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《胡同文化》說課稿（精選13篇）
在教學(xué)工作者實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)中，有必要進(jìn)行細(xì)致的說課稿準(zhǔn)備工作，通過說課稿可以很好地改正講課缺點(diǎn)。說課稿應(yīng)該怎么寫才好呢？以下是小編為大家收集的《胡同文化》說課稿，僅供參考，歡迎大家閱讀。
《胡同文化》說課稿 1
一、教材分析
1、課文的特點(diǎn)及地位《胡同文化》是高中語文第一冊(cè)第四單元第二篇文章。第四單元是一個(gè)“序言”單元�！逗幕肥峭粼鳛閿z影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的一篇序言，也是一篇文藝小品文，悠閑、散淡、平和，這種風(fēng)格與作者的思想追求以及本文所闡述的北京市民的生活特點(diǎn)相一致，富于文學(xué)韻味。這篇課文，是對(duì)學(xué)生進(jìn)行思維訓(xùn)練和寫作訓(xùn)練的很好的材料。
2、課文的重點(diǎn)與難點(diǎn)本單元教學(xué)要求有三個(gè)方面：一是“從序言中汲取有關(guān)著作的信息”；二是“了解作序者的思想感情和闡述的道理”；三是“領(lǐng)悟序言的語言魅力”。根據(jù)高一學(xué)生思維能力的發(fā)展水平和學(xué)生寫作散文的`實(shí)際，結(jié)合本文的特點(diǎn)，確立本課的教學(xué)重難點(diǎn)如下：重點(diǎn)：領(lǐng)會(huì)“胡同文化”的“封閉”和“忍”的特征及其典型意義；學(xué)習(xí)分析事物或現(xiàn)象所蘊(yùn)含的文化意味。難點(diǎn)：作者對(duì)“胡同文化”所持的情感態(tài)度。
二、目標(biāo)分析
1、知識(shí)目標(biāo)領(lǐng)會(huì)“胡同文化”的“封閉”和“忍”的特征及其典型意義。
2、能力目標(biāo)：
①通過歸納“胡同文化”的特點(diǎn)，培養(yǎng)分析概括能力。
�、谕ㄟ^分析“胡同文化”的典型意義，培養(yǎng)思維能力和語言表達(dá)能力。
③通過課堂練習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際運(yùn)用能力和寫作能力。
3、情感目標(biāo)：
�、俎q證的評(píng)價(jià)“胡同文化”產(chǎn)生的背景和原因。
�、隗w會(huì)作者對(duì)“胡同文化”的情感態(tài)度。
三、教法分析
1、理論依據(jù)：美國心理學(xué)家達(dá)菲“閱讀策略教學(xué)”三個(gè)步驟。
2、三步教學(xué)法：習(xí)得知識(shí)——拓展延伸——遷移應(yīng)用。它符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，循序漸進(jìn)，突出學(xué)生主體，有利于培養(yǎng)學(xué)生的能力。本課的學(xué)習(xí)以能力培養(yǎng)為主，為了集中緊湊、提高效率，未使用多媒體課件。
3、具體操作：
�、倭⒆阏n文，點(diǎn)撥導(dǎo)思；
�、谥攸c(diǎn)內(nèi)容，討論演板；
�、埸c(diǎn)評(píng)誦讀，領(lǐng)會(huì)情感；
④延伸遷移，分組討論。
四、學(xué)法分析
1、學(xué)生現(xiàn)狀：高一學(xué)生具有閱讀一般散文的能力。抓表層易，知本質(zhì)難；知思路易，明思想難；知局部易，觀全文難；習(xí)得知識(shí)易，遷移能力難。
2、學(xué)法指導(dǎo)：
①早讀預(yù)習(xí)，理清課文思路；
�、谡n堂上展開討論，明確重點(diǎn)；
�、墼诮處煹狞c(diǎn)撥引導(dǎo)下，解內(nèi)涵，品情感，養(yǎng)練思維和寫作的能力。
五、教學(xué)過程分析
1、知識(shí)習(xí)得：
�、俳忸}。分析“胡同”和“文化”的詞義，理解“胡同文化”在課文中的具體含義。
�、诜治隼斫狻昂钡奶攸c(diǎn)。在教師的點(diǎn)撥啟發(fā)下，學(xué)生討論歸納，明確：正、俗、多、靜。
�、鄹爬ê锏木用竦纳盍�(xí)慣和精神狀態(tài)。學(xué)生閱讀討論，將結(jié)果演板，教師小結(jié)明確：安土重遷（居住心態(tài)）；過往不多（人際關(guān)系）；易于滿足（生活態(tài)度）；不管閑事（政治態(tài)度）；安分守己（處世哲學(xué)）。
④理解胡同文化的特點(diǎn)。明確：封閉；忍。
2、拓展延伸此部分的學(xué)習(xí)，有一定的難度，教師要注意引導(dǎo)，及時(shí)肯定學(xué)生的發(fā)現(xiàn)及思維的成果。
�、佟胺忾]”的實(shí)質(zhì)：民族心理的反映。比如“長城”、中外文化上的差異。
�、凇叭獭钡膶�(shí)質(zhì)：民族性格的縮影。比如：中國人的謙遜、一些俗語。
③理解作者對(duì)胡同文化態(tài)度：批判中帶有傷感。
3、遷移訓(xùn)練課堂上討論分析武漢“熱干面”文化的內(nèi)涵；課外寫一篇關(guān)于廣州“涼席”文化的作文。
六、本課教學(xué)設(shè)計(jì)的主要特點(diǎn)
1、化繁為簡，重點(diǎn)突出。教材的處理，遵循“傷其十指不如斷其一指”的原則。
2、板書簡潔，鉤弦提要。
《胡同文化》說課稿 2
各位老師，晚上好，我將從以下五個(gè)方面來說說我對(duì)《胡同文化》所做的講課設(shè)計(jì)。
一、說教材
〔一〕教材分析
《胡同文化》是一篇序，其實(shí)說是一篇散文、小品文更合適，作者從建筑學(xué)的胡同、胡同文化和胡同的衰落三個(gè)層次，寫出了胡同文化的豐富內(nèi)涵，并用審視的眼光來看待它的衰敗與沒落，語言平淡、樸素、口語化、但很有味兒，亦不失典雅之氣。
〔二〕教學(xué)目標(biāo)
我設(shè)置本課的教學(xué)目標(biāo)有三個(gè)：
�。薄⒏爬ê秃幕奶攸c(diǎn)，掌握概括要點(diǎn)的基本方法；這也是本單元的教學(xué)要點(diǎn)；
�。病⒄_理解胡同文化的思想內(nèi)涵，培養(yǎng)學(xué)生熱愛祖國傳統(tǒng)文化的思想感情，并引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用拿來主義的觀點(diǎn)來對(duì)待它。；
�。�、體味本文語言特色。本文語言很有特色，具有京腔京調(diào)的韻味，而且《大綱》中還要求“培養(yǎng)學(xué)生高尚的審美情趣和一定的審美能力”，所以應(yīng)該抓住這個(gè)很好的機(jī)會(huì)幫助學(xué)生體味語言的特色。
其中訓(xùn)練學(xué)生掌握概括要點(diǎn)的方法是本課的教學(xué)重點(diǎn)。
教學(xué)難點(diǎn)是對(duì)胡同文化思想內(nèi)涵的正確理解。因?yàn)檫@個(gè)問題對(duì)學(xué)生來說理解較難，應(yīng)該作為難點(diǎn)來對(duì)待。
二、說教法和學(xué)法
本課是自讀課文，應(yīng)以學(xué)生自學(xué)為主。老師只起主導(dǎo)作用。今年暑假新教材培訓(xùn)時(shí)濟(jì)南一中的耿文波老師曾講到，“要倡導(dǎo)自主、合作、探究的語文學(xué)習(xí)方式，改變學(xué)生的學(xué)習(xí)觀念、態(tài)度、習(xí)慣，鼓勵(lì)學(xué)生想象、質(zhì)疑、發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)新”等，我深受啟發(fā)，后來在網(wǎng)上查閱資料時(shí)也見到類似的文章，于是在授課中我經(jīng)常嘗試使用這種方法，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究式學(xué)習(xí)。
這種學(xué)習(xí)方式可分兩步進(jìn)行：
第一步，預(yù)習(xí)，自主探究，可布置學(xué)生自讀課文，解決生字、文學(xué)常識(shí)，劃出自己不理解的語句；
第二步，合作探究，方法是分小組討論，課堂交流，通過討論交流相互學(xué)習(xí)分析問題解決問題的`方法，在老師的點(diǎn)撥下深入理解文章的思想內(nèi)涵，探討傳統(tǒng)文化走向沒落的問題。
三、說媒體
除了板書，我將采用一下媒體：
�。薄㈦娨�。播放歌曲，展示北京胡同的圖片。
�。病⑼队�。展示李國文的散文《胡同之死》片斷。
四、說教學(xué)過程
〔一〕導(dǎo)入新課
課前請(qǐng)同學(xué)們聽歌曲《前門情思大碗茶》，然后我就問學(xué)生：這首歌有什么特征？學(xué)生七嘴八舌后我就抓住“大碗茶體現(xiàn)了北京人的生活特點(diǎn)”這一點(diǎn)，讓學(xué)生找出歌詞中還有哪些內(nèi)容也能體現(xiàn)北京人的生活特點(diǎn)，學(xué)生會(huì)說出“冰糖葫蘆”、“窩頭咸菜”、“杏仁豆腐”等，最后我做總結(jié)，這首歌京味十足，充分體現(xiàn)出北京人的生活特點(diǎn)，體現(xiàn)了一種北京文化。今天我們來學(xué)習(xí)北京文化的另一個(gè)重要的組成部分——胡同文化，并板書。
〔二〕明確目標(biāo)〔略〕
〔三〕介紹作者，由學(xué)生自己介紹。
〔四〕分析課文
先給學(xué)生3分鐘時(shí)間，自讀。
1、理清思路、概括段意
先問學(xué)生：這篇文章思路是否清晰？
學(xué)生回答不一，先請(qǐng)回答是的同學(xué)說說自己的看法，尤其要說出自己是如何分析思路的，以便其他同學(xué)學(xué)會(huì)分析課文的方法。其實(shí)本文只要抓住第５段在全文中的過渡作用，其他便迎刃而解。
2、概括胡同的特點(diǎn)，然后總結(jié)它的總特點(diǎn)
胡同的五個(gè)方面特征不難概括，一般都會(huì)準(zhǔn)確找出，但“方正”世胡同的總特點(diǎn)需要點(diǎn)撥，正確理解“方正”不只是北京城的特征，更體現(xiàn)了胡同的方正，是一種方位意識(shí)極強(qiáng)的特征，同時(shí)借助文中“北京城就像一塊大豆腐”這個(gè)比喻，板書一個(gè)正方體（豆腐形），并在“胡同”二字下，寫出“方正”二字，以加深學(xué)生印象。
3、概括胡同文化的特征，老師先提出胡同文化是一種什么樣的文化？它有哪些具體表現(xiàn)？其實(shí)質(zhì)是什么？
小組討論2分鐘，然后課堂交流。
前兩問也不難，學(xué)生回答出“封閉”特征時(shí)及時(shí)板書在“文化”之下，而其實(shí)質(zhì)是“忍”則需引導(dǎo)學(xué)生深入理解，北京市民安土重遷，逆來順受的表現(xiàn)就是由于“忍”的精神造成的。并在正方形（豆腐）中心板書“忍”。
以上完成第一個(gè)教學(xué)目標(biāo)：概括重點(diǎn)，用時(shí)12分鐘。
4、正確理解胡同文化的思想內(nèi)涵，討論胡同文化的前景
