美食清蒸雞蛋羹的做法

　　學(xué)做水蒸雞蛋羹需要什么食材？有哪些方面是需要的呢。美食清蒸雞蛋羹的做法，我們來(lái)看看下文。

　　水蒸雞蛋羹的功效與作用：

　　雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目

　　水蒸雞蛋羹的制作材料：

　　雞蛋三個(gè)   鹽適量  香油少許

　　水蒸雞蛋羹的家常做法：

　　1.準(zhǔn)備雞蛋三個(gè)

　　2.打碎倒入碗中！拿半個(gè)雞蛋殼盛滿(mǎn)水倒入雞蛋中，放入兩次

　　3.加適量的鹽

　　4.打散！特別是蛋清一定要打散！

　　5.過(guò)濾到另一個(gè)碗中

　　6.蓋上一層保鮮膜！小火隔水蒸二十分鐘

　　7.二十分鐘后就可以出鍋了！

　　8.最后放一點(diǎn)香油就可以吃美味的雞蛋羹了！

　　小貼士：

　　雞蛋放水不能放多了！只能當(dāng)兩個(gè)半殼水！也就是一個(gè)雞蛋的水量！蒸雞蛋羹要小火蒸！

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