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生物知識點之蛋白質(zhì)病癥
初二生物上冊知識點之蛋白質(zhì)病癥
蛋白質(zhì)，尤其是動物性蛋白攝入過多，對人體同樣有害。
過量表現(xiàn)
首先過多的動物蛋白質(zhì)的攝入，就必然攝入較多的動物脂肪和膽固醇。其次蛋白質(zhì)過多本身也會產(chǎn)生有害影響。
正常情況下，人體不儲存蛋白質(zhì)，所以必須將過多的蛋白質(zhì)脫氨分解，氮則由尿排出體外，這加重了代謝負擔，而且，這一過程需要大量水分，從而加重了腎臟的負荷，若腎功能本來不好，則危害就更大。過多的動物蛋白攝入，也造成含硫氨基酸攝入過多，這樣可加速骨骼中鈣質(zhì)的丟失，易產(chǎn)生骨質(zhì)疏松。
寶寶蛋白質(zhì)過量危害
1、蛋白質(zhì)如果攝取過量的話也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，造成脂肪堆積。
2、一旦蛋白質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，血液的酸性就會提高，這樣就會消耗大量的鈣質(zhì)，結(jié)果儲存在骨骼當中的鈣質(zhì)就被消耗了，使骨質(zhì)變脆。
3、腎臟要排泄進食的蛋白質(zhì)，當分解蛋白質(zhì)時會產(chǎn)生大量的氮素這樣會增加腎臟的負擔。
總結(jié)：正常情況下攝入蛋白質(zhì)可以滿足機體對該營養(yǎng)素的需要，維持組織中適當?shù)臓I養(yǎng)素儲備，保持健康。
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