酒店成本的崗位職責集錦(15篇)
在發(fā)展不斷提速的社會中，越來越多地方需要用到崗位職責，崗位職責是組織考核的依據。那么崗位職責怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的酒店成本的崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店成本的崗位職責1
三星級酒店成本會計崗位職責
崗位名稱:成本會計
直接上級:財務部經理
具體職責:
1.在財務部經理的領導下,負責各營業(yè)部門的成本核算;
2.負責審核與成本有關的各種原始單據、票證,并據以登記明細帳;
3.負責編制每日成本日報表;
4.負責監(jiān)盤倉庫物料用品,確保帳帳、帳實相符;
5.負責月底與各倉庫明細帳的核對工作;
6.負責定期參加各營業(yè)部門的盤點,督導各部門的盤點工作,解決盤點工作的實際困難及盤點后的.帳務處理;
7.負責計提各營業(yè)部門固定資產折舊及低值易耗品的分攤核算工作;
8.月底正確編制各部門的成本收、發(fā)、存及成本分析等報表;
9.對于在實際工作中發(fā)現的問題及時向上級匯報;
10.完成及協(xié)助其他財務人員完成上級下達的任務。
酒店成本的崗位職責2
1.在財務部經理的領導下,負責各營業(yè)部門的成本核算;
2.負責審核與成本有關的各種原始單據、票證,并據以登記明細帳;
3.負責編制每日成本日報表;
4.負責監(jiān)盤倉庫物料用品,確保帳帳、帳實相符;
5.負責月底與各倉庫明細帳的`核對工作;
6.負責定期參與各營業(yè)部門的盤點,督導各部門的盤點工作,解決盤點工作的實際困難及盤點后的帳務處理;
7.負責計提各營業(yè)部門固定資產折舊及低值易耗品的分攤核算工作;
8.月底正確編制各部門的成本收、發(fā)、存及成本分析等報表; 9.對于在實際工作中發(fā)覺的問題準時向上級匯報; 10.完成及幫助其他財務人員完成上級下達的任務。崗位職責成本
酒店成本的崗位職責3
1、集團旗下酒店項目的全過程成本管理；
2、對酒店項目目標成本進行科目分解及合約規(guī)劃編制；
3、依據設計效果完成合理效果成本分析，保證效果與成本成正比，同時保證成本可控；
4、協(xié)作公司完成招標，包括招標方案、選定單位，清單編制，標函分析等，對招標技術文件，招標時間節(jié)點，招標文件內容進行部署及協(xié)調；
5、合同簽訂及報備，并進行合同交底；
6、負責酒店建設期嚴格執(zhí)行公司關于設計變更、現場簽證先審批后實施的原則，對合同內發(fā)生的'設計變更、現場簽證準時報備及審核，保證項目正常實施。
7、跟蹤項目動態(tài)成本，提交各類成本報表；
8、負責酒店建設期各承包單位的請款審核，樂觀協(xié)作項目公司財務部完成工程款支付工作，準時進行實付款登記；
9、負責酒店建設期各承包單位的過程履約評估、竣工后的合同履約狀況打分工作，客觀公正的協(xié)作總部完成履約評估工作；
10、負責酒店開業(yè)后工程結算審核；
11、完成項目成本復盤報告并進行述職；
12、完成領導交辦的其他工作。
酒店成本的崗位職責4
酒店成本會計崗位職責
一、層級關系
1、直接上級:會計主管
2、直接下級:無
二、任職要求:
1、認同金源理念,堅持原則、廉潔奉公;
2、中專財會專業(yè)(或相關專業(yè))畢業(yè)以上文化程度;
3、有助理會計師以上職稱,兩年以上工作經驗;
4、熟悉國家財經法律、法規(guī)、方針、政策和制度,掌握酒店的有關知識;
5、具有有關財務分析各項指標和運算知識和能力,并能用電腦操作和調用各項數據的能力。
