錐螺的做法和步驟

　　第一步

　　錐螺是一種中腹足目、錐螺科類生物，殼體修長精致，和我們常見的海螺不相同。常見的錐螺吃法是香辣辣炒錐螺，我們來看一下具體的做法。

　　棒錐螺尾巴剪掉，洗凈、瀝干

　　第二步

　　辣椒切段、姜切絲、蔥頭切段、蒜切蓉

　　第三步

　　熱鍋放油，先放蒜蓉姜絲爆香，在放花椒辣椒翻炒，

　　第四步

　　下棒錐螺爆炒，放入少許開水、冰糖翻炒，加生抽.料酒.雞精.鹽、翻炒幾下蓋上鍋蓋，只火燜五分鐘，

　　第五步

　　五分鐘后。香辣可口的錐螺就做好了哦。

　　香辣辣炒錐螺有辣椒的辣味，還有錐螺的海鮮味，所以非常好吃。錐螺常見于中國東南沿海、福建、臺(tái)灣、菲律賓等地，喜歡吃的可以在市場可以購買。

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