有關(guān)酒店策劃錦集四篇

酒店策劃 篇1

　　11月11日，如果沒(méi)人搭理，那就是一個(gè)不著四六兒的日子；但如果說(shuō)是光棍節(jié)，所有人都會(huì)會(huì)心地一笑：呵呵，可不是嘛，沒(méi)有哪天比這一天更形象、更貼切了。光棍節(jié)這個(gè)不土不洋的節(jié)日，也被餐飲行業(yè)盯上了，餐廳紛紛推出活動(dòng)慶祝這個(gè)時(shí)下年輕人中流行的節(jié)日。

　　光棍節(jié)11套餐

　　活動(dòng)要點(diǎn)：顧名思義，這個(gè)套餐完全是由11組成的'，對(duì)于那些炫耀型的光有們是個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)意。11個(gè)光棍一起吃飯，必須在餐廳的11號(hào)包廂、進(jìn)門(mén)拿的是11號(hào)的報(bào)紙、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯飲料。每道菜都必須是符合11這個(gè)數(shù)字，例如：11個(gè)烤肉串、11個(gè)四喜丸子。吃飯要吃1小時(shí)零1分。用的餐巾紙上都要有與光棍節(jié)相關(guān)的宣言。餐廳還要為光棍節(jié)精選11首光棍情歌，作為背景音樂(lè)。

　　光棍節(jié)燒烤派對(duì)

　　活動(dòng)要點(diǎn)：11個(gè)單身男青年，11個(gè)單身女青年，五官端正，四肢健全，有穩(wěn)定工作與收入，沒(méi)有法定或非法定伴侶。活動(dòng)內(nèi)容燒烤，解手繩，跳圈舞，大合唱，兩人三足，呼喚盲人，情侶繪畫(huà)，散步聊天（分組比拼，最終落后的隊(duì)伍要受神秘大懲罰）。每人1只雞翅，1根香腸，1條番薯，1棒玉米，1支茄子，1根香蕉，一條面包，一瓶水。大食者自備豐盛午餐或燒烤材料。獻(xiàn)祝福，祝福網(wǎng)

　　“脫單失明”快閃+主題交友派對(duì)

　　活動(dòng)要點(diǎn)：餐廳為參加活動(dòng)的每位光棍發(fā)一個(gè)號(hào)牌，每一個(gè)號(hào)牌分為光光和明明兩種�；顒�(dòng)開(kāi)始號(hào)牌一樣的光光和明明組成一隊(duì)做模仿快閃游戲。配合號(hào)的發(fā)給剩斗士標(biāo)簽，配合不好的重新組合，在進(jìn)行決斗大家都找到光光和明明為止。最后大家一起享受脫單套餐。

酒店策劃 篇2

　　一、活動(dòng)目的：

　　為豐富員工的文娛生活，增進(jìn)員工之間的溝通交流，調(diào)動(dòng)員工工作積極性，緩解工作壓力，實(shí)現(xiàn)勞逸結(jié)合，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，體現(xiàn)公司對(duì)廣大員工關(guān)愛(ài)。因此，編制廣交會(huì)后員工活動(dòng)方案。

　　二、活動(dòng)主題：躍動(dòng)躍開(kāi)懷

　　三、活動(dòng)時(shí)間： XX年4月23日（周六）下午13:00-18:00

　　四、活動(dòng)地點(diǎn)：酒店運(yùn)動(dòng)場(chǎng)

　　五、參加人員：全體員工

　　六、活動(dòng)流程：

　　序號(hào)

　　時(shí)間

　　內(nèi) 容

　　要 求

　　備注

　　13：00

　　員工入場(chǎng)

　　將個(gè)人姓名寫(xiě)到編號(hào)卡片上，投入抽簽箱

　　確保酒店員工每人都有簽字

　　13：20-13：30

　　總經(jīng)理致辭

　　宣布員工活動(dòng)正式開(kāi)始

　　13：30-13：50

　　裁判分組

　　隨機(jī)分成十組，每組20人，各組選出各自組長(zhǎng)

　　13：50-14：00

　　裁判講解游戲規(guī)則并示范

　　14：00-14：40

　　《傳球背靠背》

　　兩人一組過(guò)障礙，不要掉球，計(jì)算每組用時(shí)

　　14:：40-14：50

　　裁判講解游戲規(guī)則并示范

　　14：50-15：30

　　《誰(shuí)是多腳怪》

　　五人一組分四組計(jì)算每組運(yùn)水多少

　　注意不要跌倒

　　15：30-15：40

　　裁判講解游戲規(guī)則并示范

　　15：40-16：20

　　《球我別離開(kāi)》

　　兩人加一個(gè)球傳到下一組，計(jì)算每組用時(shí)