剛才講到胡同文化的精義是“忍”，那么“忍”的精神應(yīng)不應(yīng)該提倡？學(xué)生回答后，要引導(dǎo)他們一分為二的看問題，不能一味否定。
再提出：胡同文化有沒有存在的必要？這個(gè)問題，估計(jì)部分學(xué)生會(huì)受本文影響，只看到胡同文化的衰敗落后的一面，學(xué)生討論、交流之后，再用投影展示李國文的散文《胡同之死》的片斷，讓學(xué)生從另一個(gè)角度來看待胡同的消亡。這也是對(duì)魯迅的拿來主義的靈活運(yùn)用。
在此基礎(chǔ)上拓展、延伸：在現(xiàn)實(shí)生活中，有沒有正在趨向衰落的傳統(tǒng)文化存在？比如京劇。你將如何去做？
交流之后，可讓學(xué)生作為研究性學(xué)習(xí)的課題在課余時(shí)間深入研究。
以上完成第二個(gè)教學(xué)目標(biāo)，用時(shí)12分鐘。
5、體味語言特色
本文語言的京味特色，須通過朗讀才能體味的深刻，我先讓學(xué)生聽8—12段的錄音，然后引導(dǎo)學(xué)生說出語言特點(diǎn)，再在男女同學(xué)之間展開朗讀比賽，重點(diǎn)讀8、11、12段，看誰讀得像，讀得好，鼓勵(lì)創(chuàng)新讀法。只要老師善于引導(dǎo)，學(xué)生是能夠做到的。
以上完成第三個(gè)教學(xué)目標(biāo)，用時(shí)12分鐘。
6、小結(jié)，布置作業(yè)：作同步訓(xùn)練中的語言知識(shí)鞏固題和拓展練習(xí)。
五、說板書
板書設(shè)計(jì)應(yīng)能體現(xiàn)教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)，使學(xué)生對(duì)此一目了然，易于回憶，具有直觀性、藝術(shù)性。
《胡同文化》說課稿 3
一、教材分析
《胡同文化》是汪曾祺為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的一篇序言，其實(shí)稱之為閑適散文或文藝隨筆更合適。作者用富有京味而且精練的語言概括了北京胡同的特點(diǎn)，又用北京人特有的生活方式表達(dá)出了胡同文化的內(nèi)涵，再后，用真實(shí)的感情表達(dá)出了對(duì)北京胡同特有的感情。
《胡同文化》是高一年級(jí)的教材內(nèi)容，具體安排在第一冊(cè)四單元的第二課。該單元是序言單元，教學(xué)要求有三個(gè)方面：一是“從序言中汲取有關(guān)著作的信息”，二是“了解作序者的思想感情和闡述的道理”，三是“領(lǐng)悟序言的語言魅力”。
因此，在對(duì)《胡同文化》的教學(xué)過程中應(yīng)該著力于引導(dǎo)學(xué)生概括出文章的要點(diǎn)，提取精要。京味的語言足文章的一大特色，本文也是本學(xué)期唯一的一篇京味文學(xué)作品，所以應(yīng)該好好地讓學(xué)生品讀、欣賞，從中體會(huì)作者的思想感情。這也正好體現(xiàn)了新大綱中要求的“要致力于學(xué)生語文素養(yǎng)和整體能力的提高，重視積累、感悟和熏陶，重視語文運(yùn)用能力。
二、教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)新大綱要求，結(jié)合本文特點(diǎn)和學(xué)生實(shí)際，設(shè)置如下教學(xué)目標(biāo)：
1、知識(shí)目標(biāo)
了解北京民間建筑的'特點(diǎn)及其中體現(xiàn)的文化內(nèi)涵，①通過概括胡同和胡同文化的特點(diǎn)，掌握概括要點(diǎn)、提取精要能力。
�、隗w味本文京味語言特色，培養(yǎng)思維能力和語言表達(dá)能力。
③通過探究性學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的合作能力、獲取信息能力。
3、情感目標(biāo)
�、兕I(lǐng)會(huì)“胡同文化”的“封閉”和“忍”的特征及其典型意義，學(xué)會(huì)辯證的評(píng)價(jià)“胡同文化”產(chǎn)生的背景和原因。
�、隗w會(huì)作者對(duì)“胡同文化”的情感態(tài)度。
其中，教學(xué)重點(diǎn)是訓(xùn)練學(xué)生掌握概括要點(diǎn)的方法；教學(xué)難點(diǎn)是對(duì)胡同文化思想內(nèi)涵的正確理解。
三、教法與學(xué)法
新課程大力提倡教師是課堂的主導(dǎo)，而學(xué)生是課堂的主體。本課是自讀課文，應(yīng)以學(xué)生自學(xué)為主，老師只起主導(dǎo)作用。新課程同時(shí)提出 “要倡導(dǎo)自主、合作、探究的語文學(xué)習(xí)方式，改變學(xué)生的學(xué)習(xí)觀念、態(tài)度、習(xí)慣，鼓勵(lì)學(xué)生想象、質(zhì)疑、發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)新”。在授課中，我有步驟的引導(dǎo)學(xué)生看、聽、讀、議，調(diào)動(dòng)他們的多種感官，主動(dòng)參與學(xué)習(xí)實(shí)踐。同時(shí)，以課內(nèi)知識(shí)為觸發(fā)點(diǎn)，從課內(nèi)延伸到課外，結(jié)合單元綜合性學(xué)習(xí)要求，作一次探索性學(xué)習(xí)，力求學(xué)以致用，豐富學(xué)生的知識(shí)和生活的積累。
具體采用以下教學(xué)方法：
1、跳讀法：文章篇幅比較長，但是比較淺白，可以用來訓(xùn)練學(xué)生閱讀的速度，同時(shí)找關(guān)鍵詞、句，概括出要點(diǎn)，提取精要。
2、朗讀法：語言要通過反復(fù)誦讀才能品出其中的韻味，讓學(xué)生讀出自己喜歡的句子，并說說它的妙處。
3、比較法：結(jié)合有關(guān)語句，進(jìn)行比較閱讀，引導(dǎo)學(xué)生欣賞京味的語言。
4、討論法：所有教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)均通過討論解決。討論不僅培養(yǎng)學(xué)生的自主能力，同時(shí)也鍛煉了學(xué)生的口頭表達(dá)能力。
5、運(yùn)用多媒體教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
6、探究性學(xué)習(xí)。采取自主探究、合作探究相結(jié)合。
課時(shí)安排：1課時(shí)
四、說教學(xué)過程
(一)布置課前預(yù)習(xí)：自讀課文，思考以下內(nèi)容：
(1)汪曾祺其人其文。
(2)北京的胡同有什么特點(diǎn)?
(3)什么是胡同文化，其內(nèi)涵是什么?
(4)作者對(duì)胡同有著怎么樣的感情?
(二)導(dǎo)入：
1、播放歌曲《前門情思大碗茶》，提問：“這首歌有什么特征？”
學(xué)生有各種各樣的回答，我抓住“京味”、“京派文化”等加以點(diǎn)撥。然后讓學(xué)生找出歌詞中哪些詞句體現(xiàn)。學(xué)生會(huì)說出“冰糖葫蘆”、“窩頭咸菜”、“杏仁豆腐”等，最后我做總結(jié)，這首歌京味十足，充分體現(xiàn)出北京人的生活特點(diǎn)，體現(xiàn)了一種北京文化。今天我們來學(xué)習(xí)北京文化的另一個(gè)重要的組成部分——胡同文化，并板出課題。
2、展示多媒體圖片——北京胡同和老北京街景。
(三)明確教學(xué)目標(biāo)〔略〕
(四)理清思路、研讀課文
1、提問預(yù)習(xí)問題，指導(dǎo)學(xué)生用跳讀方法，抓關(guān)鍵詞句，培養(yǎng)學(xué)生概括歸納的能力。
(1)汪曾祺其人其文。學(xué)生回答與教師介紹結(jié)合。
(2)北京的胡同有什么特點(diǎn)?
——方正、安靜、封閉
關(guān)鍵要讓學(xué)生找到依據(jù)，教師用幾句領(lǐng)起句讓學(xué)生找出相關(guān)句子，反復(fù)品讀，如“北京的胡同真奇啊；北京的胡同真多��；北京的胡同真靜啊”等。
(3)什么是胡同文化，其內(nèi)涵是什么?
首先，通過概括胡同的五個(gè)方面特征，總結(jié)它的總特點(diǎn)。這點(diǎn)學(xué)生不難概括，一般都會(huì)準(zhǔn)確找出，但“方正”世胡同的總特點(diǎn)需要教師對(duì)“四合院”進(jìn)行點(diǎn)撥，正確理解“方正”不只是北京城的特征，更體現(xiàn)了胡同的方正，是一種方位意識(shí)極強(qiáng)的特征，同時(shí)借助文中“北京城就像一塊大豆腐”這個(gè)比喻，板書一個(gè)正方體（豆腐形），并在“胡同”二字下，寫出“方正”二字，以加深學(xué)生印象。
其次，概括胡同文化的特征。老師先提出胡同文化是一種什么樣的文化？它有哪些具體表現(xiàn)？其實(shí)質(zhì)是什么？
�。� 小組討論2分鐘，然后課堂交流。）
前兩問也不難，學(xué)生回答出“封閉”特征時(shí)及時(shí)板書在“文化”之下，而其實(shí)質(zhì)是“忍”則需引導(dǎo)學(xué)生深入理解，北京市民安土重遷，逆來順受的表現(xiàn)就是由于“忍”的精神造成的。并在正方形（豆腐）中心板書“忍”。
�。�4）胡同文化的外在特征表現(xiàn)出北京人怎樣的內(nèi)心世界？（邊概括邊板書）：
居住環(huán)境——安土重遷
理想住家——獨(dú)門獨(dú)院
飲食條件——易于滿足，對(duì)物質(zhì)要求不高
處事哲學(xué)——愛看熱鬧，不愛管閑事
（5）作者對(duì)胡同有著怎么樣的感情?
齊讀最后三節(jié)，思考：作者對(duì)正在消失的胡同和胡同文化有著怎樣的情感？為什么？先請(qǐng)學(xué)生來回答，后教師評(píng)價(jià)學(xué)生發(fā)言，并說出自己的對(duì)作者感情的理解——傷感、留戀、理解。僅供學(xué)生參考。
——作者對(duì)胡同文化的情感是復(fù)雜的：
�、�?zèng)]落的必然（理性）
�、谝缿伲譄o可奈何。
——胡同文化：
①既有值得稱道的地方
�、谟钟斜厝粧仐壍娜秉c(diǎn)。
2、品味語言
《胡同文化》不同于一般評(píng)點(diǎn)或介紹類的書序。它實(shí)質(zhì)上是一篇文化散文、文化隨筆。因此，學(xué)習(xí)并揣摩本文的語言張力，理解并領(lǐng)悟本文的文化內(nèi)涵，是學(xué)習(xí)本文的要點(diǎn)。
教學(xué)時(shí)，結(jié)合課練習(xí)，讓學(xué)生去品味，去欣賞，去感受作者的感情。
具體是：先讓學(xué)生聽8—12段的錄音，然后引導(dǎo)學(xué)生說出語言特點(diǎn)，再在同學(xué)之間展開朗讀比賽，重點(diǎn)讀8、11、12段，看誰讀得像，讀得好，鼓勵(lì)創(chuàng)新讀法。老師積極給予引導(dǎo)。
朗讀訓(xùn)練后，老師指導(dǎo)欣賞下列句子：
有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!