6、身體健康,能勝任本職工作。
三、崗位職責:
1、負責進貨付款和庫存帳務的工作;
2、收到采購部發(fā)來的申購單,核查申購單內容是否齊全,編號保管,以備查閱;
3、對供應商的'發(fā)票、入庫單、申購單、直撥單、出庫單等認真審核;
4、對無事前申購手續(xù)的報銷,要嚴格把關,在手續(xù)不齊備情況下,拒絕辦理付款手續(xù);
5、每月編制餐飲成本分析報表,并附詳細的文字說明;
6、每月與往來單位進行對帳,清理預付帳款和應付帳款,確保帳務反映真實、完整、準確;
7、承辦經理或主管交辦的其他工作。
酒店成本的崗位職責5
1、負責進貨付款和庫存帳務的工作;
2、收到選購部發(fā)來的申購單,核查申購單內容是否齊全,編號保管,以備查閱;
3、對供應商的發(fā)票、入庫單、申購單、直撥單、出庫單等仔細審核;
4、對無事前申購手續(xù)的報銷,要嚴格把關,在手續(xù)不齊備狀況下,拒絕辦理付款手續(xù);
5、每月編制餐飲成本分析報表,并附具體的文字說明;
6、每月與往來單位進行對帳,清理預付帳款和應付帳款,確保帳務反映真實、完整、精確;
7、承辦經理或主管交辦的`其他工作。
酒店成本的崗位職責6
一、物資報廢處理
1、到部門送來的報損單,成本掌握部門要準時到現場查看報損是否屬實,報損的緣由是否屬實和合理。
2、報損單核查后要經成本部門簽字后送交財務部經理或財務總監(jiān)批準。
3、固定資產及低值易耗品的報損需經工程總監(jiān)證明,經財務總監(jiān)總經理批準后方可生效。
4、成本會計要準時將報損物品輸入電腦,月末打印本月報損物品清單。
二、物品價格掌握
5、每5天對菜單上物品的價格重新查價定價,確保酒店利益, 6、每六個月對雜貨表上的.物品進行市場調查,準時高速因季節(jié)變化,而導致的不合理的價格。
7、日常對酒店常用物品要進行抽樣市場調查以確保其人價格的合理。
三、月末編制成本報告
1、全面概況分析。
2、食品與飲品成本分析。
3、預算成本與實際成本的比較;
4、宴請及員工餐費成本一鑒表;
5、倉庫移動緩慢物品及過期食品項目表;
6、酒店各類物品存貨狀況一覽表;
7、各部車輛耗油狀況。
酒店成本的崗位職責7
執(zhí)行財務部經理的工作指令，向其負責并報告工作。
負責成本控制部的日常管理領導工作，做好成本核算、成本預測、成本控制、成本計劃及成本分析工作，并負責指導各責任部門做好相關工作。
負責酒店在用、在庫固定資產及各種財產物資的管理及固定資產增加、轉移、報廢、調撥、外借的審核，并報財務部經理或總經理作最后審批。
組織材料和成本的核算，做到數據真實、及時、完整、帳帳、帳表、帳物三相符，及時反饋信息，為成本預測和控制工作提供依據。
負責組織編制年度、月度的成本計劃和費用預算工作，并分解指標到各負責部門。
組織本部門各崗位做好成本管理的基礎工作，建立各項原始記錄，嚴格計量驗收，負責各項消耗定額的.修訂、檢查和分析。
做好費用的審核、核算和控制工作。
做好月度、季度、年度成本費用的定期分析和專題分析，考核成本費用計劃的執(zhí)行情況，隨時揭示問題、分析原因，提出改過措施或在授權范圍內行使成本費用否決權。
掌握庫存物資動態(tài)，控制物資庫存儲備量，按時組織編制年度、季度、月度的物資申購計劃，在保證供應、合理儲備的基礎上，加速庫存資金的周轉，負責呆滯物資的處理考核，落實存貨資金周轉天數的指標。
嚴格按照規(guī)定要求，負責組織落實外購物資的驗收、入庫工作，加強
與采購部門的工作聯系，監(jiān)督、控制采購成本。
負責對本部門的員工的考核，提供對下屬員工的任用、晉升、調動、
獎勵的資料。
負責本部門員工的思想教育和業(yè)務接待培訓，提高部門員工整體素質，