　　注意比賽規(guī)則

　　16：20-16：30

　　裁判講解游戲規(guī)則并示范

　　每隊(duì)分成四組，分四組相互踩氣球

　　17：10-17：30

　　《別踩我的'腳》

　　給定時(shí)間內(nèi)計(jì)算每組剩余氣球數(shù)量多少

　　注意不要踩到腳

　　17：35-17：50

　　頒獎(jiǎng)儀式

　　音樂(lè)伴奏，鼓點(diǎn)伴奏

　　17：50-18：00

　　活動(dòng)結(jié)束

　　活動(dòng)全部結(jié)束，拍照留念，回去休息

　　七、工作人員：

　　人力資源部工作人員4名——2人擔(dān)任主持人；

　　2人擔(dān)任照相錄像人員；

　　安監(jiān)部及其他部門(mén)男員工10名——擔(dān)任裁判；

　　酒店預(yù)留管理人員5人

　　場(chǎng)地醫(yī)生1名

　　八、活動(dòng)預(yù)算：

　　1.器材用品游戲道具費(fèi)用：760元

　　2.禮品費(fèi)用：2240元

　　3.現(xiàn)場(chǎng)食品費(fèi)用： 935元

　　4.其他費(fèi)用： 臨時(shí)備用500元

　　合計(jì)：4435元

　　九、道具物品：本次活動(dòng)所需物品與道具清單見(jiàn)附表1：

　　附表1：?jiǎn)T工活動(dòng)物品道具清單：

　　序號(hào)

　　類(lèi)別

　　名 稱(chēng)

　　數(shù)量

　　單價(jià)

　　用途與要求

　　來(lái)源

　　活動(dòng)物品

　　橫幅

　　0.75m x15m

　　15元

　　內(nèi)容：XX年?yáng)|方夏灣拿酒店員工活動(dòng)之“躍動(dòng)躍開(kāi)懷”

　　訂做

　　抽獎(jiǎng)箱

　　2只

　　隨機(jī)分組

　　自己制作

　　礦泉水

　　5桶

　　員工飲用

　　公司領(lǐng)用

　　飲料

　　分開(kāi)計(jì)

　　可樂(lè)6元

　　果粒橙7元

　　王老吉35元

　　可樂(lè)2l（10桶），果粒橙1.5l

　�。�10桶），王老吉（5箱）

　　購(gòu)買(mǎi)

　　水果

　　分開(kāi)計(jì)

　　香蕉3.5元

　　橘子3元

　　香蕉（50斤），橘子（30斤）

　　購(gòu)買(mǎi)

　　零食

　　100包

　　3.5元

　　薯片，棉花糖，薯?xiàng)l等

　　購(gòu)買(mǎi)

　　應(yīng)急藥品

　　少量

酒店策劃 篇3

　　根據(jù)酒店目前情況，為了更好的開(kāi)展銷(xiāo)售工作，現(xiàn)擬制定客房、淡季促銷(xiāo)實(shí)施方案，具體如下：

　　一．目標(biāo)市場(chǎng)：酒店的客源以政府接待、協(xié)議單位為主；會(huì)議市場(chǎng)、旅游團(tuán)隊(duì)為輔；長(zhǎng)住客、散客為補(bǔ)。現(xiàn)須努力開(kāi)發(fā)和提高旅游團(tuán)隊(duì)、散客、會(huì)議市場(chǎng)和協(xié)議單位訂房的入住率。

　　二． 目標(biāo)任務(wù):提高客房住客率(月平均完成住客率70%，客房日出租間數(shù)38間以上)。

　　三． 促銷(xiāo)時(shí)間:xxx年11月、12月 xxx年1月

　�、�、 協(xié)議客戶(hù)單位房?jī)r(jià)促銷(xiāo)：4、5樓普通標(biāo)準(zhǔn)間、單人間優(yōu)惠為110元∕間含雙早﹙原100元∕間不含早﹚；其他房型保持原有的協(xié)議價(jià)不變，另贈(zèng)送雙份早餐。

　�、�、散客房?jī)r(jià)促銷(xiāo)：以會(huì)員制度模式打通散客渠道，使淡季不淡；新會(huì)員第一次入住享受90元單人舒適大床房另贈(zèng)送20元現(xiàn)金卷3張。如：新客戶(hù)辦理一張新會(huì)員卡，享受第一次入住90元大床房，贈(zèng)送3張20元現(xiàn)金卷每次限用一張，現(xiàn)金卷使用在優(yōu)惠價(jià)（148元）基礎(chǔ)上減20元 。

