酒店部經(jīng)理崗位職責15篇

　　現(xiàn)如今，各種崗位職責頻頻出現(xiàn)，制定崗位職責有助于提高內(nèi)部競爭活力，提高工作效率。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢？下面是小編精心整理的酒店部經(jīng)理崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店部經(jīng)理崗位職責1

　　1.堅決服從總經(jīng)理的統(tǒng)一指揮，認真執(zhí)行其工作指令，一切管理行為向領(lǐng)導(dǎo)負責；

　　2.嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度，認真履行其工作職責；

　　3.負責組織對人力資源發(fā)展、勞動用工、勞動力利用程度指標計劃的擬訂、檢查、修訂及執(zhí)行；

　　4.負責制定公司人事管理制度。設(shè)計人事管理工作程序，研究、分析并提出改進工作意見和建議；

　　5.負責對本部門工作目標的擬訂、執(zhí)行及控制；

　　6.負責合理配置勞動崗位控制勞動力總量。組織勞動定額編制，做好酒店各部門及有關(guān)崗位定員定編工作，結(jié)合實際，合理控制勞動力總量及工資總額，及時組織定額的控制、分析、修訂、補充，確保勞動定額的合理性和準確性，杜絕勞動力的浪費；

　　7.負責人事考核、考查工作。建立人事檔案資料庫，規(guī)范人才培養(yǎng)、考查選拔工作程序，組織定期或不定期的`人事考證、考核、考查的選拔工作；

　　8.編制年度、季度、月度勞動力平衡計劃和工資計劃。抓好勞動力的合理流動和安排；

酒店部經(jīng)理崗位職責2

　　1、根據(jù)業(yè)務(wù)部門的需要和酒店庫存情況，編制物資采購計劃以及季度、月度具體實施計劃。

　　2、嚴格遵守采購制度，審核各部門物資采購計劃，以及部門物資申購單；組織和督促下屬員工做好物資采購工作。

　　3、熟悉和掌握酒店所需各類物資的'名稱、型號、規(guī)格等，檢查購進物資是否符合質(zhì)量要求；處理物料采購過程中發(fā)生的各類質(zhì)量問題以及違約索賠。

　　4、熟練掌握供應(yīng)鏈系統(tǒng)的基本操作，組織供應(yīng)商做好餐飲原料的投標競價工作，會同餐飲部，確定各種原料的價格。

酒店部經(jīng)理崗位職責3

　　[崗位職責]

　　1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下全面負責和管理部門的日常工作貫徹落實酒店的各項規(guī)章制度保證各項工作順利進行

　　2、制定部門工作計劃建立和健全部門管理制度、各崗位具體工作內(nèi)容、職責規(guī)范、質(zhì)量標準并監(jiān)督貫徹實施

　　3、分析經(jīng)營狀態(tài)和市場發(fā)展趨勢全力開發(fā)市場穩(wěn)定已有客戶發(fā)展?jié)撛诳蛻艚M織各分部門完成各項指標抓好財務(wù)管理及核算控制各項開支提高經(jīng)濟效益

　　4、充分發(fā)揮各級管理人員及服務(wù)員的`工作積極性提高部門的服務(wù)質(zhì)量做到獎勤罰懶職責分明

　　5、抓好下屬的思想教育工作制訂培訓(xùn)計劃安排各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)使各項工作達到專業(yè)水平

　　6、參加酒店例會及其它有關(guān)會議主持部門例會聽取匯報研究問題布置任務(wù)

