久久综合丝袜日本网手机版,日韩欧美中文字幕在线三区,亚洲精品国产品国语在线,极品在线观看视频婷婷

      <small id="aebxz"><menu id="aebxz"></menu></small>
    1. 炒豆腐皮的家常做法

      時間:2022-07-02 17:59:04 美食 我要投稿

      關(guān)于炒豆腐皮的家常做法

        炒豆腐皮是一道經(jīng)典的家常炒菜,很多人都喜歡吃炒豆腐皮,要知道多吃豆制品對身體是有很大好處的,能夠幫助人體排出體內(nèi)垃圾,那么大家知道豆腐皮的做法嗎?豆腐皮怎么炒好吃呢?下面小編就為大家介紹一下豆腐皮的做法大全吧。

      關(guān)于炒豆腐皮的家常做法

        豆腐皮可以和很多食材一起炒,而且味道也都很鮮美,下面大家就一起來看看如何制作出美味的豆腐皮吧。

        青椒炒豆腐皮

        材料

        青椒,豆腐皮,大蒜1瓣,鹽,白糖。

        做法

        1、青椒選擇的秋天的薄皮椒,有紅有綠,綠色的辣,紅色的甜~ 青椒切成塊。

        2、把豆腐皮切成片,大蒜拍碎放入油鍋中煸炒出香味,同時倒入青椒和豆腐皮,放入鹽和少許糖。

        3、快炒,七八成熟起鍋。

        小訣竅

        1、豆腐片吸油,大火快炒的過程中時時加一點水。水量以不燒糊為準(zhǔn),如果水量太多了辣椒成為煮熟的就不好吃了。

        2、七八分熟才保證了營養(yǎng),顏色和口感~ 總之,已經(jīng)一搶而光了哈哈!

        韭菜炒豆腐皮

        材料

        韭菜,豆腐皮,花生油,香油。

        做法

        1、韭菜洗干凈=豆腐皮切成片,鍋內(nèi)放油加熱,先放入豆腐皮翻炒一下,然后滴入少許生抽炒勻。

        2、放入韭菜快速翻炒均勻。

        3、關(guān)火,加入香油,盛盤即可。

        小訣竅

        1、放入韭菜后一定要快速翻炒,韭菜炒過頭就不好吃了。

        2、因為豆腐皮本身就是咸的,不用加鹽。

        炒豆腐皮

        材料

        水發(fā)豆腐皮250克,豬外脊肉150克。油3大匙、醬油、紹酒各1大匙,醋、白糖各1小勺,精鹽、味精各1/3小勺,蔥花、姜末各少許,淀粉適量。

        做法

        1、將豆腐皮、豬外脊肉分別切成絲備用。

        2、炒鍋上火燒熱,加適量底油,下入肉絲煸炒至變色,放入蔥、姜末爆香,再下入豆腐皮絲,烹紹酒、醋,加入醬油、白糖、精鹽,翻炒均勻,添少許湯,加味精,用水淀粉勾芡,淋明油,撒蔥花,出鍋裝盤即可。

        家常炒豆腐

        材料

        北豆腐500克,豬肉100克,青蒜50克,豆瓣醬、醬油、料酒、精鹽、淀粉、味精各適量。

        做法

        1.豆腐切片,豬肉切薄片,青蒜切段。

        2.鍋中放油燒熱,下入豆腐片,煎成金黃色后撈出。

        3.鍋中留少許底油,大火燒熱后,下入肉片炒香。

        4.再下入豆瓣醬,翻炒成紅色后,加醬油、料酒,和足量的開水,大火燒開。

        5.放入豆腐、鹽、味精,轉(zhuǎn)小火,將豆腐燒透。

        6.加入青蒜,兌入淀粉水勾芡,以大火收湯,等湯汁濃稠后即可關(guān)火。

        辣椒炒豆腐干

        材料

        豆腐干、青紅椒、蒜苗1根、菜籽油、醬油、白糖少許、辣椒醬。

        做法

        1、青紅椒去籽切塊,蒜苗切段,豆腐干切片。

        2、煮鍋內(nèi)放適量清水,加少許食用油燒沸,倒入青紅椒汆之?dāng)嗌,撈出控水?/p>

        3、炒鍋上火,鍋熱倒入油,放辣椒醬炒出香味時,放入豆腐干片、蒜苗段翻炒至蒜苗斷生。

        4、倒入青紅椒、加糖、醬油適量炒勻即可。

        韓式辣炒豆腐

        材料

        北豆腐1塊,圓白菜1/4個,洋蔥半個,胡蘿卜1根,油1大勺,韓式甜辣醬2大勺,蒜2瓣,鹽1/4小勺。

        做法

        1、胡蘿卜切片,洋蔥切絲或塊,圓白菜撕或切成小片。

        2、豆腐切成1厘米左右厚的塊,放入沸水中焯一下瀝干。

        3、煎鍋放入10克食用油,小火將豆腐兩面煎至金黃,撥到鍋邊。

        4、鍋中放入蒜片、洋蔥和胡蘿卜煸炒,略軟后加入一杯清水和韓國甜辣醬,拌勻,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉煮。

        5、根據(jù)情況適量加鹽,下入圓白菜燉至軟爛,大火收干湯汁即可。

        小訣竅

        1、豆腐焯一下可以祛除豆腥味,更能使其在煎的過程中不易散掉。

        2、韓式甜辣醬我用的是“清靜園”牌的,在超市的進(jìn)口商品貨架可以找到,戶戶牌的雖然也不錯,但是有點咸。

        3、豆腐不怕燉,燉得久一點更入味,而且我喜歡吃軟爛的蔬菜,如果你喜歡清脆口感的,就少放些水,大火快炒。

        結(jié)語:以上就是為大家介紹炒豆腐皮的家常做法全部內(nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的炒豆腐皮了吧,小編介紹的是幾款簡單的做法,大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。

      【炒豆腐皮的家常做法】相關(guān)文章:

      炒豆腐皮的家常做法07-01

      豆腐皮的家常做法07-04

      鹿肉的家常炒做法07-03

      炒驢肉的家常做法07-03

      炒海參的家常做法02-07

      炒油菜的家常做法07-03

      炒哈喇家常做法07-04

      炒蠶豆的家常做法07-04

      炒豬肝的家常做法07-05

      炒辣椒的家常做法07-01