酒店總經(jīng)理崗位職責常用(15篇)

　　在生活中，需要使用崗位職責的場合越來越多，崗位職責是組織考核的依據(jù)。你所接觸過的崗位職責都是什么樣子的呢？以下是小編幫大家整理的酒店總經(jīng)理崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店總經(jīng)理崗位職責1

　　（一）崗位職責

　　1、幫助總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項決議，完成總經(jīng)理及執(zhí)行總經(jīng)理安排的各項詳細工作。

　　2、協(xié)作執(zhí)行總經(jīng)理檢查酒店管理制度、崗位責任制和服務程序的落實執(zhí)行狀況。

　　3、依據(jù)總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理授權(quán)對酒店的業(yè)務經(jīng)營活動日常管理進行檢查、協(xié)調(diào)，發(fā)覺問題剛好報告總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理，并實行必要的措施予以解決。

　　4、依據(jù)總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理的授權(quán)，負責詳細業(yè)務部門的組織協(xié)調(diào)工作，發(fā)覺問題剛好處理，發(fā)生重大問題剛好向總經(jīng)理匯報，并供應解決問題的方案，以便參考。

　　5、依據(jù)授權(quán)對酒店的日常運行、服務質(zhì)量、儀容儀表、勞動紀律方面存在的問題進行督導檢查，使之達到酒店要求的水準。

　　（二）素養(yǎng)標準

　　1、基本素養(yǎng)：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對企業(yè)有劇烈的'責任感。閱歷豐富，思路靈敏勇于創(chuàng)新、敢于競爭，處事堅決，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情，不以權(quán)謀私。具有較強的組織、協(xié)調(diào)、管理實力，在酒店經(jīng)營管理方面有較強的業(yè)務實施實力，在與社會各界協(xié)作，塑造酒店形象時具有良好的社交實力。

　　2、自然條件：30歲一60歲，相貌端正，身體健康。

　　3、文化程度；具有高等旅游專業(yè)、酒店管理專業(yè)學歷或同等學歷，對酒店經(jīng)營管理及相關(guān)行業(yè)的學問有廣泛涉獵，全面了解國家方針政策，熟識國家經(jīng)濟法規(guī)、合同法規(guī)，財經(jīng)紀律和《外合資經(jīng)營企業(yè)法》等。

　　4、外語水平：能夠嫻熟運用英文進行聽、說、讀、寫。

　　5、工作閱歷：具有五年以上酒店主要業(yè)務部門經(jīng)理管理閱歷。

酒店總經(jīng)理崗位職責2

　　1、全面負責酒店的日常經(jīng)營管理。傳遞卓越，極致的客服服務理念提高客戶舒適度，確保酒店一直處在良好的運營當中。

　　2、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化。

　　3、負責實現(xiàn)酒店的`營業(yè)收入指標和利潤指標。

　　4、落實酒店年度財務預算，向各部門下達年度工作指標。

　　5、督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。

　　6、負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹立酒店良好形象。

酒店總經(jīng)理崗位職責3

　　1、 向總經(jīng)理負責，幫助總經(jīng)理完成董事長下達的經(jīng)營指標和工作任務。

　　2、 幫助總經(jīng)理接待重要貴賓，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽取和收集來賓的.看法，處理投訴，不斷改進工作。

　　3、 深化營業(yè)部門，檢查各項接待工作狀況。

　　4、 幫助總經(jīng)理協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系。

　　5、 幫助總經(jīng)理對各部門主要管理人員進行考核、評估。

　　6、 負責審定公關(guān)宣揚、對外營銷、開拓客源市場安排，以及審定部門業(yè)務安排的實施細則，并督導這些安排的實施。

　　7、 開展調(diào)查探討，分析酒店經(jīng)營管理狀況，隨時收集同行業(yè)和市場信息，制訂客源市場的開發(fā)安排，為總經(jīng)理的決策當參謀。

　　8、 督導各部門制訂完成月度、季度、年度的工作酒店副總經(jīng)理崗位職責安排、營銷目標等。

　　9、 駕馭當日預訂，了解當日的重要來賓的有關(guān)狀況和特別要求，做好打算工作，并親自參加，督導對貴賓的接待。

　　10、完成總經(jīng)理交辦的其他任務。

酒店總經(jīng)理崗位職責4

　　1、認真貫徹執(zhí)行國家關(guān)于酒店行業(yè)的有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策，落實董事會的各項決策。