有窩頭，就好。大腌蘿卜，較好。小醬蘿卜，好。臭豆腐滴幾滴香油，更好。蝦米皮熬白菜，最好!
這兩個(gè)句子相比，你更喜歡哪一個(gè)，哪一個(gè)更能表現(xiàn)出北京人易于滿足?為什么?經(jīng)過討論，學(xué)生發(fā)表了自己的看法，同時(shí)也鍛煉了他們的口頭表達(dá)能力。
3、學(xué)生質(zhì)疑，相互解疑，教師輔助答疑。
4、總結(jié)全文。
(五)探究性學(xué)習(xí)
新課程積極倡導(dǎo)“自主、合作、探究”的學(xué)習(xí)方式，強(qiáng)調(diào)學(xué)生通過實(shí)踐，增強(qiáng)探究和創(chuàng)新意識(shí)，學(xué)習(xí)科學(xué)研究的方法，發(fā)展綜合運(yùn)用知識(shí)的能力。
因此，本課最后一個(gè)環(huán)節(jié)引進(jìn)單元教學(xué)研究性學(xué)習(xí)的要求，將課內(nèi)教學(xué)拓展到課外。圍繞“胡同文化”這一課題，讓學(xué)生開展一次語文課外研究學(xué)習(xí)。
具體做法是：
首先，引導(dǎo)學(xué)生參照相關(guān)內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)并確立課題，學(xué)生自主選題后成立課題小組，進(jìn)行小組協(xié)作探究。（課題可以是如下種種： 北京胡同和四合院、胡同與名人、胡同建筑經(jīng)典、胡同風(fēng)情、胡同與北京人、胡同文化研究等等。）
其次，指導(dǎo)學(xué)生通過查閱資料、調(diào)查訪問、上網(wǎng)等各種方式開展研究的方法，由學(xué)生生在課外完成，時(shí)間為一個(gè)月。期間教師給予適當(dāng)?shù)年P(guān)注和指導(dǎo)。
最后，進(jìn)行課題研究總結(jié)�？梢酝ㄟ^論文、報(bào)告、專題講座的方式，也可以是圖片展覽的形式，還可以是放映多媒體、錄象的形式讓學(xué)生發(fā)布探究過程、研究成果以及活動(dòng)心得等。
總結(jié)過程重在評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)的過程，旨在發(fā)揮學(xué)生主體性，讓學(xué)生通過親身時(shí)間獲取知識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)精神和時(shí)間能力，豐富學(xué)生的知識(shí)和生活積累，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。
《胡同文化》說課稿 4
說 教 材
翻開《胡同文化》，確有耳目一新之感：作品少了一些正兒八經(jīng)的說教，多了許多真切自然的情趣；少了一些“莊重”，多了許多詼諧；少了一些老調(diào)，多了許多雅致。好一幅清淡、脫俗而又緊扣市民生活的風(fēng)俗畫， 它讓學(xué)生感到生活是豐富多彩的， 由此而形成的文化也是豐富多彩的。
胡同是市民生活的地方，由此也派衍出了市民文化，胡同與市民一起經(jīng)歷了歷史的風(fēng)風(fēng)雨雨，它見證了歷史，像一位時(shí)間老人。作者談胡同實(shí)質(zhì)上談的是胡同文化，普通百姓的日常生活最能體現(xiàn)文化氣息， 作者也希望讀者能感受這一份生活氣息，這是分析這篇文章的重點(diǎn)所在。
而作者對(duì)于胡同及胡同文化情感的變化，還需聯(lián)系作者的生平作恰當(dāng)講解， 讓學(xué)生了解這一份情感的變化是自然的、傷感的、又是清醒的，這是一個(gè)難點(diǎn)，教學(xué)中應(yīng)很好地處理。
說 教 法
一、課前預(yù)習(xí)要求
1．在默讀領(lǐng)會(huì)的基礎(chǔ)上，有感情地朗讀全文， 把握文章的關(guān)鍵語句。
2．初步思考兩個(gè)方面的問題：
(1)胡同文化的總體特點(diǎn)是什么?主要表現(xiàn)在哪幾個(gè)方面?為什么說“忍”是它的“精義”?
(2) 胡同文化為什么會(huì)衰落?它的衰落讓你產(chǎn)生了什么聯(lián)想?
(說明：這個(gè)“課前預(yù)習(xí)”的設(shè)計(jì)，一方面是《胡同文化》一文內(nèi)涵較深， 既有抽象的概括又有形象的描寫、既有悠閑的調(diào)侃又有雅致的表達(dá)， 安排學(xué)生在課前預(yù)習(xí)�？稍鰪�(qiáng)對(duì)課文語言的感悟能力。另一方面，本文是一篇自讀課文，篇幅也不短小，有了學(xué)生的課前預(yù)習(xí)，可有效地實(shí)現(xiàn)“長文短教”。)
二、課堂教學(xué)環(huán)節(jié)
1．導(dǎo)入：
當(dāng)今社會(huì)瞬息萬變，各種文化現(xiàn)象層出不窮，并且滲透到人民的生活當(dāng)中，文學(xué)的、藝術(shù)的`文化是同學(xué)們重視并認(rèn)可的， 而圍繞在我們身邊的生活中的文化現(xiàn)象卻容易被忽視。所以為了更好地進(jìn)入課文，可利用“詞典”了解“文化”的定義，同時(shí)設(shè)計(jì)一個(gè)多媒體課件， 帶著同學(xué)們一起走進(jìn)胡同，走進(jìn)“胡同文化”。
2．閱讀理解：
(1) 鼓勵(lì)學(xué)生充分挖掘、利用課文注釋，通過分析，明確本文文體。
本文是一篇“序” ，但是，整篇文章只有“看看這些胡同的照片” 幾個(gè)字， 表明這是一篇“序”。作者并沒有把這篇文章當(dāng)作正兒八經(jīng)的序來寫。呈獻(xiàn)在我們面前的是一篇充滿作者個(gè)性風(fēng)格的散文。
(2) 打破從頭到尾分析課文的思維格局，緊扣第12段，從“中間開花”，目的是“突出重點(diǎn)”。
設(shè)計(jì)“教學(xué)手段”：對(duì)照多媒體課件的畫面， 從文中精選一段文字，讓學(xué)生朗誦，使他們對(duì)文中的內(nèi)容產(chǎn)生一定的感情認(rèn)知。
設(shè)計(jì)“思考題” ：胡同文化的總體特點(diǎn)、表現(xiàn)形式、精義。
討論， 并利用多媒體課件明確：
胡同文化的總體特點(diǎn)：封閉。
表現(xiàn)出的生活習(xí)慣：安土重遷、處街坊、易于滿足、不管閑事。
總結(jié)： 這些生活習(xí)慣是閑逸的、簡單的，體現(xiàn)了北京人的隨遇而安、逆來順受。
在這個(gè)部分抓住一些細(xì)節(jié)，仔細(xì)體味胡同文化的精義：文化活動(dòng)：下棋、喝酒、遛鳥飲食文化：蝦米皮熬白菜，嘿!語言習(xí)慣：鬧學(xué)生、過學(xué)生可以推出胡同文化的精義：忍作者突出胡同文化的精義“忍”時(shí)，又舉了兩個(gè)例子，要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真品讀， 師生共同體味京味文化。
總結(jié)： 忍耐屈從形成了產(chǎn)生胡同文化的土壤。封閉的胡同文化成為北京市民生活的重大組成部分。
胡同太多，以至于形成網(wǎng)絡(luò)，而四合院就是這網(wǎng)中的“眼”，作者對(duì)胡同文化了解、熟悉，甚至是深深的依戀， 其中一個(gè)重要的原因就是作者熟悉這四合院的生活，透過這個(gè)“眼”，我們可以看到胡同文化的內(nèi)涵。如果說詩有詩眼，文有文眼的話，四合院就是了解胡同文化的“眼”，因?yàn)楸本┤艘荒荒坏幕畹纳顒�，都在這里上演。
3．賞析：
(1)學(xué)生齊讀最后個(gè)自然段。
問：作者對(duì)“封閉”的“安分守己、逆來順受”的胡同文化有一種怎樣的思想情感?
明確：欣賞、喜愛，也有一些調(diào)侃(蝦米皮熬白菜，嘿! )。
(2)但作者面對(duì)這種文化的衰落，又有何種感受呢?找出最能表現(xiàn)作者感受的詞：
明確：懷舊傷感無可奈何
(3)除了懷舊、傷感、無可奈何，作者是否還有其他感情?
明確：從“再見吧，胡同”可見，作者對(duì)這一必然的發(fā)展現(xiàn)象有著一份清醒，有著一份超脫。這是難能可貴的。
(4)我們應(yīng)怎樣理解這種清醒和超脫?