　　⑶、會(huì)議房?jī)r(jià)促銷(xiāo)：凡是以會(huì)議形式入住，不論會(huì)議大小都可以 享受酒店的協(xié)議價(jià)，如會(huì)議預(yù)訂超出10間以上﹙含10間﹚的在享受協(xié)議客戶(hù)單位活動(dòng)價(jià)的'基礎(chǔ)上，另贈(zèng)送豪華標(biāo)準(zhǔn)雙人房1間（3樓，不含早﹚。

　�、取⒙眯猩绱黉N(xiāo)：在酒店消費(fèi)季度累計(jì)達(dá)5萬(wàn)﹙含5萬(wàn)﹚的可返還給旅行社2％的提成，消費(fèi)累計(jì)達(dá)8萬(wàn)﹙含8萬(wàn)﹚的可返還給旅行社2.5％的提成，房?jī)r(jià)保持原協(xié)議價(jià)不變。

　　四、銷(xiāo)售措施

　�、拧⒎�(wěn)定本地區(qū)的主要旅行社，主動(dòng)與外地各旅行社聯(lián)系，了解團(tuán)隊(duì)信息，力爭(zhēng)酒店作為本地區(qū)重點(diǎn)旅游團(tuán)隊(duì)的指定入住點(diǎn)。

　�、啤⑼瞥觥皶�(huì)員積分卡”和“酒店代金劵”。

　　⑶、全員銷(xiāo)售：?jiǎn)T工攬客獎(jiǎng)勵(lì)、攬徠酒店消費(fèi)的，按每間房3％

　　給予提成獎(jiǎng)勵(lì)。會(huì)員卡充值按3%給予提成。

　�、�、公交廣告—以郴州201、資興公交線(xiàn)路，乘坐該線(xiàn)路的乘客都可全程看到飯店、酒店的廣告訂房信息。廣告以51輛資興公交車(chē)做起，廣告先投放2個(gè)月，具體費(fèi)用大約為90元∕輛﹙原價(jià)115元∕輛﹚。

　　⑹、制作酒店的活動(dòng)宣傳冊(cè)，擺放在各旅行社的醒目位置，及發(fā)放路人。

酒店策劃 篇4

　　一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

　　本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶(hù)及企事業(yè)單位，其中企事業(yè)單位以學(xué)校最具范圍，正直新學(xué)期伊始，教師節(jié)期間定有師生同慶、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、新生父母與老師拉近關(guān)系等宴請(qǐng)活動(dòng)。中秋則為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，以合家團(tuán)聚、喜慶團(tuán)圓為節(jié)日要點(diǎn)，周邊小區(qū)住戶(hù)多為商品房住宅房間數(shù)量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務(wù)實(shí)惠型酒店。

　　二、定價(jià)策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

　　2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

　　3、教師節(jié)特色宴席(下有說(shuō)明)，可主推中低檔標(biāo)準(zhǔn)桌餐，引導(dǎo)客人包場(chǎng)訂餐，鼓勵(lì)客人訂餐娛樂(lè)一條龍組合消費(fèi)，規(guī)劃方案《酒店教師節(jié)營(yíng)銷(xiāo)方案》

　　4、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元(不含酒水)。

　　5、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。

　　三、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、①制定專(zhuān)門(mén)針對(duì)教師節(jié)的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團(tuán)體同慶宴。團(tuán)體包場(chǎng)(包場(chǎng)費(fèi)用可暫定1500至2500元/5小時(shí))可每人贈(zèng)送十元茶水一杯，免費(fèi)布置音響，自助KTV。四桌以上餐標(biāo)在588元/每桌以上可免包場(chǎng)費(fèi)，茶水費(fèi)用自理。

　　②推出教師節(jié)感恩特價(jià)房，憑教師證住房128元/間.夜(限定為大單和標(biāo)雙房間每日限量十間左右)，以教師身份入住的客房均贈(zèng)送感恩果盤(pán)(以桃李為主)一份。

　　2、制作專(zhuān)門(mén)針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

　　3、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7-9折(根據(jù)酒店的.實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。住房享受生日免費(fèi)房一間(限定為大床單人間)。

　　4、如果手機(jī)號(hào)碼尾號(hào)是815、910，可憑借相關(guān)證明(個(gè)人名片或號(hào)碼現(xiàn)測(cè))，在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受128元/間.夜(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠并獲贈(zèng)水果拼盤(pán)一份。

　　5、在客人離店時(shí)贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址)。

　　6、活動(dòng)的時(shí)間定于9月8日-18日。

　　四、推廣策略

　　1、在酒店周邊小區(qū)、學(xué)校、金沙車(chē)站、企事業(yè)單位人員地毯式的發(fā)放傳單。

　　2、可以嘗試一下手機(jī)短信的廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

　　五、環(huán)境布置

　　保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的主動(dòng)性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè);上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀(guān)大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

　　六、效果預(yù)測(cè)

　　如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。

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