飲食營養(yǎng)與健康知識(shí)課件

　　飲食是一個(gè)廣泛的稱呼與概念，包含吃、喝相關(guān)的文化及做為。 飲食是現(xiàn)代的一種文化，而中華美食則譽(yù)滿天下。下面是小編為你帶來的飲食營養(yǎng)與健康知識(shí)課件 ，歡迎閱讀。

　　一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　(一)知識(shí)與技能：使學(xué)生掌握健康的飲食方法。

　　(二)過程與方法：使學(xué)生逐步掌握研究性學(xué)習(xí)的方式方法。

　　(三)情感、態(tài)度、價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)健康的飲食習(xí)慣。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：二課時(shí)

　　三、活動(dòng)過程：

　　(一)以生活場(chǎng)景導(dǎo)入學(xué)習(xí)，并激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

　　1.學(xué)生結(jié)合自身情況，提供自己早餐選擇情況。

　　教師活動(dòng)：同學(xué)們，平時(shí)你們都喜歡吃什么呀?

　　學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生根據(jù)自己日常的飲食情況進(jìn)行交流。

　　教師活動(dòng)：教師根據(jù)學(xué)生所說的食物，進(jìn)行分組演示，將食物磁性卡片貼在黑板上。

　　教師活動(dòng)：那么同學(xué)們想不想知道老師喜歡吃什么呀?

　　教師活動(dòng)：教師將情況與學(xué)生交流，并將情況也貼在黑板上。

　　2.根據(jù)集體選擇情況發(fā)現(xiàn)問題，產(chǎn)生質(zhì)疑。

　　教師活動(dòng)：同學(xué)們看一看，我們對(duì)早餐的選擇，你有想說的嗎?

　　學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生與教師交流。

　　教師活動(dòng)：你們?yōu)槭裁匆�選擇比較有營養(yǎng)的食物呢?

　　學(xué)生活動(dòng)：有營養(yǎng)的食物對(duì)我們的健康有幫助。

　　3.教師引導(dǎo)出示今天的研究課題。

　　教師活動(dòng)：那么我們的早餐與健康到底有什么聯(lián)系呢?今天我們就來圍繞“早餐與健康”這個(gè)話題進(jìn)行研究好嗎?(出示課題)

　　(二)、創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)環(huán)境，利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)達(dá)到課堂教學(xué)要求。

　　1.學(xué)生通過小組討論形成研究問題。

　　教師活動(dòng)：那么飲食與健康有著密切的聯(lián)系，圍繞早餐與健康你們研究哪些問題?

　　學(xué)生活動(dòng)：小組討論，發(fā)布小組研究的問題。

　　教師活動(dòng)：對(duì)學(xué)生提出的研究問題，教師引導(dǎo)匯總、并整理，形成大家共識(shí)研究的主要問題。

　　2.指導(dǎo)學(xué)生網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)方式，并形成小組觀點(diǎn)。

　　教師活動(dòng)：那好，請(qǐng)各小組選擇其中一個(gè)問題來研究，好嗎?問題有了之后我們?cè)撛趺崔k呢?

　　學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生根據(jù)已有的搜集整理活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，提出注意點(diǎn)。

　　(三)、將各組對(duì)早餐與健康的觀點(diǎn)進(jìn)行討論，供大家討論和學(xué)習(xí)，小組發(fā)表觀點(diǎn)。

　　1.教師引導(dǎo)布置要求。

　　教師活動(dòng)：那好，老師的要求是，請(qǐng)同學(xué)們選擇一個(gè)研究問題，通過“健康行動(dòng)”網(wǎng)站或“百度”搜索關(guān)鍵詞，獲取認(rèn)知。

　　2. 學(xué)生活動(dòng)：自己搜集認(rèn)知資料，形成成熟的認(rèn)知觀點(diǎn)。

　　3.教師引導(dǎo)組織學(xué)生將各自的觀點(diǎn)評(píng)價(jià)。

　　教師活動(dòng)：結(jié)合學(xué)生提交的觀點(diǎn)教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。

　　學(xué)生活動(dòng)：將自己的觀點(diǎn)或小組的觀點(diǎn)陳述。

　　教師活動(dòng)：你們贊同他們的觀點(diǎn)嗎?為什么不贊同，那你們小組或你的看法是什么?

　　學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生之間相互答辯。

　　4. 引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)合理的飲食搭配。

　　教師活動(dòng)：對(duì)比我們的飲食習(xí)慣，應(yīng)該如何調(diào)整呢?加些什么食物才更營養(yǎng)，讓我們更健康。

　　四、布置課后的調(diào)查活動(dòng)。

　　教師活動(dòng)：今天我們通過學(xué)習(xí)、交流、反思，了解了飲食與健康的關(guān)系，其實(shí)與飲食與健康還有很多話題值得研究，我們將在以后的活動(dòng)中繼續(xù)研究。

　　教師總結(jié)：老師希望同學(xué)們都能在活動(dòng)中，收獲知識(shí)，收獲經(jīng)驗(yàn)，讓我們的身體棒棒的。今天的課就上到這里。

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