　　2、熟悉掌握酒店業(yè)務當?shù)厥袌鲂畔�，根�?jù)市場動向和發(fā)展趨勢，及時調(diào)整經(jīng)營思路，結(jié)合酒店實際，研究制定酒店發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營策略和經(jīng)營方針，完善酒店決策方案。

　　3、貫徹總經(jīng)理負責制的`管理方針，將垂直領導、層層負責的管理制度逐一落實，調(diào)動各級管理人員的工作積極性，完善酒店運行機制。

　　4、審定年度經(jīng)營計劃，制定各部門管理目標、計劃指標并組織貫徹實施。

　　5、指導酒店營銷活動，不斷開發(fā)新客源，拓展銷售市場。

　　6、審定簽署酒店重大合同，審批財務預、決算�？刂聘黜楅_支和成本消耗，努力提高經(jīng)濟效益。

　　7、決定酒店機構(gòu)設置，人員編制及重要人事變動，提出酒店中層以上管理人員的任免建議，擬定酒店人事政策，制定人力資源開發(fā)方針，負責酒店管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。

　　8、審批各項管理方案，建立建全各項審核制度及運行機制。

　　9、監(jiān)督、檢查酒店服務質(zhì)量，組織和實施各類培訓工作。

　　10、主持每周例會、總經(jīng)理辦公會，掌握控制酒店經(jīng)營活動全局。

　　11、代表酒店向上級主管部門、政府機構(gòu)、有關(guān)社會職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。

　　12、布置檢查重大接待任務，參加重要活動和重要賓客的接待。

　　13、抓好企業(yè)文化建設，塑造酒店優(yōu)良形象，督促有關(guān)部門開展各種形式的方娛活動，增強企業(yè)凝聚力和員工向心力。

酒店總經(jīng)理崗位職責5

　　1．全權(quán)負責處理酒店的全盤工作，領導全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標并抓好直接分管部門的工作。

　　2．制定酒店經(jīng)營方針、管理目標，領導制定規(guī)章制度和服務操作規(guī)范，規(guī)定各級員工的職責并監(jiān)督執(zhí)行，主持酒店會議，審批酒店對內(nèi)、對外的重要文件。

　　3．負責規(guī)劃建設企業(yè)文化，營造良好的企業(yè)文化氛圍。

　　4．領導制定酒店系列服務價目，制定市場拓展計劃，檢查營業(yè)進度和營業(yè)計劃的完成情況，努力使酒店的經(jīng)營業(yè)務順利進行。

　　5．建立健全酒店組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化，協(xié)調(diào)各部門及下屬之間的關(guān)系，創(chuàng)造一個高效率運行的酒店工作系統(tǒng)。

　　6．健全各項報表制度。閱讀分析每日、每周、每季的各種報表；檢查分析每月營業(yè)情況；督促和監(jiān)督財務部門做好成本控制、財務預算等工作；檢查收支情況，檢查應收賬款和應付賬款，指導財務管理工作。

　　7．有重點地定期巡視公共場所及各部門工作情況，檢查服務質(zhì)量，領導質(zhì)檢工作。

　　8．與各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要賓客。

　　9．抓好思想政治教育工作，打造優(yōu)秀的、團結(jié)的管理團隊。以身作則，關(guān)心員工，增強酒店凝聚力。

　　10．指導培訓工作，培養(yǎng)人才，指導各部門工作，提高酒店員工的素質(zhì)和服務質(zhì)量。

　　11．對酒店的`設施設備維護保養(yǎng)及安全管理負責。

　　12．選聘、任免總監(jiān)級（含）以下員工，對助理總經(jīng)理的選聘和任免有相當?shù)慕ㄗh權(quán)。決定酒店的機構(gòu)設置、員工編制及重要變革與人員變動。領導酒店各級員工的錄用、考核、獎懲、晉升、調(diào)動等工作。

