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枸杞有什么作用-枸杞食譜推薦
導(dǎo)語：枸杞最常見的食用方法就是用枸杞泡水喝,那么你知道枸杞的作用嗎?
枸杞有什么作用_枸杞食譜推薦
枸杞作用
1、可以有效地延緩衰老
延緩衰老是我們每一個(gè)人都在追求的，除了女人男人也是如此，那就吃一些枸杞吧，可有效延緩容顏衰老。枸杞子為扶正固本，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補(bǔ)強(qiáng)壯養(yǎng)人的上品，有效地增強(qiáng)各種臟腑功能，能改善大腦功能和對(duì)抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
2、提高機(jī)體免疫功能
身體的免疫力對(duì)于任何一個(gè)的健康都非常重要，它可以幫助我們抵擋很多病毒的入侵與傷害，而枸杞子是可以幫助大家提高機(jī)體免疫力的。食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。
3、具有一定抗癌作用
疾病的發(fā)生是讓人非常痛苦和困擾的.，因此平時(shí)我們一定要做好身體鍛煉和積極的預(yù)防，盡最大可能預(yù)防疾病的發(fā)生。枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。
食譜推薦
銀耳蓮子枸杞
原料：銀耳30克，無心蓮子20克，枸杞子一小把(約20顆左右)
做法：
1. 蓮子用水泡發(fā)(用無心蓮子不會(huì)苦，不去心的會(huì)有苦味兒)。
2. 銀耳放盆里用水泡發(fā)，涼水溫水均可用。
3. 泡發(fā)的銀耳用手掰成小塊。
4. 剪去蒂部黃色部分，洗凈備用(根蒂黃色部分太硬了，口感不好)。
5. 枸杞洗凈備用。
6. 銀耳放入高壓鍋中，加適量水。
7. 放入蓮子。封閉高壓鍋煮1小時(shí)。
8. 放入枸杞，悶5分鐘，盛出即可食用。
排骨黑豆枸杞湯
原料：排骨一斤、黑豆80克、枸杞10幾顆。
做法：
1、排骨洗凈焯水;
2、重新洗凈，放入沙鍋中，倒入適量的水;
3、加入生姜4-5片，黑豆80克煮1-2小時(shí)，黑豆不用提前泡，我用紫砂鍋燉3-4小時(shí)，非常好。最后10分鐘放入枸杞即可。吃食放點(diǎn)鹽。
紅棗枸杞雞蛋湯
材料：紅棗8枚、枸杞40g、雞蛋2個(gè)、花生油、食鹽適量
做法：
1.紅棗去核后清水洗干凈，備用;
2.枸杞清水洗干凈，備用;
3.鍋洗干凈后注入適量清水，加上適量花生油，把紅棗，枸杞放進(jìn)鍋內(nèi)大火煮至沸騰后轉(zhuǎn)為中火煲約30分鐘;
4.接著把雞蛋打進(jìn)去后再煮15分鐘;
5.最后加上適量食鹽;
6.紅棗枸杞雞蛋湯就做好了。
枸杞豬肚湯
主料：枸杞子適量、豬肚一個(gè)
輔料：細(xì)香蔥適量、鹽適量、姜適量、枸杞幾粒、食鹽2茶勺
做法：
1：買來的豬肚，先把表面沖洗干凈。
2：翻一面，加入一大勺的淀粉和少許油。
3：用手不停的抓，慢慢的會(huì)有很多粘粘的東西。
4：然后清洗干凈，如此反復(fù)清洗三遍，直到豬肚上十分的清爽，無粘液為止。
5：鍋中加入適量水，加入一些生姜片和蔥白段。
6：把水燒開后下入清洗干凈的豬肚，煮約10分鐘。
7：煮好的豬肚，還有一步需要清洗，就是我手拿著的這里，在煮之前，這看起來是很干凈的，但煮好以后，就能輕松的去除掉上面那層膜了。
8：最后再次里里外外沖洗干凈。
9：把豬肚切成小塊，然后斜刀切成片放入用來煲湯的鍋中。
10：加入適量清水和幾片生姜，蓋上蓋子大火燒開，轉(zhuǎn)中小火慢燉2個(gè)小時(shí)左右，這時(shí)候湯汁奶白，而且有點(diǎn)稠。
11：加入幾粒枸杞，調(diào)入2茶勺的食鹽，再煮約10分鐘。
12：出鍋前撒入適量蔥段即可。
黨參烏雞枸杞湯
材料：烏雞半只 枸杞10g 桂圓4個(gè) 黨參2根 紅棗8個(gè) 姜4片 鹽適量
做法如下：
1、干桂圓剝掉外殼取出果肉，姜切片，烏雞洗凈瀝干水份后入鍋中開水淖一遍去掉血水。
2、把烏雞放入煲湯的容器中，依次將桂圓肉、黨參、枸杞、紅棗、姜片放到里面。
3、倒入適量的溫開水，水量以沒過雞身為宜。
4、大火燒開后改小火煲至1-2個(gè)小時(shí)熟后調(diào)入適量的鹽即可出鍋食用。
溫馨提示：
1、烏雞你可以切成塊狀煲也可以整只煲，我喜歡熟后扯著吃，所以我沒切。
2、上速材料中的藥材少一樣或兩樣也沒關(guān)系，做出來的湯也同樣好喝。
3、煲湯最好水開后用小火慢煲，這樣煲出來的湯好喝雞肉也不容易散。
4、煲的時(shí)間以雞的大小而不同，以筷子能輕松插過雞肉為宜，太爛雞肉不好吃。
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