奶味面包的做法步驟有哪些

　　奶味面包的做法步驟

　　1. 將高粉、牛奶、糖、倒入面包機(jī)和面，和面我用機(jī)器和了三次，面包機(jī)是答應(yīng)幫別人女兒做三個土雞蛋的生日蛋糕換來的。（會過日子吧？）嘿嘿！

　　2. 加入黃油再次和面。

　　3. 從面包機(jī)拿出面團(tuán)放入烤箱進(jìn)行第一次發(fā)酵，大概發(fā)到2倍大小就可以了。

　　4. 發(fā)好后排出氣體，手工進(jìn)行揉面，然后均勻的分成小團(tuán)，開始整形、上烤盤，烤盤下面最好加一層錫紙。我是用電子稱進(jìn)行了精確稱量的，主要怕不會熟，另一個是同樣大小面團(tuán)出來的顏色會很好看。

　　5. 面包表面刷上雞蛋液，撒上芝麻，然后進(jìn)行二次發(fā)酵，我發(fā)酵了大概30分鐘，這里要看面團(tuán)是否發(fā)起來，這一步很重要，面包是否松軟，發(fā)酵一定要到位哦！

　　6. 發(fā)酵結(jié)束后拿出烤盤的面團(tuán)，將烤箱180度預(yù)熱，10-15分鐘。然后直接進(jìn)行烘培就行了。

　　7. 出爐

　　8. 撒上用料理機(jī)打成粉的糖粉。

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