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幼兒園健康領(lǐng)域飲食與營(yíng)養(yǎng)教案
幼兒園健康領(lǐng)域飲食與營(yíng)養(yǎng)教案1
設(shè)計(jì)理念：
現(xiàn)在大多數(shù)家庭都是獨(dú)生子女家庭，許多家長(zhǎng)都會(huì)溺愛(ài)孩子，孩子的各種要求都盡量滿足。我發(fā)現(xiàn)許多家長(zhǎng)經(jīng)常給孩子買(mǎi)一大堆零食，這樣孩子就吃零食多，吃飯少，長(zhǎng)期下去，孩子容易形成偏食，挑食的不良習(xí)慣，最終導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)不均衡，生長(zhǎng)發(fā)育受到影響。通過(guò)這節(jié)課要教育幼兒不要挑食，只有營(yíng)養(yǎng)平衡才能健康成長(zhǎng)。
教學(xué)目標(biāo)：
1、知識(shí)與技能：幫助幼兒了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、過(guò)程與方法：通過(guò)情景創(chuàng)設(shè)、故事讓孩子了解健康飲食的重要性。
3、情感態(tài)度價(jià)值觀：幫助幼兒形成健康飲食的習(xí)慣。
教學(xué)重點(diǎn)：讓幼兒了解身體需要多種營(yíng)養(yǎng)，不挑食才健康。
教學(xué)難點(diǎn)：了解各種食物的'營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
教具準(zhǔn)備：
1、相關(guān)課件2、手偶3、幼兒課前準(zhǔn)備的食物貼4、班級(jí)互動(dòng)墻面"我們愛(ài)吃的食物"大表教學(xué)過(guò)程：
一、組織教學(xué)：音樂(lè)律動(dòng)《坐姿歌》
二、導(dǎo)入新課：
小朋友們，今天我們班來(lái)了兩位小客人，（出示手偶）他們一個(gè)叫"壯壯"，一個(gè)叫"小小"。小朋友你們說(shuō)一說(shuō)他們長(zhǎng)得什么樣？知道為什么壯壯這么"壯"，而小小這么"小"嗎？
他們之間還有一個(gè)小故事，現(xiàn)在讓老師講給小朋友聽(tīng)好嗎？
故事：（出示手偶?jí)褖眩┪医?壯壯"，什么東西都愛(ài)吃，愛(ài)吃蘿卜、西紅柿、白菜，還愛(ài)吃蘋(píng)果、香蕉，愛(ài)吃好多東西，你們看！我長(zhǎng)得壯壯的。（出示手偶小�。┧�"小小"，他看到蘿卜搖搖頭，說(shuō)我不愛(ài)吃；看到西紅柿又搖搖頭，說(shuō)我不愛(ài)吃；好多蔬菜都不吃，蘋(píng)果不愛(ài)吃，香蕉不愛(ài)吃，人長(zhǎng)得很瘦小，而且總生病。
結(jié)合故事內(nèi)容，提出問(wèn)題："壯壯長(zhǎng)得這樣壯，說(shuō)一說(shuō)他愛(ài)吃什么？""小小長(zhǎng)得很瘦小，是因?yàn)槭裁矗?"你們要想身體棒，怎么辦呢？"引導(dǎo)幼兒知道想要身體棒，就要吃各種食物。
三、播放幻燈片，觀看日常生活視頻片段。
1、結(jié)合實(shí)際生活，出示一段日常生活視頻片段。視頻主要內(nèi)容為：一位媽媽到幼兒園接孩子回家，經(jīng)過(guò)超市，孩子哭鬧著，要去買(mǎi)零食。孩子回到家后，只吃零食不吃飯。
提問(wèn)："看了這段錄像，小朋友來(lái)說(shuō)一說(shuō)這位小朋友做得對(duì)不對(duì)？""你們平時(shí)是不是也和這位小朋友一樣呢？"教育幼兒不能把零食作為主食，否則就會(huì)像小小一樣，身體瘦弱，還會(huì)經(jīng)常生病。要想有健康的身體，就要像壯壯一樣各種食物都要吃。
2、出示互動(dòng)墻面"我們愛(ài)吃的食物"大表，教師組織幼兒交流最喜歡吃的食物，并將最喜歡吃的食物粘貼在互動(dòng)墻面上。