　　搞好部門內(nèi)部的溝通與協(xié)作及本部門與其它部門的配合工作

酒店部經(jīng)理崗位職責4

　　1、負責主持本部的全面工作組織并督促部門人員全面完成本部職責范圍內(nèi)的各項工作任務(wù)；

　　2、貫徹落實本部崗位責任制和工作標準，加強與有關(guān)部門協(xié)作配合；

　　3、負責組織行政后勤、保衛(wèi)工作管理制度的擬訂、檢查、監(jiān)督和執(zhí)行；

　　4、負責組織行政年、季、月度行政后勤、保衛(wèi)工作計劃。本著合理節(jié)約的原則，編制后勤用款計劃，搞好行政后勤預(yù)算工作；

　　5、做好公司生活用房及財產(chǎn)管理工作。建立生活用房屋固定資產(chǎn)帳冊、員工宿舍等用于行政后勤生活服務(wù)的財產(chǎn)帳冊；

　　6、負責公司內(nèi)部治安管理工作。維護內(nèi)部治安秩序，搞好治安綜合治理，預(yù)防犯罪和治安災(zāi)害事故的發(fā)生；

　　7、負責做好公司用水、電的管理工作。認真抓好水、電的'計量基礎(chǔ)管理工作，定期檢查和維修計量器具，搞好電器設(shè)備和線路的保養(yǎng)維修工作；

　　8、負責組織部門人員的培訓(xùn)教育工作。協(xié)同人事部做好各項工作，定期開展崗位優(yōu)質(zhì)服務(wù)和業(yè)務(wù)競賽評比活動；

　　9、有權(quán)向主管領(lǐng)導(dǎo)提議下屬人選，并對其工作考核評價；

　　10、按時完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦其他工作任務(wù)。

酒店部經(jīng)理崗位職責5

　　1、全面主持客房部日常工作。

　　2、負責客房咳嗽憊ぷ靼才牛合理分配及調(diào)度人力?/p>

　　3、制定員工內(nèi)部培訓(xùn)計劃，有效落實培訓(xùn)工作。

　　4、維護好老客戶、發(fā)展新客戶，處理好投訴。

　　5、管理監(jiān)督客房部運作，為住客提供規(guī)范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)以及個性化服務(wù)發(fā)展。

　　6、協(xié)調(diào)加強與其他部門之間的`溝通協(xié)作，提高工作效率。

　　7、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

酒店部經(jīng)理崗位職責6

　　1、負責酒店項目工程前期策劃，對項目施工過程中的團隊管理、風險控制、供方管理策略、重大技術(shù)方案、驗收安排等進行前置策劃，確保整體施工過程進度、質(zhì)量、安全文明受控;

　　2、負責在施工準備階段前置規(guī)劃各階段的工程質(zhì)量控制計劃(可包含于工程前期策劃成果中);

　　3、負責組織施工/監(jiān)理單位編制施工組織設(shè)計/施工進度計劃/監(jiān)理實施細則/施工專項方案等，完成工程前期各項技術(shù)準備;

　　4、組織完成現(xiàn)場三通一平、臨建等施工前各項工作;

　　5、配合總部酒店項目管理部的檢查工作，對檢查發(fā)現(xiàn)的形象進度、工程質(zhì)量、現(xiàn)場安全文明等方面的問題及時組織整改，并將整改結(jié)果及時反饋至相關(guān)部門;

　　6、組織對施工和監(jiān)理單位的日常管理，確保其按照合同和相關(guān)約定進行現(xiàn)場施工或監(jiān)理，定期進行工作效果評估;

　　7、指導(dǎo)、監(jiān)督按時、保質(zhì)完成與工程質(zhì)量控制相關(guān)的手續(xù)成果的確認、存檔，包括但不限于：工程質(zhì)量監(jiān)督手續(xù)、工序移交中的驗收記錄等;

　　8、定期組織項目工程例會，參與定期監(jiān)理例會，及時溝通/處理施工過程中出現(xiàn)的.技術(shù)問題，對部門出面不能協(xié)調(diào)解決的問題，及時上報;

　　9、組織處理項目現(xiàn)場出現(xiàn)的工程質(zhì)量事故或安全事故;對項目層面不能決策的事故及時上報，跟進解決方案的形成，并負責具體落實;

　　10、配合項目現(xiàn)場設(shè)計變更和簽證，參與技術(shù)論證并組織實施;

　　11、組織編制并根據(jù)需要適時調(diào)整工程進度計劃，確認項目形象進度，配合進度款支付;