　　13．負責與政務部門溝通聯(lián)系并保持良好的合作關(guān)系。

　　14．對上向公司董事會負責。

　　15．完成上級交辦的其他工作。

酒店總經(jīng)理崗位職責6

　　1、 向總經(jīng)理負責，協(xié)助總經(jīng)理完成董事長下達的經(jīng)營指標和工作任務。

　　2、 協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽取和收集賓客的意見，處理投訴，不斷改進工作。

　　3、 深入營業(yè)部門，檢查各項接待工作情況。

　　4、 協(xié)助總經(jīng)理協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系。

　　5、 協(xié)助總經(jīng)理對各部門主要管理人員進行考核、評估。

　　6、 負責審定公關(guān)宣傳、對外營銷、開拓客源市場計劃，以及審定部門業(yè)務計劃的實施細則，并督導這些計劃的實施。

　　7、 開展調(diào)查研究，分析酒店經(jīng)營管理情況，隨時收集同行業(yè)和市場信息，制訂客源市場的開發(fā)計劃，為總經(jīng)理的決策當參謀。

　　8、 督導各部門制訂完成月度、季度、年度的工作酒店副總經(jīng)理崗位職責計劃、營銷目標等。

　　9、 掌握當日預訂，了解當日的.重要來賓的有關(guān)情況和特殊要求，做好準備工作，并親自參與，督導對貴賓的接待。

　　10、完成總經(jīng)理交辦的其他任務。

酒店總經(jīng)理崗位職責7

　　1、負責酒店的經(jīng)營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標；

　　2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經(jīng)營成本和各種費用開支；

　　3、負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　4、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制；