明確：舊有的文化形態(tài)，在洶涌的時(shí)代大潮的沖擊下， 已顯得“力不從心”了，它束縛了人們的思想和創(chuàng)造力。隨著時(shí)代發(fā)展，胡同消失了，產(chǎn)生胡同文化的土壤沒有了，高樓林立了，新的文化形態(tài)必然應(yīng)運(yùn)而生。
三、研究性學(xué)習(xí)
在我國的歷史發(fā)展中，還有許許多多這樣的“推陳出新”的情況，要求學(xué)生舉出幾個(gè)話題，查找資料，寫成小論文。這一環(huán)節(jié)，對(duì)學(xué)生的搜集資料能力、分析研究能力、寫作能力的形成都至關(guān)重要。
參考話題：
1．中山裝— — 西裝
2．格律詩— — 自由詩
3．文言文— — 白話文
4．戲劇— — 通俗歌曲
《胡同文化》說課稿 5
一、說教材
1.教材分析
整體感知課文，體會(huì)作者的態(tài)度、觀點(diǎn)、感情;抓住課文要點(diǎn)，理解課文的內(nèi)容和思路，體會(huì)詞句在語言環(huán)境中的意義和作用。對(duì)課文的內(nèi)容、語言和寫法有自己的心得，能提出看法或疑問。汪曾祺的《胡同文化》是一篇好文章，普普通通的胡同，在作者的筆下，洋溢著濃郁的文化氣息。它用富有京味而有精練的語言概括了北京胡同的特點(diǎn)，又用北京人特有的生活方式表達(dá)出了胡同文化的內(nèi)涵，再后，用真實(shí)的感情表達(dá)出了對(duì)北京胡同特有的感情。而本單元教學(xué)的一個(gè)重點(diǎn)正是：概括要點(diǎn)，提取精要。因此，在對(duì)《胡同文化》的教學(xué)過程中應(yīng)該著力于引導(dǎo)學(xué)生概括出文章的要點(diǎn)，提取精要。京味的語言是文章的一大特色，也是本學(xué)期唯一的一篇，所以應(yīng)該好好的讓學(xué)生品讀、欣賞，從中體會(huì)作者的思想感覺。這也正好體現(xiàn)了新大綱中要求的“要致力于學(xué)生語文素養(yǎng)和整體能力的提高，重視積累、感悟和熏陶，重視語文運(yùn)用能力和語感的培養(yǎng)�！辫b于以上的教材分析，確立如下的三個(gè)教學(xué)目標(biāo)：
2.教學(xué)目標(biāo)
(1)閱讀全文，概括北京胡同文化的內(nèi)涵，體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化流露的感情，并借以培養(yǎng)概括要點(diǎn)、提取精要的能力。
(2)體會(huì)《胡同文化》中濃郁的文化氣息，并借以理解汪曾祺散文的特點(diǎn)。
(3)引導(dǎo)學(xué)生注意本文語言樸實(shí)、雅致的'特點(diǎn)。
3.教學(xué)重點(diǎn)
概括胡同文化的內(nèi)涵和作者在文中流露出來的對(duì)胡同文化的感情，訓(xùn)練概括要點(diǎn)、提取精要的能力。
4.教學(xué)難點(diǎn)：同教學(xué)重點(diǎn)。
二、說教法
課文：
1.文章篇幅比較長，但是比較淺白，可以用來訓(xùn)練學(xué)生閱讀的速度，同時(shí)找關(guān)鍵詞、句，概括出要點(diǎn)，提取精要。
2.優(yōu)美的語言要用聲音來品讀才有味道，讓學(xué)生讀出自己喜歡的句子，并說說它的妙處。
3.結(jié)合有關(guān)語句，進(jìn)行比較閱讀，引導(dǎo)學(xué)生欣賞京味的語言。
4.作者的感情是復(fù)雜的，讓學(xué)生通過收集資料，進(jìn)行討論引向更深入的思考。
課時(shí)安排：1課時(shí)
布置預(yù)習(xí)：
1.什么是胡同文化?
2.北京的胡同有什么特點(diǎn)?
3.胡同文化的內(nèi)涵是什么?
4.作者對(duì)胡同有著怎么樣的感情?
三、教學(xué)過程
1.導(dǎo)入：由歌曲《故鄉(xiāng)是北京》引入，讓學(xué)生感受一下濃濃的北京風(fēng)味，由現(xiàn)實(shí)生活中走進(jìn)古老的北京城，去看看古老的胡同。
2.第一步：概括要點(diǎn)，提到精要。默讀課文，結(jié)合預(yù)習(xí)(1、2、3)，找出相關(guān)的內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生概括歸納的能力。舉例：
(1)由“什么是胡同文化”開始提問，直接入題，讓學(xué)生首先明白胡同文化也就是北京市民文化。
(2)“胡同的特點(diǎn)”，學(xué)生很容易找到，教師可能用三句領(lǐng)起句讓學(xué)生找出相關(guān)句子品讀，如“北京的胡同真多啊;北京的胡同真奇啊;北京的胡同真靜啊”
(3)“胡同文化的內(nèi)涵”指導(dǎo)學(xué)生抓中心句，學(xué)生很快就可以找出來。
3.第二步：品味語言，體會(huì)作者感情。讓學(xué)生朗讀出自己喜歡的句子，并作適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評(píng)。老師指導(dǎo)欣賞下列句了：
有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!
有窩頭，就好。大腌蘿卜，較好。小醬蘿卜，好。臭豆腐滴幾滴香油，更好。蝦米皮熬白菜，最好!
這兩個(gè)句子相比，你更喜歡哪一個(gè)，哪一個(gè)更能表現(xiàn)出北京人易于滿足?為什么?經(jīng)過討論，學(xué)生發(fā)表了自己的看法，同時(shí)也煅練了他們的口頭表達(dá)能力。結(jié)合課練習(xí)，讓學(xué)生去品味，去欣賞，去感受作者的感情。
4.第三步：細(xì)讀最后三個(gè)自然段，體會(huì)作者感情：(傷感留戀理解)
5. 第四步：小結(jié)全文。(北京的胡同造就了特有的北京的胡同文化。那么，我們有沒有想到有著悠久歷史的四中也有著它獨(dú)特的文化呢?讓我們也學(xué)學(xué)汪曾祺先生，寫一篇《四中文化》?課外延引的寫作，有利于激發(fā)學(xué)生的寫作欲望，也會(huì)引起他們對(duì)身邊人，身邊事的觀察，有利于提高寫作水平。
《胡同文化》說課稿 6
一、教學(xué)理念
兩到三年的職專語文課，并不能解決學(xué)生的所有語文問題，加之語文教學(xué)中學(xué)生存在的最大問題：缺乏好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，懶于思考。所以我一直認(rèn)為職專語文課的教學(xué)重點(diǎn)應(yīng)放在培養(yǎng)學(xué)生語文學(xué)習(xí)的習(xí)慣，掌握語文學(xué)習(xí)的方法，了解語文學(xué)科的思維方式上。在具體上課的過程中，盡可能按照新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求強(qiáng)調(diào)學(xué)生自身的體驗(yàn)，引導(dǎo)他們留心社會(huì)和生活現(xiàn)象，進(jìn)而加強(qiáng)課堂與生活的聯(lián)系，賦予一節(jié)課現(xiàn)代氣息。
本著這樣的教學(xué)理念，我在準(zhǔn)備《胡同文化》這一課時(shí)，依然會(huì)側(cè)重于對(duì)學(xué)生在思維上的啟迪，情感上的熏陶，和對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的關(guān)注。
二、教材分析
《胡同文化》是我國當(dāng)代散文家汪曾祺先生為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的一篇序言，也是一篇比較精致的文藝小品文。對(duì)這樣一篇現(xiàn)代文的教學(xué)，我按照自己的理念將它定位為對(duì)學(xué)生進(jìn)行閱讀訓(xùn)練和思維訓(xùn)練的材料。
為此，我確定了如下教學(xué)目標(biāo)：
知識(shí)能力目標(biāo)
理清文章思路，了解并概括北京胡同及其胡同文化的特點(diǎn)，體會(huì)作者對(duì)胡同文化沒落流露出的感情，并借以培養(yǎng)學(xué)生篩選與概括信息的能力；
【這一目標(biāo)輔助于培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力，是本課的教學(xué)重點(diǎn)】
情感態(tài)度與價(jià)值觀
培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系現(xiàn)實(shí)、思考現(xiàn)實(shí)的意識(shí)，引導(dǎo)他們正確看待以胡同文化為代表的中國傳統(tǒng)文化的價(jià)值，提高學(xué)生的文化品位，培養(yǎng)學(xué)生熱愛祖國傳統(tǒng)文化的思想感情。
【這一目標(biāo)是對(duì)我的教學(xué)理念的實(shí)踐：意在關(guān)注現(xiàn)實(shí)的基礎(chǔ)上給學(xué)生思維上的啟發(fā)和情感上的啟迪。這一目標(biāo)是本科的教學(xué)難點(diǎn)。】
三、教學(xué)方法
為了解決本課的教學(xué)重難點(diǎn)，在教學(xué)中采用自主、合作、探究的語文學(xué)習(xí)方式，改變學(xué)生的學(xué)習(xí)觀念、態(tài)度和習(xí)慣。
第一步，是課前要做好預(yù)習(xí)，布置學(xué)生解決字詞基礎(chǔ)知識(shí)；
第二步，在上課過程中，依然堅(jiān)持“學(xué)生活動(dòng)為主，教師引導(dǎo)總結(jié)為輔”的原則。
具體來說，高中生在閱讀過程中需要具備一項(xiàng)基本的能力——概括要點(diǎn)和提煉信息�！逗幕愤@課中心雖然比較含蓄，但是每個(gè)自然段的中心意思非常清晰明確，所以，在課文分析的環(huán)節(jié)中，主要采用學(xué)生自讀、分組討論，教師加以點(diǎn)撥的方式完成。然后通過實(shí)戰(zhàn)練習(xí)給學(xué)生從學(xué)法上加以指導(dǎo)：總結(jié)如何概括要點(diǎn)和信息。完成本課的教學(xué)重點(diǎn)。
其次，我一直覺得語文課比起其他的學(xué)科更容易培養(yǎng)一個(gè)人的個(gè)性、靈性、悟性。而且授課過程中，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生感興趣的、容易接受的往往都是離自己比較近的。考慮到學(xué)生的這種心理，加之這篇文章本身具備豐富的生活文化內(nèi)涵，所以可以有針對(duì)性的進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)。在分析文章的末尾“胡同文化隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展終將消失”這樣的預(yù)言時(shí)，我想通過進(jìn)一步的追問來提示引導(dǎo)學(xué)生：在我們本地有沒有類似的.建筑受到商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的沖擊？再大一點(diǎn)，現(xiàn)代社會(huì)里有哪些傳統(tǒng)文化受到了經(jīng)濟(jì)發(fā)展的沖擊？我們應(yīng)該如何去看待？這樣就可以有效的在教材和現(xiàn)實(shí)之間建立關(guān)聯(lián)，培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系現(xiàn)實(shí)、思考現(xiàn)實(shí)的意識(shí)。
