百香果的功效與作用

百香果的功效與作用

1:百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

百香果含有非常豐富的氨基酸達(dá)17種，多種維生素和類胡蘿卜素，豐富的維生素C;此外還含有多種礦質(zhì)元素如鈣、磷、鐵等。除此以外百香果中含有非常豐富的辛酸、蘋果酸、枸緣酸。

2:百香果美容養(yǎng)顏

百香果中富含維生素C，可以有效凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。而胡蘿卜素和有效酶成分，可以清除人體自由基，養(yǎng)顏抗衰老。

3:百香果安神

由于百香果中含有蘋果、菠蘿、芒果、香蕉等100多種水果的香味，其所含的豐富的香酚成分具有安神作用，食用百香果可以防失眠。

4:百香果治療咽干聲嘶

百香果中富含豐富的氨基酸，大量有益氨基酸的'攝入有助于受損組織細(xì)胞的恢復(fù)，并由于其具有清熱解毒作用，味道甘酸，生津止渴所以食用百香果可以治療咽干和聲嘶。

5:百香果防治大便秘結(jié)

超纖維能夠促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。

6:深度清潔排毒

百香果中富含纖維和膠質(zhì)成分，可以吸附人體血液中的有害物質(zhì)，其酸味有助于改善腸道菌群，抑制有害細(xì)菌滋長(zhǎng)，具有排毒作用。

7:百香果的食用方法

百香果可以去皮用勺子舀著鮮食，也可以去皮后將果肉放入碗中加涼開水和白糖制作成果汁飲用。白果果的果殼可以用來泡茶或泡酒或烹飪菜肴。

百香果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%,總酸量3.8～4%,甜酸適中。常食用雞蛋果及其加工品，對(duì)人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜止痛、減壓降脂等功效。1.百果香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百中對(duì)人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強(qiáng)人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長(zhǎng)。2.百果香中含有的超纖維可以進(jìn)入人體腸胃里面非常微笑的部位，進(jìn)行深層次的清理和排毒，但是又不會(huì)對(duì)腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。3.因?yàn)榘俟�香入體，可以增強(qiáng)消化吸收功能，使得人體排便正常，不會(huì)阻塞腸道，所以對(duì)于緩解便秘癥狀也非常有好處。4.美容養(yǎng)顏，那是必須的，它不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對(duì)于其他高熱量食物的攝入，有助于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，尤其其中含有的Vc，等都有美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用。

有專家建議，一天吃3個(gè)中型百香果是無害的，百香果具有消炎止痛、活血強(qiáng)身、降脂降壓、滋陰補(bǔ)腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏、懷孕可增強(qiáng)免疫力等神氣保健作用。

百香果怎么吃

百香果是以汁用為主的水果，成熟果實(shí)含汁30%以上。以百香果為原料還可制成果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品。選最紅的，直接鮮食，將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級(jí)蛋白，高級(jí)脂肪;或?qū)�百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營(yíng)養(yǎng)果汁。

1、將百香果洗凈。百香果的皮和芒果皮有些類似，黃中帶有點(diǎn)綠色，非常光滑，所以用清水稍微沖一下即可。需要注意的'是：百香果的皮不能吃，洗一下是為了防止切開的時(shí)候，刀口沾上贓物，進(jìn)而污染果肉。

2、切百香果。將百香果從中間分開成兩半。百香果切開之后是完完全全的蛋黃色，名副其實(shí)。另外雞蛋果還有幾個(gè)很大的核。

3、吃百香果。百香果果肉松軟，需要用到勺子。用勺子輕輕將百香果的果肉挖出來，放到嘴里，細(xì)細(xì)品味。盡管味道有別于雞蛋，但是口感和吃煮雞蛋的蛋黃是幾乎一樣。此時(shí)，不禁感嘆大自然的鬼斧神工啊!

4、百香果的果肉有一股特殊的香氣，中間會(huì)夾雜一點(diǎn)澀澀的味道。如果不是很喜歡這種味道，建議不要多吃，嘗一下鮮即可。而且百香果的果皮不能吃，所以挖果肉的時(shí)候，靠近皮處的果肉不要挖的太深。另外，挨著果核的果肉水分較少，略有干澀，建議不要食用。

什么人不能吃百香果

對(duì)百香果過敏的人不能吃。胃不好的`人要少吃。原因：

1、對(duì)百香果過敏的人吃了會(huì)引起嚴(yán)重過敏。

2、由于百香果是天然的鎮(zhèn)定劑，具有松弛、鎮(zhèn)定神經(jīng)的效果�？梢灾委熞蛏窠�(jīng)緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等病癥。胃不好的人吃多了，就相當(dāng)于吃錯(cuò)藥容易藥物過敏及藥物中毒。

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