　　12、組織建立并維護工程臺賬，以及各類圖紙、資料的管理工作。

　　13、完成上級安排的其他工作。

酒店部經(jīng)理崗位職責7

　　1、負責制定工程部各項規(guī)章制度、操作規(guī)程、技術(shù)規(guī)范；

　　2、負責制定、組織并實施設(shè)備更新、改造工程計劃，重點維修保養(yǎng)計劃、備件購進計劃；

　　3、負責酒店設(shè)施、設(shè)備維修業(yè)務(wù)的指導(dǎo)和管理工作；

　　4、負責建立健全酒店設(shè)備的檔案及運行操作程序、確保整個酒店設(shè)備的正常運行；

　　5、負責準備各種報告及報表、并組織相關(guān)人員進行分析；

　　6、負責處理工程部職責范圍內(nèi)發(fā)生的`問題和客人對工程維修工作的投訴；

　　7、負責部門員工的培訓(xùn)、不斷提高其業(yè)務(wù)水平、服務(wù)意識、專業(yè)技能；

　　8、做好與上級領(lǐng)導(dǎo)和其他相關(guān)部門的協(xié)調(diào)溝通工作；

　　9、做好與供電、供水、網(wǎng)絡(luò)電視、電信等有關(guān)部門的協(xié)調(diào)工作；

　　10、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

酒店部經(jīng)理崗位職責8

　　1、根據(jù)公司管理要求，協(xié)助工程總監(jiān)負責工程部的日常管理工作；

　　2、參與并負責公司酒店項目更新改造、新建、擴建工程，按國家規(guī)定認真負責或配合做好工程委托設(shè)計，施工招標、工程管理、竣工驗收、工程決算、圖檔整理、項目移交等管理工作。為酒店在建項目提供規(guī)劃方面指導(dǎo)，提供優(yōu)質(zhì)而又經(jīng)濟的裝備；

　　3、加強預(yù)算管理和成本核算，嚴格控制能源消耗，降低成本費用；對各種設(shè)施、設(shè)備進行科學管理，堅持日常維護保養(yǎng)和計劃性維修，確保安全、經(jīng)濟的運行和延長設(shè)施、設(shè)備使用壽命，節(jié)約維修費用；

　　4、掌握設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)狀況，關(guān)心設(shè)備管理人員的`技術(shù)業(yè)務(wù)提高和更新，逐步使各級設(shè)備管理人員的水平向科學化、現(xiàn)代化管理方向發(fā)展；

　　5、負責協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。

酒店部經(jīng)理崗位職責9

　　一、負責組織實施酒店的業(yè)務(wù)推廣和商品銷售活動，樹立和提高酒店的聲譽，使酒店商品有一個好的市場；

　　二、負責與業(yè)務(wù)單位進行業(yè)務(wù)洽談，及合同、協(xié)議的制定與草簽。受理單位或個人的訂房、訂宴會、租會議場地或娛樂場所等業(yè)務(wù)；

　　三、了解和掌握市場信息，進行市場預(yù)測和分析；了解和掌握同行的業(yè)務(wù)狀況，收集業(yè)務(wù)情報，向總經(jīng)理提供報告，便于經(jīng)濟決策，使酒店商品銷售建立在可靠的基礎(chǔ)上；

　　四、經(jīng)常對長住客、機構(gòu)、機關(guān)、公司、社、廠、店、宣傳部門等進行禮節(jié)性的拜訪，征求他們的意見、密切與他們的關(guān)系，希望得到他們業(yè)務(wù)上的關(guān)照、支持和惠顧；

　　五、凡年、節(jié)日與大的紀念性活動，要向有業(yè)務(wù)聯(lián)系的單位和個人、老客戶、常客發(fā)賀電、賀信或賀年卡，有的可以邀請他們參加酒店組織的慶�；蚣o念活動；

　　六、負責組織和參加“V.I.P.”客人的接待，并將他們的情況轉(zhuǎn)告各有關(guān)部門。向客人介紹酒店的情況，了解他們的需要，盡可能給予滿足；

　　一、對來店學習考察和參觀的客人要熱情友好，向他們介紹情況要認真細致，給客人以良好的印象；

　　二、利用一切機會和場所進行公關(guān)活動。如在宴會、酒會、茶會、茶話會、展覽會、洽談會、座談會、紀念會、慶祝會等一切社交活動中進行宣傳；

　　三、負責組織酒店宣傳材料的編寫、攝影、錄像、印刷及宣傳，并與宣傳、新聞界建立良好關(guān)系，取得他們的支持和幫助；

　　四、負責酒店資料的.收集、積累，文件、材料的整理，編寫等工作；

　　五、負責檢查酒店的廣告牌，批示牌文句有沒有差錯，字是否端正、清晰、美觀。牌的設(shè)計是否高雅，與酒店的格調(diào)是否相符等。如發(fā)現(xiàn)有不合要求（錯、臟、舊）的要及時改換；