除此以外，做一個(gè)有心人。汪曾祺這篇文章寫于93年，至今時(shí)隔近二十年。他的預(yù)言有沒有成為現(xiàn)實(shí)？這個(gè)問題稍微有點(diǎn)難度，我會(huì)輔助多媒體教學(xué)，關(guān)注近幾年來關(guān)于“胡同文化新發(fā)展”的一些新聞報(bào)道與信息資料，幫助學(xué)生來解答，并進(jìn)一步引導(dǎo)他們重新審視傳統(tǒng)文化的價(jià)值，正確看待加以珍視。這樣不僅在思維上做了啟迪，相信情感上也會(huì)有所共鳴。
在學(xué)生學(xué)法方面主要突出兩個(gè)方面：
1、缺乏良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和方法，紙上得來終覺淺，所以第一環(huán)節(jié)中要讓他們采用勾畫、圈點(diǎn)和批注的方式自讀完成歸納；
2、合作探究法，分小組討論，課堂交流，鼓勵(lì)學(xué)生大膽思考，發(fā)言。
四、教學(xué)程序
有了這樣的思路之后，本課的教學(xué)過程也就比較清晰了：
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入：通過說唱音樂《胡同的故事》引出北京胡同，進(jìn)入本節(jié)課關(guān)于胡同文化內(nèi)容的探討學(xué)習(xí)。
【設(shè)計(jì)理由】通過說唱音樂《胡同的故事》引出北京胡同，詼諧的畫面、現(xiàn)代的音樂讓學(xué)生進(jìn)入氛圍，頗有親切感；濃濃的京味京腔語言更能激發(fā)起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
（二）課前準(zhǔn)備：
介紹作者汪曾祺
解題（胡同是什么？何謂文化？）
【設(shè)計(jì)理由】題目是一篇文章的大腦和眼睛，透過題目我們能了解作者的寫作內(nèi)容。并對(duì)胡同有一個(gè)初步的印象。
用時(shí)5分鐘
�。ㄈ┓治稣n文
布置預(yù)習(xí)之后，提示學(xué)生理清思路，重點(diǎn)抓住文章第五段，過渡性的段落很好的將胡同與胡同文化聯(lián)系在一起。明確了這一點(diǎn)，其他內(nèi)容迎刃而解。
1、在理清思路的過程中，首先學(xué)習(xí)1-4自然段，讓學(xué)生自讀，并概括出老北京胡同的特點(diǎn)。（借助圖片給學(xué)生比較直觀的印象。）
2、一方水土養(yǎng)一方人。了解了胡同之后，隨著汪曾祺的筆觸，帶領(lǐng)學(xué)生去探討胡同文化的特質(zhì)。在這一部分里，可以先采用提問的方式整體了解胡同文化。明確：通常說的北京的市民文化就是指胡同文化。其主要特征是“封閉”，精義在于“忍”。然后為了更好理解胡同文化“封閉”的特點(diǎn)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分組討論。
3、在此基礎(chǔ)上對(duì)學(xué)生進(jìn)行學(xué)法點(diǎn)撥：閱讀中，如何有效篩選與概括信息？
【設(shè)計(jì)理由】：落實(shí)學(xué)習(xí)重點(diǎn)，論自讀還是教師提問以及分組討論都是為了訓(xùn)練學(xué)生根據(jù)要求篩選歸納信息的能力，訓(xùn)練之后總結(jié)歸納方法。
以上完成第一個(gè)教學(xué)目標(biāo)：用時(shí)20分鐘
�。ㄋ模╆P(guān)注情感
對(duì)文章的最后一部分，關(guān)于胡同文化的衰敗沒落。從字里行間提煉出作者的情感態(tài)度：懷舊 傷感。
（五）遷移拓展
沿著作者的懷舊傷感情緒和對(duì)胡同文化作出的預(yù)言對(duì)本課進(jìn)行遷移拓展：
思考：在我們的傳統(tǒng)文化中還有哪些像胡同文化一樣受到商品經(jīng)濟(jì)的沖擊？如何看待？當(dāng)高樓大廈代替了紅磚綠瓦，胡同文化會(huì)消失在行走的風(fēng)景中嗎？
前兩個(gè)問題可以由學(xué)生討論交流完成。第三個(gè)關(guān)于胡同文化發(fā)展前景的問題有點(diǎn)難度，需要加以引導(dǎo)。我會(huì)提供一些近幾年關(guān)于“北京胡同新發(fā)展”的現(xiàn)實(shí)材料來輔助學(xué)生思考。
【設(shè)計(jì)理由】：這一環(huán)節(jié)意在訓(xùn)練學(xué)生聯(lián)系現(xiàn)實(shí)的能力和思考能力。交流之后，可讓學(xué)生作為研究性學(xué)習(xí)的課題在課余時(shí)間深入研究。
完成第二個(gè)教學(xué)目標(biāo)，用時(shí)18分鐘
（六）總結(jié)與作業(yè)布置
總結(jié)：北京胡同作為一種文化始終沉淀在人們心里，不會(huì)消失。希望我們?cè)诿鎸?duì)傳統(tǒng)文化時(shí)，且行且珍惜。
作業(yè)布置：
A類：你好，胡同（談?wù)勀銓?duì)“北京胡同” 的印象）
B類：你好，xx (傳統(tǒng)文化的一種，如京戲臉譜、皮影、武術(shù)、古詩詞等) 談一談你對(duì)這種文化的認(rèn)識(shí)和它的發(fā)展現(xiàn)狀。
總結(jié)，用時(shí)2分鐘
以上就是我對(duì)《胡同文化》這一課的基本構(gòu)思，希望各位評(píng)委老師批評(píng)指正。
《胡同文化》說課稿 7
教學(xué)目標(biāo)：
�。�、概括北京胡同的特點(diǎn)和胡同文化內(nèi)涵的要點(diǎn).
２、學(xué)習(xí)作者用平實(shí)樸素的語言敘事抒情的手法
�。�、培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文化的感悟能力，提高學(xué)生的文化品位
教學(xué)重點(diǎn)：
用簡要的語言從不同方面概括北京胡同文化的特點(diǎn)及內(nèi)涵
教學(xué)難點(diǎn)：
體會(huì)作者對(duì)北京胡同文化所流露出感情和個(gè)性化語言的品味
教學(xué)手段：
課件輔助
課時(shí)安排：
一課時(shí)
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入：運(yùn)用聲像，直觀渲染
師：大家喜歡不喜歡旅游��？
生：喜歡！
師：現(xiàn)在我?guī)Т蠹胰ケ本┕涔�，�?qǐng)看大屏幕（出示課件1，展示長城、故宮等名勝的圖片），下面，我再帶大家到北京的小胡同去看一看（出示課件2，循環(huán)放映“到胡同去”一組圖片，并播放胡同歌曲）。聽完剛才播放的歌曲，一股濃厚的北京韻味撲面而來，這種感覺我們同樣可以到文學(xué)作品中去尋找，讓我們跟著他（屏幕出現(xiàn)“汪曾祺簡介”幻燈片），一起走進(jìn)北京胡同，就像欣賞美妙歌曲一樣去領(lǐng)略古老胡同建筑的風(fēng)格，了解其獨(dú)特的文化底蘊(yùn)。
二、示標(biāo)：出示課件3（教學(xué)目標(biāo)）
三、朗讀課文，理清思路，概括要點(diǎn)。
請(qǐng)同學(xué)們快速閱讀1-4節(jié)，概括胡同的特點(diǎn)，并思考胡同的特點(diǎn)和胡同文化的特點(diǎn)之間的聯(lián)系。
幻燈片
方正
取名(計(jì)數(shù)、物御、人物、行業(yè)、形狀、其它)
數(shù)量
“有名的胡同三千六，沒名的胡同數(shù)不清”
網(wǎng)絡(luò)(方便、安靜)
四、研讀6-12節(jié)，了解胡同文化的內(nèi)涵。
俗話說“一方山水，養(yǎng)育一方人”，這些被外化在胡同上的北京人的生活方式、興趣習(xí)慣、思想狀況等，就是所謂的“胡同文化”，那么這一文化有怎樣的內(nèi)涵呢？
聽課文6－12節(jié)的錄音，要求
劃出能概括胡同文化的內(nèi)涵的語句。
標(biāo)出給你印象最深的，你覺得最有味的語句。
(1)胡同文化是一種怎樣的文化？
是一種封閉的文化。
(2)它有哪些具體的表現(xiàn)？
安土重遷、講究處街坊(平時(shí)各人自掃門前雪)、易于滿足、愛瞧熱鬧不愛管閑事、逆來順受，安分守己
(3)為什么會(huì)有這樣的表現(xiàn)？
北京市民有忍的精神，怕事，有什么不順心的，忍一忍也就算了。
（4）作者用那些事例說明胡同中的人善于“忍”的？
《八月驕陽》中的對(duì)話和“電梯事件”。
幻燈片
安土重遷
住四合院(盒子)
封閉
易于滿足
忍
不愛管閑事
逆來順受，安分守己
�。�5）胡同文化產(chǎn)生的原因是什么？
“北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史、政治環(huán)境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的`是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險(xiǎn)惡，天威難測(cè)，官運(yùn)無常。今兒個(gè)，新科狀元金榜題名，“春風(fēng)得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個(gè)，菜市場(chǎng)人頭落地，大觀園底兒朝天。這風(fēng)云變幻，世事滄桑，使北京人學(xué)會(huì)了世故通達(dá)。作為封建專制制度下的小市民，他們太微不足道了，統(tǒng)治子者要消滅他們，猶如碾死一只螞蟻般容易，所以他們也就
學(xué)會(huì)了忍耐�！�
�。�6）作者在對(duì)胡同文化的描寫中，包含了怎樣的感情？
喜愛推崇：知足長樂、隨遇而安、安分守己。有所批判：封閉、逆來順受、冷眼旁觀、忍
�。�7）對(duì)傳統(tǒng)文化我們應(yīng)持什么樣的態(tài)度？
取其精華，去其糟粕，不斷吸收，不斷創(chuàng)新，不斷發(fā)展。
五、研讀13-15節(jié)，了解胡同文化的前景及作者的感情。
�。ɑ脽羝�
你認(rèn)為胡同文化的前景如何，為什么？
隨著舊城的改造，胡同消失了，胡同文化也會(huì)消失沒落。
因?yàn)楹幕姆忾]性不符合時(shí)代開放前進(jìn)的步伐，而且胡同文化中有一些東西是消極的，必然會(huì)隨時(shí)代的發(fā)展而被遺棄。所以胡同文化走向沒落是必然的。
(出示胡同之沒幻燈片)
看著這樣的一組照片，在汪曾祺老人的心里，涌起的是怎樣一種心情？
生看投影，聽讀屏上的文字，感受作者的情緒。
作者在文中表露出怎樣的情緒？
討論明確
心情很復(fù)雜。在情感上“懷舊和感傷”，作者熟悉并喜歡胡同文化，所以當(dāng)他直觀地面對(duì)衰敗的胡同時(shí)，不禁有點(diǎn)感傷。但在理智上，他也意識(shí)到在改革開放的今天，封閉的胡同文化走向沒落是必然的。“再見吧，胡同�！北憩F(xiàn)的正是這樣的一種心情。
六、品味語言
胡同文化這種內(nèi)涵除了表現(xiàn)在北京市民的處世方式上以外，作者還通過北京人的語言生動(dòng)地來表現(xiàn)。小組討論，找出最有味的語言分別品味，朗讀，推薦代表發(fā)言。
學(xué)生逐一找出文中的佳句，并暢所欲言。
屏幕展示出這樣一句：“有窩頭，就知足了（還好）。大腌蘿卜，就不錯(cuò)（較好）。小醬蘿卜，那還有什么說的（好）。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶（更好）。蝦米皮敖白菜，嘿（最好）！”
