芹菜熗花生米家常做法

　　導(dǎo)語：葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用；對神經(jīng)衰弱、月經(jīng)失調(diào)、痛風(fēng)、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；它還能促進胃液分泌，增加食欲。下面是由小編為你整理的芹菜熗花生米家常做法，歡迎大家閱讀。

　　1.芹菜去葉，洗凈切段

　　2.放入油鹽水中焯熟，過涼水后備用

　　3.花生米洗凈，放入水中，加入花椒、大料、鹽煮熟

　　4.鍋中熱油，放入蔥段、姜片、花椒粒爆香，制成料油

　　5.料酒加入鹽，醋，生抽

　　6.將蒜末灑在煮熟的花生和芹菜上，調(diào)入鹽和雞精，將調(diào)料油澆在蒜末上拌勻即可裝盤

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