　　5、負責安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產(chǎn)安全；

　　6、與公司進行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效；

　　7、負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的'內(nèi)、外部形象；

　　8、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；

　　9、完成公司交辦的其他工作

酒店總經(jīng)理崗位職責8

　　1、有多年的酒店經(jīng)營管理經(jīng)歷。

　　2、有極強的人際溝通協(xié)調(diào)能力。

　　3、有很強的`分析能力、概括能力、解決問題的能力。

　　6、大學本科以上學歷。

　　7、擅長酒店營銷策劃、擅長酒店產(chǎn)品促銷者優(yōu)先錄用。 1、有多年的酒店經(jīng)營管理經(jīng)歷。

　　2、有極強的人際溝通協(xié)調(diào)能力。

　　3、有很強的分析能力、概括能力、解決問題的能力。

　　6、大學本科以上學歷。

　　7、擅長酒店營銷策劃、擅長酒店產(chǎn)品促銷者優(yōu)先錄用。

酒店總經(jīng)理崗位職責9

　　職位描述：

　　【崗位描述】

　　1、負責華住酒店集團旗下漢庭酒店品牌門店的整體經(jīng)營管理工作。

　　【崗位要求】

　　1、熱愛酒店行業(yè)，年齡30-40歲，男女不限，性格開朗、沉穩(wěn)干練、形象氣質(zhì)佳、有品位；

　　2、大專及以上學歷，酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；

　　3、合資/外資高星級酒店部門經(jīng)理（前廳/客房/銷售/房務） 5年以上工作經(jīng)驗；

　　4、具有敏銳的市場感知及客戶開發(fā)能力，熟悉酒店整體運營，有過酒店籌備工作經(jīng)驗者為佳；

　　5、兼具較強的獨立工作能力和團隊精神，善于協(xié)調(diào)內(nèi)部及外部關(guān)系；

　　6、較強的'學習能力、執(zhí)行力、溝通能力、有韌性、能抗壓。

酒店總經(jīng)理崗位職責10

　　崗位職責：

　　1全面負責酒店的經(jīng)營管理及目標類型定位；

　　2建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化；

　　3圍繞公司下達的'利潤指標和各項工作，制定酒店的經(jīng)營預算和決算，提出更新改造和投資計劃

　　4審核和上報酒店年度財經(jīng)預算，向各部門下達年度工作指標；

　　5加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作

　　6負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹立酒店形象；

　　7決定酒店機構(gòu)設置、員工編制及重要人事變革；

　　8指導培訓工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　任職資格：

　　1大專以上學歷，旅游、酒店管理專業(yè)為佳；

　　2從事高星級酒店總經(jīng)理管理工作及相關(guān)管理經(jīng)驗5年以上（至少在一家高星級酒店從事高端決策管理工作3年以上）；

　　3熟悉酒店各部門服務及管理流程，善于成本控制；

　　4具有良好的協(xié)調(diào)溝通、管理和團隊建設能力，事業(yè)心強。洲際酒店管理公司經(jīng)驗崗位職責：

酒店總經(jīng)理崗位職責11

　　一.要認清自己，處事有原則。

　　找不準位置，也就找不準工作的立足點、切入點、著力點，工作起來也就找不著“感覺”。

　　總經(jīng)理助理處于“總管家”與“不管部長”的雙重位置，圍繞著中心工作，上協(xié)調(diào)領導，下聯(lián)系群眾，事務、政務都要過問，其他部門管不了、不該管的，都要總經(jīng)理助理去管�？偨�(jīng)理助理要把握所應扮演的角色，把握好工作分寸，管理不巨細，參謀不決斷，助手不攬權(quán)，不越權(quán)，不越位，不缺位，工作要到位。

　　二.要耳聰目明，作好參謀工作。

　　從大的方面說，當助手重要的在于搞好信息、決策、督查服務。及時地捕捉信息，準確地搞好反饋，積極地當好決策參謀。不僅要善于發(fā)現(xiàn)問題，還要認真分析問題，給領導解決問題提供決策參考。領導一旦采納決策意見，還要制訂決策備選方案。備選方案不能只是一種，要有多種方案，以便優(yōu)中選優(yōu)，“拍板定案”。決策制定后要采取得力措施抓落實，并及時搞好督促檢查，搞好落實情況反饋。

　　三.要長袖善舞，作好各部門之間的“潤滑油”。

　　首先要協(xié)調(diào)好上下的關(guān)系。對上：要尊重而不盲從，服務而不奴婢，更不能違背原則盲從領導。陳云同志說，要“不唯書，不唯上，要唯實。”在實際工作中，不看領導眼色是不可能的，但要有分寸，要堅持原則，按章辦事，不能惟命是從。待下：以禮，以誠，以情。不要盛氣凌人，不搞瞎指揮、亂指揮，不欺下瞞上。再是協(xié)調(diào)好內(nèi)外關(guān)系，外求支持協(xié)作，內(nèi)求團結(jié)向上。

　　四.要高效快捷處理有關(guān)事務。

　　總經(jīng)理助理必須要有強烈的時效觀念、意識，求真務實、雷厲風行的工作作風，運籌帷幄的領導藝術(shù)，在有限的'時間里辦好應辦之事。

　　要善于“分身”，明確該干什么，不該干什么，先干什么，后干什么。要有所為，有所不為。為好應為之事。該別人“代勞”之事，要分解任務到人，并明責授權(quán)，責權(quán)相等。一旦分工、明責、授權(quán)，要少插手，多支持下級大膽工作。不要事無巨細，事必躬親。不該為之事，“親自”未必就好，還往往會挫傷員工的積極性。工作有成績，也會有不足，要客觀地分析是非功過，更不要跟下邊搶功爭好。尤其是出現(xiàn)過錯不要推諉，對自己的過錯更不要上推下卸。工作要扎實，

　　力求實績、實效�？傓k工作不能擺花架子，更不能弄虛作假。要真實地反映情況，扎實地開展工作。

　　五.要不斷提升個人素質(zhì)，增加人文魅力。自身素質(zhì)強，就會產(chǎn)生人文 “魅力”和影響力。要當好總經(jīng)理助理，要*權(quán)力的影響力，但更重要的是*非權(quán)力的影響力。

　　只有二者有機結(jié)合，才能更好地開展工作。要注重發(fā)揮自身非權(quán)力因素的影響力，德、識、才、學，高尚的人格、豐富的知識、高超的才干、卓有成效的方法藝術(shù)來開展工作。在提高自身素質(zhì)的同時，還要學會尊重，學會理解，學會“給予”，尊重上級，理解同級，善于“給予”下級。培養(yǎng)人才，幫助人展現(xiàn)才能，實現(xiàn)價值。

　　六.要注意自身形象，起好表率作用。總辦處在公司的第一線，一舉一動都代表著公司形象。

　　總經(jīng)理助理務必要加強自身修養(yǎng)，注重自我形象塑造。同時，要引導公司全體員工強化形象意識，形成塑造形象的共識。工作中，要重視外在形象的“包裝”，全心全意地、熱情細致地待人接物，為人處事。要經(jīng)常并善于“換位思考”，想一想假如自己是領導或是員工怎么辦，設身處地地搞服務、辦實事、辦好事。