老師：我把劃線部分換用一般評(píng)價(jià)性的詞語，然后請(qǐng)兩位同學(xué)分別朗讀，大家看看效果有何不同？
聽完第二同學(xué)讀后，有學(xué)生笑著插嘴道：“一點(diǎn)味都沒有�！�
老師：我看還得加上一句，“這樣一換，太不好！”下面我們一起來概括本文的語言特點(diǎn)。學(xué)生概括后，屏幕顯示：幻燈片
語言平實(shí)、樸素、口語化，但有味兒，富于表現(xiàn)力。典雅，富有濃郁的書卷氣。
生自讀自品
七、小結(jié)
普普通通的胡同，在汪曾祺先生的筆下，洋溢著濃郁的文化氣息。也正因此他的文章被稱為“文化散文”。胡同是一種建筑文化，一地的建筑，一地的民風(fēng)民俗。
八、作業(yè)
汪曾祺更擅長寫吃的文章，如《四方食事》《五味》等，請(qǐng)同學(xué)們課后可以搜集一些資料，寫寫書沭陽的飲食文化。
《胡同文化》說課稿 8
教學(xué)目標(biāo)：
1.通過對(duì)課文的學(xué)習(xí)了解北京的胡同及作者賦予胡同文化的內(nèi)涵。
2.體味作者對(duì)胡同文化的復(fù)雜情感。
能力目標(biāo)：
通過對(duì)課文的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生概括要點(diǎn)、提取精義的能力。
教學(xué)重點(diǎn)：
理解作者賦予胡同文化的內(nèi)涵。
教學(xué)難點(diǎn)：
作者對(duì)胡同文化所持的態(tài)度。
教學(xué)方法：
1.教法：點(diǎn)撥法
2.學(xué)法：朗讀法、討論法
輔助教具：
多媒體、課件
課時(shí)安排：
一課時(shí)
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入新課
1.談?wù)勛约簩?duì)于北京的印象（莊嚴(yán)，古老，現(xiàn)代）
2.學(xué)生發(fā)言，談?wù)剬?duì)與北京的印象
3.用多媒體觀看幾張有關(guān)北京的圖片
4.自己.總結(jié)：北京不僅是帝王之都，也不僅是現(xiàn)代化大都市。在北京城里有著許許多多的胡同，它們一樣也是北京文化發(fā)展和歷史變遷的見證。今天我們就來學(xué)習(xí)一有關(guān)北京胡同的文章。
二、作者簡介（多媒體呈現(xiàn)）
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學(xué)系。他當(dāng)過教師、編輯。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對(duì)社會(huì)、對(duì)人生有深刻獨(dú)到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對(duì)市井民居的`熟悉。而且其人有“短圣手”之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。
三、整體感知，明確學(xué)習(xí)內(nèi)容
1．提問：你們覺得胡同是什么樣的？
接著用多媒體觀看幾張胡同的圖片。
2．提問：什么是文化呢？
利用多媒體.總結(jié)明確：文化是人類歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，特指精神財(cái)富。文化具有階級(jí)性、地域性、民族性。
3．提問：什么是胡同文化呢？請(qǐng)同學(xué)翻看文章找出有關(guān)語句。
然后用多媒體呈現(xiàn)有關(guān)語句：
“胡同文化是一種封閉的文化”“北京人易于滿足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高”“北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事”“北京胡同文化的精義是忍，安分守己，逆來順受”，等等
(學(xué)生分組討論)，談?wù)劚热纭昂幕且环N封閉的文化”的看法，以及北京人“安分守己”的優(yōu)缺點(diǎn)，有意識(shí)得培養(yǎng)學(xué)生辨證思考問題的意識(shí)和習(xí)慣。
四、理清思路，理解胡同文化的內(nèi)涵。
齊讀14段，談?wù)劚本┑暮心男┨攸c(diǎn)。
方法：抓關(guān)鍵句子和關(guān)鍵詞
�。ㄔ趯W(xué)生讀課文的同時(shí)自己板書：布局，名字，數(shù)目，環(huán)境）
�。ㄗ寣W(xué)生走上來在黑板上填寫有關(guān)特點(diǎn)的字詞）
《胡同文化》說課稿 9
一、教學(xué)目的
1、培養(yǎng)學(xué)生辯證看問題的思想。
2、讓學(xué)生通過本作品認(rèn)識(shí)到事物的存在有其傳統(tǒng)的、發(fā)展的一面，但也會(huì)有改革的、變化的一面。
二、教學(xué)基本內(nèi)容
1、通過對(duì)關(guān)鍵語句和關(guān)鍵詞語的理解梳理文章的中心。
2、體會(huì)序言表達(dá)方式的多樣化特點(diǎn)，在恰當(dāng)?shù)谋磉_(dá)方式即說明的表達(dá)方式中也能融合作者的思想感情。
3、感受作品語言特色，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)語言恰切表達(dá)作者思想感情的特殊效果。
4、培養(yǎng)學(xué)生通過表象挖掘事物本質(zhì)的能力。
三、教學(xué)重點(diǎn)
1、理解關(guān)鍵詞語和句子。
2、語言在本文中所體現(xiàn)出來的特色和效果。
四、教學(xué)難點(diǎn)
辯證地認(rèn)識(shí)胡同和胡同文化的衰落。
五、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)的解決步驟
重點(diǎn)一：理解關(guān)鍵詞語和句子
關(guān)鍵詞語和關(guān)鍵句子在文章中起著支撐文章主旨的重要作用，它們是正確理解文章的關(guān)鍵因素，教師要引導(dǎo)學(xué)生善于從文章中篩選關(guān)鍵語句和關(guān)鍵詞語，編織成理解文章中心的信息網(wǎng)絡(luò)。
本文在文體上屬于說明文，但在說明中仍然能體現(xiàn)出作者鮮明的思想感情，而承載這種感情的則是那些關(guān)鍵語句和詞語。
關(guān)鍵語句在表達(dá)方式上以議論或抒情為主。
關(guān)鍵語句的位置一般處于一段的開發(fā)或結(jié)尾；個(gè)別處在文段中間，但它往往是以因果論證為主的文章或文段。
信息篩選也是高考在閱讀能力上對(duì)學(xué)生提出的一項(xiàng)重要要求，每年在高考閱讀試題中都會(huì)有或多或少的體現(xiàn)，在日常的課文的教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生通過篩選關(guān)鍵語句關(guān)鍵詞語理解文章、理解文段、理解文句很重要。
從本文看，文章基本上分為兩大部分：一為介紹北京的胡同，一為介紹北京的胡同文化。對(duì)前者，我們要能夠從胡同的特征角度把握，以便能順勢(shì)把握北京胡同文化的內(nèi)涵。教師要引導(dǎo)學(xué)生分別篩選能夠體現(xiàn)胡同和胡同文化的詞語和句子：
北京胡同的特點(diǎn)：
前五個(gè)自然段分別從方方正正的形狀、命名的方式、胡同的大小、胡同的寂靜、胡同與四合院（規(guī)規(guī)矩矩）的相關(guān)性等方面介紹，這些是形成胡同文化的基礎(chǔ)，如果說胡同文化是上層建筑，那么胡同就是物質(zhì)基礎(chǔ)。
文章本身在結(jié)構(gòu)上的辯證關(guān)系為我們引導(dǎo)學(xué)生體味對(duì)胡同和胡同文化認(rèn)識(shí)的辯證關(guān)系打下了一個(gè)很好的鋪墊。在這方面，文章的內(nèi)容和形式達(dá)到了很好的的統(tǒng)一。
胡同文化的特點(diǎn)：
總體上，作者認(rèn)為“胡同文化是一種封閉的文化”。
然后作者分別從下面幾個(gè)方面揭示（要求學(xué)生摘錄現(xiàn)成語句）：
居民安土重遷；
北京人易于滿足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高；
北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事。他們總是置身事外，冷眼旁觀；
胡同文化的精義是“忍”。安分守己，逆來順受；
胡同與胡同文化的聯(lián)結(jié)點(diǎn)在第五自然段，這是由表象到本質(zhì)認(rèn)識(shí)升華的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，教師要引導(dǎo)學(xué)生尋找兩者的聯(lián)結(jié)點(diǎn)，聯(lián)結(jié)點(diǎn)也是一個(gè)關(guān)鍵語句：
“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)。”
篩選胡同和胡同文化的特點(diǎn)，目的是讓學(xué)生體會(huì)關(guān)鍵詞語和關(guān)鍵語句的表達(dá)作用，對(duì)中心的支撐作用。
對(duì)關(guān)鍵詞語的說明，可放在語言層面上把握、理解。
重點(diǎn)二：語言在本文中所體現(xiàn)出來的特色和效果
本文的語言很有特色，總體是平白、樸素、口語色彩濃烈，富于表現(xiàn)力。
體味本文的語言應(yīng)從下面幾個(gè)方面入手：
1、文體特點(diǎn)決定的.語言特點(diǎn)：準(zhǔn)確
文章以說明的表達(dá)方式為主，說明以準(zhǔn)確取勝，這文章也不例外，如“正南正北”、“正東正西”；在對(duì)胡同命名方式說明的時(shí)候，有的充滿肯定語氣，如“有的原是皇家儲(chǔ)存物件的地方，如皮庫胡同、惜薪司胡同（存放柴炭的地方）”；有的是猜測(cè)，如“小羊宜賓胡同原名羊尾巴胡同。大概因?yàn)檫@條胡同的樣子有點(diǎn)像羊尾巴。”
2、口語化、京化的語言給人以親切的感覺。如“你往南邊去一點(diǎn)�！薄八恢�，別煩躁，別起急，瞇著。北京人，真有你的！”
3、語言平白樸素。如“北京城像塊大豆腐�！倍嗌罨恼Z言！
4、短句給人以干凈利落的感覺，韻味實(shí)足。如“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說的。”
5、在平白樸素中融有古典韻味。如“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。”
在體味上面富有特色的語言時(shí)，可以采取教師引導(dǎo)學(xué)生品味語言的方式，也可以篩選出上面詞語，讓學(xué)生結(jié)合語境去把握，但絕不能背離語境，讓學(xué)生就句論句。
難點(diǎn)：辯證地認(rèn)識(shí)胡同和胡同文化的衰落
這是一在行文和內(nèi)容上都具有辯證色彩的文章，結(jié)構(gòu)上的前后銜接，邏輯嚴(yán)密，三個(gè)部分自然天成。從內(nèi)容上說，辯證性更多地表現(xiàn)在文章的第三部分：胡同的衰退。
認(rèn)識(shí)到胡同和胡同文化的衰退需要學(xué)生從語言層面入手，通過體味語言中所寄予的作者感情來明確。
作者的感情在本文中可以說是復(fù)雜的。
1、些聲音不但不顯得喧鬧，倒顯得胡同里更加安靜了�！薄@是滿含感情，充滿留戀的流露。
