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    1. 家常宮保蝦球的做法介紹

      時間:2022-06-30 05:29:24 美食 我要投稿
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      家常宮保蝦球的做法介紹

        家常宮保蝦球的做法需要哪些步驟呢?宮保蝦球怎么做才好吃呢?以下是小編為大家搜集整理提供到的家常宮保蝦球的做法,希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學習!

        宮保蝦球食材介紹

        大蝦300克,花生米50克,大蔥50克,白胡椒粉適量,醋適量,糖適量,大蒜適量,姜適量,麻辣油適量,生抽適量,

        宮保蝦球的做法步驟

        1、準備好所有食材。

        2、大蝦沖洗干凈。

        3、去頭 去皮。

        4、用剪刀將蝦背剪開,將蝦線挑出來,沖洗干凈。

        5、蝦仁放入碗中,依次加入白胡椒 鹽 淀粉 油 料酒用手反復抓幾下放冰箱冷藏入味15分鐘。

        6、蔥白切成段,姜蒜切成末,

        7、將糖、醋、鹽、淀粉 生抽、紅油,放入碗中,調(diào)和成均勻成宮保汁。

        8、鍋中注入水 燒開,放入蝦仁滑開,蝦仁變色成球撈出,瀝干水分。

        9、另起鍋,注入油,爆香姜絲和大蒜、

        10、改中火,倒入調(diào)味汁,翻炒兩下。等調(diào)味汁慢慢變濃稠。倒入蝦仁

        11、翻炒均勻,讓蝦仁均勻的裹上料汁后加入蔥段和花生米。

        12、.快速翻炒幾下即可。

        小竅門

        花生米提前炒熟,最好去掉紅衣。

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