酒店總經(jīng)理崗位職責12

　　一、職責：

　　1、對總經(jīng)理負責，負責餐飲部的全面工作。

　　2、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示，對飲食的經(jīng)營好差負有重要的責任。

　　3、制訂飲食部的營業(yè)政策、計劃。

　　4、主持日常飲食部的部務會議，協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各單位的工作，使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進行。

　　5、擬定餐飲部每年的預算方案和營業(yè)指標。審閱餐飲部各單位每天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，作出經(jīng)營決策。

　　6、審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。

　　7、與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質(zhì)量，創(chuàng)制新的花*品種；制定或修定年、季、月、周、日的菜單式餐牌；制定食品及飲料的成本標準。

　　8、參加總經(jīng)理召開的各部經(jīng)理例會、及業(yè)務協(xié)調(diào)會議，建立良好的公共關(guān)系。

　　9、對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業(yè)務能力。

　　二、業(yè)務要求：

　　1、餐飲部經(jīng)理屬酒店高層管理人員，要求對酒店業(yè)務的熟悉程度和管理水平同總經(jīng)理一樣。

　　2、熟悉餐飲部門的業(yè)務，善于進行工作策劃，善于進行業(yè)務推廣和市場銷售。

　　3、餐飲部門在飯店里是直接對客人面對面服務的一個部門，客人流量大，口味和要求復雜，服務持續(xù)時間長，要求高，作為餐飲部經(jīng)理要熟悉和掌握這項工作的規(guī)律和特點，認真督導管理人員和員工做好服務工作。

　　三、工作內(nèi)容：

　　1、了解和掌握下屬各部門的情況，包括營業(yè)情況、員工的素質(zhì)及技術(shù)情況，有的放矢地搞好管理工作。

　　2、制定所管部門的工作計劃，對各部門的工作進行督導。

　　3、抓好服務質(zhì)量：

　　(1)巡查各餐廳及出品部門，進行工作指導，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

　　(2)在重要宴會和重點客人開餐前要按檢查宴會的要求進行細致的檢查，發(fā)現(xiàn)問題或不妥之處要及時改正。

　　(3)檢查各工種員工是否按*作規(guī)程進行工作，檢查他們的'儀容、工作效率、技術(shù)的熟練程度、服務態(tài)度，督導他們保持較高的服務水準。

　　(4)與行政總廚抽檢食品質(zhì)量。

　　(5)經(jīng)常征求賓客對服務及食品質(zhì)量的意見；妥善處理客人的投訴。

　　4、加強物資管理，提高經(jīng)濟效益。

　　(1)了解和掌握食品原材料的市場價格，指導進行食品原材料的采購；根

　　據(jù)飲食業(yè)的旺淡季指導增減食品原材料的進貨額，避免脫銷或積壓，造成損失或浪費；熟悉庫存情況。

　　(2)指導生產(chǎn)部門和食品部加強食品的管理，不要讓食物發(fā)生霉壞變質(zhì)。

　　(3)控制食品原材料及飲料的標準、規(guī)格和要求，控制成本和毛利率。

　　5、加強職工隊伍的教育和培訓工作，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。

　　(1)教育員工遵紀守法、服從領導、服從管理，培養(yǎng)和提高員工的酒店意識，自覺做好本職工作。

　　(2)了解和掌握職工的思想狀況，工作表現(xiàn)、業(yè)務水平和家庭狀況，有針對*地開展思想教育工作，幫助他們解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感、責任心和事業(yè)心。

　　(3)抓管理的重點是要抓好領班以上管理人員的管理工作，對他們嚴格培訓和嚴格管理是提高酒店管理水準和服務水準的根本保*。

　　6、按照食品衛(wèi)生法規(guī)定，嚴格遵守衛(wèi)生管理制度。制定個人，崗位，*作等方面的衛(wèi)生標準，實行定期和不定期的衛(wèi)生檢查，保*客人的飲食安全。

　　7、注意檢查*所的治安安全保衛(wèi)工作。保*客人在*活動中的安全。

酒店總經(jīng)理崗位職責13

　　1）任職條件：

　�。�1）年齡30歲以下，本科及以上學歷，文秘專業(yè)／檔案管理專業(yè)，公關(guān)、行政管理、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。有較好的寫作能力以及閱讀能力。有良好的計算機和英文基礎。熟悉醫(yī)療設備領域者優(yōu)先。