2、“北京人也很講究處街坊”，“遠(yuǎn)親不如近鄰�！@是對(duì)胡同溫馨一面的推崇。
3、“他們總是置身事外，冷眼旁觀�！薄@是對(duì)北京人“事不關(guān)己”的批判。
有的句子本身就很復(fù)雜，讓人一時(shí)體味不出感情味兒，如“安分守己，逆來順受”，你說是一種什么態(tài)度？是肯定，還是否定？這點(diǎn)也會(huì)給學(xué)生以更多思考。
總之，我們看到，作者對(duì)胡同和胡同文化的感情是復(fù)雜的，既有對(duì)它們的喜愛、留戀，又有對(duì)它們將逝去的豁達(dá)，胡同文化的沒落，讓作者看到了傳統(tǒng)文化的令人心動(dòng)的一面，也讓作者看到了歷史發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步帶給舊有事物的沖擊。在現(xiàn)代文明突飛猛進(jìn)的時(shí)代，不可避免地，傳統(tǒng)要受到?jīng)_擊。
在對(duì)胡同和胡同文化沒落的認(rèn)識(shí)上，作者表現(xiàn)出了鮮明的辯證思考，同樣，在對(duì)北京人固有的文化形態(tài)的認(rèn)識(shí)上，作者也含有辯證的認(rèn)識(shí)。比如“安分守己”，這是一種源自于更古老傳統(tǒng)的思想意識(shí)，它對(duì)許多中國人，對(duì)作者本人都產(chǎn)生過和產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，作者的達(dá)觀、安貧樂道與之不無關(guān)系。相反，我們也可以看到，“安分守己”也會(huì)帶來不思進(jìn)取，固步自封，羈滯了社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步。
六、小結(jié)：
熟悉北京生活的作者，熟悉北京的胡同，他更從胡同的特點(diǎn)中揣摩出胡同文化的內(nèi)涵。他推崇胡同和胡同文化，但他更知道，胡同與其它傳統(tǒng)事物一樣會(huì)隨著時(shí)代和社會(huì)的發(fā)展而逐漸淡出舞臺(tái)，這是作者理智、冷靜的思考。
七、知識(shí)卡片
積累下面詞語：
車水馬龍：車像流水，馬像游龍。形容車馬或車輛很多，來往不絕。
安土重遷：在一個(gè)地方住慣了，不肯輕易遷移。
八、板書設(shè)計(jì)
板書一
胡同文化
方方正正安土重遷
命名來源是居住方式各自封閉
北京胡同胡同大小是文化形態(tài)封閉的文化易于滿足“忍”
胡同靜僻置身事外
安分守己
逆來順受
板書二
胡同文化
語言特色
不顯喧鬧更加安靜靜的文化
口語色彩嘿——易于滿足
北京人，真有你的！——善于忍耐
古典色彩西風(fēng)殘照，衰草離披——無可奈何
短句大腌蘿卜，就不錯(cuò)——干
《胡同文化》說課稿 10
教學(xué)目標(biāo)
1．了解北京胡同的特點(diǎn)及胡同文化的內(nèi)涵。
2．把握關(guān)鍵語句，概括要點(diǎn)，理清內(nèi)容。
3．品味平淡、樸素、口語化而又富有表現(xiàn)力的語言。
教學(xué)重點(diǎn)
把握關(guān)鍵語句，概括要點(diǎn)，理清內(nèi)容。
教學(xué)難點(diǎn)
品味語言及作者在文中流露出的對(duì)傳統(tǒng)文化的感情。突破
方法誦讀體會(huì)
教學(xué)方式探究式
教學(xué)過程：
教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖
一、解題釋義
1.我們中國有茶文化、酒文化、飲食文化等。今天我們來一起來學(xué)習(xí)胡同文化�！昂幕钡暮x是什么？
�。鞔_：“文化”從廣義來說，指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富�！昂幕笔侵负@種生活方式帶來的心態(tài)、思想觀念和精神狀態(tài)。）
2.文章題目是胡同文化，主要內(nèi)容是寫胡同還是胡同文化？根據(jù)是什么？
二、初讀課文理解內(nèi)容
下面我們一起來走進(jìn)胡同，了解胡同文化。
1.指名朗讀課文
2.理解內(nèi)容：北京胡同的特點(diǎn)及北京胡同居民的日常生活體現(xiàn)
三、再讀課文體味情感
1.走近作者走進(jìn)作品
作者為什么寫這文章呢？
《胡同文化》是替一本名為《胡同之沒》的攝影集作的序。胡同就相當(dāng)于上海的弄堂，我們這里的`小巷子；“沒”是沒落。胡同是北京民居建筑的主要形式，是北京的根，但是隨著時(shí)代的進(jìn)步、城市現(xiàn)代化的發(fā)展和商品經(jīng)濟(jì)的沖擊，胡同逐漸衰敗了，為了記載這一文化歷史，留住永恒的一刻，拍攝了這本影集。
2.北京胡同正在衰敗和沒落，胡同文化也在消失。作者是懷著怎樣的情感寫下這文章的？
齊讀后三段體會(huì)。
調(diào)侃、嘲諷、不滿、、氣憤、批評(píng)，主張應(yīng)該隨著時(shí)代的發(fā)展而拋棄。
3.那么為什么會(huì)請(qǐng)汪曾祺作序呢？
我們先了解一下汪老先生其人。他是江蘇省高郵人，雖是江蘇人，但他大半輩子都在北京度過，對(duì)北京文化有深厚感情。他長期工作、生活在北京，是京派作家的代表，他對(duì)北京的掌故，對(duì)北京人的思想行為了如指掌，正是他對(duì)北京的深厚感情給了他創(chuàng)作《胡同文化》的動(dòng)力。其人有“短圣手”之稱，代表作有《受戒》、《大淖記事》等。其寫作風(fēng)格和沈從文相似，取材自由，講歷史、掌故、花鳥蟲魚、四方食事。其作品以營造氣氛為手段來抒發(fā)情感，語言平實(shí)自然，較多使用口語，很有表現(xiàn)力。
四、精讀課文品味語言
汪曾祺的作品以營造氣氛為手段來抒發(fā)情感，語言平實(shí)自然，較多使用口語，很有表現(xiàn)力。
比如“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”
——這句用“知足”，“不錯(cuò)”，“那還有什么說的”，“可以待姑奶奶”，“嘿”構(gòu)成遞進(jìn)關(guān)系，生動(dòng)地表現(xiàn)了北京人易于滿足的心態(tài)。其中“嘿”字尤為精彩，把北京人面對(duì)蝦米皮熬白菜就驚嘆不已的知足神態(tài)刻畫得惟妙惟肖。下面請(qǐng)同學(xué)們品析。
為什么會(huì)有這種根深蒂固的思想呢？
北京胡同、四合院居住方式形成的以“安土重遷、封閉自私、知足常樂、置身事外、安分守己，逆來順受”為表現(xiàn)，以“忍”為精義的胡同文化,曾長期支配北京人的生活和思想,現(xiàn)在應(yīng)該隨著時(shí)代的發(fā)展及胡同的消失而告別。
五、課堂小總結(jié)：
存在于一個(gè)相當(dāng)長的歷史時(shí)期的北京胡同,將要離我們而去了.告別之際,作者的情感相當(dāng)復(fù)雜：有對(duì)胡同往日輝煌的懷念,有對(duì)胡同衰敗的無可奈何,有對(duì)胡同文化總有一天會(huì)消失的傷感,有對(duì)沖擊胡同文化的商品經(jīng)濟(jì)大潮不可抗拒之勢(shì)的贊嘆,有對(duì)胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……
思考后回答
明確：是寫胡同文化。
聽讀課文圈出重點(diǎn)詞句
了解寫作背景
品讀后三段
了解作者
品讀后三段內(nèi)容
朗讀體會(huì)
有感情的朗讀京腔京韻的語句，品味體會(huì)語言的表現(xiàn)力。
小組討論
傾聽思考
明確題目含義
訓(xùn)練提取信息的能力
了解背景
體會(huì)作者情感
了解作者
品析語言
深入了解作者寫作意圖
教學(xué)設(shè)計(jì)說明：
本節(jié)課,從題目入手分析，通過學(xué)生配樂激情朗誦，帶學(xué)生進(jìn)入情境，整體感之內(nèi)容，了解北京胡同的特點(diǎn)及北京胡同居民的日常生活體現(xiàn)。自然過渡到品讀課文，走近作者，走進(jìn)作品，研讀課文體會(huì)情感，品味語言及作者在文中流露出的對(duì)傳統(tǒng)文化的感情。引導(dǎo)學(xué)生探究作者的寫作意圖。
《胡同文化》說課稿 11
教學(xué)設(shè)想
以《胡同文化》為教學(xué)內(nèi)容，營造人文化的課堂氣氛，讓學(xué)生陶醉其中，設(shè)身體驗(yàn)，接受人類文化的濡染和熏陶，在輕松愉快的氛圍中進(jìn)行人文教化。
教學(xué)目的
1、引導(dǎo)學(xué)生廣泛關(guān)注日常生活中的文化現(xiàn)象。從感性上認(rèn)識(shí)文化，獲得一些有關(guān)文化的初步印象。
2、引導(dǎo)學(xué)生重點(diǎn)觀察十四中這一文化實(shí)體，獲得關(guān)于文化的一些直觀認(rèn)識(shí)。
課時(shí)安排
一課時(shí)
教學(xué)步驟
一、引入新課
1、大家知道我們學(xué)校所處的街道文化街的來由嗎？
�。ㄌ崾荆河捎谶@里有一座承載和記錄了中國文化深厚底蘊(yùn)的文廟而得名。文廟又稱孔廟。1644年建。）
2、事實(shí)上，在我們的生活中也有很多的文化現(xiàn)象，只要我們認(rèn)真觀察自己的周圍，一定會(huì)有很多收獲，想一想，你所知道的文化有哪些？這些文化有什么特征？
�。ㄌ崾荆捍笾掠腥悾孩倬裥�。如小說、詩歌、戲劇；②物質(zhì)型。如服裝、風(fēng)箏；③心理型。吃文化、酒文化；）
3、胡同能不能成為一種文化？它屬于哪種文化？
讓我們來看看汪曾祺先生的《胡同文化》，胡同到底屬于哪種文化？
二、講讀課文
1、讀1、5段，討論問題。
①胡同到底屬于哪種文化？用書中原話回答。
�。ㄌ崾荆汉绊懥吮本┤说纳�，也影響了北京人的思想。胡同、四合院是北京人的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)。北京的市民文化就是指胡同文化。也就是說，在作者筆下，胡同就是胡同文化，就是北京人的生活，就是北京人的思想。）
�、谧髡邔懙侥男┖�？觀察到了哪些文化現(xiàn)象？有何特征？讀2---4段中有，大家邊讀邊找。
�。ㄌ崾荆�
多：北京的胡同真多啊！有名的胡同三千六，沒名的胡同數(shù)不清。
奇：北京的胡同真奇啊！什么狗尾巴胡同、羊尾巴胡同、大綠紗帽胡同
靜：北京的胡同真靜�。√觐^挑子的喚頭、磨刀師傅的驚閨、算命先生的短笛聽得清清楚楚。）
2、胡同如此，胡同內(nèi)的生活怎樣？讓我們走進(jìn)胡同感受一下。請(qǐng)一位同學(xué)朗讀6---7段。
討論問題：
�、匍喿x課文應(yīng)從語言入手，要抓中心句關(guān)鍵詞。這兩段的中心句是哪句？
（提示：北京文化是一種封閉文化。）
�、谙胍幌�，北京市民的的哪些生活可以反映他們過著一種封閉生活。
�。ㄌ崾荆荷岵坏门哺C；住家是獨(dú)門獨(dú)院；）
3、用以上方法自讀第8段。
�、俦径蔚闹行木潢P(guān)鍵詞對(duì)應(yīng)的`生活現(xiàn)象
�。ㄖ行木浔本┤艘子跐M足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高。關(guān)鍵詞滿足）
�、谖闹杏幸欢蜗嚓P(guān)生活的精彩描摹，請(qǐng)一位同學(xué)表演。
⒋用相同的閱讀方法自讀912段，看看北京胡同有什么文化內(nèi)涵。
�。ㄌ崾荆翰粣酃荛e事、忍耐、安分守己、逆來順受）
�、到巧硌萑宋飳�(duì)話：