"我們愛(ài)吃的食物"大表中，教師和幼兒共同統(tǒng)計(jì)出哪些食物是幼兒最喜歡吃的，多少幼兒愛(ài)吃這種食物。教師引導(dǎo)幼兒討論："愛(ài)吃的東西能不能吃很多？""哪些東西要少吃？"3、老師向幼兒介紹各種食物的營(yíng)養(yǎng)成分。（蔬菜和水果中含有大量的維生素，含有從其他食物中補(bǔ)充不到的營(yíng)養(yǎng)成分。并且有預(yù)防和治療疾病的功效。）總結(jié)：不同的食物有不同的營(yíng)養(yǎng)成分，吃不同的食物就能獲得不同的營(yíng)養(yǎng)，有了豐富的營(yíng)養(yǎng)，身體才能更加健康。
四、延伸活動(dòng)家園配合：
1、讓家長(zhǎng)記錄幼兒飲食情況，反饋給老師。
2、根據(jù)記錄情況，開(kāi)展"不挑食的好孩子"頒獎(jiǎng)會(huì)，可以邀請(qǐng)家長(zhǎng)參加，鼓勵(lì)挑食的孩子做到各種食物都要吃，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
幼兒園健康領(lǐng)域飲食與營(yíng)養(yǎng)教案2
1、身體健康，在集體生活中情緒安定、愉快；
2、生活衛(wèi)生習(xí)慣良好，有基本的生活自理能力；
3、知道必要的安全保證常識(shí)，學(xué)習(xí)保護(hù)自己；
4、喜歡參加體育活動(dòng)，動(dòng)作協(xié)調(diào)、靈活；
內(nèi)容要求
1、建立良好的師生同伴關(guān)系，讓幼兒在集體生活中感到溫暖，心情愉快，形成安全感、信賴感。
2、與家長(zhǎng)配合，根據(jù)幼兒的需要建立科學(xué)的生活常規(guī)。培養(yǎng)幼兒良好的飲食、睡眠、盥洗、排泄等生活習(xí)慣和生活自理能力。
3、教育幼兒愛(ài)清潔、講衛(wèi)生、注意保持個(gè)人和生活場(chǎng)所的整潔和衛(wèi)生；
4、密切教會(huì)幼兒的生活進(jìn)行安全、營(yíng)養(yǎng)和保健教育，提高幼兒自我保護(hù)意識(shí)和能力。
5、開(kāi)展豐富多彩的戶外游戲和體育活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒參加體育活動(dòng)的興趣和習(xí)慣，增強(qiáng)體質(zhì)，提高對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力。
6、用幼兒感興趣的方式發(fā)展基本動(dòng)作，提高動(dòng)作的協(xié)調(diào)性、靈活性。
7、在體育活動(dòng)中心，培養(yǎng)幼兒堅(jiān)強(qiáng)、勇敢、不怕困難的意志品質(zhì)和主觀、樂(lè)觀、合作的態(tài)度。
指導(dǎo)要點(diǎn)
1、幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作首位。樹(shù)立正確的健康觀念，在重視幼兒身體健康的同時(shí)，要高度重視幼兒的`心理健康。
2、既要高度重視和滿足幼兒受保護(hù)、受照顧的需要，又要尊重和滿足他們不斷增長(zhǎng)的獨(dú)立要求，避免過(guò)度保護(hù)和包辦替代，鼓勵(lì)并指導(dǎo)幼兒自理、自立的嘗試。
3、健康領(lǐng)域的活動(dòng)要充分尊重幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律，嚴(yán)禁以任何名義進(jìn)行有損幼兒健康的比賽、表演或訓(xùn)練等。
4、培養(yǎng)幼兒對(duì)體育活動(dòng)的興趣是幼兒園體育的重要目標(biāo)，要根據(jù)幼兒的特點(diǎn)組織生動(dòng)有趣、形式多樣的體育活動(dòng)，吸引幼兒主動(dòng)參與。
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