要順路介紹游泳池、商務(wù)中心、酒吧、咖啡廳等其他設(shè)施。
建議：在參觀過程中，若遇到各崗位的主管，應(yīng)向客人介紹他們，并讓他們向客人介紹各自設(shè)施的特點。這樣可以豐富參觀內(nèi)容，表現(xiàn)團(tuán)體精神并可以給你一些喘息的機(jī)會。
14、若有時間，可以請客人喝些飲料。
15、總結(jié)要點，詢問是否有問題等也是很有必要的。
16、詢問是否有生意。
17、感謝各位光臨，并親自將客人送出飯店大門。
18、寫報告，并做好記錄，為進(jìn)一步的措施做好計劃。
回復(fù)的，應(yīng)及時采取措施，取消預(yù)訂，并采用電傳、傳真等方式通知對方，并確保對方收到通知。
八、接聽電話程序
1、接聽?wèi)?yīng)保持注意力，并適當(dāng)照顧其他無人接聽的電話。
2、接聽時應(yīng)先熱情問候?qū)Ψ�，然后報出自己姓名。如：“早晨好，約翰〃史密斯在講話”。
九、打業(yè)務(wù)電話程序
1、整理出所有應(yīng)回答的詢問電話的記錄，包括打電話的日期、時間等。
2、保持回復(fù)電話在24小時之內(nèi)完成。
3、若有可能，應(yīng)事先準(zhǔn)備一些想向?qū)Ψ教岢龅膯栴}。
4、確保打電話的目的明確并能取得成果。
十、業(yè)務(wù)信函書寫程序
1、所有收到的信件都應(yīng)加蓋收到月、日期印章。
2、挑選出一天之內(nèi)收到三次以上的信件讓專人及時處理、回復(fù)。
3、所有發(fā)出信件，必須要反復(fù)檢查以免出現(xiàn)拼寫或語法錯誤。
4、所有發(fā)出的建議性的信件，應(yīng)該裝訂成冊，做好存檔，以備查閱。
5、發(fā)信之前，再次確認(rèn)收信人姓名、職務(wù)、地址及公司名稱沒有拼寫錯誤。
十一、接待客戶及顧客程序
1、達(dá)到使客人滿意的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
2、事先做出計劃，訂出會見目標(biāo)。
3、確保衣著及修飾得體，落落大方。
4、制定出會見的議程，以便會見更加有效（包括正式或非正式的議程）。
5、及時回答問題或在適當(dāng)?shù)臅r候給予答復(fù)。
6、記錄會見中所得到的信息并制定出進(jìn)一步的行動計劃。
十二、宴請招待客戶程序
1、事先做好計劃。
2、與有關(guān)部門聯(lián)絡(luò)，做好必要的事先準(zhǔn)備。
3、若晚上招待，應(yīng)了解客人喜愛什么或不喜歡什么。
4、明確招待的目的。
5、感謝客人的光臨。
6、保持聯(lián)絡(luò)，以確保達(dá)到目的。
十三、對會議要求的回復(fù)
在接到詢問的24小時之內(nèi)，應(yīng)準(zhǔn)備好有關(guān)會議所有介紹材料。
十四、促銷活動的計劃預(yù)算與準(zhǔn)備
1、每年為各個客戶的秘書們組織5次活動，與他們保持聯(lián)系。他們是直接與飯店做預(yù)訂的人。
2、定期向老客戶介紹飯店的各種活動。
3、為具有良好關(guān)系的老客戶舉辦圣誕活動，以表達(dá)對他們一貫支持的感激之情。
4、為客戶自己的組織的活動提供獎品，如免費(fèi)住房、用餐等。
5、制定宣傳策略，以為飯店揚(yáng)名。
6、檢查各種活動的安排，以確保一切活動的正常進(jìn)行。
7、確保所有參與促銷活動的員工充分了解促銷活動的內(nèi)容和目的。
8、參加活動以確�；顒拥恼＿M(jìn)行。
十五、投訴之后的繼續(xù)行為
使用電話或親自拜訪客人，進(jìn)一步了解客人需求，解決疑議。及時發(fā)現(xiàn)客人所關(guān)心的問題并解決問題。若仍不成功，應(yīng)總經(jīng)驗。
酒店主管崗位職責(zé)10
1、督導(dǎo)客房清潔員工認(rèn)真做好樓層工作并能親自參加服務(wù)工作，保持樓層整潔和環(huán)境良好;
2、及時跟蹤、檢查各樓層，對不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
3、督導(dǎo)清潔員認(rèn)真落實酒店清潔衛(wèi)生以及與部門規(guī)章制度;
4、搞好員工之間的協(xié)調(diào)工作;
5、做好員工考勤、培訓(xùn)工作;
6、協(xié)助酒店經(jīng)理開展工作。
酒店主管崗位職責(zé)11
1．積極推銷客房，開拓客源，確保銷售計劃的完成，保持與有關(guān)單位的業(yè)務(wù)聯(lián)系；
2．處理好客戶的'訂房電話、電傳。傳真業(yè)務(wù)，并做好訂房資料、合同、客人資料的檔案工作，并能及時報告主要客人和回頭客人的情況，建議和安排領(lǐng)導(dǎo)的會見；