6、文章寫得很精彩，但我們不難看出北京胡同也有它的落后的一面，隨著現(xiàn)代化建設(shè)的加快，尤其是2008年奧運(yùn)會(huì)在北京的舉辦，北京的胡同必然解體。本文正是作者在北京胡同被大量拆除時(shí)為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的序。但文中作者為什么有一種西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣的懷舊，傷感情緒？
三、小結(jié)：
主旨：舊事物的消失，新事物的產(chǎn)生是不可抗拒的歷史必然。
四、作業(yè)
學(xué)習(xí)了汪先生的《胡同文化》，我們能不能像汪先生那樣實(shí)地考察一下我們十四中，寫一寫十四中文化。大家在十四中學(xué)習(xí)有一段時(shí)間了，對(duì)十四中的老師、十四中的學(xué)習(xí)生活、十四中的學(xué)校管理、十四中的風(fēng)格有了獨(dú)特的感受，就在這個(gè)基礎(chǔ)上作文。
附：板書設(shè)計(jì)
胡同文化
汪曾祺
文化：
三類：
�、倬裥�。如小說、詩歌、戲��；
�、谖镔|(zhì)型。如服裝、風(fēng)箏；
�、坌睦硇�。吃文化、酒文化；
北京胡同文化的特點(diǎn)：
多：多
有名的胡同三千六，沒名的胡同數(shù)不清。
奇：奇
什么狗尾巴胡同、羊尾巴胡同、大綠紗帽胡同
靜：靜
剃頭挑子的喚頭、磨刀師傅的驚閨、算命先生的短笛聽得清清楚楚。
北京人的生活：封閉自足忍耐
十四中文化學(xué)習(xí)生活老師管理風(fēng)格
《胡同文化》說課稿 12
一、教學(xué)目的：
1、培養(yǎng)學(xué)生概括要點(diǎn)的能力
2、讓學(xué)生體會(huì)作者流露在字里行間的細(xì)膩感情
3、品位文化的內(nèi)涵
二、教學(xué)重難點(diǎn)：
1、對(duì)北京胡同文化內(nèi)涵的品讀
2、概括要點(diǎn)的方法
三、課時(shí)安排：
一課時(shí)
教學(xué)過程
導(dǎo)入新課：
《論語》里面有這么一句話：仁者樂山，智者樂水。這句話的意思就是仁智的人喜歡山水。其實(shí)，不僅僅是仁智的人喜歡山水，在旅游逐漸風(fēng)靡的今天，越來越多的人把山水圣地作為他們旅游的首選。我們旅游看的是什么？
請(qǐng)學(xué)生回答后，明確旅游看的是當(dāng)?shù)氐奈幕鍪净脽羝?/p>
1、江南水鄉(xiāng)圖片
2、張家界山的圖片
明確：不同的風(fēng)景給人的感覺是不一樣的（所代表的文化不是同一內(nèi)型）再出示兩張同樣是亭子的照片（一張是蘇州園林的照片，一張是頤和園里的照片）
明確：兩座亭子給人的感覺也是不一樣的，皇家園林中亭子給人的感覺是“雄”，而蘇州園林給人的感覺是“秀”。將內(nèi)容引進(jìn)課文：
北京，大家并不陌生，請(qǐng)說說北京有代表性的建筑（學(xué)生大多都會(huì)說天壇、地壇、故宮、天安門、長城），今天我們就隨著文化老人汪曾祺一同走進(jìn)北京，走進(jìn)北京胡同，感受胡同文化。
打出課件主頁，顯示課文標(biāo)題，作者等。本文是為攝影集《胡同之沒》寫的序，介紹有關(guān)序的知識(shí)。（這部分請(qǐng)學(xué)生朗讀）
序是一種文體，是附加于著作或書畫等并與它們有一定關(guān)聯(lián)的評(píng)述性的文字。序，在古代分為書序和贈(zèng)序（寫出來送人的文章），多放在書后，后來一般放在書前，所以也叫前言，在專業(yè)著作里還叫導(dǎo)言；而把放在書后的叫做“跋”，或叫“后序”或“后記”。序和跋的體例大致相同，因而合成序跋文。
序跋文既可以由作者自己寫，也可以請(qǐng)別人寫。這種文體從內(nèi)容上可以分為介紹式、評(píng)價(jià)式、闡發(fā)式和隨感式等幾種。
本文的標(biāo)題為《胡同文化》，我們剛才也說了那么長時(shí)間的文化，那什么是文化呢？（接著介紹有關(guān)文化的概念、分類）
文化人類在社會(huì)歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。他可以分為：
�。�1）精神型的。容易理解，我們平時(shí)所接觸的小說、詩歌、散文、戲劇等精神文化產(chǎn)品就是。
�。�2）物質(zhì)型的。主要指凝聚著人類文化的物質(zhì)產(chǎn)品。
（3）心理型的。比如，吃文化、酒文化就較為復(fù)雜，主要指人們通過某物某事所表現(xiàn)出來的一種心理定式。
我們首先來看看胡同文化它屬于哪一種文化：齊讀課文第五段，思考什么是胡同文化？請(qǐng)學(xué)生回答。
胡同文化就是北京的市民文化，因此，他就應(yīng)該是一種心理型的文化。
那么它的內(nèi)涵是什么，指導(dǎo)學(xué)生找出概括胡同文化的特點(diǎn)的詞語——封閉。
這種封閉性的表現(xiàn)是什么（老師示范朗讀第6段，指導(dǎo)學(xué)生概括其內(nèi)容，其余部分由學(xué)生自己默讀概括）板書如下：
安土重遷，不愿搬家
獨(dú)門獨(dú)院，過往不多
易于滿足，要求不高
愛瞧熱鬧，不管閑事
安分守己，逆來順受
那么，作者為什么會(huì)對(duì)北京的市民文化有如此深刻地理解了，我們還是來看看作者簡介：汪曾祺（1920——1998），江蘇高郵人，著名作家。1939年考入西南聯(lián)大中國文學(xué)系。此后，當(dāng)過教師、編輯等。他長期生活在北京的'胡同里，有機(jī)會(huì)經(jīng)常接觸北京的普通市民，了解他們的日常生活以及表現(xiàn)出來的文化心態(tài)。他多年從事民間文藝工作。在他筆下，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感極強(qiáng)的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉(xiāng)村風(fēng)俗小說。他自稱是一個(gè)中國式的柔情的人道主義者。
正因如此，在作者筆下的散文都具有一種濃濃的“京味”，在本文當(dāng)中，在描摹北京人易于滿足時(shí)有一段對(duì)話（“有窩頭……嘿”），以及《八月驕陽》中的對(duì)話，就極其富有京味，首先讓學(xué)生醞釀，再由他們推薦代表朗讀，最后聽有關(guān)音頻朗讀。
導(dǎo)入到對(duì)胡同特點(diǎn)的學(xué)習(xí)當(dāng)中：一方水土養(yǎng)育一方人，作者筆下的胡同文化之所以稱之為胡同文化，而沒有叫做草原文化，湖泊文化，是因?yàn)檫@種文化與北京的胡同有著千絲萬縷的聯(lián)系，接下來我們看看北京的胡同有什么特點(diǎn)（閱讀課文1~5自然段，概括胡同的特點(diǎn)）：正、多、名稱俗、靜
多媒體展示胡同的圖片，引導(dǎo)學(xué)生從直觀視覺去印證胡同的特點(diǎn)，同時(shí)，我們還可以根據(jù)圖片看出北京胡同的另一特點(diǎn)，那就是破舊，作為長期生活在胡同里的居民，面對(duì)著胡同的衰敗，作者心中有何感想？聽課文最后部分的朗讀，說說作者所流露出的感情。
存在于一個(gè)相當(dāng)長的歷史時(shí)期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當(dāng)復(fù)雜：有對(duì)胡同往日輝煌的懷念，有對(duì)胡同衰敗的無可奈何，有對(duì)胡同文化總有一天會(huì)消失的傷感，有對(duì)沖擊胡同文化的商品經(jīng)濟(jì)大潮不可抗拒之勢(shì)的贊嘆，有對(duì)胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……但是總的來說，作者顯得還是比較灑脫的，正如他在《日子就這么過來了》中所說的“過去的總歸要過去，這是無可奈何的事”“在無可奈何中，便有新的希望在增長”
我們也要說，再見吧，胡同文化！
課后作業(yè)（研究性學(xué)習(xí)內(nèi)容）
讀下面一段文字，請(qǐng)你概括蘇州吳文化的特點(diǎn)，并談?wù)勀銓?duì)吳文化的看法。
蘇州缺少金陵王氣。這里沒有森然殿闕，只有園林。這里擺不開戰(zhàn)場(chǎng)，徒造了幾座城門。這里的曲巷通不過堂皇的官轎，這里的民風(fēng)不崇拜肅殺的禁令。這里的流水太清，這里的桃花太艷，這里的彈唱有點(diǎn)撩人。這里的小食太甜，這里的女人太俏，這里的茶館太多，這里的書肆太密，這里的書法過于流麗，這里的繪畫不夠蒼涼遒勁，這里的詩歌缺少易水壯士低啞的喉音。
——余秋雨《文化苦旅·白發(fā)蘇州》
《胡同文化》說課稿 13
教學(xué)理念：
傷其十指不如斷其一指
教學(xué)目標(biāo)：
認(rèn)知目標(biāo)：通過對(duì)課文的學(xué)習(xí)了解北京的胡同及作者賦予胡同文化的內(nèi)涵
能力目標(biāo)：通過對(duì)課文的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生概括要點(diǎn)、提取精義的能力
教學(xué)重點(diǎn)：作者賦予胡同文化的內(nèi)涵
教學(xué)難點(diǎn)：作者對(duì)胡同文化所持的態(tài)度
教學(xué)方法：
教法：設(shè)置情境點(diǎn)撥法
學(xué)法：活動(dòng)式（討論、觀摩、思考、實(shí)踐）
教具：自制多媒體課件
課時(shí)安排：
一課時(shí)
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入新課
播放歌曲《故鄉(xiāng)是北京》，展示幾幅北京的圖片。
二、課文學(xué)習(xí)
1、展示課題及教學(xué)目標(biāo)
2、胡同的含義城市里的小街小巷。
文化的含義人類歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，特指精神財(cái)富。文化具有階級(jí)性、地域性、民族性。
胡同文化在課文里指住在北京胡同里的居民的一種精神狀態(tài)（或文化心態(tài)）。
3、北京的胡同及其特點(diǎn)
展示四合院、胡同照片，結(jié)合課文前四段，請(qǐng)學(xué)生說說北京胡同的特點(diǎn)。再播放一段胡同錄像給學(xué)生以感性認(rèn)識(shí)，過渡到下一步。
走向正
名稱俗
胡同的特點(diǎn)數(shù)目多
環(huán)境靜
4、長期生活在這樣方正而又安靜的胡同里的居民形成怎樣一種生活習(xí)慣和精神狀態(tài)呢？
安土重遷，不愿搬家
獨(dú)門獨(dú)院，過往不多
胡同居民
易于滿足，要求不高
封閉、忍
愛瞧熱鬧，不管閑事
安分守己，逆來順受
5、生活在胡同里的.居民長期以來形成的這種生活習(xí)慣和精神狀態(tài)，作者稱之為胡同文化。那么作者認(rèn)為這種胡同文化是一種什么文化（胡同文化的特點(diǎn)）呢？（見上表右）
6、作者對(duì)這種封閉的、以忍為精義的胡同文化持一種什么樣的態(tài)度呢？（展示幾幅衰敗的胡同的照片）
批判中帶有傷感
7、小結(jié)
8、附：一點(diǎn)說明胡同文化的這些特點(diǎn)是作者賦予的，也就是作者眼里的胡同文化，它并不代表北京胡同文化的全部（課文第七段也提到胡同居民的其他一些生活習(xí)慣）。
三、遷移訓(xùn)練
北京的胡同正在衰敗，北京的胡同文化今天又是怎樣的一種狀況呢？運(yùn)用你的知識(shí)，發(fā)揮你的想象，談?wù)勀愕目捶�。播放一段胡同錄像�?/p>
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