協(xié)調、組織好各崗位工作。
酒店成本的崗位職責8
1、負責酒店精裝修專業(yè)目標成本、合約規(guī)劃的編制審核，組織動態(tài)成本統(tǒng)計、分析和掌握
2、組織外部詢問公司編制精裝修類工程量清單
3、負責編制酒店精裝修類招標方案
4、組織開展酒店精裝修類招標，包括招標預備（招標文件編制、審核入圍單位、發(fā)標、答疑、回標、）
5、將專業(yè)層面評標結果準時整理上報，跟進定標結果
6、基于定標結果，指導地產公司發(fā)送結果通知
7、牽頭開展與中標單位合同細節(jié)談判，合同草擬、審批跟進與合同最終簽訂工作
8、負責酒店精裝修類工程結算的'審核
酒店成本的崗位職責9
1、了解市場行情及選購質量和價格。
2、精確核對收貨單、入庫單、出庫單,準時輸入電腦。
3、負責登記廚房賬,庫房賬和應付款賬。
4、負責核對供應商送來的結賬單,仔細核對,正確填寫支票。
5、負責復核選購直接購買食品的支票、做賬、簽字。
6、每月末將需結賬的賬表,轉會計室,并準時與會計室對賬。
7、負責款待用餐的'對單、登表,做賬工作。
8、負責月末與保管員、電腦對賬。
9、負責月末參加酒吧、廚房、庫房盤點工作,編制盤盈盤虧狀況報告。
10、編制成本月報表及經營分析報表。
11、完成上級交給的其它工作。
酒店成本的崗位職責10
崗位職責：
1、熟練掌握金蝶系統(tǒng)，根據要求建立一整套有關成本的控制表，定期出具成本報告，分析總結酒店運營成本費用并提出合理的建議；
2、建立物資臺賬，每月進行盤點和市場調查，掌握市場價格，做好信息統(tǒng)計工作，及時將有關資料信息反饋有關部門；
3、負責審核每日各營業(yè)點的帳單，記帳是否正確、手續(xù)是否齊全，并匯總編制相關報表；
4、及時清理債權、債務，對異常數據注明原因，報上級領導審批，進行相關處理；
5、及時準確編制財務各類報表，對相關資料按月進行整理，裝訂；
6、負責對接酒店相關事務，包括例會和所需財務數據及相關資料，完成上級領導交辦的'其他工作任務。
任職要求：
1、有酒店會計相同崗位工作經驗2年以上。
2、大專以上學歷，相關專業(yè)畢業(yè)
3、熟練掌握金蝶系統(tǒng)，具有良好的溝通能力和協(xié)調能力。
酒店成本的崗位職責11
1、嫻熟把握金蝶系統(tǒng)，依據要求建立一整套有關成本的'掌握表，定期出具成本報告，分析總結酒店運營成本費用并提出合理的建議。
2、建立物資臺賬，每月進行盤點和市場調查，把握市場價格，做好信息統(tǒng)計工作，準時將有關資料信息反饋有關部門。
3、負責審核每日各營業(yè)點的帳單，記帳是否正確、手續(xù)是否齊全，并匯總編制相關報表。
4、準時清理債權、債務，對特別數據注明緣由，報上級領導審批，進行相關處理。
5、準時精確編制財務各類報表，對相關資料按月進行整理，裝訂。
6、負責對接酒店相關事務，包括例會和所需財務數據及相關資料，完成上級領導交辦的其他工作任務。
酒店成本的崗位職責12
1、執(zhí)行財務部經理的工作指令，向其負責并報告工作。
2、負責成本控制部的日常管理領導工作，做好成本核算、成本預測、成本控制、成本計劃及成本分析工作，并負責指導各責任部門做好相關工作。
3、負責酒店在用、在庫固定資產及各種財產物資的管理及固定資產增加、轉移、報廢、調撥、外借的審核，并報財務部經理或總經理作最后審批。
4、組織材料和成本的核算，做到數據真實、及時、完整、帳帳、帳表、帳物三相符，及時反饋信息，為成本預測和控制工作提供依據。
5、負責組織編制年度、月度的成本計劃和費用預算工作，并分解指標到各負責部門。