3．及時掌握旅游市場價格情況，提出酒店價格調(diào)整方案和建議，供領(lǐng)導(dǎo)及時參考；
4．掌握客房預(yù)訂情況，保持與總臺的聯(lián)系，掌握每天旅游客人抵離數(shù)量、類別，掌握客房利用率和完好率；
5．按合同規(guī)定，及時準(zhǔn)確催辦各外定單位的資金及費(fèi)用，并協(xié)調(diào)酒店同外定單位的關(guān)系。
酒店主管崗位職責(zé)12
1.負(fù)責(zé)全院的衛(wèi)生質(zhì)量及環(huán)境質(zhì)量日常督導(dǎo)。
2.負(fù)責(zé)建立保潔人員工作標(biāo)準(zhǔn)及流程。
3.組織保潔人員完成每日衛(wèi)生工作，完成計劃衛(wèi)生工作。
4.制定院內(nèi)家具陳設(shè)維養(yǎng)計劃，定期組織院內(nèi)大查房工作。
酒店主管崗位職責(zé)13
1.服從財務(wù)經(jīng)理的安排，按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步審核夜審所做的收入報告，修改入賬，并負(fù)責(zé)與應(yīng)收款核對賬目，確保每日收入核數(shù)的真實準(zhǔn)確
2.在電腦上修改夜審所做報表，包括收入報告、就餐人數(shù)報告、客房統(tǒng)計報告、夜間報告，及時無誤發(fā)送給各有關(guān)部門，酒店審計主管崗位職責(zé)。
3.完成掛帳報表與應(yīng)收款對賬后，將掛帳報表輸入電腦，并打印存檔
4.根據(jù)總出納送來的`交款登記表作長短款報告
5.每日將總出納支票托收的情況作專項記錄，月底將記錄提供給總賬，以便核對
6.審核每日海鮮銷售、迷你吧銷售、各吧臺銷售、燕鮑翅銷售匯總;審核帳單使用情況、發(fā)票使用情況;審核早餐券、壓金單、折扣情況。
7.審核酒店內(nèi)部人員長途電話費(fèi)用，并作分析報告。復(fù)核夜間核數(shù)所做的房費(fèi)、餐飲收入?yún)R總表及有關(guān)業(yè)務(wù)交易記錄。
8.復(fù)核掛賬及信用卡交易單之后，再轉(zhuǎn)交應(yīng)收款
9.審核電話房記錄的電話收入是否正確計入客人賬單內(nèi)(在酒店具備電腦店收費(fèi)系統(tǒng)情況下，檢查電腦極力是否正確)。
10.審核其它營業(yè)點收入諸如：桑拿按摩、游戲室、保齡球、洗衣、商務(wù)中心、健身房等
11.對照收到的宴會通知單，檢查如菜譜價格、人數(shù)及其它收費(fèi)項目是否賬單相符。
12.對照電腦記錄是否與實際單據(jù)相符。
13.符合所有現(xiàn)金代支、扣數(shù)等交易都有正當(dāng)理由、有效批準(zhǔn)及附件等，將有疑問的單據(jù)交財務(wù)經(jīng)理/財務(wù)總監(jiān)。
14.確保所有餐廳取消或作廢的賬單都有餐廳經(jīng)理簽批及注明原因，抽查賬單上的價格是否與菜譜上價格一致。
15.制訂并執(zhí)行培訓(xùn)計劃，對核數(shù)員進(jìn)行考核評定，向上級提出對員工的獎懲建議。
酒店主管崗位職責(zé)14
1、安排各項工程設(shè)備、設(shè)施及日常維護(hù)工作，督導(dǎo)員工按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
2、每日巡查，按施工單要求驗收。檢查每日的工作交接記錄，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。
3、記好工作記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報、及時處理、及時解決。
4、負(fù)責(zé)組織培訓(xùn)，不斷提高員工的.技術(shù)、思想素質(zhì)及服務(wù)水平。
5、完成上級交辦的其他工作。
酒店主管崗位職責(zé)15
1、受過所有水療中心服務(wù)、理療產(chǎn)品知識的全面培訓(xùn)；能根據(jù)度假酒店的規(guī)范指導(dǎo)并幫助客人了解水療中心的信息和服務(wù)幫助。
2、有需要時，培訓(xùn)水療中心接待員。
3、充分了解水療系統(tǒng)軟件，監(jiān)督并報告每日及日后的行程安排。
4、確保接待員遵照水療服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，在預(yù)定與銷售事件上與接待相互合作。
5、需要的.情況下向前來做理療的賓客進(jìn)行產(chǎn)品展示柜的介紹。
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