　　六、負責對部屬進行培訓(xùn)；

酒店部經(jīng)理崗位職責10

　　1.策劃直屬各部門的工作，制定設(shè)備維修、保養(yǎng)周期計劃，檢查其落實情況。

　　2.檢查直屬部門員工進行各級保養(yǎng)的情況。

　　3.檢查酒店各種設(shè)施、設(shè)備的技術(shù)狀況，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。

　　4.檢查酒店各種平面是否有破損、壞、臟，若有，要及時組織人力進行修復(fù)或翻新，確保酒店各項設(shè)施的正常運轉(zhuǎn)。

　　5.抓好技術(shù)改造工作，重點做好節(jié)能工作，發(fā)揮設(shè)備的___效率。

　　6.注意抓好防火、防風、防汛工作，保證酒店的安全。

　　7.合理安排、調(diào)配人力，保證水、電、氣、空調(diào)的正常供應(yīng)。

　　8.關(guān)心員工的生活，注意工作方法，搞好培訓(xùn)指導(dǎo)，不斷提高員工的.技術(shù)水平和業(yè)務(wù)能力。

　　9.參加新增項目的談判、評審、報價及驗收工作，確保工程質(zhì)量達到設(shè)計標準。

　　10.處理好與供電局、自來水公司、熱力公司、天燃氣公司、市政等各有關(guān)單位的工作關(guān)系。

　　11.完成上級交辦的臨時或其他工作任務(wù)。

酒店部經(jīng)理崗位職責11

　　1、全面負責客房部的管理事務(wù)性工作，向總經(jīng)理負責;

　　2、執(zhí)行客房部各項經(jīng)營目標和營業(yè)管理制度，組織、編制、實施客房部工作流程;

　　3、嚴格控制成本，降低消耗，以最小的成本獲取___的`經(jīng)濟效益;

　　4、負責客房部的日常質(zhì)量管理，檢查督促各管區(qū)嚴格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求進行工作，實行規(guī)范作業(yè);

　　5、制定酒店各區(qū)域、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計劃;

　　6、組織酒店客房員工培訓(xùn);

　　7、考核各管區(qū)主管、員工的工作業(yè)績，激勵員工的積極性，不斷提高管理效能;

酒店部經(jīng)理崗位職責12

　　[管理層級關(guān)系]

　　直接上級：工程部經(jīng)理

　　[崗位職責]