6、組織本部門各崗位做好成本管理的基礎工作，建立各項原始記錄，嚴格計量驗收，負責各項消耗定額的修訂、檢查和分析。
7、做好費用的審核、核算和控制工作。
8、做好月度、季度、年度成本費用的定期分析和專題分析，考核成本費用計劃的執(zhí)行情況，隨時揭示問題、分析原因，提出改過措施或在授權范圍內行使成本費用否決權。
9、掌握庫存物資動態(tài)，控制物資庫存儲備量，按時組織編制年度、季度、月度的`物資申購計劃，在保證供應、合理儲備的基礎上，加速庫存資金的周轉，負責呆滯物資的處理考核，落實存貨資金周轉天數的指標。
10、嚴格按照規(guī)定要求，負責組織落實外購物資的驗收、入庫工作，加強
11、與采購部門的工作聯系，監(jiān)督、控制采購成本。
12、負責對本部門的員工的考核，提供對下屬員工的任用、晉升、調動、
13、獎勵的資料。
14、負責本部門員工的思想教育和業(yè)務接待培訓，提高部門員工整體素質，
15、協(xié)調、組織好各崗位工作。
酒店成本的崗位職責13
1.每日核對出納報告，以確保出納報告每一數據的精確性。
2.每月定期或不定期檢查出納庫存現金狀況，以保證現金的平安與完整，督促檢查有價證券的使用保管狀況。
3.審核營業(yè)收入日報表，依據審核無誤的收入日報表、收銀繳款單等準時進行帳務處理，應收帳款要分掛帳單位或個人逐日逐筆登記明細帳。
4.審核倉庫上交的每日出、入庫統(tǒng)計表和有關發(fā)票、收據等，準時核算存貨、成本、費用。
5.負責應付帳款核算和管理，定期與供應商對帳，制作每筆貨款支付憑證。
6.準時檢查各明細帳項，督促檢查往來帳項的核對與催收。
7.負責會計檔案的妥當保管與存檔，做到存檔有記錄，調檔有手續(xù)，并做好經濟資料的保密工作。
8.負責完成及核算每月各部門的物料盤點工作。
9.負責酒店固定資產、低值易耗品的核算、管理、盤點工作。
10.負責制做工資表和保管各類工資報表及資料。
11.遵守酒店的.規(guī)章制度，完成上級安排的其他工作。
酒店成本的崗位職責14
審核和分析公司業(yè)務部門的經營活動，為管理層和各部門負責人供應必要的成本數據，以了解成本的'組成。
制定掌握成本的措施和建立相關流程以期達到成本掌握和實現利潤化；
分析每月各業(yè)務部門的實際發(fā)生成本，對比預算，并對產生的差異出具分析報告；
對發(fā)覺的問題，樂觀提出改進看法；
制定平安庫存量（總倉、食品和酒水、機修、綠化庫、專賣店等）；
進行月末盤點，核對數據并完成記賬憑證，當期進行庫齡分析，對存貨的保有量和使用效率進行分析，提交盤點報告，提出改進建議；
參加倉庫管理人員的培訓，以便建立有效的工作團隊；
完成上級支配的其他工作。
酒店成本的崗位職責15
1、建立完善的成本核算體系，準確核算產品成本，制定公司財務管理制度以及業(yè)務操作流程；
2、進行會計核算，根據實際發(fā)生的經濟業(yè)務，記賬、算賬、報賬，做到手續(xù)完備，日清月結，按期報賬，如實反映財務狀況、經營成果和財務收支狀況；
3、準確核算存貨的采購入庫、銷售出庫、銷售退回的業(yè)務，審核相關原始憑證；
4、做好公司物品的`清查盤點工作，監(jiān)督庫管做好庫存管做好庫存管理工作并編制報表；
5、執(zhí)行財務分析，分析各項財務數據、資金流向、往來賬款等；嚴格按照公司的成本核算體系，為公司降低營運成本提供財務數據支持；
6、編制預算和執(zhí)行預算，參與擬訂資金籌措和使用方案，確保資金的有效使用；
7、保管好各種憑證、賬簿，并定期歸檔；
8、完成領導安排的其它工作。
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