孜然蝦家常做法大全

　　在蝦的季節(jié)，如何在家長(zhǎng)做出好吃的孜然蝦。下面是小編為大家推薦孜然蝦家常做法的內(nèi)容，希望能夠幫助到你，歡迎大家的閱讀參考。

　　串烤孜然蝦

　　材料

　　白蝦500克

　　孜然粉適量

　　現(xiàn)磨黑胡椒和鹽各適量

　　料酒1匙

　　大蒜2瓣

　　植物油1小匙

　　香蔥1小把

　　竹簽適量

　　做法

　　1、白蝦剪去蝦須，從蝦背第二節(jié)輕輕挑出蝦線，洗凈；

　　2、瀝干水分后，用壓蒜器壓入蒜泥，拌勻；

　　3、加入料酒，植物油，鹽，孜然粉，黑胡椒一起，抓勻腌制20分鐘以上(鹽，孜然粉，黑胡椒根據(jù)自己的口味調(diào)整用量，也可用椒鹽或加入辣椒粉）；

　　4、竹簽浸泡一下溫水，分別將腌制好的蝦串起；

　　5、放入鋪有油紙/錫紙的烤盤中；

　　6、烤箱預(yù)熱200度，6~7分鐘左右，取出食用時(shí)可適當(dāng)根據(jù)口味再調(diào)入孜然粉和黑胡椒。

　　貼心提示:

　　蝦烤制以后會(huì)縮小，所以盡量選大一些的

　　所以本姑娘推薦大白蝦

　　滿足你大口大口吃蝦的喜好

　　孜然蝦家常

　　食材：蝦、蔥、姜、蒜、小米椒、蔥

　　調(diào)料：鹽、孜然粉、孜然粒

　　1）：蝦用清水洗凈，瀝干，備用，姜切絲，蔥切段，蒜切片，小米椒切段，備用。

　　2）：取鍋，加入適量油，熱油，姜蔥蒜翻炒出香味。

　　3）：炒香后，倒入蝦，迅速翻炒。

　　4）：根據(jù)自己的口味加入適量的孜然顆粒。

　　5）：加入適量鹽，然后繼續(xù)翻炒。

　　6）：加入適量的孜然粉，以及小米椒段兒，翻炒。

　　7）：等蝦全部變色后，再翻炒一會(huì)兒，撒上蔥花點(diǎn)綴就可以起鍋裝盤了。

【孜然蝦家常做法】相關(guān)文章：

孜然雞柳的做法04-19

孜然素雞的做法步驟06-17

香辣孜然脆骨做法06-10

孜然雞翅做法和步驟06-01

蝦虎的家常做法07-04

冰凍蝦的家常做法09-11

炒蝦家常做法07-03

香辣孜然年糕條的做法圖解07-14

少油版孜然煎雞翅的做法05-30

袋裝蝦干的家常做法03-24