　　1、負責土建、內(nèi)外裝修工程現(xiàn)場施工的監(jiān)督、維修和管理工作培訓(xùn)、督導(dǎo)下屬技工確保工作順利完成

　　2、制訂建筑、裝飾、裝修的年度、季度、月、周維修計劃和工作標準報部門經(jīng)理審批

　　3、組織、實施對建筑裝修面和家具的保養(yǎng)工作

　　4、培訓(xùn)裝修技工提高裝修技能保證裝修準確快捷達標

　　5、制訂裝修工技術(shù)考核標準報部門經(jīng)理審核

　　6、掌握裝修、裝飾最新發(fā)展動態(tài)及時對酒店的'裝修裝飾改造提出可行性方案

　　7、與倉庫保管員密切配合裝訂裝飾、裝修材料儲備計劃

　　經(jīng)常對下屬員工進行職業(yè)道德、專業(yè)技術(shù)知識的培訓(xùn)考核下屬員工的出勤情況合理調(diào)配下屬員工

酒店部經(jīng)理崗位職責13

　　1、全面負責酒店籌備期各項物資的采購。

　　2、確保采購部門與其他部門密切合作，在給定的價格范圍內(nèi)，采購合適的物品。

　　3、參加服務(wù)合同的商討。

　　4、識別和開發(fā)可靠的供貨渠道。

　　5、每月開展市場調(diào)查。

　　6、竭盡全力去獲取盡可能最合適的價格。

　　7、熟悉任何全國或全球的采購協(xié)議。

　　8、在采購物品前，確保所有的采購申請單/采購定單/市場采購單都完成并被批準。

　　9、確保酒店收到的.所有物品都正確歸檔。

　　10、協(xié)助應(yīng)付賬款處理任何票據(jù)差異問題。

　　11、直接管理所有采購和固定資產(chǎn)項目。

　　12、跟進進口，省內(nèi)采購物品定單。

　　13、任何時候使自己舉止專業(yè)，體現(xiàn)集團及酒店的高標準形象。

　　14、與酒店所有部門和供應(yīng)商保持良好的工作關(guān)系。

　　15、加入酒店的項目工作組時，認真履行相應(yīng)職責。

　　16、完成酒店管理層交代的其他任務(wù)。

酒店部經(jīng)理崗位職責14

　　[管理層級關(guān)系]

　　直接上級：財務(wù)部經(jīng)理

　　直接下級：食品采購員、物資采購員

　　[崗位職責]

　　執(zhí)行財務(wù)部經(jīng)理的工作指令，向其負責并報告工作。全面負責酒店物資食品采購工作。

　　熟悉市場行情和信息，溝通物資供貨渠道，堅持貨比三家的規(guī)定，努力降低物資食品采購成本，為酒店提供價格合理質(zhì)量好的各類物資及食品。

　　熟悉酒店物資使用情況和庫存物資動態(tài)，會同有關(guān)部門根據(jù)實際經(jīng)營情況，合理、科學地編制年度、季度、月度采購計劃。

　　積極配合搞好物資食品管理工作，加強成本財產(chǎn)管理部聯(lián)系，做好物資平衡工作，及時處理呆滯物資，加速物資周轉(zhuǎn)。

　　制訂物資采購程序，建立各項物資采購管理制度，提出對物資采購工作責任制和考核的獎懲措施。

　　主動協(xié)調(diào)與酒店內(nèi)其他各部門的關(guān)系，經(jīng)常傾聽使用部門對物資采購工作的意見，及時改進采購工作。

　　加強采購合同的管理，嚴格合同條款的把關(guān)，認真執(zhí)行合同法，確保經(jīng)濟合同的合法履行。

　　負責審核所有采購申請單、訂貨單，并將審核意見報請總經(jīng)理和財務(wù)經(jīng)理審批。

　　抓好采購部門的日常管理工作，抓好部門員工的`日常培訓(xùn)，加強員工的組織紀律性，認真貫徹財務(wù)部經(jīng)理下達的各項工作指令。

酒店部經(jīng)理崗位職責15

　　1、全面負責客房部的管理事務(wù)性工作，向總經(jīng)理負責;

　　2、執(zhí)行客房部各項經(jīng)營目標和營業(yè)管理制度，組織、編制、實施客房部工作流程;

　　3、嚴格控制成本，降低消耗，以最小的成本獲取的經(jīng)濟效益;

　　4、負責客房部的日常質(zhì)量管理，嚴格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求進行工作，實行規(guī)范作業(yè)。

　　5、制定酒店各區(qū)域、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)和清潔計劃;

　　6、考核員工的`工作業(yè)績，激勵員工的積極性，不斷提高管理效能。

【酒店部經(jīng)理崗位職責】相關(guān)文章：

酒店部經(jīng)理崗位職責05-10

酒店部經(jīng)理崗位職責04-19

酒店前廳部經(jīng)理崗位職責03-22

酒店前廳部經(jīng)理的崗位職責03-16

酒店部經(jīng)理崗位職責【熱】05-15

【薦】酒店部經(jīng)理崗位職責05-15

酒店部經(jīng)理崗位職責【推薦】05-15

【熱】酒店部經(jīng)理崗位職責05-15

【熱門】酒店部經(jīng)理崗位職責05-13

【推薦】酒店部經(jīng)理崗位職責05-13