　　（2）具有3年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗,連續(xù)2年以上在一家企業(yè)工作的經(jīng)歷。工作細致認真，謹慎細心，責任心強，有工作激情。工作有條理性、邏輯性，良好的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)操守。很強的計劃性和實施執(zhí)行的`能力、號召力。具備解決復雜問題的能力、獨立工作能力、工作推進能力和極強的執(zhí)行力。

　�。�3）具有很強的判斷與決策能力，計劃和執(zhí)行能力。能迅速掌握與公司業(yè)務有關(guān)的各種知識。做事踏實細心、嚴謹自律、有條理性，具有極強的責任心和敬業(yè)精神。能及時、準確、圓滿、出色的完成本職工作以及領導交給的其它工作。

　　2）崗位職責：

　�。�1）直接對總經(jīng)理負責。

　　（2）負責總經(jīng)理辦公室文秘檔案辦公用品管理保養(yǎng)更新等事務工作。

　　（3）負責協(xié)助編制公司各部門年度工作任務計劃，督促整理回收文件。

　　（4）負責公司人員和對外聯(lián)系各種信息資源管理（包括記錄、整理、分類、歸檔）、總經(jīng)理與各部門負責人之間的信息上傳下達。

　　（5）負責公司總經(jīng)理召集的會議安排和記錄管理。

　　（6）負責協(xié)助總經(jīng)理處理相關(guān)事務。

　�。�7）負責記錄履責工作條目清單，協(xié)助公司完善崗位職責編制和標準化建設。

　�。�8）事必回復；工作行為可視化、痕跡化。

酒店總經(jīng)理崗位職責14

　　1.幫助總經(jīng)理抓好酒店戰(zhàn)略性的重大問題和根本性的工作(經(jīng)營戰(zhàn)略、管理組織、選人用人等)，有效地做好技術(shù)性的日常工作(安排、指揮、協(xié)調(diào)、限制、激勵、考核等），保證酒店各項目標的完成。

　　2.對酒店實行全面的經(jīng)營管理，對外代表酒店，對內(nèi)任免下屬人員。

　　3.制定酒店的各項經(jīng)營目標、管理章程、經(jīng)濟指標及各項規(guī)章制度。

　　4.檢查、督導各級管理人員的工作，協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系，主持召開每周工作例會。

　　5.審核和上報酒店年度財經(jīng)預算，向各部門下達年度工作指標。

　　6.保持和發(fā)展酒店與各界良好的公共關(guān)系，樹立和提高酒店的形象，開拓酒店的經(jīng)營業(yè)務。

　　7.親自接待VIP(要人、貴賓），代表酒店對其表示熱情歡迎并供應特別的照看和實惠。

　　8.不定期與客人會面，了解客人的投訴和客人反映的'各種看法，作為改善、提高管理和服務水平的參考。

　　9.檢査、督導酒店的人事培訓工作，加強人力資源建設，發(fā)覺和培育人才。

　　10.努力改善工作條件，做好勞動愛護和環(huán)境愛護工作，不斷改善員工的工作環(huán)境和生活條件，加強酒店的平安保衛(wèi)工作。

酒店總經(jīng)理崗位職責15

　　一、全權(quán)負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；

　　二、制定酒店經(jīng)營方針和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，

　　三、制定酒店各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

　　四、制定酒店一系列價目，促銷方案；如成本支出、審核采購物品，控制毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性。

　　五、制定市場拓展計劃，帶領銷售人員進行全面的推廣銷售。

　　六、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務順利進行；

　　七、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。

　　八、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月賬務報表。督促監(jiān)督財務部門做好成本控制，財務預算等工作，指導財務工作；對每月、每季、每半年、每年財務報表分析對比營業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳。

　　九、督促管理酒店硬件維修保養(yǎng)工作；

　　十、指導各部門的培訓工作，為酒店培養(yǎng)后輩人才，提高整個酒店的.服務質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　十一、選聘、任免總經(jīng)理助理以下管理人員人事變動。

　　十二、負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理，根據(jù)酒店的實際和業(yè)務淡旺季的客源情況增減員工。

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